Ингредиенты: • Молодой картофель - 1 кг • Лук - 1 шт. • Сливочное масло ~ 100 г • Соль Приготовление: Картофель лучше выбирать мелкий. Почистить любым способом. Отварить в подсоленной воде до готовности. Затем обжарить картофель на сковороде с большим количеством сливочного масла (не жалейте масла!). Жарить на среднем огне, постоянно помешивая. Подавать со свежими или малосольными овощами. А если еще и со сметанкой да с укропчиком ммм... за уши не оттащишь)) Кушайте вкусно и будьте здоровы! Приятного вам аппетита!