Суп солянка рецепт с колбасой и оливками рецепт с фото пошагово

Какие виды супов вы готовите для родных дома, суп солянка рецепт с колбасой и оливками рецепт с фото пошагово, что положить в суп, чтобы он стал гуще – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!

Также ищут

Публикации20

vkusnostisas

Vkusnostis AS (Самые вкусные рецепты!)

Приготовьте по этому рецепту, Вы и ваша семья точно останутся довольными! 😊
05:03
Видео №5. Рецепт № 29: Суп «Сборная солянка». Это очень вкусно и сытно!
517 просмотров
jimdofree.com/супы/рецепт-29-суп-сборная-солянка/ 👍😉 Ставьте классы❤ , делитесь с друзьями и добавляйте свои фото-отчёты в комментарии к этому посту 👇 или добавляйте в альбом 👉 https://ok.ru/group/56052448755935/album/913593292255 ✅Подписывайтесь также: ✅В инстаграм: https://www.instagram.com/vkusnostis/ ✅В вконтакте: https://vk.com/vkusnostisas ✅И на канал на Ютубе: https://www.youtube.com/channel/UCwP4jCDUPQUl3lTk7VEYevg ✅Телеграм: https://t.me/vkusnostis ✅Канал на Яндекс.Дзене: https://zen.yandex.ru/id/61a6e9e18abdff5798132968 #кулинария #вкуснаяеда #рецепт #vkusnostis #vkusnostisAS #кулинарныйблог #готовимдома #вкусныйблог #рецепты #вкусныерецепты #еда #вкусно #видеорецепты #сборнаясолянка #рецептсупа #рецептсупасборнаясолянка #первоеблюдо #готовимнаобед #солянка #охотничьиколбаски #суп #видеорецепты #оливки #лимон #каперсы #краковскаяколбаса #колбаса #сосиски
Vkusnostis AS | Яндекс Дзен
Кулинарный блог о самой вкусной и полезной еде. У нас только самые вкусные, полезные и опробованные рецепты. Всем приятного аппетита! 😊🍕🍞🍦🍰🍳🍴🍵🍲😉😘 Кулинария, фото и видео-рецепты
Zen
Vkusnostis | авторские рецепты | кулинария 😋🍽️🍕
Авторские кулинарные рецепты AstyBel AS Сайт: http://vkusnostis.jimdo.com/ Группа вконтакте: https://vk.com/vkusnostisas
Telegram
Vkusnostis AS
У нас только самые вкусные, полезные и опробованные рецепты. Всем приятного аппетита! 😊🍕🍞🍦🍰🍳🍴🍵🍲😉😘 Вкусный сайт Vkusnostis: http://vkusnostis.jimdo.com/ Паблик в вконтакте: https://vk.com/vkusnostisas Страница в инстаграм: https://www.instagram....
YouTube
VkusnostisAS
Кулинарный блог о самой вкусной и полезной еде. У нас только самые вкусные, полезные и опробованные рецепты. Всем приятного аппетита!  Кулинария, фото и видео-рецепты #рецепты #кулинария #печемпирожки #вкусно #вкуснаяеда #вкусная...
VK
Vkusnostis AS (Самые вкусные рецепты!) — Альбом для Ваших фото отчётов с рецептами :) | OK.RU
Фотоальбом Альбом для Ваших фото отчётов с рецептами :) группы Vkusnostis AS (Самые вкусные рецепты!) в Одноклассниках
OK.RU
webspoon.ru

webspoon.ru — Вкусные и простые рецепты с фото

🍲 Рецепт на сайте: https://webspoon.ru/receipt/myasnaya-solyanka-na-govyazhem-bulone Пряный, густой, сытный суп особенно придётся по вкусу любителям мяса и наваристых первых блюд. Поэтому особой популярностью солянка пользуется у представителей сильного пола. В данном блюде используется любой вид мясных и колбасных изделий. Самая вкусная и наваристая солянка, на мой взгляд, получается на говяжьем бульоне. Для этого необязательно использовать дорогостоящие части говядины. Для бульона подойдёт мясо на кости (крестец, грудинка). Использовать ли первый бульон или вторичный, зависит от ваших предпочтений. Ингредиенты: Основные Вода 3000 мл Говядина на косточке 1200 г Картофель 500 г Колбаса вареная 100 г Колбаса копчёная 100 г Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л. Огурцы маринованные 4 шт. Оливки без косточек 100 г Перец кайенский 0.5 ч. л. Перец чёрный молотый 1 щепотка Соль 1 щепотка Сосиски 100 г Томатная паста 2 ст. л. Дополнительно при подаче Лимон 1 г Петрушка свежая 0.5 пучок Сметана 100 г #рецепт #солянка #солянкасмясом #кулинария #приятногоаппетита #рецепты #обед #мяснаясолянка #готовимдома
Солянка сборная мясная на говяжьем бульоне с колбасой, пошаговый рецепт с фото
Солянка сборная мясная с говядиной и колбасой Пряный, густой, сытный суп особенно придётся по вкусу любителям мяса и наваристых первых блюд. Поэтому особой популярностью со...
Webspoon.ru
masterrecept

Мастер классы. ПРОДАМ ГРУППУ, Лучшая группа.

Солянка мясная сборная
Рассол — 1/2 ст. Маслины — 1/2 банки Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Паста томатная — 1 ст. л. Чеснок — 1-2 дольки Зелень по вкусу Соль по вкусу Перец черный по вкусу Перец красный по вкусу Лимон — 1 шт. Рис — 1/3 ст. Картофель — 1–2 шт. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. В кастрюлю налейте чуть больше половины воды, положите филе и поставьте варить минут на 20, не забывая снимать пену. 3. Мясные и колбасные изделия нарежьте соломкой, сосиски — кружочками. 4. Также соломкой нарежьте соленые огурцы. 5. Если колбаса жирная, перед закладкой в кастрюлю её можно слегка обжарить. 6. Достаньте мясо и нарежьте его мелкими кусочками. Положите обратно в кастрюлю. Добавьте обжаренную колбасу. В этот момент следует добавить горсть риса или картофель (по желанию). 7. Мелко нарежьте лук и натрите морковь. 8. Выложите лук на сковородку и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте морковь, через пару минут томатную пасту и мелко измельченный чеснок. Обжаривайте в течение примерно 5 минут. 9. Добавьте в солянку огурцы и нарезанные кружочками маслины, вылейте полстакана огуречного рассола. Можно добавить немного каперсов. 10. Посолите и поперчите по вкусу. Зелень мелко нарежьте и добавьте в солянку. Варите еще минут 5, затем накройте крышкой и дайте "настояться". В тарелку добавьте дольку лимона и ложечку сметаны.
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Это блюдо подается как горячим, так и холодным. Немного напоминает баклажанную икру, но в духовке овощи получаются особенно вкусными! Попробуйте! Время приготовления: 50 минут Порций: 2-4 Вам потребуется: 2 крупных баклажана 2 болгарских перца 2 небольших цуккини 5-6 маленькой молодой картошки 3 зубчика чеснока орегано тимьян лавровый лист 5 ст.л. оливкового масла 400г консервированных томатов или несколько мясистых сочных помидор соль, перец 250г феты Как готовить: 1. Овощи порезать, смешать с травами, оливковым маслом и томатами. Выложить в жаропрочную форму и запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до готовности. Минут 40-50. 2. Картошку можно отварить предварительно до полуготовности, если она маленькая и молодая, то можно запекать ее вместе с овощами в сыром виде. Минут через 40-50 добавить сыр фета и запекать до румяной корочки.
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Нашинкуйте капусту. 2. Нарежьте болгарский перец и чили. Нарубите базилик. 3. Смешайте капусту, перец, базилик и оливки. Посолите, выжмите сок лимона и сбрызните оливковым маслом. Перемешайте и подавайте.
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
53765987631215

Бабушкина поваренная книга

Финский суп с лососем и сливками Суповой набор из лосося - 300 гр (головы ,хребты ,хвосты ) Филе лосося - 300 гр Картофель - 3 шт Морковь - 1 шт Репчатый лук - 2 шт Сливки нежирные - 1 стакан Соль и специи - по вкусу Расчёт - на 3 литра Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену Суповой набор вынуть из бульона Бульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками ,мелко нарезанный репчатый лук и морковь Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи Варить минут 20 постоянно снимая пену В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения ,снять с огня и дать настоятся минут 20 Приятного аппетита !! "Харчо " с курицей Куриная грудка - 300 гр Морковь - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Рис - 100 гр Чеснок - 3 зубчика Томатная паста - 2 стол ложки Соль и специи - по вкусу Зелень - небольшой пучок Масло растительное - для жарки Расчёт - на 3 литра 1 Куриную грудку нарезать на кусочки 2 Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде 3 Морковь натереть на крупной тёрке (или порезать кружочками ) 4 Репчатый лук нарезать маленькими кубиками 5 Морковь и репчатый лук обжарить , добавить томатную пасту ,измельчённый чеснок ,мелко нарезанную зелень и немного потушить 6 Добавить зажарку в суп с солью и специями 8 Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 10 При подаче посыпать суп зеленью Приятного аппетита! Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком Грудка куриная - 300 гр Морковь - 1 шт Картошка - 3 шт Зелёный горошек - небольшая горсть (у меня свежий ) Репчатый лук - 1 шт Сыр - 50 гр Яйцо - 1 шт Мука - 4 стол ложки (может больше или меньше ,всё зависит от муки ) Соль и специи - по вкусу Растительное масло - для жарки Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,разобрать грудку на волокна и обратно закинуть в бульон Картофель нарезать кубиками ,переложить варится в бульон Сделать зажарку ; Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке ) Добавить зажарку в суп ,соль и специи и варить почти до готовности Сделать сырные клёцки ; Сыр натереть на мелкой тёрке ,добавить яйцо ,перемешать и постепенно добавить муку небольшими порциями ,замесить так чтобы слегка липло к рукам и скатать в небольшие шарики Добавить клёцки вместе с зелёным горошком и варить ещё минут 10 ,накрыть крышкой и дать супу настоятся минут 5 Солянка по "Сибирски "с грибами Говядина - 300 гр Колбаса копчённая - 200 гр Ветчина - 200 гр Лук репчатый - 1 шт Грибы - 200 гр (у меня лесные опята ,заранее отварные ) Огурцы солёные - 2 шт Оливки - 150 гр (без косточек ) Помидоры - 2 шт Томатная паста - 2 стол ложки Соль и специи - по вкусу Растительное масло - для жарки Лимон - 1 шт Расчёт ;на 3 ,3,5 литра Сварить в подсоленной воде бульон из говядины ,мясо вынуть нарезать на небольшие кусочки и обратно переложить в кастрюлю ,вместе с грибами и специями Сделать зажарку ; Репчатый лук нарезать ,обжарить до золотистого цвета ,добавить нарезанную ветчину и копчёную колбасу ,обжарить всё вместе минут 5 ,добавить нарезанные помидоры без кожицы и томатную пасту ,потомить всё под крышкой на маленьком огне минут 10 Переложить зажарку в говяжий бульон и добавить нарезанные огурцы и оливки ,довести до кипения ,выключить и дать солянке настоятся минут 20 При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона Очень вкусно со сметаной и измельчённой зеленью Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром Горох - 1 стакан Картошка - 3 шт Морковь - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Колбаски охотничьи - 5 шт Плавленный сыр - 1 шт (или 2 стол ложки ) Зелень - по желанию Соль и специи - по вкусу Растительное масло - для жарки Расчёт на - 3 литра Горох замочить на 2 часа или на ночь В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель Сделать зажарку ;Репчатый лук мелко нарезать ,морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности ,добавить нарезанные кружочками колбаски Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра ,при подаче посыпать зеленью Куриный суп с яичными блинчиками Куриная грудка - 300 гр Яйца - 3 шт Морковь - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Картошка - 2 шт Соль и специи - по вкусу Растительное масло - для жарки Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,нарезать грудку на небольшие кусочки ,переложить её обратно в бульон Добавить в суп картофель нарезанный кубиками Сделать зажарку ; Морковь натереть на крупной тёрке а лук нарезать маленькими кубиками ,обжарить овощи Добавить зажарку в суп и поварить минут 15 Яйца взбить с небольшим количеством соли и перца обжарить с двух сторон как блины (расчёт 3 яйца - три блина ) Яичные блинчики слегка остудить и нарезать соломкой ,добавить их к супу ,как суп закипит снять с плиты и дать настоятся минут 10 Посыпать измельчённой зеленью и подавать к столу Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом Говяжий фарш - 400 гр Нут - 1 стакан (заранее замоченный в воде ) Картошка - 3 шт Морковь - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Болгарский перец - 1 шт (небольшой ) Томатная паста - 2 стол ложки Растительное масло - для жарки Соль и специи - по вкусу Расчёт на - 4 литра Сварить нут в подсоленной воде до готовности Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту Сделать зажарку ; Репчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой ,протомить под крышкой на маленьком огне минут 10 (помешивая чтобы не подгорело ) Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам . Добавить картофель натёртый на крупной тёрке ,посолить ,поперчить ,как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20 ,затем выключить и дать супу настоятся минут 10 При подаче посыпать зеленью Шурпа из говядины Шурпа это восточный ,густой и очень наваристый суп ,лучше всего его варить в казане ,мясо брать на кости ,для насыщенности .Суп получается очень вкусным .Рецептов я нашла очень много ,но решила остановится на этом и не пожалела Говядина на кости или мякоть и рёбрышки - 800 гр Репчатый лук - 2 шт Помидоры без кожицы - 3 шт Морковь - 2 шт (среднего размера ) Болгарский перец - 2 шт (желательно разного цвета ) Картофель - 6-7 шт Чеснок - 5 зубчиков Острый перец - 1 шт Томатная паста - 1 стол ложка с горкой Зелень - петрушки ,кинзы (по вкусу ) Растительное масло - для жарки Специи и соль -по вкусу Расчёт - на 5 литров Мясо намыть ,нарезать средними кусками и отправить жарится прямо в казан (если нету казана ,то можно приготовить в мультиварке или отдельно пожарить на сковороде )обжарить с двух сторон на сильном огне ,добавить морковь нарезанную кружками и лук полукольцами ,всё вместе протомить ,довести овощи до мягкости Добавить воду и томить около 1 часа (не забывая снимать пену ) Тем временем ,начистить картофель и перец болгарский (острый пока трогать не надо ) Время подошло ,надо закладывать и остальные овощи Картофель , болгарский перец и помидоры нарезать довольно крупно и отправить к бульону не забывая посолить и добавить разнообразные специи ,довести до кипения ,добавить томатную пасту ,нарезанный чеснок и острый перец целиком (не разрезая его ) Накрыть крышкой ,уменьшить огонь на минимум ,чтобы слегка кипело и варить 1 час После того как время прошло ,очень аккуратно вынуть острый перец и посыпать зеленью и варить ещё минут 5 При подаче кто любит по острее ,нарезать маленькими кусочками прямо в тарелку жгучий перец (но не весь конечно )и посыпать зеленью Гороховый суп с курицей и грибами Куриное филе - 300 гр Грибы - 150 гр (у меня шампиньоны ) Горох - 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь ) Картошка - 2 шт Морковь - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Горчица - 1 чайная ложка Куркума - на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета ) Растительное масло - для жарки Соль и специи - по вкусу Зелень - для подачи Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более Грудку нарезать на небольшие кусочки Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более Сделать зажарку ; Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками )репчатый лук нарезать маленькими кубиками Обжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5 Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцем Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся При подаче посыпать свежей зеленью
  • 1
  • Класс
konser

Вкусные рецепты на скорую руку

Рецепт под фото. Ставьте Класс ✔, чтобы поделиться с друзьями и сохранить в своей ленте.
Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я использую сосиски. Ингредиенты: Сосиски — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Картофель -2 шт. Огурцы корнишоны — 5 шт. Оливки — 1 банка Лимон — 4 кружочка Подсолнечное масло Томатная паста — 2 ст. ложки Приготовление: 1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду. 2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем. 3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут. 4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки. 5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут. Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не приходится. Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу. Надеюсь Вам понравится суп-солянка пошаговый рецепт. Приятного аппетита! #солянка
  • 3
  • Класс
566685078419

