Предыдущая публикация
Торт рецепты - 13200 топиков в ОК
Сообщения наших хозяюшек и не только! Пользователи ОК любят не только вкусно поесть, но и еще и правильно приготовить еду. торт рецепты на страницах Одноклассников встречаются довольно частно. Тематика вкусных рецептов, полезных блюд очень распространена в ОК. Найти торт рецепты не составит труда, но если так получилось, что вы не можете найти полезный контент, то всегда можете стать его автором.
Публикации13200
торт, рецепты, рецепт, рецепт торта, торт без выпечки, как приготовить, торты, рецепты тортов, вкусный торт, торт рецепт, простой торт, простые рецепты, без духовки, быстрый, без выпечки, простой, десерт, что приготовить, простой рецепт, выпечка, шоколадный торт, кулинария, вкусный, пирог, еда, торт без духовки, быстрый торт, торт за 30 минут, торт на день рождения, без сахара, шоколадный ПИРОГ С МАЛИНОЙ ОТ АЛЕКСА Тесто: 200 мл кефира 3 яйца щепотка соли 12 г ванилина 200 г сахара 100 мл раст.
мала без запаха 2 стак. муки 12 г разрыхлителя Начинка: 2 пачки творога (по 180-200г) 4 ст.л. сахара (можно меньше, по вкусу) 1 яйцо 1 ч.л. цедры лимона 200 г малины 1 ст.л. крахмала (если жидко) слив. масло для формы Наш туристический канал "Ева-Тур" на Ютуб https://www.youtube.com/channel/UC3Ajl2Mv0Yt1VtTvt2aftGg?view_as=subscriber Наш Дзен-канал Ева-Тур https://zen.yandex.ru/id/5f2ff997f8aa134f804ebb07 Наш канал "Дача и кухня Алекса" на на Яндекс-Дзене https://zen.yandex.ru/id/609ccc0b9d0e4858da372ce7 Наш канал Дача и кухня Алекса на Ютуб https://www.youtube.com/channel/UC-veo5f-3MzSi3_gwN9Dizg НАША ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ https://ok.ru/group/7000000125388605:53
Страница Делай торты!
(рецепты, мастер-классы) Заходи за рецептом! 🎂 ИНФОРМАЦИЯ О компании: Хотите сладкого настроения?🍰 Присоединяйтесь к нам!🍧 С нами вкусно и по-домашнему уютно🎂 ДРУГОЕ Отправить деньги Статьи 496 Подписчики 334 874 Ещё... Предложить новость Файл не выбран 27 203 ЗАПИСИ Делай торты! (рецепты, мастер-классы) вчера в 1:01 запись закреплена Лучший ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ 🍫💥❗ Очень Сочный и Пышный🎂 А готовится всего из 3-х яиц😇 Показать ещё 3:56 Оценили 445 человек 28K Делай торты! (рецепты, мастер-классы) сегодня в 21:01 Бисквит КРЕМОВО-ЙОГУРТОВЫЙ💭🎂 Супер Нежнейшая основа для вашего торта😍😍😍 Показать ещё 3:29 Оценили 113 человек 5.6K Делай торты! (рецепты, мастер-классы) сегодня в 19:01 Супер Стабильный КРЕМ ЧИЗ НА СЛИВКАХ💭💥❗ Безупречный рецепт легкого и Показать ещё 1:33 Оценили 237 человек 11K Делай торты! (рецепты, мастер-классы) сегодня в 16:31 Торт для детей - «БУБА»🔥 Оригинальное украшение торта под персонаж детского мультфильма😃 Показать ещё 1:03 Оценили 257 человек 16K Делай торты! (рецепты, мастер-классы) сегодня в 14:11 Бесподобный Торт «ПИЩА БОГОВ»😍🎂🥰 Фантастическое наслаждение в каждом кусочке🤗😋 Показать ещё 1:03 Оценили 510 человек 34K Делай торты! (рецепты, мастер-классы) сегодня в 13:00 Друзья!