Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Гости требуют рецепт, а банки исчезают влет!
Если Вы думали, что уже пробовали всё из кабачков — попробуйте это! Икра не варится часами, а запекается в духовке, благодаря чему сохраняется вкус овощей, и получается не каша, а вкуснейшее ароматное пюре с ярким овощным вкусом и лёгкой текстурой!
Что понадобится (на 2–3 баночки по 0,5 л):- Кабачки — 2 кг
- Морковь — 2 шт
- Лук — 3 шт
- Помидоры — 4 шт
- Сладкий болгарский перец — 2 шт
- Чеснок — 1 головка
- Масло растительное — 100 мл
- Соль — 1,5 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- По желанию: щепотка паприки, немного острого перца или чили
Как готовить:
1. Все овощи нарезать крупными кусками. Молодые кабачки можно н
Поделилась темой
Закатывала 20 банок — и всё равно оказалось мало!
Вот тот самый случай, когда открываешь баночку — и запах лета на кухне! А вкус… ммм! Настоящее домашнее наслаждение. Готовьте побольше — точно уйдёт подчистую.
Приготовление:1. Баклажаны нарежьте кубиками, слегка посолите и оставьте на 20–30 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте и обсушите.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.
3. Сладкий перец — соломкой, острый перец мелко порежьте.
4. Помидоры измельчите в пюре (в блендере или на мясорубке).
5. В широкой кастрюле или казане разогрейте масло, обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь — потушите вместе 5–7 минут.
6. Добавьте сладкий и острый перец, потом баклаж
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
160
- Татьяна АнтоненкоБишкек (Пишпек, Фрунзе)
- Anton TrawnikovГришковка
1657
- Десертомания66091 подписчик
- Женский дневник160130 подписчиков
- РУКАСТЫЙ БАТЯ🦾11853 подписчика
- Дачники980839 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи762332 подписчика