Ирина Пономаренко

сметана – 1 ст.л. ( майонез или растительное масло) крахмал – 1 ст.л соль – 1/3 ч.л. куркума – 1/3 ч.л. (для цвета по желанию) огурец – 1 шт. колбаса – 200 гр. зеленый горошек – 1/2 ст. укроп – 3 вет. майонез – 3-4 ст.л. (или заправка для майонеза) ₽  Маникюр с покрытием шеллак  Закуски в тарталетках: рецепт Пошаговый рецепт приготовления Салат с яичными блинчиками. Очень быстрый в приготовление, а также его можно приготовить практически из всех продуктов, которые находятся в холодильнике. Все люди, которые впервые пробуют остаются в восторге на долгое время. Отличие салата лишь в том, что яйца не сварены вкрутую, а пожарены на сковороде. Казалось бы, мелочь, но вкус совсем другой. Из яиц, крахмала, сметаны, соли приготовим тесто и пожарим блинчики. Колбасу, огурцы и блины нарежем соломкой. Все смешаем. Заправим майонезом. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита!  Пошаговые фото рецепта     Голосуй, сохраняй и делись с друзьями Мне нравится 7 человек оценили Сохранить рецепт 24 человек сохранили Похожие рецепты  Постный салат с пекинской капустой и грибами  Салат овощной "тривиально-идеальный"  Салаты в стиле канапе  Салат на скорую руку из колбасы Популярное в сети  Ликвидация склада штор. Купи комплект за 199 руб! Последний день  Студентка взорвала г. Краснодар, показав простейшую схему обогащения Путин жестко решил судьбы стариков, кому за 60: сенсационный указ Запрет на марганцовку оказался не простым капризом. Люди ахнули, узнав правду... Она спросила у Путина, как прожить на 10000: вот что с ней стало Что делать с постелью умершего человека: почему на ней нельзя спать Рекомендуемое видео  5 полезных и очень вкусных добавок к чаю       5 полезных и очень вкусных добавок к чаю  Ликвидация склада штор. Купи комплект за 199 руб! Последний день  Виниры удобные и простые в использовании!  Написать комментарий Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии Войти на сайт Новости партнеров  Ликвидация склада штор. Купи комплект за 199 руб! Последний день Rozette  Что происходит в Сочи: почему все видят это и молчат? Новости Кубани  Висячий живот высохнет сам! По утрам пейте воду с 3-мя каплями Weex  Его жену и собаку снимала скрытая камера, пока он был на работе 24/7 News  Гл. уролог рассказала, как ночью перестать бегать "по-маленькому" Доктор Прост  Студентка взорвала г. Краснодар, показав простейшую схему обогащения Quantum System  Деньги с неба упадут в январе 2021 на 3 знака. Жмите на свой Амулет Богатства  Кто из пенсионеров получит прибавку к пенсии в 2021 году Новости Недели  Питон заглотнул женщину целиком: вот что случилось потом Мixerstars  Это была последняя рыбалка для него! Смотри, что произошло Mixerparanas  Мама из г. Краснодар сделала свою семью миллионерами и ты сможешь Код Успеха  Эти виниры в 300 раз лучше вставной челюсти! И стоят копейки! TruSmile  Тихий убийца в горшке: этот цветок нужно срочно выбросить Мixersolov  Пенсионеры готовы зацеловать Путина: указ поразил всех Мixersolov  Присмотритесь! Нелепый киноляп в фильме "Москва слезам не верит" Infotime Соус из помидор и хрена на зиму - хреновина по-русски Торт из печенья (быстрого приготовления) ₽  Душевые Уголки в наличии  Гардеробные на заказ за 7 дней! Кухни народов мира Домашняя (100268) Итальянская (2523) Русская (1859) Французская (1261) Американская (802) Немецкая (789) Китайская (485) Средиземноморская (484) Японская (476) Греческая (460) Все кухни Новости Кулинара  Сочетай и властвуй! Экспериментируйте на кухне с испанскими оливками, и вас ждут удивительные открытия! ПУТЕШЕСТВУЙТЕ СО ВКУСОМ С НОВОЙ КОЛЛЕКЦИЕЙ КОФЕ NESPRESSO WORLD EXPLORATIONS Год Быка – 2021: что нельзя готовить на праздничный стол? Как украсить новогодний стол – 2021: оформление блюд и декор стола Новые рецепты  Сырники, самый простой рецепт  Куриные кармашки с начинкой / горячее на праздничный стол  Курица с грибами и с сухофруктами Книга недели  Ксения Леонтьева "Не трогай! Это на Новый год! 40 оригинальных рецептов для новогоднего стола: от закусок до десертов." Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях: Рецепты Коллекции рецептов Авторская кухня Здоровое питание Статьи Кулинары Блоги Новости Книга жалоб Политика конфиденциальности Правила сайта Реклама на сайте  Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2020 Модератор сайта Аленка Поисковое продвижение AMDG Первые блюда Борщ Бульон Другие и нестандартные супы Молочные супы Мясные супы Овощные и грибные супы Окрошка Рассольник Свекольник Солянка Супы Супы из мяса птицы Супы из рыбы и морепродуктов Супы-пюре Тыквенный суп Уха Харчо Холодные супы Щи Напитки Алкогольные напитки Безалкогольные напитки Вино Глинтвейн Горячие напитки Квас Кисель Коктейли алкогольные Коктейли безалкогольные Компот Кофе Молочные напитки Морс Самогон Сиропы Смузи Сок Чай Вторые блюда Биточки Бифштекс Блюда из морепродуктов Блюда из мяса Блюда из мясного фарша Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из субпродуктов Вареники Вторые блюда из круп Галушки Голубцы Гуляш Драники Другие гарниры Другие основные блюда Жаркое Жульен Заливное Запеканка Из овощей и грибов Каши Клецки Копченое и вяленое мясо (рыба) Котлеты Лазанья Мясо по-французски Омлет Паста Плов Рагу Ризотто Соте Стейк Сырники Тефтели Фрикадельки Шашлык Шницель Яичница Салаты Винегрет Другие салаты Из рыбы и морепродуктов Итальянский салат Морской салат Постные салаты Салат в тарталетках Салат греческий Салат для похудения Салат из морской капусты Салат из овощей Салат из печени Салат из редьки Салат из свеклы Салат из тыквы Салат из фруктов Салат Мимоза Салат мужской Салат оливье Салат подкова Салат с авокадо Салат с ветчиной Салат с горошком Салат с гранатом Салат с семгой Салат с сухариками Салат с сыром Салат с тунцом Салат с фасолью Салат с черносливом Салат с чипсами Салат с шампиньонами Салат с языком Салат цезарь С сыром и творогом, яичные Салат с грибами Салаты Салат с кедровыми орешками Салат с колбасой Салат с копченой курицей Салат с кукурузой Салат с курицей Салат слоеный Салат с мясом Салат со свининой Салат со шпротами Салат с рисом Изделия из теста Беляши Блины Бублики и баранки Булочки Ватрушки Вафли Домашнее тесто Другая выпечка Кексы и маффины Лепешки Оладьи Печенье Пироги Пирожки Пицца Пончики Пышки Рогалики Рулеты Слойки Хачапури Хлеб Чебуреки Десерты Батончики Варенье Десерты из творога, молока и сыра Десерты из фруктов и ягод Десерты из шоколада Джемы и конфитюр Другие десерты Желе Зефир Круассан Мороженое Муссы Пирожки Пирожное Пряники Торты Шарлотка Штрудель Другие Вегетарианские блюда Готовим с детьми Для беременных Для кормящих мам Другие рецепты Низкокалорийные блюда От 1 года до 3-х лет От 3-х лет до 6 От рождения до 1 года Полуфабрикаты Рецепты для пикника Рецепты для школьников Старинные рецепты Украшение и сервировка Закуски Бастурма Буженина Бургеры Буррито Бутерброды Гренки Другие горячие закуски Другие холодные закуски Заготовки на зиму Заливное Из овощей, бобовых и грибов Из овощей и грибов Из рыбы и морепродуктов Из сыра и яиц Канапе Колбасы Мясные Пастрома Паштет Роллы Сало Соленья и маринады Сосиски, сардельки Соусы, дипы, маринады Суши Тарталетки Форшмак Хумус Чипсы  Загрузка... 
group52309222883523

Готовим дома!

В классический рецепт картофель не добавляют, но мы любим экспериментировать и этот эксперимент оказался очень удачным! Попробуйте и не пожалеете - это очень вкусно! Ингредиенты: • разные колбасные изделия (ветчина, копченая колбаса, салями, сосиски и т.д.) - около 400 гр. • соленые огурцы (лучше бочковые) - 2-3 шт. • картофель - 2-3 шт. • оливки - 100 г. • лук репчатый - 1/2 шт. • морковь - 1 шт. • лимон – 1 шт. или лимонная кислота • томатная паста - 3 ст. ложки • рассол – пол стакана • лавровый лист - 3 шт. • соль - по вкусу • перец чёрный молотый • растительное масло – для жарки • зелень
Половину из них я забрасываю в кастрюлю, заливаю водой и ставлю вариться. Вторую половину обжариваю на сковороде для более насыщенного "копченого" вкуса солянки и добавляю почти в самом конце приготовления. Картофель почистить, нарезать брусочками и отправить в кипящую воду к колбасам. Оставить вариться минут 15-20, затем влить пол стакана рассола. Тем временем нарезать лук произвольно, солёные огурцы кубиком, морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Лук и морковь выложить в разогретую сковороду с растительным маслом и жарить до золотистого цвета. Добавить огурцы и томатную пасту, обжарить 2-3 минуты, влить немного воды и потушить под закрытой крышкой примерно 5 минут. Оливки нарезать кружочками и забросить в суп. Огурцы с овощами и обжаренные колбасные изделия также отправить в кастрюлю. Попробовать на соль, если необходимо посолить. Поперчить и добавить лавровый лист и сок лимона или лимонную кислоту. Оставить томиться на среднем огне ещё минут 5-7. Выключить, засыпать порубленной зеленью, накрыть крышкой и оставить постоять 10 минут. Наша сборная солянка с картофелем готова! Подавайте её со сметной или майонезом, украсив зеленью! Приятного аппетита! ________________________________________________________ Этот рецепт с пошаговыми фото Вы можете посмотреть на сайте:
Суп - солянка сборная с картошкой! | Варим дома!Варим дома!
Суп - солянка сборная с картошкой!
www.varimdoma.ru
Также рецепт с пошаговыми фото есть на моём кулинарном канале:
Вкуснейший суп - Сборная солянка с картошкой!
Обязательно попробуйте – это один из самых удачных рецептов солянки!
Яндекс Дзен | Блогерская платформа
580395063660

💞НАТАША 💞

● Огурцы солёные - 1-2 шт. ● Томатная паста - 1 ст.л. ● Вода - 2 л ● Лавровый лист - 2 шт. ● Перец - по вкусу ● Соль - по вкусу ● Маслины - 10 шт. ● Рассол из маслин - 100 мл ● Лимон - для подачи 📝Приготовление: Солянка относится к традиционным русским супам, имеющим кисло-солёный вкус и густую консистенцию. Для её приготовления используются разнообразные соленья, лимонный сок, рассол, оливки или каперсы. Сегодня я предлагаю вам мясную солянку, которая готовится с мясом и несколькими разновидностями копчёностей. Обязательно заранее нужно сварить мясной бульон из мякоти. Жирный бульон нам не нужен, так как в мясной солянке предполагается много копчёностей. Когда мясо закипит в кастрюле, пену нужно убрать, пока она полностью не исчезнет. Затем бульон лучше процедить и перелить в другую кастрюлю, добавить по вкусу соль и варить мясо до готовности. Вкусные домашние рецепты 🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово Отварить мясо. Нарезать кубиками репчатый лук, огурцы натереть на тёрке. В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук и огурцы, немного обжарить и добавить томатную пасту. Налить 50 мл воды, перемешать и тушить 10 минут.Обжарить лук с огурцами и томатной пастой. Мясо вынуть из бульона и нарезать кубиками, так же нарезать колбасу.Нарезать мясо и колбасу. Колбаски нарезать кружочками.Порезать колбасу. В готовый бульон добавить зажарку, варить 10 минут, после чего добавить мясо и колбасные изделия и варить ещё 10 минут. Обязательно добавить в солянку лавровый лист. ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ!
cookwithlove

Готовим с Любовью!