🍰БЕЗУМНАЯ распродажа с 50% скидкой😱❤ Показать ещё Мария Тарталетка Реклама Оценили 38 человек 5K Делай торты! (рецепты, мастер-классы) сегодня в 12:01 Изумительный Торт «КЛУБНИЧНЫЙ ЙОГУРТ»🍓💭🎂 Очень вкусный, нежный и Показать ещё 6:20 Оценили 212 человек 13K Делай торты! (рецепты, мастер-классы) сегодня в 10:01 Настоящий Супер Крем - «МОКРОЕ БЕЗЕ»💭💥❗ Идеален для украшений - Показать ещё 1:04 Оценили 164 человека 16K Делай торты! (рецепты, мастер-классы) сегодня в 8:45 ШВЕДСКИЙ ПИРОГ C КОРИЦЕЙ И ИЗЮМОМ Делай торты! (рецепты, мастер-классы) ЧИТАТЬ Оценили 20 человек 7K Делай торты! (рецепты, мастер-классы) сегодня в 3:01 Самые Идеальные ЛЕДЕНЦЫ НА ПАЛОЧКЕ🍭🔥😍 Много красивых вариантов Идеальных леденцов - Без термометра❗ Показать ещё 13:28 Оценили 218 человек 14K ОРТЕКА - сеть ортопедических салонов Реклама18+ Готовимся к весне правильно! Комфортная и стильная обувь для здоровья ваших ног от популярных брендов для женщин, мужчин и детей. Комфорт для каждого шага — переходите по ссылке и найдите свою пару! orteka.ru Есть противопоказания. Требуется консультация специалиста. Оценили 6 человек Делай торты! (рецепты, мастер-классы) сегодня в 1:01 Торт «ЦИФРА» ⃣⃣⃣⃣⃣⃣ Праздничный, Оригинальный и очень-вкусный, нежный тортик🔥💖 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Этот праздничный, оригинальный и невероятно вкусный торт станет идеальным украшением любого торжества. Его мягкая, нежная текстура и неповторимый вкус делают его поистине незабываемым лакомством🥰 А эксклюзивное украшение этого торта делает его единственным в своем роде, приготовленным специально для конкретной персоны - именинника, который будет от него в восторге😃💥 Готовить и украшать такой торт - одно удовольствие🍓🍰🍒 Рецепт торта цифра✍ Нам понадобится⤵ ✅Мука 400 г ✅Сливочное масло 70 г ✅Мед 60 г ✅Яйцо СО 2 шт. ✅Сахар 150 г ✅Сода 1 ч.л. Крем⤵ ✅Творожный сыр 350 г ✅Сливки 33% 150 г ✅Сахарная пудра 50 г Как приготовить торт цифра⤵ В сотейнике соединить масло, сахар, яйца, мед. Подогреть до тёплого состояния на медленном огне, пока растворится сахар, постоянно помешивая. Затем, добавить 1 ч.л. соды. Смесь увеличится в объёме в 2 раза. Снять с огня и сразу вылить в просеянную муку. Миксером или лопаткой вымесить тесто. Тесто сначала будет липнуть к рукам пока не остынет.Наша группа ВК Делай торты! (рецепты, мастер-классы) Накрыть плёнкой и убрать в холод на 30 минут. Раскатать тонко тесто, толщиной примерно 4-5 мм на пергаменте, вырезать цифру по шаблону из бумаги и наколоть вилкой. Выпекать при 180*С 6 минут. Крем⤵ Все холодные продукты соединить и взбить до состояния, когда крем будет держать форму. Сборка: Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой круг 8-10 мм. Нанести крем на первый корж "каплями", накрыть вторым и также отсадить "капли" начиная с края цифры. Между "капель" крема можно добавить еще какую либо начинку, не затрагивая крайние, например, отсадить ягодный конфи, карамель, положить какие-либо ягоды, кусочки фруктов и др. На верхний корж отсадить "капли" крема по всей поверхности. Торт можно украсить ягодами, печеньем, безе (безе изолировать растопленным шоколадом в местах соприкосновения с кремом), или украсит как ваша фантазия пожелает😇 Приятного аппетита🍵 ⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению! Хотите первыми получать новые рецепты, включите уведомления🔔 Понравилось у нас, рекомендуйте наше сообщество, нажав палец вверх👍02:02
Такой распространённый продукт как молоко очень полезен для организма, а ещё из него можно делать сыры, творог, сметану и множество других продуктов. Но мало кто знает, что молоко можно при...
Интересные советы
00:25
Вкусный рецепт - Это к нам!
У нас Вы найдёте для себя рецепты вкусных и простых блюд! А также полезные домашние советы и хитрости, которые пригодятся каждой хозяйке!
42K участников
У каждой хозяйки есть своя коллекция домашних тортиков и десертов, которая постоянно нуждается в пополнении.
