Предыдущая публикация

Так Просто

18 ноя 2018

Простой способ лепить манты Роза

Красиво, легко и просто и быстро

07:06

КАК ЛЕПИТЬ МАНТЫ 7 СПОСОБОВ Как красиво оформить стол How to sculpt dumplings 7 Ways

2 053 просмотра

04:09

5 способов лепки мантов

3 156 просмотров

Спасибо, что вы с нами! Не забывайте выражать эмоции и делиться с друзьями. Это лучшая мотивация для нашей команды

#гиф #кулинария #лепка #манты

Комментарии 57

Галина Присмотрова

Это можно сделать нормальные манты и несколько этих роз для украшения, когда фарша осталось мало, а теста много! Тут действительно много теста, да и толстовато оно для мантов! И вообще, чтоб манты были вкусными и сочными нужно раскатывать очень тонкое тесто, а фарш лучше нарезной- мелко лук и мясо с добавлением курдючного (даже если фарш говяжий) или любого другого внутреннего сала. Во всяком случае так мы делаем в Узбекистане.

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

энжл ангел

Это не самый простой, а самый нудный и сложный. И тесто толстое, не годится для мантов. Видимо, кто предлагает этот способ, никогда не ел настоящих мантов. А этот способ можно оставить для украшения

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Надежда Фетисова

девочки. а что если это сделать из слоеного теста и запечь- не на ужин. а просто к столу?

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Lidiya Sol

Мне не понравились !

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

светлана пидоплечко

ответила Лизе

Их варить нужно на пару в мантыжнице. Обыкновенный способ лепки. Тесто в норме,сок не вытекает.Я всегда так делаю.

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Лиза Попова (Чупина)

ответила светлане

Приятного аппетита!!!

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

светлана пидоплечко

Спасибо.

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Лена Гольцман (Фольмер)

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

анна новикова (беличева)

А сколько теста!

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

РАЙСА УРМАНОВА (Рамазанова)

Теста много, манты любят больше мяса.

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Наталья Бабанова (Лукьянова)

ответила Галине

какое мясо Вы используете для мантов?

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Галина Присмотрова

ответила Наталье

Я не очень люблю баранину, из-за спецефического привкуса, поэтому использую говядину, но курдюк добавляю или покупаю внутренний жир. Всё мелко режу кубиками вместе с луком, добавляю зиру, семена молотой кинзы, соль перец. На 1кг мяса, грамм 200жира! Тесто раскатываю тонкой скалкой в большой лист и режу на квадратики склеивая диоганальные углы, а потом с двух сторон зажимаю ещё раз. Дети любят из фарша молотого, но тогда лук тоже перемалываю и добавляю картошку кубиками. (иначе фарш сжимается комочком, становится сухим и не вкусным) можно делать манты с тыквой- обалденно! Тыкву, через крупную тёрку, туда тонко нарезанный лук, специи (соль перец, зира) и в каждую мантышку кусочек маленький сливочного масла. Но тыква обязательно должна быть сладкой! Пальчики оближешь!

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

🌿O🍁🌿🍁 К🌿

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Наталья Бабанова (Лукьянова)

ответила Галине

Спасибо.Галина.попробую по Вашему рецепту.очень люблю манты.У меня муж был узбек.сам готовил - всё было изумительно вкусно.у меня не так.

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Галина Присмотрова

ответила Наталье

Да ещё. В тесто на манты яйцо класть не обязательно. Лучше вода, мука и соль. Причем тесто должно быть солененьким. Где то на стакан воды чайную ложку соли. Тогда тесто вкуснее. Если положишь яйца, то тесто будет тяжелее тонко расскатать, а на вкус оно не влияет (это не пельмени, где тесто чуть мягче и отвариваются в воде).

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Галина Присмотрова

ответила Наталье

Приятного аппетита!

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Наталья Бабанова (Лукьянова)

ответила Галине

СПАСИБО

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Марина Ткачева (Семиглазова)

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Натали Я

очень красиво！

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Галина Присмотрова

ответила Надежде

У нас крымские татары (в Ташкенте) делали такого типа розочки-пельмени с мясом, только тесто всё же тоньше и лепестков по три. Когда заворачивали по горизонтали не слепливали а просто загибали пополам, затем скручивали розочку и не расправляя лепестков - жарили! в казане в большом количестве разогретого масла! Лепестки раскрывались сами, начинка не вываливалась. Так по нескольку штук в зависимости от размера казана, чтоб не слипались при жарке. Потом выкладывали на салфетку на блюдо и присыпали...... сахарной пудрой! Когда первый раз увидела- обалдела- мясо в начинке и сахарная пудра?.?! Но попробовала- очень вкусно! Можно есть холодными, можно не посыпать пудрой. Но улетают как семечки. Но они делали маленькие розочки. Лепить долго, если делаешь одна, жарить во фритюре быстро, а кушать еще быстрее

! Но если лепить всей семьей, то не долго- один катает, другие лепят.

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Ольга Плахина ( Данилина)

красиво...,но одно тесто не хочется есть....

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Ольга Мицкевич

я используя этот совет делала печенье из творожного теста с повидлом получилось очень красиво

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Надежда Фетисова

ответила Галине

спасибо. век живи.век учись......Я тоже многому научилась ,живя в общежитии в Казахстане

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Юлия Иванченко (Ответчикова)

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Михаил Гарченок

Ок

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии

Нина Латовкина(Рогожникова)

ответила Галине

Была в Узбекистане в гостях,вот там манты так манты.там их делают из баранины с кудючным салом,луку много,Вкуснота неописуемая!Еще и с тыквой ,тоже вкуснятина!

19 ноя 2018

Нет комментариев

Новые комментарии