✔ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ : ГРАМОТНОСТЬ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ Сохраним себе на стену и будем делать меньше ошибок
Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я использую сосиски. Ингредиенты: Сосиски — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Картофель -2 шт. Огурцы корнишоны — 5 шт. Оливки — 1 банка Лимон — 4 кружочка Подсолнечное масло Томатная паста — 2 ст. ложки Приготовление: 1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду. 2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем. 3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут. 4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки. 5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут. Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не приходится. Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу. Надеюсь Вам понравится суп-солянка пошаговый рецепт. ✨ Приятного аппетита! А ДЛЯ БЫСТРОЙ НАРЕЗКИ ПРОДУКТОВ ХОЧУ ПОСОВЕТОВАТЬ ОВОЩЕРЕЗКУ Nicer Dicer Plus .. ЭТА ВЕЩЬ ПРОСТО НЕОБХОДИМА НАСТОЯЩЕЙ ХОЗЯЙКЕ. НАРЕЗАЕТ ВСЕ ЗА СЧИТАННЫЕ СЕКУНДЫ ! В НАБОРЕ 11 ПРЕДМЕТОВ. ДЕВЧОНКИ, ВСЕМ СОВЕТУЮ :) ЗАКАЗЫВАЛА ЗДЕСЬ ➪ ovocher.apishops.ru (СЕГОДНЯ, КСТАТИ, АКЦИЯ ВСЕГО ЗА 997 РУБЛЕЙ) Подружка заказывала в другом месте и через неделю выкинула её, все ножи погнулись((( А я своей уже ТРЕТИЙ ГОД пользуюсь и она как новенькая ;) P.S НИЖЕ МОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО, нашла его специально для Вас :)
Овощерезка Найсер Дайсер Плюс
Мультирезка Найсер Дайсер крайне проста и понятна в применении. Обладая стильным дизайном, Найсер Дайсер не потерял в эргономичности, легкости мытья, безопасности использования. Имея в комплекте герметичную крышку, Найсер Д...
ovocher.apishops.ru
09:05
Овощерезка Nicer dicer plus Найсер дайсер плюс купить
143 093 просмотра
Советы под фото. Ставьте Класс!, чтобы сохранить на своей страничке! Вас беспокоят захламленные бляшками сосуды, поэтому их-то надо почистить в первую очередь. Для этого приготовить вот такой настой: 1 стакан укропного семени, 2 ст. ложки молотого корня валерианы смешать, залить 2 литрами кипятка, когда настой остынет до 40 град., добавить 2 ст. ложки меда и настаивать сутки, тепло укутав. Принимать по 1 ст. ложке за полчаса до еды. Тибетский рецепт молодости Совсем нетрудно приготовить травяной чай, который называют тибетским рецептом молодости. Этот удивительный настой не потребует много сил и средств для приготовления. Зато его целебный эффект будет ощущаться на протяжении пяти лет. Для тибетского бальзама потребуется по 100 грамм трав - зверобоя, ромашки, бессмертника, берёзовых почек. Травы нужно хорошо перемолоть и хранить в посуде с плотной крышкой. Вечером 1 столовую ложку смеси заваривать в пол-литровом термосе. Перед сном выпивать стакан ароматного травяного чая с ложкой меда. Оставшийся в термосе настой выпивать утром за 15-20 минут до завтрака. Пить ежедневно, пока не закончится размолотая смесь. В результате приема этих целебных трав улучшается обмен веществ, организм очищается от шлаков, жиров и известковых отложений. Кровеносные сосуды становятся эластичными, предупреждается инфаркт, склероз, инсульт, гипертония, исчезает шум в ушах, головокружение, восстанавливается зрение и очищается весь организм. Этим рецептом можно пользоваться 1 раз в 5 лет. А желать добра, любви, счастья и здоровья себе и другим можно и нужно ежедневно! Говорят, этот метод поддержания здоровья самый действенный!
Ингредиенты: Свиная рулька- от 1.5 до 3 кг Чеснок-1 головка Петрушка-1 пучок Перец,соль Приготовление: Свиную рульку варить в воде 3-4 часа в зависимости от веса. Немного охладить рульку и вытащить кость. Отделить аккуратно шкурку и очистить от нее жир Мясо мелко порезать Жир смешать с мясом,добавить измельченную петрушку,чеснок ,перец. Все хорошо перемешать и посолить Взять любую форму (у меня прямоугольная силиконовая форма для кекса) На дно формы кладем пленку,что бы края ее свисали Выкладываем в форму шкурку на дно и по бокам Затем на шкурку кладем мясо и хорошо придавливаем его Охлаждаем сальтисон в холодильнике под небольшим прессом не менее 6 часов (у меня охлаждался всю ночь) Приятного аппетита!
Читательница предлагает несколько советов, как избавиться от вредителей и вырастить хороший урожай. Рассаду выращиваю сама, высаживаю в полнолуние. В лунки засыпаю перегной и добавляю по 1 ст. л. яичной скорлупы (чем мельче, тем лучше), 1 ст. л. золы, 1 ч. л. суперфосфата и 1 ч. л. порошка горчицы. Это как раз для того, чтобы не завелись белые личинки и не повредили корни. Все хорошо перемешиваю и поливаю горячей водой с марганцовкой малинового цвета. Когда остынут лунки, высаживаю рассаду, заранее политую, выращиваю в емкостях 10x10x10 см. Мульчирую перегноем, поливаю каждый день – три дня подряд, а затем произвожу полив через три-четыре дня. Если есть угроза заморозков, покрываю пятилитровыми бутылками из-под воды, обрезав днище. Через две недели поливаю азотным удобрением: 1 ст. л. на 10 л воды – 03 л на растение. Еще через две недели поливаю суперфосфатом: 2 ст. л. замачиваю в горячей воде на одни-сутки, постоянно помешиваю, чтобы не загустела, затем смешиваю с 10 л воды и поливаю по 1 л на растение. Через каждые две недели поливаю коровяком. Один раз поливаю бором, молибденом, чтобы была хорошая завязь головок, а около корней посыпаю табачной пылью и золой. От гусениц опрыскиваю настоем луковой и чесночной шелухи, развешиваю помидорные пасынки. Опрыскиваю раствором горчицы: 2 ст. л. на 10 л воды + 1 ч. л. черного или красного жгучего перца + 1 ст. л. жидкого мыла. От белянки вбиваю колышки и на них прибиваю стаканчики из-под йогурта или наклеиваю самоклеющуюся бумагу изумрудного цвета. Для цветной капусты все то же. Только когда завяжутся головки размером с куриное яйцо, надо листья собрать в пучок и осторожно склеить скотчем, чтобы солнечный свет не попадал. У меня головки иногда вырастают до 2 кг, тугие и одним большим грибом. А белокочанная – до 7-8 кг. И еще несколько советов. Морковь сею в понедельник – день Луны, огурцы – в безветренный день. Поливать стараюсь в пасмурную погоду – все растет лучше. Томаты опрыскиваю чесночным настоем через каждые две недели: 200 г чеснока с шелухой пропустить через мясорубку, залить 3 л теплой воды, настоять 1 сутки, процедить и довести до 10 л, опрыскивать утром. И никакой фитофторы! А жмыхом поливаю под корень.
Делаем квас своими руками- рецепт еще "советский" -проверенный. Полбуханки ржаного хлеба(любого); 3 литра кипяченой воды; полпачки (25-30 грамм) сухих дрожжей; полстакана (125 грамм) сахара; изюм. Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки.Вернее сушим,потому как без масла.Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов.После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды.Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место,но не на солнце.Через 2 дня процеживаем,добавляем изюм и оставшийся сахар.Разливаем в пластиковые бутылки,закручиваем пробки и на сутки в холодильник.Всё! Можно пить! По моему самый актуальный напиток в предстоящую жару. И еще - то,что вы отфильтровали,можно хранить в холодильнике в закрытой банке,и следующий раз использовать вместо дрожжевой закваски.Приятного аппетита!
Расскажу немного, может кому-то будет интересно. Вообщем можно заказать любую книгу Азбуку, Энциклопедию, Сказки, Свадебные книги, На День Рожденье и много других, можно самому составить текст , который будет в книге или напечатать уже имеющуюся знаменитую сказку, только с именем вашего ребенка и с его фотографиями прямо в книге, к примеру сказка "Алиса в стране чудес" будет например "Катюша в стране чудес" и она будет именно про Вашего ребенка.. Можно заказать какую угодно книгу и кому угодно, зависит только от полёта фантазии))) Я заказывала Азбуку, название у нас получилось таким: " Волшебная Азбука Танюши" , книжка получилась восхитительной и не такая как у всех, для каждой буквы вместо обычно использующихся слов в азбуке, более близкие и понятные именно моей доченьке, допустим к букве "М" используется слово "МАМА", рядом мое изображение и стишок про маму, к букве "Т" - слово "ТОШКА" (кличка нашей собаки) и все в таком духе, помимо этого в книге разные развивающие задания. Моя доченька просто в восторге, когда мы ей подарили книжку.. она закричала с восторгом: " Мамочка, Мамочка, смотри - это же я нарисована в книжке", практически с ней не расстается... и на улицу и в сад, все время таскает ее с собой)))) Автором книги указывают ее заказчиков (ну или можно попросить кого конкретно указать) Так у нас например написано: " ТИРАЖ: 1 ЭКЗЕМПЛЯР , ИЗДАТЕЛЬ: МАМА И ПАПА" Ах, да... Забыла сказать про работу менеджера, девочка очень приятная, помогла с выбором книги, проконсультировала по всем вопросам, помогла с оформлением книги(его кстати можно выбрать или создать свой) и по другим разным вопросам, которые возникали в процессе. Вот такая Уникальная услуга, о которой лично я никогда не слышала. Может я кому-то помогла своим советом. Надеюсь, что кому-то была полезна. ВОТ САЙТ НА КОТОРОМ МОЖНО ЗАКАЗАТЬ ТАКОЕ ЧУДО - wonderbook-12.ru P.S Компания называется WonderBook (международное издательство) ,производство - Россия. Доставляют по всему миру Ниже приложены фото нашей книжки. Качество фотографии не очень хорошего качества, извините, свет не могла поймать))
ВОЛШЕБНАЯ КНИГА
Это уникальная разработка нашей компании. Первая в мире персонализированная азбука. Уникальность ее в том, что у каждого ребенка в силу его интересов свои ассоциации с каждой буквой, и скорейшее ее запоминание во многом зависит от того, ...
wonderbook-12.ru
Печеные яблоки с творогом настолько элементарное блюдо, что приготовить их может даже ребенок или очень далекий от кулинарии человек. Десерт этот полезный и низкокалорийный, подходит для детского питание после одного года и диетического стола. Время приготовления: 35 мин Порций: 3 Сложность блюда: 2_из_5 Вам потребуется: Яблоко — 6 шт. Творог — 150 г. Желток яичный — 1 шт. Сахарная пудра или мед — 2 ст.л. Ванильный сахар — 1 ч.л. Крахмал — 1 ч.л. Как готовить: 1. Яблоки лучше брать одного размера, но это не обязательно. Цвет и сорт тоже не имеют значения, главное, чтоб яблоки на были слишком мягкими и не развалились. Вымыть фрукты, срезать «крышечки». Чайной ложкой аккуратно вынуть сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь и оставляя толстые стенки. 2. Положить в чашу блендера творог, сахарную пудру, крахмал, ванильный сахар или экстракт и желток яйца. Переработайте в однородную массу. При желании можно еще добавить вымытый и обсушенный мелкий изюм. 3. Яблоки положите в подходящую форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Наполните яблоки творожной начинкой плотно. 4. Запекайте фрукты в предварительно разогретой до сто девяносто градусов духовке около тридцати минут, готовность можно проверить ножом, стенка яблока должна легко протыкаться. Подавать яблоки теплыми, можно посыпать сахарной пудрой. Холодным этот десерт тоже очень хорош.
Это даже не рецепт, а забава! Делать очень просто, если есть немного времени и желания! Надо: 100гр. тёмного шоколада 100гр. молочного шоколада примерно стакан или больше кукузных хлопьев или шариков (Нестле например для завтраков) из которых часть измельчить горсть любимых орехов или любимые сухофрукты (папая, изюм, курага, чернослив, ананас мелко порезать) У меня был только шоколад и хрустящие шарики - шоколадные и простые Положить обе шоколадки в кастрюльку на водяную баню, растопить, снять с бани, добавить обязательно 1/3 стакана измельчённых хлопьев или шариков, остальное по вкусу и до загустения массы. двумя чайными ложками выложить в формочки из-под конфет. украсить по вкусу, я облила белым шоколадом, охладить Можно кушать
Розы черенковать лучше всего в конце мая – начале июня, сорвав веточку прямо с куста… Как только появились бутоны или отцвели первые цветочки, выбираем веточку полуодревесневшую – ни в коем случае не одревесневшую и не молочную (красноватого цвета)… Еще лучше укореняются коротенькие полуодревесневшие черенки, сорванные прямо с пазух снизу куста… 2. Обрезаем ветку очень острым ножом на черенки с двумя-тремя почками: снизу – под самой почкой, отойдя от нее на 1 мм, делаем косой срез под углом 45 градусов… Ну а сверху от почки отходим на 1 см и режем прямо. 3. Бросаем на несколько минут черенки в воду, обмакиваем в корневин и сажаем в землю под углом 45 градусов. 4. Закрываем стеклянной и пластиковой банкой и оставляем до осени под ними, периодически поливая. Банки должны быть цельной (никаких открытых горловин) - т. к. нужно обязательно создать парниковый эффект: т. е. капельки воды на стенках банки должны присутствовать постоянно, если их нет - значит, надо чаще поливать... Черенки к осени дадут бутоны, которые надо будет обязательно удалять, чтобы окрепла корневая система… Почернение снизу черенков (при этом сверху зеленый ствол) - признак гибели (можно смело выкидывать)... Черенки почти на 100% укореняются, ну и процентов на 80 выживают зимой… Многие пытаются укоренить купленные в магазине розы… Не знаю, у кого как, но у меня они укореняются, но зиму не выдерживают - погибают…
ru/chatovod ● ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● #опросы
Полезные советы
Вступайте в группу, чтобы получать каждый день полезные советы себе на страницу :)
ok.ru
Показать еще
  • 68
  • Класс
aromatnyer

Ароматные Рецепты

Фитнес подруга
Фитнес подруга
1.3M участников
Лук репчатый — 1 шт, Морковь — 3 шт. Корень сельдерея — 200 гр. Перец, лавровый лист — по вкусу Для солянки: Готовый бульон — 3 л. Лук репчатый — 500 гр. Огурцы солёные — 500 гр. Томаты — 500 гр. Масло растительное — 50 мл. Масло сливочное — 10 гр. 3 вида рассола — огурцы, оливки, каперсы — по 100 гр. каждый Лимон — 1 шт. Мясо (отварное, копченая колбаса, карбонад, копченая курятина) — по 300 гр. каждого вида мяса Для оформления тарелки с солянкой — «до первой ложки»: Маслины, каперсы, оливки — по 50 гр. Долька лимона Зелень петрушки, мелко нарезанная Сметана по вкусу Готовим бульон для классической солянки Мясо на косточке (любое, в нашем примере — говядина) кладем в холодную (это важно!) воду. Запомните простое правило: Если нужно вкусное сочное мясо — кладем его в кипящую воду; Если нужен вкусный насыщенный бульон — в холодную. Классическая солянка - готовим вкусный бульон Теперь нам нужно добавить в бульон овощи для насыщенного вкуса — морковь, корень сельдерея, луковицу. Здесь следующая хитрость — овощи эти мы не будем использовать в солянке, они нам нужны для придания вкуса бульону, а сами овощи мы, как ни странно, выбросим. Несмотря на такое варварское отношение к продуктам, все идет по плану! Крупно порезанные 2-3 моркови, очищенный и промытый корень сельдерея, очищенный лук мы помещаем на разогретую сухую (без масла) сковороду и слегка поджариваем, доведя куски наших овощей до состояния «подгорелости». Также поступаем с лавровым листом — именно в таком виде он отдаст весь свой аромат в наш бульон. Теперь все наши подгоревшие овощи и лаврушку отправляем в кастрюлю к мясу. Солянка-классическая-мясная--готовим вкусный бульон Теперь оставляем вариться наш бульон на медленном огне. Время варки зависит от вида мяса: говядина — 3,5-4 часа курица — 2,5 часа Бульон крышкой НЕ ЗАКРЫВАЕМ, иначе он получится мутный. Да и пенку, которая образуется в процессе варки, нужно будет снимать. Что касается специй — добавить нужно только лаврушку и черный перец горошком (2-3шт.). Солить не будем, так как потом в солянку будут добавляться пряные и достаточно соленые рассолы от маслин, оливок, каперсов и , собственно, соленых огурцов — соли будет, скорее всего и так достаточно. Приступаем к приготовлению пассировки для нашей классической солянки. Солёные огурцы. Брать нужно только твердый огурчики, мягкие нам не подойдут. Также не подойдет привычная многим замена соленых огурцов на маринованные — не в этот раз! Наша задача — почистить их от кожуры и порезать ломтиками. От кожуры чистим потому, что при варке она станет жёсткой и невкусной. Избавьтесь от нее.Классический рецепт мясной сборной солянки с колбасой и копченостями - Пошаговый рецепт с фото Огурцы слегка обжариваем в раскаленном подсолнечном масле, потом выливаем в сковороду рассол от огурцов — так, чтобы закрыть огурцы полностью. Закрываем крышкой и оставляем томиться на медленном огне в течение одного часа. Репчатый лук — очищаем, режем средними по размеру и тонкими по толщине ломтиками. А дальше — опять необычные нюансы приготовления! Знаете ли вы, что репчатый лук, который мы обычно пассеруем в масле 5-7 минут, для этого рецепта мы будем обжаривать аж целый час! Вся фишка в том, что после такой длительной обработки наш лук, после добавления в бульон, полностью там раствориться и придаст солянке тот неповторимо насыщенный густой яркий вкус, «мясистость» и золотистый цвет. Пассеруем на медленном огне в достаточном количестве разогретого растительного масла, под крышкой. Помидоры, они же томаты. Можно, конечно, взять томатную пасту, но истинные шеф-повара из ресторанов (а мы сегодня готовим солянку «по высшему разряду»!) презирают этот суррогат и предпочитают использовать в рецепте солянки классической только первоклассные томаты в собственном соку. Их нужно взбить блендером и поместить в разогретую сковороду с растительным маслом на 20 минут (под крышку). Следим за процессами на всех наших четырех конфорках. Огурцы должны быть покрыты рассолом, поэтому можем подливать его в процессе варки по мере испарения. В лук, спустя 10-15 минут от начала тушения добавляем ложку сливочного масла — для лучшего вкуса. Когда бульон готов — процеживаем его через сито и уже процеженный добавляем обратно в кастрюлю, где будет вариться сама солянка. Начинаем добавлять наши ингредиенты с лука. Уже при добавлении лук как-будто растворяется в бульоне — настолько нежная и проваренная у него консистенция. Еще бы! Ведь мы «утомляли» его на огне целый час! Добавляем томатную заправку, огурцы и 3 вида рассолов: из-под маслин (оливок), из-под огурцов и из-под каперсов, примерно по полстакана каждого. Рассолы в нашей солянке отвечают за кислый вкус, поэтому они обязательны. Разрежем лимон пополам и выдавим лимонный сок прямо в бульон-основу. Накрываем крышкой и упариваем наш бульон при кипении еще на 2-3 см. от объема. Подготовим то, что будем класть в нашу основу. Прежде всего копчености. Здесь у нас копченая куриная ножка, сырокопченая колбаска и свиной нежирный карбонад. Но, вообще, можно использовать всё, что осталось от нарезки — любые излишки вашего холодильника, лишь бы они имели подкопченый вкус. Режем все наше мясное изобилие соломкой. Не забудьте порезать и то мясо, на основе которого готовился бульон. Классический рецепт мясной сборной солянки с колбасой и копченостями - Пошаговый рецепт с фото За 10 минут до готовности вводим мясо в кипящий бульон. В самом конце варки подогреем до «подгорелости» 1 лавровый лист и добавим его в суп — это придаст дополнительный аромат нашей сногсшибательной соляночке! Подача — в тарелку с горячей солянкой добавляем каперсы, маслины, оливки, украшаем центр тарелки долькой лимона, добавляем зелени.
Вкусная Еда с любовью
Вкусная Еда с любовью
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Согласны?
5.6M участников
tvoi.poleznosti

