Постные лепешки на рассоле

Тесто на рассоле получается пышным и немного пикантным, прекрасно сочетаясь с любыми намазками исключительно из растительных ингредиентов. или салатами из свежих овощей.
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г муки + еще немного для раскатывания
100 мл рассола
60 мл питьевой воды
2 ст. л. растительного масла (30 мл) + еще немного для сбрызгивания
Просейте муку в большую миску, добавьте рассол и холодную питьевую воду, замесите мягкое, чуть липкое тесто. Добавьте 2 ст. л. растительного масла и опять вымесите. Накройте тесто пленкой и оставьте на 15–20 мин.
Затем сформируйте из теста шарики размером чуть меньше мячика для гольфа, окуните каждый в муку. Выложите получившиеся заготовки и