Майские праздники в России по-прежнему трудно представить без мангала, дымка и традиционного выезда на природу.

Но даже у такого, казалось бы, консервативного ритуала появляются новые гастрономические тенденции. О том, как меняются шашлычные привычки, какие соусы сегодня в фаворе и можно ли совместить пикник с подготовкой к лету, рассказал шеф-повар известного в Симферополе ресторанного комплекса Антон Казабеев. https://www.365crimea.ru/2026/05/majskie-na-mangale-kak-menyaetsya-kul-tura-shashly-ka