Здоровое питание

Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками Состав: -Яйца – 2 шт -Молоко – 2 ст.л. -Куриная грудка – 1 шт (~ 200 гр) -Белокочанная капуста – 300 гр -Укроп – 2-3 веточки -Майонез, соль Приготовление: Куриную грудку отварить, чтобы она осталась мягкой можно воспользоваться этим рецептом. Яйца смешать с молоком, и слегка смазанной растительным маслом сковороде пожарить тонкие блинчики. В зависимости от размера сковороды должно получиться 2-4 блинчика. Капусту нашинковать достаточно мелко и хорошо помять, чтобы она начала давать сок. Остывшую куриную грудку разобрать на достаточно крупные волокна. Яичные блинчики порезать полосками шириной около сантиметра. Укроп хорошо измельчить. Соединить все ингредиенты, оставив немного зелени и яичных блинчиков для украшения. Добавить к салату желаемое количество майонеза и перемешать. Перед подачей разложить салат по порционным тарелкам, украсив укропом и полосками блинчиков. 2.Морской салат с креветками, кальмарами, икрой и крабовыми палочками Состав: -Креветки – 500 гр -Кальмары – 2 шт -Крабовые палочке или мясо краба – 200 гр -Яйца – 4 шт -Красная икра – 50 гр -Майонез Приготовление: Морепродукты для приготовления салата нужно предварительно подготовить. Креветки забросить в кипящую воду, дождаться их всплытия и вытащить, затем охладить и очистить от панциря. Кальмаров разморозить, окунать их в кипящую воду на 30 секунд, затем счистить свернувшуюся кожу и удалить внутренности. Яйца отварить до готовности. Очищенные кальмары порезать небольшими полосками. Крабовые палочки порезать мелким кубиком. То же самое сделать с варёными яйцами. Соединить все измельчённые продукты с очищенными креветками, заправить нужным количеством майонеза и хорошо перемешать. При подаче разложить морской салат с кальмарами и креветками по порционным тарелкам и украсить их сверху небольшим количеством красной икры. 3. Слоеный салат с шампиньонами, копченой курицей и корейской морковью Состав: -2 вареных куриных яйца -1 головка репчатого лука -100 гр. свежих шампиньонов -1 копченая куриная грудка -корейская морковь -майонез -корейская морковь -2 крупных свежих моркови -2 зубчика чеснока -щепотка молотого кориандра -щепотка красного перца -щепотка черного перца -соль по-вкусу -щепотка сахара -уксус 9% -растительное масло Приготовление: Для салата нужно заранее приготовить корейскую морковь и дать ей настояться в течение 5-6 часов. Морковь натереть на специальной терке для корейской моркови. Добавить в морковь сахар и соль и хорошо помять руками, чтобы морковь выделила сок и стала мягкой. Чеснок почистить, натереть на мелкой терке и добавить к моркови. Растительное масло раскалить на сковороде, всыпать в него специи и подержать на огне 5 секунд. Горячее масло сразу же вылить на морковь и хорошо ее перемешать. Добавить в морковь по-вкусу уксус, перемешать и оставить на 5-6 часов в холодильнике. Для приготовления салата замочить в растворе уксуса и воды (25 мл. уксуса и 50 мл. воды) репчатый лук, предварительно очищенный и порезанный четверть кольцами. Для салата лучше взять глубокую чашку с плоским дном. На дно чашки выложить тонкие кружочки вареного яйца Далее на яйца выложить промаринованный репчатый лук. Покрыть лук сеточкой из майонеза. Далее выложить свежие шампиньоны, порезанные очень тонкими ломтиками. Присыпать грибы солью и черным перцем. Смазать шампиньоны хорошим слоем майонеза, чтобы он полностью покрыл грибы. Сверху выложить корейскую морковь. Опять сделать сеточку из майонеза. Последним слоем выложить копченую курицу, порезанную небольшими брусочками. Поставить салат в холодильник на 6-8 часов. Перед подачей на стол чашку с салатом аккуратно перевернуть на красивое блюдо, таким образом, выложенные в самом начале яйца, окажутся верхним слоем салата. 4.Салат из картофеля с копченной горбушей и маринованным луком Состав: Картофель – 2-3 шт Копчёная горбуша – 100 гр Зелёный лук – 3-4 шт Яйца – 3 шт Морковь – 1 шт Майонез Приготовление: Для приготовления салата нужно предварительно отварить до готовности картофель и морковь. Варить их нужно не очищая в подсоленной воде 20-25 минут в зависимости от размеров. Отдельно сварить яйца вкрутую. Все отваренные ингредиенты охладить и почистить. Копчёную горбушу также очистить от кожи и костей. Затем потереть на крупной терке картофель и морковку, а яйца рыбу и зелёный лук порезать небольшими кубиками. Наиболее эффектно этот салат смотрится, если собирать его в обратном порядке в неглубокой посуде, а потом перевернуть на тарелку. Для этого можно взять эмалированную литровую кружку, ковшик или сотейник. Чтобы салат легче было извлекать, дно и стенки посуды нужно выстелить пищевой плёнкой. На дно нужно выложить натёртую морковь, затем порезанные яйца, смешанные с достаточным количеством майонеза. Потом зелёный лук, копчёную горбушу. Рыбу смазать майонезом и уложить последний слой картофеля. Накрыть посуду пищевой плёнкой, хорошо прижать все слои и оставить салат в холодильнике для пропитки на 6-8 часов. Когда салат пропитается, извлечь его на тарелку, сняв плёнку. Ставший верхним морковный слой слегка смазать майонезом и украсить зелёным луком. Если Вы собираетесь собирать салат классическим методом, без переворачивания, то описанный выше порядок слоёв нужно поменять. 5.Салат с консервированной рыбой и сыром Состав: -Картофель – 2 шт -Консервированная скумбрия – 1 банка -Лук – 1 шт -Яйца – 3 шт -Твёрдый сыр – 100 гр -Уксус – 1 ст.л. -Майонез Приготовление: Перед приготовлением салата нужно предварительно отварить до готовности картофель в мундире и яйца и хорошо охладить. Лук порезать тонкими четверть -кольцами, добавить уксус и холодной воды, чтобы она полностью покрыла лук. Оставить его мариноваться на 30 минут. Картофель очистить и потереть на крупной тёрке. Уложить его на дно глубокой тарелки для салата. Смазать картофель тонким слоем майонеза. Консервированную скумбрию размять вместе с жидкостью до однородного состояния и выложить ровным слоем поверх картофеля. С замаринованного лука полностью слить жидкость и уложить на рыбу. Снова сделать тонкий слой майонеза, затем высыпать порезанные мелким кубиком варёные яйца и снова слой майонеза. Сверху украсить салат натёртым на крупной тёрке твёрдым сыром. Перед подачей на стол оставить салат в холодильнике как минимум на час. 6.Салат с печенью трески и солеными огурчиками Состав: -Печень трески – 1 банка -Картофель – 1-2 штуки -Солёные огурцы – 1-2 шт -Твёрдый сыр – 100 гр -Зелёный лук – 2-3 шт -Майонез Приготовление: Перед приготовлением салата следует предварительно отварить картофель в мундире в течение 20 минут. Затем его нужно охладить и почистить. Нижним слоем салата должен стать натёртый на крупной тёрке сыр, он позволит сделать основу салата прочной. С печени трески полностью слить масло, немного размять печень вилкой и уложить поверх сыра. Зелёный лук мелко порубить и уложить на печень трески. Охлаждённый картофель натереть на крупной тёрке и выложить поверх зелёного лука. Обильно смазать картофельный слой майонезом и хорошо разровнять. Огурцы порезать тонкими кружочками, аккуратно уложить огурец на майонез. Можно сформировать из огуречных кружочков любой желаемый узор. Приятного аппетита!
Приготовление: Воду довести до кипения, подсолить, положить картофель, порезанный кубиками. Лук с мелко нарезанными помидорами обжарить на сковороде. Колбасу нарезать соломкой и вместе с луково-томатной зажаркой положить в суп. Оливки, специи и рубленую зелень положить в солянку за 10 мин до ее готовности. При подаче в каждую тарелку положить по ¼ дольки лимона. Любой рецепт мясной солянки можно слегка видоизменять на ваш вкус. Например, в этот ее вариант можно добавить другие мясные продукты – отварную говядину или свинину, копченое мясо или курицу, охотничьи колбаски, а картофель можно заменить рисом, который кладется в суп также в начале и перед этим вымачивается в холодной воде 2-3 часа. 2) Солянка с почками и салом Ингредиенты: ● по 300г почек, ● отварной говядины и свинины, ● 100г сала, ● 6 маслин, ● по 3 маринованных огурца и зубчика чеснока, ● 2 луковицы, ● 1 лимон, ● 2 ст.л. томатной пасты, ● красный молотый перец, ● сметана, черный перец, мясной бульон, соль. Приготовление: Разрезать почки пополам, залить холодной водой, 3 часа выдержать, промыть, залить свежей водой и отварить до готовности, дать остыть, нарезать кубиками. В подсоленной воде отварить мясо, достать его и остудить, кубиками нарезать, а оставшийся бульон сохранить. Мелко нарезать лук и чеснок, кусочками нарезать сало и выложить его на раскаленную сковороду, положить лук, обжарить, добавить нарезанные огурцы и томатную пасту, еще потомить. В кипящий мясной бульон (использовать его столько, чтобы суп получился густым) положить нарезанные мясные продукты, добавить жареное с луком и огурцами сало, чеснок, поперчить черным и красным перцем, подсолить, проварить 7 мин. Разлить солянку по тарелкам, заправить сметаной, положить по ломтику лимона и порезанные колечками маслины. Мясную солянку вовсе не обязательно варить с большим количеством мясных продуктов, особенно если речь идет о таком супчике с охотничьими колбасками, которые очень ароматны и делают суп вполне самодостаточным. 3) Солянка с "охотничьими колбасками" Ингредиенты: ● 1,5л бульона мясного, ● 250г картофеля, ● 100г колбасок охотничьих, ● 3 соленых огурца, ● по 2 луковицы и лавровых листа, ● 1 болгарский перец, ● 4ст.л. масла, ● 3 ст.л. каперсов, ● 2 ст.л. томатной пасты, ● 1 ч.л. сахара. Приготовление: Колечками нарезать лук, на растительном масле обжарить. Мясной бульон довести до кипения, положить обжаренный лук и томат-пасту, а также маринованные огурцы мелко порезанные, сладкий перец кольцами, лавровый лист, картофель, порезанный кубиками. Полчаса проварить все на слабом огне. За 10 мин до готовности супа положить в него нарезанные колбаски, готовую солянку заправить каперсами, поперчить и посолить, всыпать сахар, в каждую тарелку положить кусочек лимона и сметану.В эту солянку также можно добавить копченую грудинку. Особенно вкусной мясная солянка получается тогда, когда в ней сочетаются несколько совсем разных мясных продуктов, например, отварное мясо, копченая курица, вареная колбаса, почки или сердце и т.п. 4) Солянка с копченой курицей Ингредиенты: ● 200г копченой курицы, ● по 12 маслин и оливок б/к, ● 4 сосиски, ● по 2 соленых огурца и сардельки, ● по 1 лимону, ● луковица и морковь, ● ½ копченой курицы, ● по 4 ст.л. сметаны и каперсов, ● 3 ст.л. растительного масла, ● 2 ст.л. томат-пюре. Приготовление: Соломкой нарезать морковь и лук, обжарить вместе с томат-пюре на масле до мягкости. Кубиками нарезать огурцы, без масла обжарить их до выпаривания жидкости. Все мясные продукты, исключая курицу, нарезать ломтиками, дольками нарезать лимон, кусочками – курицу, залить курицу 3л воды, 20 мин проварить. Далее в бульон положить мясные продукты и овощи, а также оливки, 15 мин проварить, поперчить и посолить. Перед подачей в каждую тарелку положить маслины, каперсы, кусочек лимона, сметану, посыпать каждую порцию зеленью. 5) Солянка с сердцем и беконом Ингредиенты: ● 1,5кг нежирной грудинки на кости, ● 500г говяжьего сердца, ● 100г бекона, ● 5 охотничьих колбасок, ● 4 соленых огурца, ● 2 луковицы, ● 1 морковь, ● 0,5 стакана огуречного рассола, ● по 1 ст.л. томатной пасты и топленого масла, ● черный перец, соль. Приготовление: Положить грудинку в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, снять пену. Луковицу и морковь нарезать, положить к мясу в кастрюлю, проварить 1,5ч при минимальном кипении, затем бульон процедить. Снять мясо с кости, не крупно порезать, нарезать кружками по 1-1,5см толщиной охотничьи колбаски, бекон – мелкими кубиками. Выложить бекон в сковороду, жир вытопить и положить вторую луковицу, мелко ее нарезав, 10 мин обжарить. Все прожилки и сосуды у сердца удалить, нарезать его кубиками, положить к луку, на сильном огне жарить до золотистой корочки, затем переложить все из сковороды в кипящий бульон, полчаса проварить на слабом огне. Огурцы мелко нарезать, охотничьи колбаски выложить на сковороду с топленым маслом, обжарить и добавить огурцы, томат-пасту и рассол, довести до кипения, затем переложить все в суп, поперчить и посолить, 15 мин потомить под крышкой. Подавать солянку, заправив сметаной, рубленой петрушкой, маслинами и лимоном.
Запеченные креветки Ингредиенты на 4 порции: 800 грамм больших очищенных креветок 1/4 стакана свежего лимонного сока 2 столовые ложки оливкового масла (+ 1 ложка, чтобы смазать противень) 3 зубчика измельченного чеснока 1 чайная ложка натертой цедры лимона 1/4 чайной ложки молотого красного перца 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки Приготовление: 1. Разогреть духовку до 250°С. 2. Выложить креветки в один слой в форму для выпечки, которую следует предварительно смазать оливковым маслом. 3. Смешайте лимонный сок и все остальные ингредиенты, кроме петрушки. Залейте этой смесью креветки. 4. Выпекайте при 250°С в течение 8-10 минут, пока креветки не будут готовы. 5. Достать запеченные креветки и посыпать свежей петрушкой. По желанию, блюдо можно полить лимонным соком. Подавать к столу сразу. Это блюдо очень вкусное и к тому же низкокалорийное. Поэтому барышни, которые очень боятся испортить свою фигуру, могут забыть о предосторожностях. Ко всему прочему креветки богаты минеральными и питательными веществами, поэтому запеченные креветки в чесночном соусе обязательно следует внести в список блюд, которые вы готовите очень часто. 2. Креветки под соусом Ингредиенты: -креветки - 800 грамм -сливочное масло - 50 грамм -чеснок - 2 зубчика -сливки - 250 миллилитров -петрушка -соль Приготовление: Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы. Выложите чеснок в сковородку, разогрев её со сливочным маслом. Потом добавьте сливки и вскипятите. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут. Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Хорошо перемешайте и тушите ещё около 2-3 минут.Выложите креветки в тарелку и продолжайте тушить сливочный соус, пока он не загустеет. Потом выложите креветки в загустевший соус. Всё перемешайте и тушите ещё примерно 3 минуты. В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо. 3. Салат с креветками Ингредиенты: Куриные яйца — 4 шт. Майонез Огурец свежий – 4 шт. Сыр твердый – 300 г Креветки – 300 г Приготовление: 1. Сначала отвариваем все куриные яйца. Измельчаем их и выкладываем в глубокую емкость. 2. Затем нарезаем маленькими кубиками кусочек твердого сыра. Кладем к подготовленным яйцам. 3. Измельчаем свежие огурчики. Добавляем к остальным продуктам. 4. В течение нескольких минут в соленой воде провариваем размороженные креветки. Опускать их следует в кипящую воду, предварительно посоленную. Долго варить не следует: замораживают их уже приготовленными. 5. Даем им немного остыть, и очищаем от панциря и головы. Если креветки у вас крупные, можете их разрезать на несколько частей и тогда уже добавлять в салат. 6. Когда все ингредиенты находятся в емкости, добавляем к ним майонез. Его можно сделать в домашних условиях из куриного яйца, растительного масла, лимонного сока, соли и горчицы за считанные секунды. 7. Перемешиваем салат и подаем в салатницах дорогим гостям или себе любимым. 8. Салатик пришелся по вкусу всем, а особенно любителям морепродуктов. Креветки внесли свой вкус и аромат в это блюдо. 9. Предлагаю вам тоже приготовить подобный салат. С домашним майонезом он получается особенно вкусным! 4. Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе Ингредиенты: Макаронные изделия — 250 г Креветки — 200 г Сливки — 150 мл Масло сливочное — 20 г Лук репчатый — 50 г Чеснок — 2 зубчика Петрушка — 20 г Соль — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Приготовление: 1. Чеснок и лук мелко порезать. 2. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты. 3. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты. 4. Приправить солью и перцем. 5. Влить сливки. Довести до кипения. 6. Добавить петрушку и выключить. 7. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом. 5. Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой Ингредиенты: – 200 гр пекинской капусты - 3 яйца – 185 гр (1 банка) консервированных кальмаров – 150 гр креветок (отварные) – 400 гр кукурузы – 80 гр оливок – 8 помидор черри - майонез - зелень петрушки Приготовление: 1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой. 2. Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части. 3. С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками. 4. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой. 5. Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики или мелко нарезать. 6. В салатнике смешать кукурузу, кальмары, креветки, оливки, помидоры черри, пекинскую капусту и яйца, перемешать, заправить салат майонезом, ещё раз хорошо перемешать и украсить зеленью петрушки. 6. Креветки в кляре Если вы хотите быстро сделать какую-нибудь необычную закуску, то креветки в кляре вам подойдут. Рецепт быстрый, простой, можно сказать, классический. Подавать креветки в кляре можно с любым соусом. Ингредиенты: Креветки — 500 Грамм (На половину готовые. (В магазинах такие есть). Очистите их и обрежьте хвостики. ) Мука — 65 Грамм Соль — По вкусу Сухари — 1 Стакан Молоко — 0,5 Стакана Оливковое масло — 4 Ст. ложки (Масло для жарки. Если понадобится, возьмите больше. ) Количество порций: 5-7 Приготовление: Смешайте муку с солью. И обваляйте каждую креветку в муке. Выложите в тарелку. Приготовьте остальные ингредиенты. Обмакивайте креветки сначала в молоке, потом в сухарях. Обжаривайте креветки до золотистой корочки с обеих сторон. Ваши креветки готовы! Выберите соус по вкусу и подавайте к столу. Перед подачей я посыпаю креветки в кляре свежим укропом, вы можете полить их лимонным соком или украсить тоже какой-нибудь зеленью. Соус тоже подберите по вкусу - какой вам больше нравится, такой и используйте. Я думаю, что к ним подойдёт любой соус. Удачи в приготовлении! 😉 Надеюсь, вам понравится этот нехитрый рецепт креветок в кляре с пошаговыми фото. 7. Праздничный салатик с помидорами черри и креветками. Это действительно красивый салат, к тому же, необычный по вкусу. Он может быть приготовлен к праздничному застолью и стать настоящим украшением стола. Нежность мяса креветок, сладость помидорок черри, пикантный чесночный аромат - все это наслаждение! Ингредиенты для салата подобраны очень удачно! А выглядит салат потрясающе! Ингредиенты: 0,5 кг отварных очищенных креветок 10 помидоров черри 1 небольшой пучок зеленого салата 2 свежих огурчика 200 г крабовых палочек немного зелени укропа несколько зубков чеснока сметана для заправки, перчик молотый черный, соль Приготовление: Огурцы очистим от кожуры и тонко нарежем симпатичной соломкой. Смешаем огурцы с очищенными готовыми креветками и нарезанными кубиками крабовых палочек. Помидоры черри - на четвертинки. Зелень укропа порубим, а чеснок измельчим. В салатницу выложим листики зеленого салата. На них - креветочный салат, заправленный сметаной, с перцем и солью. Сверху салат украсим по своему усмотрению. Можно положить несколько креветок и зелень. 8. Салат с креветками в тарталетках Спешу поделиться с вами рецептом приготовления салата с креветками в тарталетках. Вкусное, сытное блюдо можно подавать как закуску, или как салат. При этом он может стать достойным украшением вашего праздничного стола. Ингредиенты: ● Креветки – 250 гр. ● Яйца куриные – 4 шт. ● Сыр моцарелла – 150 гр. ● Перец болгарский (желтый) – 0,5 шт. ● Чеснок – 1 шт. ● Тарталетки - 10 шт. ● Икра красная – 100 гр. ● Майонез ● Соль Приготовление: 1. Первым делом ставим варить на средний огонь вкрутую яйца (примерно минут на 7). После чего ставим их под холодную проточную воду, а затем очищаем от скорлупы. Креветки также отправляем вариться на среднем огне в подсоленной воде. Варим около 10 минут, после чего остужаем их и очищаем от панциря и головы. 2. Готовые яйца нарезаем средними кубиками и перекладываем в салатницу. Добавляем креветки (цельные), и сверху трём на крупной терке сыр. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками, после чего добавляем их в салат. Солим по вкусу и заправляем майонезом с чесноком (передавленным через чеснокодавилку). Тщательно перемешиваем. 3. Тарталетки наполняем несколькими ложками салата и украшаем красной икрой. Подавать вместе с белым полусладким вином. Приятного аппетита! 9. Сырный суп с креветками Ингредиенты: Вода - 2 литра Креветки – 300 граммов Картофель – 300 граммов Морковь – 1 штука Лук репчатый – 1 штука Сырок плавленый – 160 граммов Соль – 1 щепотка Лавровый лист – 1 штука Перец черный горошек – 4 штуки Петрушка свежая – 1 веточка Приготовление: Чтобы приготовить сырный суп с креветками подготовим такие продукты: сырки плавленые, воду, креветок (уже отварные замороженные), картофель, лук репчатый, морковь, соль (по вкусу), свежую петрушку, лавровый лист и черный перец горошком. Ставим кастрюлю с водой на огонь. В кипяток кладем замороженные креветки, солим бульон, добавляем также лавровый лист и черный перец горошком. Варим все буквально 5 минут после закипания - креветки ведь уже готовы. Вылавливаем их, а бульон процеживаем и снова ставим на огонь. Картофель (у меня 2 крупных) чистим и нарезаем средним кубиком. Морковь с луком тоже нужно почистить и помыть, а затем нарезать так, как вы обычно это делаете для первых блюд. Я предпочитаю просто мелкими кусочками. Кстати, луковицу можно не измельчать, а положить прямо целиком. Потом вы ее выловите и выбросите, если у вас есть привереды, которым не по душе вареный лук. Кладем в кипящий бульон картошку, морковку и лук. Варим все при среднем кипении около 15 минут - этого времени вполне хватит, чтобы овощи стали мягкими. Тем временем нужно измельчить плавленые сырки. Можно натереть на терке, а можно порубить кубиком. Закладываем сырки в кипящий суп и перемешиваем. Они полностью растворятся буквально за 5-7 минут. Если нужно, подсолите супчик. Пока варится сырный супчик, очищаем отварных креветок. Несколько штук оставляем с хвостиками - они послужат отличным декором для готового блюда. Кладем креветок в суп и даем им прогреться - покипеть пару минут. Вот и все: наш сырный суп с креветками полностью готов. Теперь разливаем его по порционным тарелкам, декорируем креветками и посыпаем измельченной свежей петрушкой. Очень вкусно и просто, правда? А ведь с рецептом сырного супа с креветками мы справились без проблем! 10. Салат "Нептун" Ингредиенты: ● креветки-300 гр ● кальмары-300 гр ● крабовые палочки-200 гр ● 5 яиц ● 130 гр. красной икры ● майонез Приготовление: 1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения. 2. Варим креветки в слегка подсоленной воде. 3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми! 4. Нарезаем крабовые палочки. 5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). 6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.
  • 1
  • Класс
kulinariyrecept

Кулинария. Выпечка. Рецепты. Как приготовить?