Практические советы, как испечь торты, любимые с детства, и новые оригинальные рецепты порадуют опытных кулинаров и новичков. Как испечь торт «Наполеон» в домашних условиях Всеми любимый многослойный торт имеет богатую историю длинной в несколько веков. По всей Европе он готовится по разным рецептам. В России самый популярный вариант – по ГОСТу.Для коржей: муки – 0,5 кг;
сливочного масла – 300 г; молока – 100 мл; соли – 10 г. Секрет удачных коржей в моментальном замесе теста. В процессе оно не должно нагреться, чтобы коржи выпекались легкими и хрупкими. В просеянную муку натереть замороженное масло. Смешать ингредиенты рубящими движениями при помощи ножа или растереть вручную, добиваясь состояния влажного крошева. Добавить молоко и соль. Максимально быстро замесить тесто и сразу убрать на холод на полчаса. Разделить на порции. Каждую раскатать в соответствии с размерами формы и наколоть зубочисткой или просто вилкой, чтобы коржи не деформировались при выпекании. Выпекать на сухом противне при 200 ºС по 10 минут каждый. Нежность и мягкость торту придает заварной крем: три яйца; сахара – 250 г; муки – 100 г; ванильный экстракт. Крем заваривается в литре горячего, но не кипящего молока. Соединить ингредиенты и понемногу влить в молоко. Варить до загустения и классического «кремового» цвета. В готовый крем нужно добавить 200 мл сгущенного молока и 50 г масла. Собрать торт, промазав все слои. Выровнять его снаружи. Украсить мелкой крошкой от коржей или из любого печенья.12:34
Приготовление бисквитного коржа потребует: муки – 100 г;
шесть яиц; сахара-песка – 150 г; теплого масла – 50 г; какао в порошке – 30 г. Основа для торта выходит очень нежной и рассыпчатой, ее трудно нарезать на коржи сразу после выпечки. Поэтому заготовку готовят заранее и дают ей созреть под полотенцем в течение 8 часов. Половину сахара взбить с белками. Вторую половину растереть с желтками. Добавить остальные ингредиенты. Выпекать высокий бисквит при 200 ºС полчаса. Для крема: какао-порошка – 50 г; воды – 20 мл; одно яйцо (только желток); сгущенного молока – 100 г; масла – 100 г; ванильный экстракт. Этот шоколадно-масляный крем – настоящая находка кондитера и визитная карточка «Праги». Сгущенное молоко и желток сначала нагревают на слабом огне. Смесь должна немного загустеть. Потом ее остужают и взбивают вместе с остальными ингредиентами. Прежде чем собирать торт, бисквит пропитывают очень сладким чаем. Важный штрих: верхний слой пропитывают абрикосовым джемом. После сборки заготовку для торта припудривают крахмалом и покрывают теплой глазурью из шоколада и масла (10:1). Для полной пропитки требуется еще 8 часов.02:54
Для теста: сливочного масла – 50 г;
меда – 100 г; муки – 450 г; два яйца; соды – 10 г; соли – 10 г. По желанию, в тесто добавляют сахар, но не более 3 – 4 ложек. Мед, сахар и масло растопить на водяной бане. Полностью остужать не нужно, уже при 50 – 40 ºС можно вливать яйца, не опасаясь, что они свернутся. Добавить сухие ингредиенты и замесить тесто. Оно должно быть пластичным, немного липким. Раскатать тонкие лепешки одинакового диаметра. Выпекать при 200 ºС по 2 – 4 минуты. Противень не смазывать маслом, только слегка присыпать мукой. Для крема: сахара – 200 г; два яйца; крахмала – 100 г; ванильный экстракт. Все ингредиенты завариваются в литре горячего молока. Крем быстро загустеет, важно вовремя отставить его с огня. Остужать под пленкой, положенной «в контакт», чтобы верхний слой не заветрелся. Собрать торт и дать ему настояться.Для коржей: сгущенного молока – 380 г (целая банка);
муки – 150 г; два яйца; пекарского порошка – 10 г. Жидкое тесто замешивается в миксере и немного настаивается. Выпекать из него коржи одинакового размера довольно трудно. Но находчивые хозяйки решили эту проблему. Противень застелить пергаментом. Приложить к нему кольцо для сборки торта. Обвести карандашом по контуру. Пару ложек теста распределить в полученной окружности лопаткой. Важно, чтобы не было пустых участков. Корж выпекать 5 минут при 180 ºС. Снять его лопаткой и повторить все снова. Готовые коржи промазать толстым слоем взбитых сливок и декорировать торт.06:28
Для бисквита: муки – 300 г;
сахара – 250 г; какао-порошка – 30 г; два яйца; сливочного масла – 70 г; растительного масла – 30 г; йогурта или кефира – 250 мл; соли – 10 г; ванильный экстракт; соды – 10 г; красного красителя – 30 мл. Чем больше использовать какао, тем темнее и насыщенней получится цвет торта «Красный бархат», независимо от качества красителя. Сахар тщательно растворить, растерев с маслом или взбивая с яйцами. Смешать тесто как можно быстрее, пока оно не затянулось и не осело. Выпекать пышные коржи при 175 ºС по полчаса каждый. Срезать с них выпуклые макушки. Промазать сырным кремом и красиво оформить верхний корж. Для крема: 600 г «Филадельфии» или «Маскарпоне»; 300 г сладких взбитых сливок. Соединить и тщательно смешать.18:05
Ингредиенты: муки – 300 г;
сахара – 250 г; сметаны – 200 мл; четыре яйца; масла – 50 г; какао-порошка – 50 г; пекарского порошка – 10 г. Сметана может быть любой жирности. Количество сахара определяют по вкусу. Тщательно вымешать сметану с сахаром и маслом. Отдельно взбить яйца. Аккуратно соединить, перемешивая смесь ложкой снизу вверх. Частями ввести муку с разрыхлителем. Разлить тесто в две миски. Добавить в одну из них какао. В смазанную чашу мультиварки выкладывать ложкой поочередно окрашенное и светлое тесто. На поверхности сделать узор при помощи зубочистки. Режим «Выпечка» на час. Еще 10 минут режим «Подогрев».Хотя рецепт – коммерческая тайна, его довольно просто воспроизвести.
