Мамины рецепты

🐣 Пасха уже близко! Хотите увидеть самые эффектные пасхальные яйца этого года? ✨ В нашем видео мы показываем подробную инструкцию, примеры и идеи, как сделать их настоящими шедеврами! 🥚💫🎥 Чтобы увидеть всё пошагово 👉 открыть полностью

Кулич Творожно-ванильный😍 ☺ ☺ ☺ ☺ 😍 😍 😍 😍 Приготовление: 👉читать полностью

Эти огурчики получаются невepоятно вкусными и ароматными. Они отлично подойдут для добавления в хот-доги, бургеры, шаурму и другие закуски. Заготовить такие пикантные огурцы на зиму сможет каждый, и они станут яркой закуской на любом праздничном или повседневном столе. Необходимые ингредиенты: ✅ Огурцы — 2,6 кг ✅ Лук — 500 г ✅ Соль — 6 ст. л. ✅ Сахар — 4 ст. л. ✅ Яблочный уксус — 1 литр ✅ Горчица (зерна) — 4 ст. л. ✅ Куркума — 1 ч. л. ✅ Перец горошком — 2 ч. л. Пошаговое приготовление: читать полностью 

Пасхальный кулич "Сдобный" БЕЗ ЗАМЕСА 🎂 Такой нежности и структуры теста я ещё не видела! Это облачко какое-то!!! Самый мой лучший кулич за лет 15 их ежегодного приготовления 🥰 На 4 пасхальных кулича диаметром 11 см: Яйцо 2 шт + 1 желток Сметана жирная 150 гр Показать еще... 

Закуска из лаваша 👌 1. Возьмите тонкий лаваш и разверните его. Смажьте поверхность сливочным сыром. 2. Свежий огурчик нарежьте тонкими кружочками или полосками и равномерно распределите по лавашу. Один край оставьте свободным для удобства сворачивания. 3. Далее натрите на тёрке....читать полностью 

Пасхальный кулич Рецепт этого вкуснейшего кулича очень давний. Огромный плюс такой выпечки - куличи не черствеют в течении недели и с каждым днем становятся только вкуснее. Главное условие - нужно очень хорошо вымесить (выбить) тесто. Ингредиенты: молоко — 1,5 ст масло сливочное — 250 гр сахар — 1 ст дрожжи — 50 гр яйца — 5 шт изюм — 100‐150 гр мука — 3‐4 ст соль — 0,5 ч.л. ванилин — 1 пак 📌 Приготовление: читать полностью 

🥙 ДЕВЯТЬ САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ ЛАВАША Сохраняй, чтобы не потерять ❤️ Идеи на каждый день: сытные, лёгкие и сладкие — выбирай под настроение. Какие ваши самые любимые?

Беру банку горошка и готовлю гениальный суп! Вкусный рецепт из простых продуктов за 20 минут!😳 😱 Когда дома нахожу банку консервированного зеленого горошка, готовлю этот суп. Новый суп из простых продуктов. Быстрый и вкусный рецепт за минуты на ужин или на обед. Простой обед и готовится на скорую руку. Ингредиенты: 🔸 Горошек консервированный - 1 банка 🔸 Морковь - 1 шт 🔸 Лук - 1 шт 🔸 Растительное масло - 1-2 ст.л. 🔸 Вода - 2,5 л 🔸 Картошка - 3 шт 👉читать полностью 

Это сало исчезает со стола за 5 минут! 😳 😳 😳 😳 😍 😍 😍 😍 👉читать полностью

Домашняя лапша на кухне — проще и вкуснее, чем кажется Нежная, эластичная и такая, что хочется есть сразу, ещё до супа Друзья, если вы когда-то готовили лапшу дома — вы знаете, так её уже не хочется покупать в магазине. Это не просто мучное изделие — это уют, аромат кухни и ощущение, что ты делаешь что-то по-настоящему. Я впервые сделала домашнюю лапшу, когда училась готовить суп «правильным» способом — не из пакетика, а с душой. И с тех пор этот рецепт стал семейным фаворитом. Быстро, просто и невероятно вкусно! Ингредиенты Мука — 2 стакана Яйца — 2 шт. Соль — 1 ч. ложка Вода — около ½ стакана (по необходимости) Растительное масло — 1 ст. ложка (по желанию) Приготовление 1. Подготовка теста — главное начать В миске соединяем муку и соль. Делаем в центре небольшое углубление — словно кратер мини-вулканчика — и разбиваем туда яйца. Это похоже на первый шаг в магии кухни: смотришь на простые ингредиенты, а в итоге получаешь вкуснейшую лапшу! 2. Замешиваем тесто — терпение и удовольствие Яйца слегка взбиваем вилкой прямо в углублении, а затем постепенно вмешиваем муку по краям. Начинает формироваться тесто — плотное, но эластичное. Если оно слишком плотное, аккуратно добавляем немного воды, если слишком липкое — чуть-чуть муки. Потом добавляем ложку растительного масла — это делает тесто более гладким и приятным в работе. Вымешиваем тесто минут 7–10 — до тех пор, пока оно не станет нежным и упругим. 3. Отдых теста — важный момент Накрываем готовое тесто миской и даём ему «отдохнуть» 15–20 минут. За это время оно становится ещё более эластичным и готово к раскатыванию. Это как зарядка перед тренировкой: сначала немного лень, а потом — бац! — и всё идёт как по маслу. 4. Раскатываем и режем — почти без усилий На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в тонкий пласт. Чем тоньше — тем нежнее будет лапша. Теперь берем нож (или специальный нож для пасты) и режем полосками желаемой ширины — тонкие, широкие, как вам нравится. Если хочется сделать красивый «эффект волны» — слегка прищипните края каждой полоски пальцами. 5. Сушим или готовим сразу Лапшу можно: • сразу опустить в кипящий суп • слегка подсушить на воздухе • аккуратно развесить на сушилке для пасты Когда она попадёт в горячую воду — будет танцевать и вспоминать, как её готовили с любовью. Домашнюю лапшу лучше всего подавать: ✔ в бульоне — простой и сытный суп ✔ с мясным или грибным соусом ✔ со сливочным маслом и зеленью Она мягкая, но упругая, с приятным вкусом пшеницы — и никакая магазинная этому не сравнится. Полезные советы хозяйке • Тесто должно быть упругим, но не жестким — если плотновато, добавьте капельку воды. • Масло делает тесто более гладким и приятным в работе. • Перед тем как готовить, можно слегка оставить лапшу подсохнуть — тогда она лучше держит форму в супе. • Можно добавить щепотку куркумы — лапша станет солнечного цвета. • Не спешите резать тонко-тонко — иногда чуть шире — вкуснее. Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек 🌹 в комментариях, чтобы я вас всех видела 😘