Грудинка говяжья - 700 г Косточка говяжья сахарная - 300-400 г Ребрышки свиные копченые - 300 г Лук репчатый крупный - 1 шт. Колбаски копченые (типа охотничьих) - 200 г Колбаса копченая - 200 г Огурцы соленые - 3-4 шт. Рассол огуречный - 1 стакан Масло растительное - 2 ст. л. Масло сливочное - 15 г Соус томатный - 150 г Чеснок - 1 зубок Лавровый лист - 2 шт. Перец черный горошком - 3 шт. Соль - по вкусу Перец чили (по желанию) - 1 шт. Для подачи: Лимон Сметана Оливки без косточки Перец острый Пошаговый фото рецептНастоящая солянка с копченостями - шаг №1 Как приготовить солянку с копченостями: Приготовьте бульон. В большую кастрюлю положите сахарную косточку и залейте 3 литрами холодной воды. Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения. С говяжьей грудинки снимите пленку. Слегка отбейте грудинку кухонным молоточком (это делается для того, чтобы разбить волокна в мясе, и впоследствии оно будет очень мягким, но сочным). Опустите грудинку в кипящую воду, чтобы белок сразу свернулся, и мясо сохранило свой вкус. Также погрузите в кастрюлю резаные свиные ребрышки. Дайте бульону вскипеть, а потом соберите пену. Добавьте в кастрюлю лавровый лист и перец горошком. Варите бульон под закрытой крышкой на медленном огне 2 часа, до мягкого состояния мяса. - шаг №2 А тем временем приготовьте поджарку. Луковицу порежьте соломкой. Обжарьте лук вместе с рубленым чесноком на смеси растительного и сливочного масел до прозрачности.                                                                                                           - шаг №3 Добавьте томатный соус, готовьте еще около 1 минуты.  - шаг №4 Копченую колбасу порежьте тонкой соломкой и обжарьте на сухой сковороде пару минут. (Если копченая колбаса плохо чистится, то ее необходимо положить в холодную воду на 5 минут, а потом снять пленку.) - шаг №5 Копченые колбаски почистите и порежьте кружочками. Огурчики почистите и порежьте мелким кубиком (чистить огурцы от кожуры обязательно!). Огуречный рассол вскипятите в отдельной кастрюльке (это тоже важный момент). Огурцы для солянки должны быть именно соленые, а не маринованные! - шаг №6 Достаньте мясо из кастрюли с бульоном, отделите мякоть от костей. Сразу же мякоть порвите на мелкие кусочки с помощью двух вилок. - шаг №7 Выложите в кастрюлю с бульоном вареное мясо, всю колбасу, огурчики, поджарку и влейте бульон. Хорошо перемешайте, готовьте 15 минут. Попробуйте солянку на вкус, если покажется несоленой, то посолите. - шаг №8 Если в вашей семье все любят остренькое, то перец чили можно положить в общую кастрюлю за 10 минут до готовности супа. Готовая солянка с копченостями должна настояться в течение 15 минут, а затем нужно удалить лавровый лист. - шаг №9 Подавать солянку с копченостями со сметаной, лимоном, оливками и острым перчиком. Приятного аппетита! 
gotovim.vmeste.bistro.i.vkusno

Готовим Вместе - быстро и вкусно

Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я использую сосиски. Ингредиенты: Сосиски — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Картофель -2 шт. Огурцы корнишоны — 5 шт. Оливки — 1 банка Лимон — 4 кружочка Подсолнечное масло Томатная паста — 2 ст. ложки Приготовление: 1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду. 2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем. 3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут. 4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки. 5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут. Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не приходится. Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу. Надеюсь Вам понравится суп-солянка пошаговый рецепт. Приятного аппетита!
ღ❀ღ .......................... Дорогие кулинары, у нас еще много вкусного ....................... Присоединяйтесь к нашей группе и приглашайте друзей! Чтобы не потерять рецепт, ставьте "Класс" и "поделиться" Так он навсегда останется на вашей стене и этот рецепт смогут увидеть ваши друзья! Не забывайте комментировать, у кого что получается или не получается сделать. Ваши личные изменения внесенные при готовке блюд! Добавляйте в комментарии тем фото вашего блюда, которое получилось у вас ! Ссылки и реклама в комментариях запрещены! ღ❀ღ..................................................................................................................ღ❀ღ https://ok.ru/gotovim.vmeste.bistro.i.vkusno
Готовим Вместе - быстро и вкусно
Готовим Вместе - быстро и вкусно
Вы найдете здесь очень вкусные рецепты, которые сможете приготовить в домашних условиях. ♥ღ✿ Размещение промо-постов и фото альбомов пишите в сообщения группы
58K участников
  • 8
  • Класс
sovetov7

7 отличных советов

СОВЕТ 1: 11 полезных кулинарных советов. 1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее. 2. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный. 3. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь. 4. Раньше когда я пекла открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегал и подгорал на противне. Теперь я нашла выход: втыкаю в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть. 5. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет. 6. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде крупу нужно засыпать в кипяток. 7. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются. 8. Для пряностей вредны : свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических. фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты. 9. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким сочным и душистым. 10. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха аромата и непередаваемого вкуса. 11. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными.
Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я использую сосиски. Ингредиенты: Сосиски — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Картофель -2 шт. Огурцы корнишоны — 5 шт. Оливки — 1 банка Лимон — 4 кружочка Подсолнечное масло Томатная паста — 2 ст. ложки Приготовление: 1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду. 2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем. 3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут. 4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки. 5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут. Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не приходится. Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу. Надеюсь Вам понравится суп-солянка пошаговый рецепт. ✨ Приятного аппетита!
Ставьте Класс!, чтобы сохранить на своей страничке! Вас беспокоят захламленные бляшками сосуды, поэтому их-то надо почистить в первую очередь. Для этого приготовить вот такой настой: 1 стакан укропного семени, 2 ст. ложки молотого корня валерианы смешать, залить 2 литрами кипятка, когда настой остынет до 40 град., добавить 2 ст. ложки меда и настаивать сутки, тепло укутав. Принимать по 1 ст. ложке за полчаса до еды. Тибетский рецепт молодости Совсем нетрудно приготовить травяной чай, который называют тибетским рецептом молодости. Этот удивительный настой не потребует много сил и средств для приготовления. Зато его целебный эффект будет ощущаться на протяжении пяти лет. Для тибетского бальзама потребуется по 100 грамм трав - зверобоя, ромашки, бессмертника, берёзовых почек. Травы нужно хорошо перемолоть и хранить в посуде с плотной крышкой. Вечером 1 столовую ложку смеси заваривать в пол-литровом термосе. Перед сном выпивать стакан ароматного травяного чая с ложкой меда. Оставшийся в термосе настой выпивать утром за 15-20 минут до завтрака. Пить ежедневно, пока не закончится размолотая смесь. В результате приема этих целебных трав улучшается обмен веществ, организм очищается от шлаков, жиров и известковых отложений. Кровеносные сосуды становятся эластичными, предупреждается инфаркт, склероз, инсульт, гипертония, исчезает шум в ушах, головокружение, восстанавливается зрение и очищается весь организм. Этим рецептом можно пользоваться 1 раз в 5 лет. А желать добра, любви, счастья и здоровья себе и другим можно и нужно ежедневно! Говорят, этот метод поддержания здоровья самый действенный!
Ингредиенты: Свиная рулька- от 1.5 до 3 кг Чеснок-1 головка Петрушка-1 пучок Перец,соль Приготовление: Свиную рульку варить в воде 3-4 часа в зависимости от веса. Немного охладить рульку и вытащить кость. Отделить аккуратно шкурку и очистить от нее жир Мясо мелко порезать Жир смешать с мясом,добавить измельченную петрушку,чеснок ,перец. Все хорошо перемешать и посолить Взять любую форму (у меня прямоугольная силиконовая форма для кекса) На дно формы кладем пленку,что бы края ее свисали Выкладываем в форму шкурку на дно и по бокам Затем на шкурку кладем мясо и хорошо придавливаем его Охлаждаем сальтисон в холодильнике под небольшим прессом не менее 6 часов (у меня охлаждался всю ночь) Приятного аппетита!
Читательница предлагает несколько советов, как избавиться от вредителей и вырастить хороший урожай. Рассаду выращиваю сама, высаживаю в полнолуние. В лунки засыпаю перегной и добавляю по 1 ст. л. яичной скорлупы (чем мельче, тем лучше), 1 ст. л. золы, 1 ч. л. суперфосфата и 1 ч. л. порошка горчицы. Это как раз для того, чтобы не завелись белые личинки и не повредили корни. Все хорошо перемешиваю и поливаю горячей водой с марганцовкой малинового цвета. Когда остынут лунки, высаживаю рассаду, заранее политую, выращиваю в емкостях 10x10x10 см. Мульчирую перегноем, поливаю каждый день – три дня подряд, а затем произвожу полив через три-четыре дня. Если есть угроза заморозков, покрываю пятилитровыми бутылками из-под воды, обрезав днище. Через две недели поливаю азотным удобрением: 1 ст. л. на 10 л воды – 03 л на растение. Еще через две недели поливаю суперфосфатом: 2 ст. л. замачиваю в горячей воде на одни-сутки, постоянно помешиваю, чтобы не загустела, затем смешиваю с 10 л воды и поливаю по 1 л на растение. Через каждые две недели поливаю коровяком. Один раз поливаю бором, молибденом, чтобы была хорошая завязь головок, а около корней посыпаю табачной пылью и золой. От гусениц опрыскиваю настоем луковой и чесночной шелухи, развешиваю помидорные пасынки. Опрыскиваю раствором горчицы: 2 ст. л. на 10 л воды + 1 ч. л. черного или красного жгучего перца + 1 ст. л. жидкого мыла. От белянки вбиваю колышки и на них прибиваю стаканчики из-под йогурта или наклеиваю самоклеющуюся бумагу изумрудного цвета. Для цветной капусты все то же. Только когда завяжутся головки размером с куриное яйцо, надо листья собрать в пучок и осторожно склеить скотчем, чтобы солнечный свет не попадал. У меня головки иногда вырастают до 2 кг, тугие и одним большим грибом. А белокочанная – до 7-8 кг. И еще несколько советов. Морковь сею в понедельник – день Луны, огурцы – в безветренный день. Поливать стараюсь в пасмурную погоду – все растет лучше. Томаты опрыскиваю чесночным настоем через каждые две недели: 200 г чеснока с шелухой пропустить через мясорубку, залить 3 л теплой воды, настоять 1 сутки, процедить и довести до 10 л, опрыскивать утром. И никакой фитофторы! А жмыхом поливаю под корень.
ru/sovetov7 ● ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●
7 отличных советов
Группа для тех, кто хочет много знать!
ok.ru
" и "Поделиться"
  • 8
  • Класс
group57487843655737

ТО, ЧТО НАДО !

