светлана вассерман

Люди, которые следят за здоровьем и хотят сохранить молодость на долгие годы, обращаются к дарам природы. Ягоды, зелень, травы, овощи и фрукты – это настоящая кладезь витаминов и полезных микроэлементов. В этот же ряд (или даже выше) обязательно нужно поставить грибы, которые являются настоящими суперфудами, а в каких-то случаях и лекарствами. Обсудим гриб рейши, он же “лакированный трутовик” или линчжи, упоминания о котором берут начало в старейших письменах китайской фармакопеи. Говорят, что он даже есть в рационе шаолиньских монахов, которые отличаются крепким здоровьем и силой духа. Благодаря своим полезным свойствам, его называют грибом долголетия. Чем же так полезен лакированный трутовик? Как выглядит гриб рейши? Это древесный гриб, который растет на коре. У него красивая полукруглая “лакированная” шляпка от красного до темно-коричневого, коньячного цвета. Помимо природной фармакологии, гриб ценится за свой внешний вид. Его часто используют в цветочных композициях и интерьерах –