Оладьи пышные без яиц к завтраку

В теплом стакане кефира быстро размешиваем 1 ч. л. соды, смотрим как пенится и выливаем в миску.
Добавляем 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 2 ст. л. растительного масла.
Подсыпаем муку - замешиваем тесто. Около 1 стакана муки, может чуть больше. Оставляем на 30 минут тесто на столе.
Зачерпываем тесто ложкой с края миски и выкладываем на горячую сковороду с маслом. Жарим-печем пышные оладушки.