Березовая Роща . 2. "Салат "Золотой розан". 3. Салат "Цветик – Семицветик" . 4. ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЛАТ. 5. Перевёрнутый баклажан . 6. МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ. 7. ТОРТ "МЕЧТА ЖИЗНИ" . 8. Домашние конфеты "Коровка". 9. СВИНЫЕ РУЛЕТЫ . 10. Малахитовый браслет. 11. Салат «Букет роз» («Сельдь под шубой») 12. Суп-солянка. ========================================================= 1. Березовая Роща . -грибы шампиньоны — 200 г -лук репчатый — 1 шт -куриное филе — 300-400 г -яйца — 3 шт -огурцы свежие — 2 шт -чернослив — 100 г -майонез -зелень. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив. Лук мелко порезать. Грибы порезать кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить. Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом: 1 — чернослив, 2 — грибы с луком, 3 — куриное мясо, 4 — яйца, 5 — огурцы. Сверху салат с куриным филе и грибами Березовая Роща украсить полосками чернослива, в виде ствола березы, листочками из зелени петрушки, не забудьте посадить грибочки и сделать траву из укропа. #кулинария
"Салат "Золотой розан". Ингредиенты: - 2 небольших куриных филе - 3 яйца - 200 гр.свежих огурцов - 150-200 г.сыра - 200 гр.помидоров - майонез Приготовление: Выложить слоями: -отварное куриное мясо,порезанное соломкой,майонез -яйца соломкой,майонез -огурцы соломкой,майонез -сыр на крупной терке -помидоры кубиками -сделать сеточку из майонеза
Салат "Цветик – Семицветик" . Ингредиенты: корейская морковь 250 г 2 огурца 2 помидора петрушка укроп зеленый лук твердый сыр 150 г говядина вареная 250 г майонез по вкусу Приготовление: Сыр натереть на средней терке или нарезать мелкой соломкой. Вареную говядину мелко нарезать. Нарезать мелкими кусочками огурцы и помидоры, зелень нашинковать. Добавить приготовленную заранее или купленную корейскую морковку. Все ингредиенты смешать, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Салат готов. Приятного аппетита!
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЛАТ. Ингредиенты: ● 200 г сыра ● 300 г ветчины ● 150 г морковь по-корейски ● 1 свежий огурец ● 2 яйца ● майонез Приготовление: Сыр натрите на терке. Ветчину порежьте тонкой соломкой.Огурец натрите на терке, слейте образовавшуюся жидкость.Яйца отварите вкрутую. На блюдо выкладываем салат в следующей последовательности, каждый слой смазывая майонезом: 1-й слой - измельченный сыр 2-й слой – соломкой порезанная ветчина 3-й слой: тертый сыр 4-й слой - ветчина 5-й слой – свежий огурец 6-й слой – морковь по-корейски Украсьте готовый салат зеленью или оливками.Можно поэкспериментировать с ингредиентами и добавить, например, порезанные крабовые палочки или кисло - сладкое яблоко. Приятного аппетита!
Перевёрнутый баклажан . Перевёрнутый баклажан или «Батенжен маклюби» — очень необычное блюдо Ливанской кухни! Обжаренные баклажаны, а внутри потрясающе вкусный рис с нежной бараниной. Очень вкусное, сытное блюдо, которое по достоинству оценят ваши гости и домочадцы. Количество ингредиентов приведено как в рецепте, а в скобках будут изменения с комментариями Итак нам потребуется: 1,5 кг баклажанов ( я брала 1 кг и даже немного осталось) 400 гр. мякоти баранины ( у меня 700гр ) 1,5 стакана риса ( не круглого) 1/4 стакана топлёного масла ( у меня на фото сливочное, но оно мне не понадобилось, почему, объясню ниже) 0,5 стакана кедровых орешков 1 ст.л. соли (без горки) по 0,5 ч.л. паприки, корицы и шафрана ( не дорогого ) кроме того: 4 стакана воды для бульона растительное масло для жарки баклажанов Мясо кусочками залить четырьмя стаканами воды, довести до кипения, снять накипь. Добавить соль, приправы и варить на тихом огне примерно 40 минут, до готовности мяса. Затем выложить мясо из бульона. Пока варится мясо, баклажаны очистить и порезать в длину шириной не тоньше одного сантиметра. В рецепте этого не сказано, но я посыпала баклажаны солью, подержала их 20 минут и промыла, чтобы они не горчили Масло нагреть, обжарить баклажаны с двух сторон и выложить их на салфетки, чтоб впиталось лишнее масло Рис промыть.В кастрюлю, где будет готовиться блюдо, выложить 1 столовую ложку риса и равномерно его распределить по дну кастрюли. На рис и на стенки кастрюли выложить баклажаны На баклажаны выложить кусочки готового мяса На мясо — рис Очень аккуратно, чтобы ничего не перемешалось, залить рис бульоном от мяса — три стакана. Готовить на тихом огне примерно 40 минут. Проверить, чтобы в рис впитался весь бульон. Дать блюду немного остыть. ( У меня оно совсем остыло.) И аккуратно перевернуть кастрюлю на большую размером тарелку. Теперь по рецепту следует обжарить орешки в топлёном масле, но баклажаны при обжаривании впитывают так много масла,( хотя они и лежали на салфетках,) что блюдо получилось достаточно жирным. И поэтому орешки я поджарила в духовке, а масло мне не понадобилось. Посыпать сверху блюдо орешками и подавать в тёплом виде ( я грела в микре)с овощным салатом и ливанским кефиром, который можно заменить сметаной. Приятного аппетита!
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ. НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ КАК НА РЫНКЕ Наверно, не одной мне сложно пройти мимо корейских салатов. Очень Сочная и Ароматная закуска. Готовлю её больше 15 лет. Сохраняйте рецепт, ведь скоро Новый год, а такая морковь, отличная закуска! Украсит любой стол. Просто изумительный рецепт! Готовлю по этому рецепту больше 15 лет. Некоторые обжаривают в морковь лук или используют масло, в котором жарился лук - я не люблю. Орехи по желанию. Мама добавляет много, я 1-2 ст.л. . Ингредиенты: Морковь - 8 шт (800г) Чеснок - 2 маленьких головки Подсолнечное рафинированное масло - 100 мл Уксус 9% - 30-50 мл Сахар - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. . Кориандр молотый - 1 ст.л. . Черный перец - 0,5-1 ч.л. . Молотый грецкий орех - 1-2 ст.л. (по желанию) Паприка - 1 ч.л. . Красный острый молотый перец - 0,5-1 ч.л. (С красным перцем осторожнее! Мы любим острое. Рекомендую добавить 0,5 ч.л., через сутки попробовать, если мало, добавите ещё!). . Приготовление: Морковь натереть на специальной тёрке. Добавить приправы. Смешать масло с уксусом, подогреть, до кипения не доводить. БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ! Если перегреть, может стрелять во все стороны! АККУРАТНЕЕ! Добавить в масло чеснок, перемешать в течение 1 минуты и залить морковь не остужая. Перемешать и убрать в холодильник. Я оставляю на сутки, но можно кушать и раньше, пробуйте. Можно приготовить за несколько дней до праздника и хранить в холодильнике в стеклянной таре, до 2-х недель. . Кушайте вкусно и будьте здоровы! Приятного аппетита!
ТОРТ "МЕЧТА ЖИЗНИ" . Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!! Съедается еще быстрее))))))) Вам потребуется: Тесто: -100 г сливочного масла -банка сгущенного молока -2 яйца -1 стакан муки -1/2 ч.л. соды -1-2 ч.л. какао Крем: -300 г сметаны -150 г сахара Как готовить: 1. Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно. 2. Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут) и смазывать коржи горячими. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал. 3. Сверху можно украсить шоколадом и ягодами. Поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся. Приятного аппетита!
Домашние конфеты "Коровка". Ингредиенты: -Молоко 6 % — 1 Стакан -Сахар — 1.5 Стакана -Мед — 3 Ст. ложки -Масло сливочное — 25 Грамм -Лимонная кислота — 1/2 Чайных ложки+ Как приготовить "Домашние конфеты "Коровка"" 1. В кастрюле с толстым дном для начала доводим молоко до кипения, добавляем сливочное масло и сахар. Варим на маленьком огне, постоянно помешивая! 2. Когда смесь чуть загустеет и потемнеет, - добавим мед и лимонную кислоту. Тщательно перемешиваем, и продолжаем варить, пока масса не станет очень темной и густой, не менее получаса. 3. Разливаем по формочкам, и отправим в морозилку или холодильник на какое-то время. 4. Как только конфетки затвердели, - так их можно и подавать к чаю!
СВИНЫЕ РУЛЕТЫ . Ингредиенты: Показать полностью… - 500 гр свиной шейки - 300 гр шампиньонов - 1 большая луковица - 0,5 стакана красного вина - 150 гр сыра - 1-2 груши - соль, перец Ингредиенты: 1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см. 2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем. 3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками. 4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. 5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут. Рулетики так и пышут ароматом! Приятного аппетита!
Малахитовый браслет. Ингредиенты (на 8-10 порций): - Куриное филе отварное – 500 г - Яйца отварные – 4 шт - Киви - 2-3 шт - Яблоко - 1-2 шт - Морковь отварная - 1-2 шт - Майонез – 250 г - Чеснок - 1-2 зубчика. - Соль, перец по вкусу… Приготовление: В майонез выдавливаем чеснок через чесноковыжималку и хорошо размешаем. В центр большого блюда поставить стакан или банку. Я воспользовалась банкой из под зелёного горошка… Вокруг неё слоями выкладываем подготовленные ингредиенты: 1 слой: отварное нарезанное куриное филе. Посолить, поперчить по вкусу 2 слой: киви, нарезанное кубиками. Слой майонеза с чесноком. 3 слой: Белки яиц натёртые на крупной тёрке. Смазываем майонезом. 4 слой: Отварная морковь на крупной тёрке. Тонкий слой майонеза. 5 слой: Яблоко натёртое на крупной тёрке (можно полить лимонным соком, чтобы не потемнело) Верх и бока салата обмазываем майонезом. Желтки яиц натереть на мелкой тёрке и посыпать поверх салата. Оставить салат для пропитки в холодильнике минимум на час. Потом аккуратно вынимаем банку, а верх салата украшаем кружочками киви
Салат «Букет роз» («Сельдь под шубой») Многолетняя народная любовь к нему заслуживает того, чтобы вы непременно приготовили его в обычном, а лучше вот в таком праздничном исполнении, пошаговый рецепт которого мы приведем ниже. Представьте реакцию гостей на преподносимый букетик «роз» и проверенный годами замечательный вкус… А великолепная подача заслуживает самых положительных и восторженных отзывов! Ингредиенты: Салат «Букет роз» Филе одной сельди; Свекла – 3 шт.; Морковь – 1 шт.; Картофель – 2-3 шт.; Лук – 1 шт.; Чеснок – 2 зубка; Яйца – 4 шт.; Молоко и кефир – по 0,5 стак.; Мука – 1 стак.; Сода, соль, сахар – по 1 ч.л.; Майонез; Петрушка свежая. Пошаговый рецепт приготовления с фото 1. Начнем приготовление нашего салата с выпекания блинчиков. Для них смешаем два яйца (остальные яйца ставим отваривать вкрутую), молоко и кефир. 2. Подсыпаем соду, муку и немного сахара для более выразительного вкуса. 3. Вливаем 3 ст.л. растительного масла, вмешиваем его и отставляем блинное тесто на 15 минут. 4. Далее из теста выпекаем блинчики, желательно на большой сковороде. Блинчики должны получиться не слишком тонкими, толщиной примерно 2-3 мм. Такая толщина блина нужна для того, чтобы в дальнейшем рулеты из них хорошо держали форму и свою начинку. 5. Приступаем к овощам. Если они у вас еще не сварены – отвариваем их как обычно. Морковь, картофель и свекла отварились (желательно взять овощи в равной пропорции), можно измельчать на мелкой терке в разные емкости. К отваренной и натертой свекле добавляем немного майонеза и выдавливаем к ней через пресс одну-две дольки чеснока. 6. Малосольную сельдь разделайте на филейные рыбные кусочки без костей и кожи (или купите готовое филе или фарш из сельди). Для этого удалите внутренности, голову, хребет, промойте брюшко, удалите все без исключения мелкие кости. Не поленитесь очень скрупулезно обработать филе, ведь так потом сладостно кушать салат селедка под шубой, не отвлекаясь ни на минуту на всякие «мелкие неприятности». Разложите кусочки сельди на блюде первым слоем. По желанию на сельдь положите репчатый лук. 7. Следующим слоем выкладываем картофель, смазываем майонезом. Формируйте картофельный слой «горкой». 8. Затем следует слой моркови и отваренных яиц. Вместо (либо в дополнение) к моркови можно натереть свежее кислое яблоко. 9. Хорошо смазываем все слои сверху майонезом. Основа для букета готова! 10. А вот теперь приготовим то, что обычный рецепт сельди под шубой вовсе не предполагает. Для формирования роз смажьте блинчики тонким слоем свекольно-майонезной массы. 11. Скрутите блинчики плотно рулетами и нарежьте их шайбами толщиной 1,5-2 см. 12. Выкладывайте шайбы, начиная с низа основы и постепенно заполняя ее до самого верха. Здесь важно выбрать блюдо для салата, чтобы на нем хватило место и для расположения розочек. 13. Пустоты между розами заполняем свежей петрушкой или любой другой зеленью. 14. Вот и готова наша праздничная селедка под шубой!
Суп-солянка. Суп-солянка пошаговый рецепт — очень простой рецепт. Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я использую сосиски. Ингредиенты: Сосиски — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Картофель -2 шт. Огурцы корнишоны — 5 шт. Оливки — 1 банка Лимон — 4 кружочка Подсолнечное масло Томатная паста — 2 ст. ложки Приготовление: 1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду. 2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем. 3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут. 4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки. 5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут. Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не приходится. Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу. Надеюсь Вам понравится суп-солянка пошаговый рецепт. Приятного аппетита!
ru/group/57487843655737 Если хотите сохранить какой-то понравившийся совет или рецепт у себя на стене - ставьте "КЛАСС" и "ПОДЕЛИТЬСЯ". Так же не забываем комментировать !.
ТО, ЧТО НАДО !
ТО, ЧТО НАДО !
Полезные советы, рекомендации на все случаи жизни. Все, что может помочь, изменить жизнь к лучшему. Статьи медицинского характера здесь предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом. ЗАПРЕЩЕНО размещать спам, рекламу , ссылки на другие группы и внешние сайты,нецензурная брань, разжигание межнациональной и межрелигиозной вражды. НАРУШИТЕЛИ БУДУТ ЗАБЛОКИРОВАНЫ !
79K участников
  • 2
  • Класс
menudoma

Домашнее меню: лучшие кулинарные рецепты

Солянка — сытный суп
Как приготовить суп солянку, чтобы было вкусно, вы узнаете из этого материала. Классический рецепт солянки
Но всё-таки самая популярная – мясная, классическая солянка, которая делается из нескольких видов мяса и подаётся с лимончиком и оливками. Сделать её в домашних условиях очень просто, а чтобы у вас точно всё получилось, предлагаем вам пошаговый классический рецепт. Необходимые компоненты: кости говяжьи – 500 г; мякоть говядины и свинины – по 300 г; сосиски – 300 г; ветчина – 300 г; лук репчатый – 1 большая головка; сок помидоров – 150 мл; огурцы солёные – 6 шт.; спрэд сливочный – 100 г; каперсы — 70 г; соль; оливки без косточек, сметана, лимон.
Для начала надо будет сварить основу — бульон из костей и мяса. Чтобы он имел прекрасный аромат, добавим в него горошинки душистого перчика, лавровый листик, луковичку и несколько зубков чесночка. Лучок режем некрупно и пассируем на топлёном спрэде вместе с томатным соком. С огурчиков снимаем кожицу, шинкуем их соломкой и отправляем вместе с каперсами в сковородку потушиться недолго. Отварное мясо, сосиски и ветчину крошим кубиками. Всыпаем компоненты в слегка кипящий, процеженный бульон. Прибавляем соль и варим минут 10-15. Мясная солянка в домашних условиях готова. Нужно только добавить в тарелочку дольку лимона, оливку и ложечку сметанки. При желании, можете притрусить свежей, ароматной зеленью. Селянка каждодневная с колбасой
Подойдёт как варёная так и копченая колбаска, а ещё лучше использовать несколько её видов. Перечень ингредиентов, которые потребуются: 3 л бульона; 350 г полукопчёной колбаски; 350 г варёной ветчины; 350 г «Салями»; 2 очищенных клубня картофеля; 1 большая морковка; 1 луковая головка; 2 ст. ложки пасты томатов; 4 шт. маринованных огурцов; 2 ст. ложки Олейны; соль, перчик, лаврушка; маслины, лимончик, сметана.
Для густоты мы добавим в неё больше овощей, которые чистим и мелко шинкуем. В слегка кипящую жидкость кладем картошку и варим до мягкости. Тем временем приготовим зажарку. В сковороде прогреваем жир, в котором зажариваем до прозрачного состояния лучок и морковку. Прибавляем пасту и огурцы, перемешиваем и жарим минут 10. Колбасные изделия нарезаем соломкой. Когда картошка приготовилась, прибавляем в кастрюльку зажарку, колбасу, приправы и присаливаем по своему вкусу. Прокипятим четверть часа и убираем с плиты. Аппетитное и сытное кушанье дополняем долькой лимончика, маслиной и сметаной. Точно так же готовится суп солянка с сосисками. Грибная селянка
Их превосходно заменят грибы, которые можно брать солёными, сушеными и свежими. Предлагаем вам рецепт супа солянка с фото и подробной инструкцией. Список продуктов: сушеные белые грибы – 150 г; маринованные шампиньоны – 350 г; свежие шампиньоны -150 г; свежая капуста и квашенная с рассолом – по 300 г; лучок, морковка средней величины – по 1 шт.; помидоры крупные – 3 шт.; масло без запаха – 100 мл; лимонный сок – 1 ч. ложка; соль, специи. Подробная инструкция: За час до начала готовки замачиваем сухие грибы в 3 литрах жидкости, в которой потом их и отварим в течение часа. Приготовим поджарку. В сковородке подогреваем масло и всыпаем в неё нашинкованный лук и морковь. Поджариваем их до прозрачности, добавляем к ним квашеную и свежую капусту. Хорошо всё перемешиваем, прибавляем крошеные томаты и 100 миллилитров грибного отвара. Смешиваем и держим на средней температуре до её готовности. В грибной отвар выкладываем порезанные маринованные и свежие шампиньоны, овощную поджарку. Посыпаем специями, вливаем лимонный сок и варим четверть часа. Грибная селянка будет очень вкусная со сметаной и зеленью. Селянка на сковороде
Готовить будем в глубокой сковородке. Продукты, которые вам понадобятся: 800 – 900 г кислой капусты; 150 г маринованных огурчиков; 200 г лука; 100 мл Олейны; 100 г пюре томатов; 150 г сала с мясной прослойкой; 150 г подкопченной куриной грудинки; 150 г варёной ветчины; 150 г молочных сарделек; 50 г каперсов; 50 г маслин; приправы.
  • 4
  • Класс
povarenokd

ПоваренОК ♥ Домашние рецепты

Авокадо — 1 шт. Сыр фета — 100 г (или любой салатный) Красный лук — 1/2 шт. Петрушка — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Сок лимона — пару капель Приготовление: 1. Все нарезать. 2. Перемешать. ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● Хотите получать ежедневно рецепты лучших блюд? ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ в нашу группу! НАША ГРУППА ПО ССЫЛКЕ->> •••• https://ok.ru/group/52420711153755 •••• ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● _____________________________________________________
Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я использую сосиски. Ингредиенты: Сосиски — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Картофель -2 шт. Огурцы корнишоны — 5 шт. Оливки — 1 банка Лимон — 4 кружочка Подсолнечное масло Томатная паста — 2 ст. ложки Приготовление: 1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду. 2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем. 3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут. 4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки. 5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут. Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не приходится. Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу. Надеюсь Вам понравится суп-солянка пошаговый рецепт. Приятного аппетита!
3 ст.ложки манки;2-3 яйца;мука;соль,сахар,1 ст.ложка раст.масла;1/2 Чайной ложки соды. Приготовление: 1. Кефир подогреть (не должен свернуться) 2. Все ингредиенты соединить, соду залить немного кипятком и вылить в полученную массу и сразу печь. 3. Приятного аппетита !!! ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● Хотите получать ежедневно рецепты лучших блюд? ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ в нашу группу! НАША ГРУППА ПО ССЫЛКЕ->> •••• https://ok.ru/group/52420711153755 •••• ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● _____________________________________________________
ru/group/52420711153755 ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●
ПоваренОК ♥ Домашние рецепты
ПоваренОК ♥ Домашние рецепты
Самые вкусные рецепты блюд со всего мира!
34K участников
group57912102092852

Хозяйкам в помощь! ✎

Но не больше! Ученые доказали, что этот продукт выводит из организма токсины. "Это же сплошной холестерин!", - до недавнего времени открещивались от аппетитных шматов диетологи. И оказались неправы. Группа немецких ученых из Мюнхенского университета (немцы тоже знают толк в сале!) исследовали состав этого продукта с помощью современных технологий. И выяснилось, что свиное сало содержит арахидоновую кислоту. А она относится к полезным Омега-6 ненасыщенным жирным кислотам (примерно, как известные Омега-3 в морской рыбе). Арахидоновая кислота входит в состав клеточных мембран, является частью ферментов сердечной мышцы. И даже участвует и в липидном обмене! То есть контролирует образование "хорошего" и "плохого" холестерина. Немецкие ученые даже советуют включать 20-30 граммов сала ежедневно в диеты для сердечных больных. Есть еще одна особенность этог ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ в нашу группу, у нас много Полезных Советов! НАША ГРУППА ПО ССЫЛКЕ->> •••• https://ok.ru/group/57912102092852 •••• ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● _____________________________________________________ Суп-солянка Суп-солянка пошаговый рецепт — очень простой рецепт. Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я использую сосиски. Ингредиенты: Сосиски — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Картофель -2 шт. Огурцы корнишоны — 5 шт. Оливки — 1 банка Лимон — 4 кружочка Подсолнечное масло Томатная паста — 2 ст. ложки Приготовление: 1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду. 2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем. 3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут. 4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки. 5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут. Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не приходится. Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу. Надеюсь Вам понравится суп-солянка пошаговый рецепт. Приятного аппетита!
Ингредиенты: -крупа манная - 1,5 стакана (300гр.); -кефир - 1,5 стакана; -яйцо куриное - 2 шт.; -сахар - 1 стакан; -сливочное масло - 100 гр.; Приготовление: Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут. Размягченное масло нужно растереть с сахаром. Добавить взбитые яйца. Соединить манную крупу с остальными ингредиентами, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое. Выпекать при 160°С 45-60 минут. Манник не любит большого жара. В конце температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки. Можно в конце выпечки смазать верх манника сметаной, украсить яблоками (как на фото), посыпать сахаром и вернуть на 10 минут в духовку. Можно прямо в тесто добавить изюм, курагу, кусочки банана, яблок... При выпечке манник почти не поднимается. Если хотите высокий пирог, возьмите форму маленького диаметра. На фото манник диаметром 26см. Его высота около 3 см. В стакан объемом 250 миллилитров помещается 200 граммов манки. ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ в нашу группу, у нас много Полезных Советов! НАША ГРУППА ПО ССЫЛКЕ->> •••• https://ok.ru/group/57912102092852 •••• ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● _____________________________________________________
ru/group/57912102092852 ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●
Хозяйкам в помощь! ✎
Хозяйкам в помощь! ✎
34K участников
  • 1
  • Класс
ideikraso