Для теста: шесть яиц; муки – 200 г; какао-порошка – 100 г; сахарной пудры – 250 г; пекарского порошка – 10 г. Для начинки понадобится 400 г консервированных ананасов и 200 г грецких орехов. Взбить яйца и пудру. Аккуратно ввести смесь сухих ингредиентов. Выпекать в разъемной форме полчаса при 180 ºС. В крем для торта потребуется: 200 мл взбитых сливок; 400 мл сметаны; 200 г сахарной пудры. Сметану можно заменить сливочным сыром. Получится вкусно, но не так как в оригинальном десерте. Все ингредиенты для крема охладить и тщательно взбить до растворения пудры. С бисквита срезать верхнюю часть, нарезать ее крупными кубиками. Бисквитную основу пропитать сиропом из консервированных ананасов. Кусочки бисквита утопить в креме. Выкладывать слоями ананас с орехами и бисквит, формируя торт в виде пирамидки. Выровнять поверхность и полить глазурью из растопленного шоколада и масла (1:1).06:59
Очищенный арахис промыть и обсушить на салфетке.
В течение пяти минут прокалить в духовке при 180 ºС. В рекламе карамель тянется красивыми и аппетитными нитями, потому что в нее добавляют глюкозный сироп. Для его приготовления нужно проварить до растворения крупинок: сахара – 350 г; воды – 150 мл; лимонной кислоты – 5 г. Температура сиропа должна быть строго 115 ºС. Такая точность важна для правильной консистенции карамели. Желательно использовать точный кулинарный термометр. Добавить 10 г соды. Сразу поднимется высокая шапка пены, поэтому посуда должна быть глубокой. Перемешивать до полной прозрачности, пока не уйдут все пузырьки. Для карамели: сливок – 200 мл; сахара – 200 г; глюкозного сиропа – 250 мл. Температура кипения опять должна быть ровно 115 ºС. Когда масса потемнеет и увеличится в объеме, засыпать в нее арахис и снять с огня. Прямоугольную форму застелить пергаментом. Распределить в ней карамель, равномерно, без пустот. До половины погрузить форму в холодную воду на полчаса. Для второго слоя начинки сначала нужно приготовить арахисовое масло: обжаренного арахиса – 100 г; соли – 10 г; сахарной пудры – 20 г. Чем лучше обжарить орехи, тем насыщенней будет вкус нуги. Но делать это нужно на маленьком огне, чтобы не появлялись черные пятна. Горячие орехи, соль и пудру перебить в блендере до пастообразного состояния. На это потребуется 10 – 15 минут при максимальной мощности. Свежие орехи отдадут достаточно собственного масла. Если через 15 минут паста не образуется, добавить несколько капель растительного масла. Смесь должна иметь яркий солоновато-сладкий вкус. Для приготовления нуги: глюкозного сиропа – 50 мл; сахарной пудры – 300 г; воды – 60 мл; два белка; все арахисовое масло; соли – 20 г. Температура приготовления нуги 120 ºС. Нагреть сироп, пудру и воду. Небольшими порциями ввести во взбитые белки. Добавить арахисовое масло и соль, не прекращая работать миксером. Разровнять шпателем нугу поверх первого затвердевшего слоя. Снова остудить. Торт покрывается кремом «Ганаш». Небольшое количество наливают под торт, для большего сходства с магазинным оригиналом. На торт потребуется 200 мл сливок и 400 г шоколада. Шоколад топят в горячих сливках и разглаживают по заготовке горячим широким ножом.Для теста: муки – 0,5 кг;
сахара – 200 г; масла – 200 г; два яйца; пекарского порошка – 10 г; соли – 10 г. В некоторых рецептах предлагается добавить 150 мл молока, чтобы торт получился мягче. Сахар в тесто добавляют по желанию, так как крем получается очень сладкий. Крутое тесто при помощи мясорубки превратить в шарики. Лучше использовать решетку с крупными отверстиями, как для мантов. Тесто с добавлением молока можно охладить и натереть на терке. Выпекать измельченное тесто при 180 ºС не более 20 минут до бледно-желтого цвета. Остывшие заготовки дополнительно раскрошить руками или скалкой. Соединить с кремом Для крема понадобится банка вареной сгущенки и 200 г сливочного масла. Частично масло можно заменить сметаной, торт будет менее жирный и более мягкий. Сметану нельзя смешивать с горячей сгущенкой. Формируют торт «Муравейник» постепенно. Небольшие порции крепко спрессовывают смоченными руками. Если выложить сразу всю массу, внутри торт останется рыхлым.08:59
Для кофейных блинчиков: молока – 700 мл;
муки – 400 г; два яйца; эспрессо – 300 мл; растительного масла – 20 г; сахара – 40 г; соли – 15 г. Блинчики получаются тонкие, на высокий торт их понадобится очень много. Первые 6 – 8 штук можно уложить внахлест, как лепестки, тарелка – в центре. Когда вся стопка будет уложена и промазана, торт красиво оборачивается боковыми «лепестками», а сверху скрепляется кремом. Для крема: «Маскарпоне» – 400 г; сладких взбитых сливок – 200 г. Смазывать можно только полностью остывшие блинчики.11:00
Простое шоколадное угощение Рецепт немецкого торта без выпечки похож на русское пирожное «Картошка».
