Косичка с корицей получилась не хуже синнабонов!

Синнабоны я люблю всей душой, но заморочек с ними побольше, чем с косичкой. Здесь же не надо ждать, когда дрожжевое тесто поднимется – она готовится из готового слоеного. Разморозил и все! =)

А по вкусу получается шикарно! Аромат корицы на весь подъезд гарантирован!

Как готовить

Берем небольшую тарелочку и смешиваем в ней обычный белый сахар и молотую корицу:

В другую мисочку разбиваем целое яйцо и взбалтываем его вилкой. Можно добавить 1 ст. ложку холодной воды.

Слоеное тесто выкладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность (у меня это силиконовый коврик) слегка раскатываем скалкой в одном направлении;

Смазываем тесто яйцом. Присыпаем по всех поверхности смесью сахара и корицы, немного отступая от краев:

У меня было 2 пласта теста по 250 г.
Замороженное слоеное тесто нужно достать из морозилки заранее, вынуть из упаковки и дать ему полежать хотя бы 30-40 минут при комнатной температуре.

Теперь сворачиваем все это в тугой рулет и защипываем. 
Теперь прорезаем ножом рулет вдоль. Но не до самого конца! Переплетаем две получившиеся полоски между собой:

Выкладываем косички на противень, застеленный бумагой для выпечки снова смазываем яйцом. Ставим в разогретую духовку;
Готовим примерно 25 минут при 180 градусах:

Наши косички с корицей готовы! Они вкусные и в горячем, и в холодном виде!

Что нужно

слоеное тесто (готовое) – 500 г
сахар – 3 ст. ложки
корица – 3 ч. ложки
яйцо – 1 шт.

Всем любителям булочек и корицы эти косички точно понравятся, я обещаю! И, кстати, их можно взять с собой на пикник или на дачу! 

Будете сидеть, любоваться закатом и пить чай с такой сладкой булочкой... Разве это не счастье?