Полезные Советы

Обладает слабительным эффектом. Восстанавливает структуру волос, ускоряет их рост. Прекрасно применять для укрепления ресниц. Обладает ранозаживляющим эффектом, поэтому хорошо применять его при ссадинах, порезах, ожогах, геморрое и язве. Укрепляет ногти. Помогает в любых жизненных ситуациях – например, если впился клещ, при его удалении. Помогает лечить простуду. Обладает противовирусными и противовоспалительными свойствами. Помогает вылечить мозоли и бородавки. Хорошо смягчает кожу, борется с мелкими морщинками. Прекрасное средство для сохранения красоты и молодости кожи. Наши бабушки и дедушки использовали касторовое масло и в быту, смазывая им давно не ношенную обувь, что делало ее мягкой. Кроме того, такая обувь в дождь и слякоть отталкивала с поверхности влагу. Касторовое масло. Противопоказания. Нельзя принимать внутрь касторовое масло беременным, кормящим женщинам, детям до 12л. Нельзя применять при острых воспалениях кишечника, болях в животе неизвестного происхождения, маточных, кишечных кровотечениях, нефрозонефрите, хроническом и остром гломерулонефрите, при отравлениях жирорастворимыми ядами. Для того, чтобы узнать, нет ли у вас аллергии на это масло, сделайте тест – нанесите небольшое количество касторового масла на небольшой участок кожи. Посмотрите реакцию хотя бы в течение 12 часов. Если нет покраснения на коже, можно пользоваться. Побочные действия Есть отзывы о касторовом масле, о том, что оно вызывает иногда боли в животе, тошноту, нарушение пищеварения, энетероколит. Очищение кишечника от глистов касторово-коньячной смесью. Хочу предложить вам метод, который уже доказал свою эффективность-это использование касторового масла и коньяка для очищения кишечника. Эта методика позволит вам очистить кишечник от паразитов, которые подрывают иммунную систему, пожирая все лучшее и необходимое человеческому организму. Можно проводить чистку кишечника касторовым маслом и коньяком и в качестве профилактики, особенно , если вы содержите домашних животных. ✔Рецепт №1 Возьмите по 80 мл касторового масла и коньяка, эту смесь нужно выпить залпом на ночь. Проводить процедуру 3 дня подряд. Можно добавить в смесь кефир, тогда она пьется легче. Стул будет жидким. Понаблюдайте , что там выйдет. ✔Рецепт №2 Эта чистка помогает избавиться от огромного количества гельминтов. Перед чисткой до 19 часов надо поужинать рисовой кашей, запаренным изюмом и лечь спать В 2 часа ночи встать, заварить 1 чайную ложку зеленого чая в 100 мл кипятка. Настоять 5-6 минут и затем добавить в напиток 4 чайные ложки сахара. Сладкий чай надо выпить. Затем надо выпить 100 мл коньяка. Коньяк надо покупать только в специализированных магазинах, где меньший риск купить просто банальный спирт закрашенный дубовой корой или растворимым кофе. От такого «коньяка» никакой пользы, одно разочарование. Еще коньяк должен быть не менее пяти звездочек. Через двадцать минут (после чая) надо выпить 50 мл касторки, предварительно подогрев ее на водной бане (примерно до 36 градусов). Так она даже лучше пьется. Чтобы убрать неприятный привкус касторки, можно положить в рот маленькую дольку лимона, но не глотать ее, а пососав выплюнуть. Походите по комнате 10 минут и ложитесь спать. Делать такие процедуры необходимо в течении 3 дней подряд или по необходимости. В результате такой чистки паразитов гибнет такое количество, что выделяемые при их самопереваривании белковые яды могут вызвать слабость и головокружение. Поэтому желательно на следующий день попить отвар овса и как можно больше разных соков (желательно самостоятельно изготовленных). Каков принцип действия касторово-коньячной чистки. Не могу поручиться за научность такого обоснования, но то что такая чиста однозначно действует на организм – проверено на родных и знакомых. Итак объяснение от «авторов» чистки. поскольку вы не ели ничего с 7 вечера до 2 часов ночи – ваш желудок пустой; 2 часа ночи – это время активизации гельминтов, когда они «выходят на охоту»; в это самое время в вбрасываете им сладкий чай, на который они тут же собираются. То что различные паразиты предпочитают сладкую среду всем известно. Направляются они в желудок, оторвавшись от своих привычных мест обитания; но чай вы им подаете вместе с коньяком, от которого они пьянеют и определенное время не в состоянии прикрепится опять к стенкам кишечника или другим места; в это самое время под действием касторки начинает интенсивно сокращаться кишечник, выталкивая пьяных паразитов наружу. И они покидают ваш организм. Повторю еще раз: мне сложно согласится с таким трактованием, но и сложно его опровергнуть. Но поскольку действие такой чистки всегда положительно на организм, принимаю такое обоснование верой. После такой чистки: вы будете себя легче чувствовать; ;лучше станет цвет лица перестанут беспокоить бесконечные ОРВ; уйдет проблема в том органе, который был поражен паразитом. Механизм действия этой процедуры таков. От коньяка глисты парализуются (пьянеют) и не могут полноценно присосаться к стенке кишечника или уползти в укромный уголок. Прослабление, вызванное касторовым маслом, выгоняет их прочь из организма. Эту же процедуру повторяют на следующий день. Иногда бывает, что глисты с первого раза не идут. Если же глисты выходят как в первый, так и во второй раз, то надо провести процедуру три, а при надобности - четыре раза. Критерием того, что организм очистился от глистов, будет их отсутствие в стуле после прослабления. Очищения детского организма паразитов Здесь поступают несколько иначе. Около 1-2 часов ночи поднимают ребенка и дают ему выпить чего-либо очень сладкого - чая, компота, сиропа, варенья и т. д. Примерно через 20-30 минут после этого дают дозу касторового масла с кефиром. Доза подбирается индивидуально в зависимости от возраста ребенка - 15-30 г, главное, чтобы было вызвано прослабление. На следующий день повторяют. Если глисты продолжают выходить, то повторяют до тех пор, пока их не будет в стуле. Конечно, метод не очень приятный, но действенный. Проводите процедуры для очищения кишечника касторовым маслом для лечения от гельминтов и в профилактических целях 2 раза в год.
л. соли ✔ 1 стакан растительного масла ✔ 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9% Выход: около 12 банок по 0,5 л Приготовление: 1. Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности: 2. Лук порезать полу- или четвертькольцами 3. Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад), так же натереть и морковь, перец порезать тонкой соломкой, помидоры полукружками, добавить соль, сахар, уксус, масло 4. Все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут, 5. Разложить горячим в стерильные банки и закатать. Приятного аппетита!
Блестеть будет лучше чем после «Доместосов» и «Туалетных утенков» Эффективные способы очистки унитаза Способ первый В том случае, если вы старались чистить унитаз регулярно, то есть загрязнения не скапливались много лет, для очистки известкового налета можно использовать обычный или яблочный уксус. • Покупаем в магазине 9% уксус (однако, если найдете, лучше использовать 70 %), наливаем один стакан уксуса в емкость • накрываем крышкой (во избежание сильного запаха), и немного подогреваем примерно до 40 градусов • после этого теплую жидкость наливаем в унитаз и для большей эффективности добавляем небольшое количество соды или йода • оставляем все на два-три часа, после чего смываем. Но лучше осуществлять эту процедуру перед сном и оставлять не на несколько часов, а на всю ночь (особенно если вы добавляли йод). Благодаря этой нехитрой процедуре камень должен раствориться, однако, если желаемый эффект достигнуть не удалось, процедуру нужно повторить. Способ второй Основой следующего способа очистки унитаза от налета и камня, является лимонная кислота. • Покупаем пару пакетиков лимонной кислоты • засыпаем оба пакетика в унитаз • закрываем крышку унитаза и оставляем на два-три часа • по истечении указанного времени, сливаем воду, чистим ершиком то, что можно отскоблить, и смываем. Данный процесс необходимо повторять до полного растворения. Третий способ Еще один способ чистки унитаза связан с использованием Белизны. • Берем вантуз и прокачиваем им воду в унитазе до ее полного исчезновения (или удаляем любым другим подручным способом). • выливаем в унитаз бутылку белизны и оставляем на ночь • утром смываем несколько раз и наблюдаем эффект. При необходимости и сильных загрязнениях или, если вы хотите чтобы ваш унитаз сиял как новенький, процедуру можно повторить не один раз. Безусловно, одним из самых эффективных способов является использование специальных чистящих средств, которые в обширном ассортименте продаются в магазинах бытовой химии: Крот, Силит, Мистер Мускул, Туалетный утенок, Доместос, Брэф и т.д. и т.п. Однако не забывайте, что даже если в рекламных роликах все данные средства выглядят очень привлекательно, на практике можно столкнуться с тем, что для достижения нужного эффекта нужно будет перепробовать не одно средство. Конечно с ароматизацией, регулярной чисткой и дезинфекцией справляются почти все покупные средства, но для сильных налетов, возможно, придется комбинировать и экспериментировать. Как легко почистить унитаз от мочевого камня и известкового налета Решить эту проблему можно при помощи электролита (жидкости, которая находится в аккумуляторах). Однако при ее использовании необходимо быть предельно осторожными: • наденьте ненужную вам одежду, очки, перчатки и постарайтесь вдыхать как можно меньше испарений • выливайте электролит осторожно, во избежание брызг Этот метод можно посоветовать только тем, у кого унитаз в очень плохом состоянии, а покупать новый по тем или иным причинам не целесообразно. Также он подойдет только тем, у кого нет пластмассовых труб. Необходимо обратить внимание и на то, что при использовании любого из способов, для предотвращения появления камней, вам необходимо чистить унитаз как минимум раз в неделю. Просто купите в магазине порошок, разведите его в теплой воде, смочите в данном растворе любую губку из хозяйственного магазина и очищайте поверхность унитаза изнутри. Для ароматизации и смягчения воды используйте специальные средства, которые нужно класть в бачок или цеплять под ободок для унитаза, чтобы дольше поддерживать его в чистоте. Совет на заметку Если вам нужно отчистить унитаз именно там, где стоит вода, то лучше ее удалить при помощи стаканчика или любого другого приспособления. После этого залить средство для унитазов и оставить не менее чем на один час (если средство жидкое и быстро стекает, его можно регулярно подливать). Затем нужно взять любую ненужную вещь (только не металлическую!) и начать отделять по краям все загрязнения. После очистки от основных загрязнений нужно все почистить ершиком и смыть. В заключение Теперь вы знаете ответ на вопрос «Как почистить унитаз?». Как видите, здесь нет ничего сложного. Нужно лишь не запускать это дело.
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее. 2. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный. 3. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь. 4. Раньше когда я пекла открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегал и подгорал на противне. Теперь я нашла выход: втыкаю в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть. 5. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет. 6. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде крупу нужно засыпать в кипяток. 7. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются. 8. Для пряностей вредны : свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических. фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты. 9. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким сочным и душистым. 10. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха аромата и непередаваемого вкуса. 11. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными.
Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я использую сосиски. Ингредиенты: Сосиски — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Картофель -2 шт. Огурцы корнишоны — 5 шт. Оливки — 1 банка Лимон — 4 кружочка Подсолнечное масло Томатная паста — 2 ст. ложки Приготовление: 1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду. 2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем. 3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут. 4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки. 5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут. Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не приходится. Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу. Надеюсь Вам понравится суп-солянка пошаговый рецепт. ✨ Приятного аппетита!
Ставьте Класс!, чтобы сохранить на своей страничке! Вас беспокоят захламленные бляшками сосуды, поэтому их-то надо почистить в первую очередь. Для этого приготовить вот такой настой: 1 стакан укропного семени, 2 ст. ложки молотого корня валерианы смешать, залить 2 литрами кипятка, когда настой остынет до 40 град., добавить 2 ст. ложки меда и настаивать сутки, тепло укутав. Принимать по 1 ст. ложке за полчаса до еды. Тибетский рецепт молодости Совсем нетрудно приготовить травяной чай, который называют тибетским рецептом молодости. Этот удивительный настой не потребует много сил и средств для приготовления. Зато его целебный эффект будет ощущаться на протяжении пяти лет. Для тибетского бальзама потребуется по 100 грамм трав - зверобоя, ромашки, бессмертника, берёзовых почек. Травы нужно хорошо перемолоть и хранить в посуде с плотной крышкой. Вечером 1 столовую ложку смеси заваривать в пол-литровом термосе. Перед сном выпивать стакан ароматного травяного чая с ложкой меда. Оставшийся в термосе настой выпивать утром за 15-20 минут до завтрака. Пить ежедневно, пока не закончится размолотая смесь. В результате приема этих целебных трав улучшается обмен веществ, организм очищается от шлаков, жиров и известковых отложений. Кровеносные сосуды становятся эластичными, предупреждается инфаркт, склероз, инсульт, гипертония, исчезает шум в ушах, головокружение, восстанавливается зрение и очищается весь организм. Этим рецептом можно пользоваться 1 раз в 5 лет. А желать добра, любви, счастья и здоровья себе и другим можно и нужно ежедневно! Говорят, этот метод поддержания здоровья самый действенный!
Ингредиенты: Свиная рулька- от 1.5 до 3 кг Чеснок-1 головка Петрушка-1 пучок Перец,соль Приготовление: Свиную рульку варить в воде 3-4 часа в зависимости от веса. Немного охладить рульку и вытащить кость. Отделить аккуратно шкурку и очистить от нее жир Мясо мелко порезать Жир смешать с мясом,добавить измельченную петрушку,чеснок ,перец. Все хорошо перемешать и посолить Взять любую форму (у меня прямоугольная силиконовая форма для кекса) На дно формы кладем пленку,что бы края ее свисали Выкладываем в форму шкурку на дно и по бокам Затем на шкурку кладем мясо и хорошо придавливаем его Охлаждаем сальтисон в холодильнике под небольшим прессом не менее 6 часов (у меня охлаждался всю ночь) Приятного аппетита!
ru/ideikraso ● ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●
Полезные Советы
Вступайте в группу! Что бы получать полезные советы каждый день.
ok.ru
" и "Поделиться"
  • 16
  • Класс
dobrydokt