Отличие только в способе оформления, кстати, отсюда и забавное название десерта. Он выкладывается в форме бруска или буханки. Поэтому по-немецки название звучит Hunt – «вагонетка», а на русский ошибочно переведено как Hund – «собака». Однако на вкус эта курьезная ошибка не влияет.Ингредиенты: сухого или бисквитного печенья – 0,5 кг;
масла – 200 г; сахара – 100 г; какао-порошка – 60 г; фруктового сиропа или алкоголя – 50 мл; ваниль, орехи, цукаты по вкусу. Крем будет нежнее и насыщеннее, если в него добавить пару яиц. Но, поскольку термической обработки не будет, можно использовать только самые свежие, проверенные яйца. Печенье смочить сиропом. Из остальных ингредиентов смешать крем. Масло должно быть мягким. Вместо сахара проще использовать пудру, она растворится быстро и полностью. На пленку или в форму слоями выкладывать печенье и крем. Сверху нанести самый толстый слой. От очень большого бруска трудно отрезать аккуратные ломти, в ширину достаточно выкладывать по два печенья. Охладить и украсить десерт.10:10
Для основы: два яйца;
муки – 60 г; какао-порошка – 10 г; сахара – 100 г; пекарского порошка – 10 г. Бисквитный корж должен быть не более 1,5 – 2 см толщиной. Тесто взбить и запечь в разъемной форме (15 – 20 минут при 200 ºС). Форму промыть, выложить пергаментом по бокам. Бисквит уложить на дно, пропитать сиропом и коньяком. Достаточно по 20 – 30 г того и другого. Для первого слоя мусса: сладких взбитых сливок – 250 г; сливочного сыра – 200 г; ванильный экстракт; желатина – 10 г. Желатин развести по инструкции. Сыр взбить и охладить. Соединить со сливками. Добавить желатин. Вылить смесь в форму на бисквит. Подождать до полного застывания. Для второго слоя: ягод – 400 г; сладких взбитых сливок – 250 г; 10 г желатина. Ягоды очистить, промыть и обсушить. Сделать ягодное пюре, обязательно протереть через сито, чтобы в десерт не попали кусочки кожицы. Соединить со взбитыми сливками и разведенным желатином. Выложить в форму. Охладить, чтобы желатин надежно схватился. Покрыть торт глазурью. Для зеркальной глазури: сливок – 60 мл; воды – 100 мл; шоколада – 50 г; какао-порошка – 50 г; сахарной пудры – 200 г; желатина – 10 г. Торт выставить на решетку, для излишков глазури подставить вниз блюдо. Все компоненты смешать и нагреть. Желатин растворить в соответствии с инструкцией, добавить его в шоколадный сироп. Полить глазурью весь торт и убрать до полного застывания. Очень вкусный бисквитный торт Маленькие блинчики или панкейки, пропитанные огромным количеством крема – оригинальное решение для бисквитного десерта. Это – всем известный торт «Черепаха».Для бисквита: шесть яиц;
какао-порошка – 50 г; сахара – 300 г; муки – 300 г; пекарского порошка – 10 г. Чем больше получится блинчиков, тем красивее будет «Черепаха». Во взбитые с сахаром яйца ввести частями мучную смесь, осторожно вымешивая тесто снизу вверх. На одну лепешку нужна всего ложка теста. Выпекать хрупкие лепешки из бисквита лучше всего на пергаменте. Противень выставляется в разогретую до 190 ºС на 5 минут. Для крема взбить: сметаны – 1 л; 50 г какао-порошка – 50 г; масла – 250 г; сахара – 250 г. Для сборки потребуется широкое блюдо. Обмакивая остывшие блинчики в крем, уложить их горкой с плоской вершиной, чтобы получилось похоже на панцирь. Художественно оформить мордочку и лапы. «Панцирь» покрыть глазурью. Для нее растопить в горячих сливках 4 части шоколада и 1 часть масла. По желанию, можно украсить его грецкими орехами, миндальными лепестками или цукатами. Домашние торты имеют собственный шарм. Они пахнут умопомрачительно уютно – любовью, заботой и улыбками. И не важно, насколько сложен в исполнении десерт, главное, что он собирает за одним столом родных людей, и это его качество бесценно. Приятного аппетита! #тортыТорты.
