Сырная радость: Невероятный штрудель с брынзой!

Друзья, а вы знаете, что из обычной брынзы можно сделать настоящий кулинарный шедевр? Сегодня готовим нежнейший штрудель! Это тот самый пирог, от которого невозможно оторваться: хрустящее тесто и сочная, ароматная начинка. Идеально к чаю, кофе или просто как угощение для внезапных гостей!

Для начинки нам понадобится:
Брынза — 300 г
Слоеное тесто (можно готовое) — 1 упаковка (500 г)
Яйцо куриное — 1 шт. (для смазывания)
Укроп свежий — небольшой пучок
Чеснок — 2 зубчика
Сливочное масло — 50 г

Размораживаем тесто по инструкции на упаковке. Брынзу натираем на крупной терке или аккуратно разминаем вилкой. Мелко рубим укроп и чеснок, а затем смешиваем их с брынзой — у нас получается душистая сырная начинка. Раскатываем тесто в тонкий прямоугольный пласт. Равномерно распределяем начинку по всему тесту и аккуратно, но плотно, сворачиваем его в рулет. Перекладываем наш будущий штрудель на противень, застеленный пергаментом, швом вниз.

Смазываем рулет взбитым яйцом — это даст нам красивую золотистую корочку! Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут до румяности. Готовый штрудель достаем, даем ему немного остыть и нарезаем порционными кусочками. Пока он теплый, можно сбрызнуть его растопленным сливочным маслом для еще более насыщенного вкуса!

Приятного аппетита!