100г соли на 1л воды. А если маринованная сделать маринад 100г соли, 2ст.л.сахара без верха, горчица в зёрнах 1.ч.л,3лавр.листа,2 гвоздики, 8шт душистого перца. Закипятить, остудить. Залить сельдь и оставить при комнатной температуре на сутки, далее в холодильник на 5дней.Потом можно достать, протереть, выложить в пакет по отдельности и отправить в морозилку. Захотели, достали, разморозили, поели.
Комментарии 9
Это же не сало,а рыба!