Официальная группа
Японская кухня.Простые рецепты Маннами и Япономать
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Фильтр
Закреплено
Давайте знакомиться
Разрешите поприветствовать вас по- японски: «Ирасяймасе» いらしゃいませ ! Добро пожаловать в наш кулинарный блог аутенчиной японской кухни. Я - сахалинский блогер Ольга Япономать. Мой муж - шеф-повар японец по происхождению Маннами-сан. У нас есть общий сын Лео (собственно по этому я и Япономать
) и ещё по дочери от первых браков.
Более 20 лет назад Маннами-сан приехал на Сахалин по работе. У нас случился служебный роман и по окончании контракта мы решили остаться в России.
За это время мы:
купили дом
посадили сакуру
воспитали сыночка и дочек
А сейчас готовим в этом блоге японские блюда, которые японцы делают дома.
Настоящая домашняя кухня от профессиональ00:13
01:08
Папа учит сына готовить.
Вы уже обратили внимание что в блоге слетало много меня и почти не стало мужа. Полтора месяца назад ему сделали две операции по удалению раковой опухоли. Это было очень тяжелое время. Маннами сан ещё не восстановился и только только начал ходить. Но, учит сына готовить. Немного стоит, потом садиться и руководит процессом. Удивляет, что сын Лео с удовольствием учится и готовит. Сегодня на ужин макароны с соусом болоньезе. Результат покажу позже. Пока смотрите как сын учится резать лук. Видео не правила и не переводила. Просто хочу чтобы вы почувствовали как общается сын с отцом.00:43
Сказка про Тамаго, который не мог выбрать быть ему сладким или соленым.
Жил-был на острове Кюсю яичный рулет — Тамаго-яки. Он родился из заботливо взбитых яиц, немного бульона, щепотки сахара и… капли соевого соуса. Ему казалось, что он должен был точно знать, кто он. Но он никак не мог определиться: — Я сладкий? Или солёный? Может, я десерт? Или закуска? — сокрушался он, завёртываясь в свой тонкий омлетный слой. На завтрак его ели с рисом, как лёгкое начало дня. В суши-ресторане его клали сверху на рис и называли "яичной конфетой". А на домашнем обеде он лежал в бэнто-боксе рядом с сосисками в форме осьминогов и маринованной редькой. — Я везде, и я… никуда не подхожу до конца! — пережива00:10
00:51
Эх, Самара-городок!
Просторы. Куда ни глянь - просторы. Вода без звука и запаха - это река Волга. Так странно: вода не соленая и в нос "не бьёт" морской капустой. Волны не накатываются на берег и не создают успакающего звука. Дома: постройки позапрошлого века и современные небоскребы - это Самара. "Ах, Самара-городок - беспокойная я, Беспокойная я - успокойте меня!"00:12
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
4803397382 Здесь я - Ольга Япономать и мой самурай Маннами-сан готовим домашнюю японскую кухню.
Рассказываем о том, что это возможно приготовить из русских продуктов
Влюбляем в японские блюда и культуру
Даем рецепты и процессы приготовления.
Подписывайтесь на нас и удивляйте близких и друзей японскими блюдами.
- Деповская, Южно-Сахалинск
Скрыть информацию
Фото из альбомов