БОЛЬШАЯ ПОДБОРКА ДОМАШНИХ ТОРТОВ. Рецепты тортов: Наполеон, Медовик, Бисквитный, Шоколадный, Птичье молоко, Сметанник... Сегодня, вместе с привычными с детства рецептами «Наполеона», «Рыжика» или «Медовика» все больше популярности приобретают необычные, экзотические рецепты тортов. К тому же, сегодня торт должен быть не только вкусным, но и красивым, а в идеале – здоровым. Последнее выполняется редко, подобное правило работает только с фруктовыми или желейными тортами, все прочие – сплошь состоят из жиров, яиц и сахара. Однако каждому из нас время от времени хочется побаловать себя вкусным тортом. Предлагаем вам лучшие рецепты тортов для праздничного стола. И сначала конечно же самые популярные и вкусные торты. Император Наполеон отличался весьма сложным характером, а вот торт Наполеон имеет очень простой рецепт, но при этом он чрезвычайно вкусный и питательный. Вот как его приготовить: 1. Торт Наполеон Ингредиенты 400 гр. маргарина 200 мл воды 800 гр. муки 20 гр. сахара 400 гр. сливочного масла сгущенка (1 банка) Способ приготовления Рубим маргарин с водой, мукой, сахаром, солью. Отправляем тесто на пару часов в холодильник. Взбиваем миксером масло со сгущенкой. Достав тесто из холодильника, хорошо его вмешиваем, делим на 9 равных частей, каждую раскатываем очень тонко и выпекаем в хорошо разогретой духовке (до 200 градусов). Нужно помнить, что коржи пекутся очень быстро, поэтому не стоит отлучаться надолго. Они получаются очень нежными и тонкими, поэтому нужно доставать их из духовки очень аккуратно. Но если какой-то из коржей поломается, не огорчайтесь, он пойдет на украшение. Когда мы испечем все коржи, начинаем сооружать наш "Наполеон", промазывая каждый корж кремом из взбитого масла со сгущенкой. Один из коржей трем на терке, и когда мы промажем верхний корж торта, и его бока, то посыпаем все этой крошкой. Потом оставляем торт на несколько часов в холодильнике пропитаться - и он готов. 2. Один из самых нежных и замечательно вкусных тортов, покоряющий нас ароматом меда и мягкостью это Медовый торт или Медовик. Представляем вам классический его рецепт. Торт Медовик (Медовый торт) Ингредиенты 3 яйца 200 гр. сахара 40 гр. меда ч. л. соды, 500 гр. муки 500 гр. густой сметаны 200 гр. сахара Способ приготовления Готовим тесто для коржей, смешав яйца, сахар, мед, муку и соду, а потом делим его на 7 равных частей и каждую раскатываем достаточно тонко. Выпекаем коржи при температуре около 220 градусов до красного цвета. Вынимая коржи из духовки, сразу обрезаем их по нужной форме, а обрезки помещаем в еще теплую духовку, чтобы они подсушились. Хорошенько взбиваемым миксером сметану с сахаром. Собираем торт, намазывая каждый корж кремом. Также хорошо промажем бока и верх торта. Обрезки натираем на терке или толчем, и посыпаем ими торт. Получившийся медовик оставляем на час при комнатной температуре для пропитки, но в идеале он должен потом еще 10-12 часов постоять в холодильнике. Приготовить хороший бисквит при кажущейся простоте процесса дело весьма непростое, но с нашим рецептом это у вас обязательно получится. Для приготовления бисквита нам необходимы: 3. Бисквитный торт Ингредиенты 4 яйца 150 гр. сахара 100 гр. муки; 1 разрыхлитель теста Способ приготовления Отделяем белки от желтков, белки охлаждаем и взбиваем с несколькими каплями лимонного сока и щепоткой соли. Делаем из сахара пудру и большую ее часть добавляем ее в белки, потом снова продолжаем их взбивать. Когда белки будут взбиты, начинаем взбивать желтки с оставшейся пудрой, пока они не превратятся в белую кремовидную воздушную массу. Затем аккуратно смешиваем взбитые желтки с мукой, разрыхлителем до однородной массы, потом добавляем белки. Перекладываем тесто в форму, и ставим ее в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Готовый бисквит вынимаем, остужаем и режем на 3 части, а потом смазываем их любым кремом и соединяем в торт. 4. Шоколадный торт, без сомнения, является мечтой каждого любителя шоколада. И вот как вы можете его приготовить: Шоколадный торт Ингредиенты 3 яйца 300 гр. сахара 1 стакан кефира 1 ч. л. соды, гашеной уксусом 400 гр. муки 30 гр. какао 30 г шоколадного ликера 400 гр. густой сметаны 200 гр. сахара 1 ч. л. желатина 2 плитки черного шоколада Способ приготовления Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кефир, какао, муку и соду. Печем 2 коржа в духовке, разогретой до 170 градусов (примерно полчаса), потом каждый корж остужаем, разрезаем на 2 и пропитываем ликером. Взбиваем сметану с сахаром. Растворяем желатин в 2 ст. л. кипяченой воды и добавляем к сметане, продолжая взбивать. Промазываем коржи полученным кремом. Растопив шоколад, покрываем им торт и ставим его в холодильник на несколько часов. 