ВЕСНА!ЛЕТО!!!ОСЕНЬ!!!ЗИМА !!!!ВРЕМЕНА

Бесподобный яблочный пирог. Пеките сразу 2 противня: яблок больше чем теста

Ингредиенты для яблочного пирога:
яблоки — 5 шт.;
грецкие орехи — 50 г;
яйца — 2 шт.;
сахар — 180 г;
ванилин — 1 г;
сметана — 200 г;
мука — 120 г;
разрыхлитель — ч.л.;
соль — ⅓ ч.л.
Приготовление яблочного пирога:
В миску разбиваем яйца, высыпаем сахар и тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Добавляем в смесь сметану, ванилин и соль, смешиваем ингредиенты.
Соединяем муку и разрыхлитель, просеиваем в яичную смесь и замешиваем однородное тесто. Яблоки очищаем от семенных коробочек и нарезаем маленьким кубиком.
Застилаем форму для выпечки пергаментом, на дно кладем ⅔ части теста, распределяем по поверхности.
Выкладываем на тесто ровный слой из яблок.
Измельчаем грецкие орехи до состояния крупной крошки, посыпаем яблочный слой. Заливаем яблоки остатками теста. Выпекаем пирог при 180 градусах 35-40 минут.
После приготовления советуем посыпать пирог сахарной пудрой
Орехи дадут выпечке с яблоками новые необычные вкусовые нотки.
#пироги #яблочныйпирог

Иллюзии как плата за билет в реальность: почему правда, даже горькая, делает нас цельными.

Мы входим в мир, укутанные в мягкие одеяла иллюзий.
Мы верим, что добро всегда побеждает, что любовь — это только безусловное принятие, что люди всегда справедливы, а путь к счастью — прямой и усыпанный лепестками роз.
Эти иллюзии — наш первый, наивный язык общения с миром. Они греют и защищают, как кокон.
Но жизнь — это не застывшая картина, а вечный диалог.
И рано или поздно реальность начинает мягко, а порой и резко, отвечать нам. Кокон трескается.
Лепестки роз обнажают острые шипы.
Мы обнаруживаем, что доверие можно обмануть, любовь может быть эгоистичной, а справедливость требует борьбы, а не пассивного ожидания.
Этот момент — болезненное падение.
Потеря иллюзий feels like утрата невинности.
Кажется, что мир становится холоднее, скупее, черно-белее. Но это лишь первый, самый тяжелый вздох разочарования.
Именно в этот момент и происходит главное таинство взросления души.