Ингредиенты: 400 мл теплой воды 200 мл теплого молока 90 мл растительного масла 40 гр. сахара (2 ст. л.) 1 ч. л. соли 1 столовая ложка сухих дрожжей (10 грамм) 840 грамм муки сливочное масло по желанию Как готовить: Смешать воду, молоко, растительное масло, сахар и дрожжи. Постепенно добавляйте муку и соль, замешивая тесто до тех пор, пока оно не станет мягким и не будет прилипать к рукам. Накройте и оставьте на 45 минут. Удалите воздух из поднявшегося теста и разделите его на 18 равных частей. Добавьте по 1 чайной ложке сливочного масла в каждую часть.

Возьмите три шарика теста, сложите их друг на друга и надавите на них кончиками пальцев, чтобы расплющить. Получится три слоя лепешек.

Оставить подходить на 20 минут. Скатайте поднявшееся тесто в шарики. То есть три лепешки сминаем в шарик. Снова расплющите это шарик, прижав кончиками пальцев. Это что-то вроде слоеного дрожжевого теста выходит, но более пышное и менее слоистое. Выпекайте на предварительно разогретой сковороде без масла, переворачивая, чтобы обжарить с обеих сторон.

Подавать этот хлебушек нужно горячим.