5. Когда-то этот торт, который продавался в кондитерской ресторана "Прага", был огромным дефицитом, и находчивые хозяйки придумали рецепт, максимально приближенный к оригиналу. Можете сделать этот торт и вы. Торт Птичье молоко Ингредиенты 200 гр. муки 200 гр. сахара 4 яйца 20 гр. муки 400 гр. сахара 10 яиц 40 гр. желатина 1 стакан молока 300 гр. сливочного масла 1 пакет ванильного сахара 100 гр. сахара 100 гр. какао-порошка 100 мл молока Способ приготовления Яйца взбиваем с сахаром в течение 10 минут, всыпаем муку, размешиваем. Выпекаем бисквит на среднем огне около получаса, потом остужаем и разрезаем на два пласта. Для крема сначала заливаем желатин 150 мл теплой воды. Отделив желтки и белки, убираем последние в холодильник, а желтки взбиваем до пышности со стаканом сахара. Потом вливаем туда молоко, всыпаем муку и перемешиваем. Ставим кастрюльку на водяную баню и, помешивая, доводим до появления пузырей и сильного увеличения в объеме. Потом массу следует остудить, также помешивая. Предварительно размягченное до комнатной температуры масло взбиваем, понемногу добавляя полученный ранее заварной крем и ванильный сахар, потом перемешиваем и получаем масляный крем. Желатин доводим до полного растворения, при необходимости процеживаем. Белки в большой кастрюльке взбиваем с сахаром в крепкую пену, вливаем туда растворенный желатин и хорошо перемешиваем. Добавляем понемногу масляный крем в белковый, взбивая. Собираем наш торт. Нижний бисквит смачиваем при помощи кисточки сиропом с коньяком, чтобы он слегка пропитался. Сверху выкладываем крем, накрываем вторым коржом, слегка прижимаем, помещаем в холодильник на несколько часов до полного застывания (лучше - на ночь). После застывания покрываем торт шоколадной глазурью, приготовленной из сахара, какао-порошка и молока. 6. Если вы хотите приготовить незатейливый, но очень вкусный торт, то лучше всего испечь Сметанник Торт Сметанник Ингредиенты 3 яйца 200 гр. сахара 300 гр. муки 300 гр. сметаны 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом 1 пакет ванильного сахара 200 гр. сахара 350 гр. сметаны Способ приготовления Готовим тесто из яиц, сахара, муки, сметаны, соды и ванильного сахара. Выливаем его в форму и выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов. Достав из духовки наш корж и остудив, разрезаем его на 2 части. Взбиваем в миксере охлажденную сметану с сахаром. Промазываем наши коржи сметанным кремом, собираем торт и оставляем его на несколько часов в холодильнике, чтобы пропитался. 7. Торт муравейник является настолько же вкусным, насколько оригинальным, и поэтому каждая хозяйка стремится научиться его готовить. И вот прекрасный рецепт этого торта: Торт Муравейник Ингредитенты 700 гр. муки 100 гр. сахара по 200 гр. сметаны и сливочного масла 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом 1 банка вареной сгущенки 200 гр. масла щепотка соли Способ приготовления Смешиваем муку с маргарином, сахаром, сметаной, солью и содой, замешиваем тесто. Пропускаем тесто через мясорубку, выкладываем его на противень, и запекаем при 180 градусах до достижения золотистого цвета. В это время взбиваем масло со сгущенкой до получения однородной массы. Достаем из духовки готовое тесто и измельчаем с помощью толкушки. При этом не нужно стремиться достичь слишком мелкой фракции крошек, должны быть именно маленькие кусочки. Выливаем в крошки наш крем, тщательно перемешиваем полученную массу, затем выкладываем все на блюдо горкой, чтобы по форме торт напоминал муравейник. Ставим его на несколько часов в холодильник, чтобы он схватился. После этого наш торт готов. 