Габаджоу переводится как свинина в крахмале. Собственно, это и есть основные ингредиенты этого блюда. Если вы пробовали свинину в кисло-сладком соусе в китайской кухне и она вам понравилась, то воспользуйтесь нашим простым рецептом приготовления - у вас получится не хуже, чем у китайского повара.
Нам понадобится:500 г нежирной свинины ,200г картофельного крахмала ,томатная паста 1ст.л.,5 ч.л сахара с горкой ,1ч.л соли без горки,3ст.л соевого соуса ,1 ч.л. 70% уксуса , раст.масло для жарки и вода .