Добрый Доктор Веселов

Супы, салаты, десерты – есть что вспомнить и поностальгировать! ___________________________________________________________________ САЛАТ «ПАССАЖИРСКИЙ»
Очень простой, но вкусный и сытный салат из печени, соленых огурчиков, лука и моркови. 1 вариант. ИНГРЕДИЕНТЫ: Печень говяжья – 300 г Лук репчатый – 2-3 шт. Соленые огурцы – 2 шт. Морковь (по желанию) – 1 шт. Масло растительное – для жарки Майонез – для заправки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печень зачищаем от пленок, нарезаем кусками и обжариваем на сковороде в масле до готовности. Готовую остывшую печень режем соломкой. Соленые огурцы также нарезаем соломкой. Лук и морковь чистим, лук режем полукольцами, морковь – тонкой соломкой (или трем на крупной терке). Пассируем лук с морковью в небольшом количестве масла на сковороде до мягкости. Даем остыть. Соединяем в салатнике печень, огурцы, лук и морковь, заправляем майонезом, солим и перемешиваем. 2 вариант. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ПРОСТО – печенку порезать тонкими ломтиками/брусочками и обжарить в масле... выложить на бумажное полотенце... в этом же масле обжарить тонко порезанный лук... смешать... добавить тонко порезанные солёные/квашеные (не маринованные) огурцы... заправить или оставшимся от жарки маслом или чуть-чуть майонезом. 3 вариант: Салат делаю такой же из баночной ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ. Песня! ___________________________________________________________________ ПИРОЖКИ С МЯСОМ
Их можно было встретить везде – в студенческой и школьной столовой, на рынке, у входа в метро… Начинки были разные – картошка, капуста, повидло, и самые вкусные – с мясом. К сожалению, таких вкусных пирожков сегодня так просто не купишь. Пирожки с мясом очень просто готовить. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Любое тесто, но лучше сдобное начиняешь слегка обжаренным мясным фаршем с луком, слегка посолить, поперчить, и жарить на сковороде на подсолнечном масле до золотистой корочки. Получается быстрее, чем готовка настоящих пирожков в духовке, но сочнее и вкус насыщеннее – не такой пресноватый. __________________________________________________________________ «ЕВРЕЙСКИЙ» САЛАТ
Состав салата абсолютно незатейливый, но всем нравился. Советские граждане готовили его и в будни, и в праздники. Благо достать ингредиенты для приготовления не составляло труда – нужны всего лишь яйца, плавленые сырки и майонез. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 вариант – «Еврейский» салат: на терке (крупной или помельче, кому как нравится) натираем любой сыр – 1 шт. плавленого или 150-200 гр. Твердого на ваш вкус, натираем сваренные 4 яйца, добавляем 1 зубок чеснока через давилку + майонез. Варёные яйца слегка смягчают остроту чеснока. 2 вариант – «Белочка» Этот салат завоевал сердца многих людей ещё в далекие советские годы. Как правило, без «Белочки» не обходилось ни одно застолье. Плавленые сырки были в продаже всегда, да и яйца тоже. Майонез в те годы пользовался огромным спросом. Вот на основании этих трех компонентов и родился этот незатейливый рецепт. ИНГРЕДИЕНТЫ: плавленые сырки – 2 шт. яйца куриные – 4 шт. сливочное масло – 40 г соль – по вкусу чеснок – 3-4 зубчика майонез – 80 мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Первым делом поставить кастрюлю с водой на огонь. Положить в воду яйца и варить их 10 минут после закипания. Затем слить горячую воду и набрать холодную. Оставить яйца для охлаждения в воде на 10 минут. - Плавленые сырки (без наполнителей) извлечь из упаковочной фольги. Предварительно их нужно подержать в морозильной камере. Натереть сырки на мелкой терке. - Остывшие яйца очистить от скорлупы. Ополоснуть их под струей воды для того, чтобы смыть мелкие остатки скорлупы. Натереть яйца на той же терке, что и сырки. - Зубчики чеснока очистить от шелухи и промыть водой. - В глубокую салатницу переложить подготовленные яйца и сырки. Туда же выдавить через пресс чеснок. Затем добавить в салат подтаявшее сливочное масло. Посолить закуску. Добавить майонез и при помощи вилки перемешать массу до однородного состояния. Салат «Белочка» готов! Теперь осталось разложить его в порционные салатники, украсить зеленью и подать к столу. 3 вариант – «Белочка» салат: сырую морковь трем на терке (иногда добавляли тертое кислое яблоко), добавить рубленные грецкие орехи и майонез. ___________________________________________________________________ СУП «ЧЕХОСЛОВАЦКИЙ»
И это блюдо некоторые могут не то что не помнить, но и не знать вовсе, т.к. в советской столовой его точно не предлагали. Отведать это блюдо можно было в ресторане, особенно популярно оно было в 80-е годы. Вкусный и сытный суп с мясным фаршем, овощами (картофель, капуста, болгарский перец), обязательно заправленный томатной пастой ИНГРЕДИЕНТЫ: -- 200 г мясного фарша; -- 3 шт. картофеля; -- 200 г капусты; -- 1 сладкий перец; -- 1 луковица; -- 2 ст.л. томатной пасты; -- 4 дольки чеснока; -- соль, перец, зелень; -- растительное масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В кастрюле, в которой будете варить суп, в течение пары минут обжарить на масле (2-3 ст. л.) мясной фарш, разбивая комочки лопаткой. Добавить нарезанную кубиками картошку и 2 зубца чеснока в кастрюлю, залить 2 л кипятка, посолить и варить на умеренном огне 15 минут. Затем чеснок достать. На сковороде в масле обжарить лук, затем добавить перец, нарезанный соломкой и измельченный оставшийся чеснок. Жарить 2 минуты. Добавить в сковородку томатную пасту, разведенную в стакане воды. Посолить и тушить овощи 5 минут. Перелить содержимое сковороды в кастрюлю, а также добавить капусту, нарезанную квадратиками. Варить суп до мягкости капусты. Подавать «Чехословацкий» суп с рубленой зеленью и сметаной. __________________________________________________________________ ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА С ПЕЧЕНЬЕМ И ОРЕХАМИ
Её можно было купить в буфете или приготовить дома. Сейчас такой десерт никто не делает, и это неудивительно, ведь магазинные полки завалены шоколадными батончиками и кукурузными хлопьями. А зря! «Колбаска» очень вкусная! 1 вариант – ИНГРЕДИЕНТЫ: -- 0,5 кг печенья – раскрошить или пропустить через обычную мясорубку (решетка с крупными отверстиями); -- 250 г маргарина, -- 2 яйца, -- 2 столовые ложки сахара, -- 2 стол. ложки какао-порошка (можно больше, получается потемнее). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Всё, кроме печенья, сильно нагреть, перемешивая, затем влить в печенье, закрутить в целлофан колбаской, немного придавливая, поставить в холодильник до затвердения. Можно использовать недорогое печенье безо всяких добавок. При желании в печенье можно добавлять ягоду кисленькую, ложки 3-4 целой ягодкой, например, бруснику. Она дает кислинку в сладкой колбаске. 2 вариант СЛАДКОЙ "КОЛБАСЫ" ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 стакан сахара, - 3ст. ложки молока, - 3ст. ложки какао, - 1 яйцо, - 200гр. печенья перекрученного, - 200гр. печенья кусочками, - 200гр. масла или маргарина. Вместо ломаных печенек можно добавить орешки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Молоко и маргарин растопить, добавить какао и сахар, вскипятить, остудить до теплого, ввести яйцо и перемешать с печеньем молотым и ломанным. Положить на целлофан, придать форму колбасы, скатать и – в холодильник. ___________________________________________________________________ ГРЕНКИ ИЗ ВЧЕРАШНЕГО БАТОНА
Ведь его можно нарезать, обмакнуть в молоко с яйцом и сахаром и обжарить на сковородке до румяной корочки, получались очень вкусные гренки к чаю. А вы сейчас так делаете? ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 вариант: ПРОСТЫЕ ГРЕНКИ. Батон режем ломтиками, обмакиваем во взбитое яйцо с 1 ложкой молока и выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки, снимаем и посыпаем сахаром. 2 вариант: ПОДСОЛЕННЫЕ ГРЕНКИ. Яйцо с молоком немного посолить, хлеб обмакнуть и пожарить. Хорошо идут к борщу, супам и омлету, да и просто как перекус. Выглядят красиво и очень вкусно. 3 вариант: СЛАДКИЕ ГРЕНКИ. Если вы имеете излишек хлеба, не обязательно старого, то кусочки хлеба можно обмакивать не в яйцо с молоком, а в сладкий, крепко заваренный чай, у вас получатся сладкие гренки, ужас какие вкусные. Также обжариваем с двух сторон до румяной корочки ___________________________________________________________________ МАННЫЕ БИТОЧКИ ИЗ ДЕТСКОГО САДА
Некоторые дети только из-за них и соглашались идти утром в сад, потому что знали, что на завтрак будут манные биточки с кисельным соусом. Помните такие? ИНГРЕДИЕНТЫ: -- 1 стакан манки; -- 1 л молока; -- 2 яйца; -- 100 г муки; -- сахар и соль – по вкусу -- изюм или цукаты – по вкусу -- кунжут для панировки – по желанию -- масло – для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Довести молоко до кипения, всыпать сахар и соль. Тонкой струйкой всыпать манку и в течение пары минут сварить густую манную кашу. Остудить. Вбить в кашу яйца, добавить изюм или цукаты, перемешать. Мокрыми руками формировать биточки и обвалять их со всех сторон в муке, которую, по желанию, можно смешать с кунжутом. Обжарить манные биточки с двух сторон на растительном масле. Подавать со сметаной или ягодным соусом. ___________________________________________________________________ ЧЕРНОСЛИВ С ОРЕХАМИ В СМЕТАНЕ
Возможно, вы вспомните этот десерт из своего детства и захотите повторить. Тогда наш рецепт – вам в помощь! ИНГРЕДИЕНТЫ: -- 150 г чернослива; -- горсть грецких орехов; -- 400 мл жирной сметаны; -- 50 г сахара; -- щепотка ванилина. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сметану нужно очень хорошо взбить вместе с сахаром и ванилином. Она должна превратиться в густой и нежный крем. Грецкие орехи ломаем на четвертинки. Чернослив без косточек замочить в теплой воде, затем просушить и нафаршировать орешками. Уложить в небольшие прозрачные креманки сметанный крем и чернослив с орешками поочередно. Верх десерта украсить кремом и дроблеными орехами. __________________________________________________________________ Все рецепты простые в приготовлении и экономные, здоровые, и, самое главное, – это вкусные! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. __________________________________________________________________ ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО И РАЗНООБРАЗНО. Искренне ваш #добрыйдокторвеселов #олегмастер #кинезиолог #тренер #мануалка #тренерзеленоград #мануальномышечноетестирование #мануальнаятерапия Прямая связь в г. Зеленограде (район г. Москвы): Проведение консультаций (БЕСПЛАТНО) и запись на прием (ПЛАТНО) ведется по тел. № +79778101303.
Natali Климова6 июня, 19:48 Я бы рада сырки плавленые приготовить, но это уже не сырки и есть их невозможно. НИЧЕГО от их прежнего вкуса не осталось к сожалению. Нравится   21 Валентина Анетько→Natali Климова7 июня, 0:23 Я делаю еврейский салат с твёрдым сыром (пошехонский, российский, голландский) вместо плавленых, получается тоже вкусно. Как Вы правильно заметили, от плавленых сырков ничего прежнего не осталось. Нравится   11 Natali Климова→Валентина Анетько7 июня, 10:02 Бывает я тоже беру пошехонский, но он абсолютно разный, нет ГОСТА. Раз купишь вкусный, а в следующий раз какой-то резиновый. И когда готовишь что-то вроде пиццы -- прямо пластмасса при цене 400 руб. Как лотерея прямо -- повезёт или нет... Поэтому стали часто брать творог, но не в МАГНИТЕ, там 130 руб. за 500г, а фермерский по 130 руб. за 1 кг. Из него тоже очень вкусно делать в принципе тоже самое: творог, чеснок, зелень, соль, перец душистый чёрный, орехи ( если есть ), заправить или маслом сливочным растопленным или сметаной. Вкусно, сын любит и недорого. Нравится   1 Светлана→Natali Климова7 июня, 10:38 В творог к зелени ещё прекрасно идёт огурец свежий, потёртый на крупной тёрке (лишний сок слить). Такая творожная паста очень хороша к горячей молодой картошечке............. Нравится   2 Natali Климова→Светлана7 июня, 12:13 Да, творог теперь гораздо лучше сыра, мы это уже поняли. Мы ещё достаём из заморозки малину, абрикосы (своё, не покупное) и вместе взбиваем с добавлением сахара и ванилина плюс немного кипячёной воды - получается отличный ЙОГУРТ, не с запахом фруктов, а с натуральными фруктами. Нравится   1 irina zemelman→Natali Климова7 июня, 12:23 Обычный тертый сыр отлично подходит. Намного проще, чем тереть плавленые сырки. Нравится   0 Алина→АлександрА_В. Лопатина6 июня, 22:01 А я сначала подсушиваю кусочки свежего батона в тостере, а потом делаю гренки. И ждать не надо, когда хлеб засохнет. Нравится   0 Светлана→АлександрА_В. Лопатина7 июня, 10:41 А я сахар размешиваю с яйцом... получаются тоже сладкие гренки... Если побольше сахара положишь, то гренки карамелизированными получаются... Нравится   1 Суфия Рахманова (Валеева)6 июня, 21:52 А школьные обеды по 15 коп. – картофельное пюре с большой вкусной котлетой или пюре с сочной сарделькой. Где все это? Нравится   13 Тамара Фагерева6 июня, 22:01 А если в яйца добавить щепотку соли и черный молотый перец чуть-чуть, взбить с молоком, гренки очень вкусные !!!! Нравится   5 Лидия6 июня, 22:10 В "ёлках-палках" салат из плавленого сыра, яйца и майонеза делают очень вкусно, там в этот салат не добавляют чеснок. А хороший плавленый сыр --треугольничками марки Виола. Чеснок, плавленый сыр из корытца, грецкие орехи, зелень и майонез, всё перемешать в блендере, это уже другой салат, вид правда не ахти, когда первый раз принесла на работу, все поморщились, а когда попробовали, за него началась битва. Нравится   4 Nick N6 июня, 22:33 Вот еще три рецепта тех времен: 1) Острый салат из тертого сыра (не плавленого) с чесноком и майонезом; 2) Фаршированные яйца (сваренное яйцо разрезают надвое, желток смешивают с чесноком, зеленым луком и майонезом и вставляют обратно); 2) Чернослив (без косточек) в сметане с сахаром. Нравится   6 Ирина52→Nick N7 июня, 4:15 В фаршированные яйца еще можно добавить тертый сыр + чеснок + майонез Нравится   4 Ирина Котова→Pelegrin 27 июня, 7:59 Сейчас действительно мало, кто готовит такие блюда, по крайней мере, ни у кого из своих знакомых в нынешнее время я не вижу таких блюд, а уж у молодых так особенно… Так что автору спасибо! Нравится   2 Светлана→Анна Белкина7 июня, 10:54 В советское время я услышала РЕЦЕПТ МАННОЙ КАШИ, где манную крупу нужно промывать, как и другую... комочков не бывает, и консистенция получается очень нежной. Нравится   1 Халида Мендыбаева→Лариса Якуба(Свидлер)7 июня, 7:14 Обязательно надо баловать себя и семью вкусненьким. В шоколадную колбасу я кладу сливочное масло, а не маргарин. А сейчас доказано, что именно оно растворяет плохой холестерин. Сыну почти 40 лет, но он научил жену делать это лакомство по моему рецепту для своих детей. Нравится   4 Алина7 июня, 5:03 Дочь тут вспомнила про "картошку" и изготовила из печенья "Плаза", грецких орехов, сгущенки, сливочного масла, какао. Правда, с коньяком переборщила. В следующий раз, говорит, куплю ликёр "Бейлиз". Тоже из тех времён РЕЦЕПТ. Нравится   8 Ольга Янушкевич→Алина7 июня, 8:39 ...бейлиз я тоже сама часто делаю, получается вкусно. ДЕЛАЛИ дегустацию с завязанными глазами, знаттоки не могли отличить какой вкуснее. Для справки -- дело было в Ливане, знатоки были реальные. Никому даже в голову не могло прийти, что можно самому сделать вкуснейший майонез, испечь эклеры, сделать Бейлиз и коньяк. Нравится   3 Светлана→Ольга Шин7 июня, 11:03 Раньше – не то слово «здоровее»! В детстве всё было вкуснее и здоровее. В советских дет.садиках придерживались строго ГОСТов и рекомендаций по детскому питанию... столько-то дней можно рубленое мясо детям давать, а столько-то дней кусочками, чтоб правильно формировался жевательный навык. Сейчас у нас отдали кормление детей не знамо кому и первое что сделали -- это стали повсеместно в садах кормить детей сосисками, что раньше категорически запрещалось. Нравится   1 Сегодня в магазинах:
Даже "Гренки бедного рыцаря", то-есть гренки из хлеба с молоком и яйцом, частенько готовлю. "Пирожки с мясом" -- у каждой хозяйки обязательно по своему рецепту. Помню вкуснейшую солянку в вагонах-ресторанах. Сейчас и сама могу готовить: оливки, лимоны есть в продаже. Ни один вкусный рецепт не забыт! Нравится   11 optima227 июня, 9:59 Пирожки ещё были с луком и яйцами... Нравится   2 Лидия Березовская (Абраменко)→саша дмитренко7 июня, 13:35 А пирожки были обалденные! И никто от них не умер... Нравится   1 Светлана Ким7 июня, 10:28 Гренки и сейчас помогают экономно и вкусно завтракать! Нравится   2 Владимир Скафтымов7 июня, 10:29 Возможно пирожки с мясом имелись ввиду с ливером? Нравится   4 Лидия Березовская (Абраменко)→Владимир Скафтымов7 июня, 11:29 С ливером, точно! Очень были вкусные, хрустящие и, главное, фарша было МНОГО! Таких больше не делают… Нравится   1 Ирина7 июня, 11:04 " неизбалованных советских детишек" странное замечание, вот как раз сладостей у советских детишек было предостаточно. Нравится   7 Эльвира Крапивина7 июня, 11:34 Да, практически все готовлю до сих пор, кроме супа, я такой не ела. Но примерно такой готовили и тогда, и сейчас. Туда еще ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА добавить и получается веселый цветной супчик. И колбаску шоколадную мои дети и внуки очень любят. Гораздо полезнее, чем всякие батончики из магазина. Все, что сделано своими руками, а не химия из магазинов. Нравится   1 Галина Семенихина7 июня, 14:22 Помним! На завтрак часто делаем гренки такие. Только в молоко с яйцом добавляю ТЁРТЫЙ СЫР – будет еще вкуснее! колбаску такую – любим. Нравится   5 Евгения .→Татьяна Зеленова8 июня, 9:18 Нашла ссылку на пирожки))) https://cook-s.ru/te-samye-sovetskie-pirozhki.html?utm_referrer=https://zen.yandex.com
Пирожки с мясом «Те самые, советские» + секрет сочной начинки - Пошаговый рецепт с фото | Выпечка
Те, кто застал времена СССР, конечно, помнит вкус пирожков, которые продавались в любой точке советского общепита. С повидлом, капустой, картошкой и с
cook-s.ru
8 июня, 18:35 Спасибо!!! Нравится 2 Елена Тимофеева→Евгения .9 июня, 0:11 а солить-то зачем? Соли и в майонезе, и в плавленом сырке с избытком. Нравится 0 Виктор Морозов 8 июня, 22:19Класс!!!Нравится 2 #здоровая еда #советские блюда #рецепты #ЗОЖ #отзывы #правильное питание #здоровье #ностальгия #полезные советы #фото