8. Если вы хотите приготовить торт имеющий необычный внешний вид, то это конечно же торт Черепаха. Он украсит любой праздничный стол. И вот правильный его рецепт. Торт Черепаха Ингредиенты 6 яиц 300 гр. сахара 600 гр. муки 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом 750 гр. сметаны 200 гр. сахара 100 гр. сахара 50 г сливочного масла 50 гр. какао-порошка 50 гр. сметаны Способ приготовления Яйца взбиваем с сахаром, затем добавляем муку и соду. На разогретый противень, смазанный маслом, выкладываем ложкой тесто маленькими оладушками, потом ставим в духовку и выпекаем, а когда они слегка зарумянятся, снимаем их. Пока остывают оладушки, готовим крем, взбивая сметану с сахаром. Также готовим глазурь, смешав сахар и масло и подогревая их на небольшом огне. Когда масло растопится, добавляем какао и сметану и кипятим на медленном огне около 10 минут. Когда оладушки остынут, 3 лепешки откладываем в сторону, а остальные раскладываем ромашкой на блюдо и смазываем их слои сметанным кремом. Всего должно получиться примерно 5 слоев, а сам торт по виду должен напоминать черепаху. Сверху заливаем его глазурью, а три оставленные лепешечки разрезаем пополам и делаем из них "черепахе" голову, лапки и хвостик. 9. «Пражский» торт – это удивительная смесь шоколада, воздушного коржа и крема. Для его приготовления необходимо взять стакан муки и столько же сахара, а также 2-3 яйца, до 200 г сметаны, полбанки сгущенного молока и пол чайной ложки соды. Для приготовления теста все ингредиенты стоит смешать и хорошо вымесить. Затем их следует разделить на три части и таким образом испечь три коржа. Перед тем, как выпекать, сковородку или форму нужно тщательно смазать маслом. Печь каждый корж следует 15 минут при температуре в 180° С. Для крема потребуется пачка сливочного масла и пол банки сгущенного какао. Масло следует размягчить и перетереть со сгущенным какао до получения пышной массы. Коржи смазать полученным кремом, а сверху торт можно покрыть орехами или шолоколадной глазурью. 10. Чтобы приготовить торт «Графские развалины», вам необходимо четыре яичных белка, стакан сахара и чайная ложка ванильного сахара. Из этих продуктов необходимо приготовить безе, взбив белки с сахаром, а затем выпекая их в духовке. Полученные безешки нужно перемазать кремом из пачки сливочного масла и 8 столовых ложек сгущенного молока. Для крема масло и сгущенку следует хорошо взбить, а затем уложить безе слоем на блюдо, второй слой безешек нужно промазать кремом в нижней части и уложить все безе в виде горки. Торт поливают коньяком, шоколадом и посыпают грецкими орехами или кокосовой стружкой.01:46
#рецепты #торт Здравствуйте подписчики группы !
Вкусный торт за 30 минут! Вы будете печь этот торт каждый день. Очень вкусно! Простой торт из простых ингредиентов. ссылка на видео приготовления: https://youtu.be/sjpVPnZB2BU Ингредиенты: Смешиваем Яйца 2 шт. Сахар 120г. Молоко 50 мл. Сметана (йогурт) 80г. Мука 220г. Ванильный сахар 5г. Разрыхлитель 8г. Масло растительное 80 г (90 мл). Печенье OREO 10 шт. Форму 18 см смазать сливочным маслом. Присыпать форму мукой. Запекать в разогретой до 180 ° С духовке 30-35 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Дайте остыть. Крем: Мягкое сливочное масло 130г. Взбивать 1,5-2 минуты. Сахарная пудра 130г. Молоко 30 мл. Печенье OREO (размолоть в крошку) 6 шт. Понравился рецепт? Напишите, пожалуйста, в комментариях. Большое спасибо! Приятного аппетита!Всем здравствуйте! fix price порадовал отличными новинками, появилось много интересного для кухни и дома. Банка с замком, 290 мл. 77 рублей Банка подходит для мёда, варенья и различны...
Интересные советы
00:25
Домашние рецепты на Здоровье!
Здесь мы собрали для Вас Домашние рецепты для вашего Здоровья!
70K участников
Приветствую всех интересующихся новинками из магазина Fix Price! Вчера в обзоре я показывала некоторые товары к Пасхе, а также различные кухонные принадлежности (обз...
Интересные советы
01:46
👉 Кулинарные Секретики для Вас ✔️
Оригинальные и необычные рецепты и советы для Вас!
Присоединяйтесь к нам и приглашайте друзей!
400K участников