Тамара Захарова

Готовим укропное масло – ароматную изюминку для ваших блюд

Укропное масло – простой, но невероятно вкусный акцент, который превратит даже самый обычный завтрак или ужин в кулинарный шедевр!
Идеально для бутербродов, запечённого картофеля, рыбы, стейков или овощей на гриле – этот универсальный соус добавит блюдам яркости и свежести. А готовится оно буквально за 5 минут из самых доступных ингредиентов! Вперёд, к кулинарным экспериментам!

Бланширование: кулинарный лайфхак для идеальных овощей

Хотите сохранить яркий цвет, хрусткость и полезные свойства овощей? Тогда бланширование – ваш секретный инструмент! 
Этот простой, но важный кулинарный прием используют шеф-повара по всему миру, чтобы подготовить ингредиенты для заморозки, салатов или дальнейшей готовки.
В нашей инфографике – вся суть бланширования за 60 секунд: от времени обработки разных овощей до лайфхаков, которые спасут ваши продукты от переваривания. Готовьте как профессионал – легко, быстро и с идеальным результатом!