Салат с трубача рецепт

Салаты для похудения, салат с трубача рецепт, рецепт нажористого салата - Тысячи рецептов разных салатов ищите в ОК. Узнайте настоящие секреты приготовления различных вкуснейших блюд вместе с пользователями ОК.

Также ищут

Публикации57

54274227175631

Морские Деликатесы KrabKrevetka

🥒Огурец соленый- 2 шт. 🧅Лук репчатый- 1 шт. Майонез для заправки- 0,5 стакана 1. Отварите мясо трубача в подсоленной воде до готовности. Дайте ему остыть и нарежьте некрупными кубиками. 2. Сварите яйца. Порежьте кубиками и добавьте к трубачу. 3. Туда же порежьте солёные огурцы и лук. 4. Заправьте салат майонезом. По желанию можно чем-нибудь украсить готовый салат. Жми на 🚩 чтобы не потерять пост 👌 ---------------------------------------------------------- Друзья, Выбирайте Самые Свежие И Вкусные Морепродукты, Мы Об Этом Позаботились И Ждём Вас В Гости😋 ---------------------------------------------------------- Приглашаем Посетить Наши Магазины: 🚩Проспект Красного Знамени 90, строение 2 📞Тел: 8 (423) 2666-006 ---------------------------------------------------------- 🚩Проспект Красного Знамени 37 📞Тел: 8 (423) 2666-900 ---------------------------------------------------------- 🚩Народный Проспект 6 стр.1 📞Тел: 8 (423) 2666-700 ---------------------------------------------------------- 🚩Пос. Де-Фриз(Ярмарка) Морская 1Б строение 22 📞Тел: 8 (423) 2666-800 ---------------------------------------------------------- P.S. Дегустация Перед Покупкой 👌😉 ---------------------------------------------------------- Заказать Морепродукты И Задать Интересующие Вас Вопросы, Вы Всегда Можете По Телефону Или WhatsApp. ---------------------------------------------------------- Звоните, Мы Всегда Вам Рады❗ С Уважением Ваш @krabkrevetka_ ---------------------------------------------------------- 🏠Магазин Толстого : 8 (423) 2666-006 🏠Проспект Красного Знамени 37 : 8 (423) 2666-900 🏠Магазин Народный : 8 (423) 2666-700 🏠Магазин Де-Фриз : 8 (423) 2666-800 📲WhatsApp Толстого : +7-994-004-33-88 📲WhatsApp Проспект Красного Знамени : +7-994-004-69-00 📲WhatsApp Народный : +7-994-004-88-66 📲WhatsApp Де-Фриз: +7-994-004-98-00 ☎️Доп. телефон: 8 (423) 2901-666 🌎крабкреветка.рф 🎇@krabkrevetka_ 🚀Доставка - 300₽ - От 3кг БЕСПЛАТНО! ---------------------------------------------------------- #едаялюблютебя Ставь ❤️ чтобы видеть нас в ленте 🔝
chefemelyanenko

Шеф-повар Василий Емельяненко

Это очень моллюск, который живет в очень красивой ракушке =)#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #КрасиваярРакушка #Трубач #Моллюск #Морепродукты #Камчатка #Салат https://www.youtube.com/watch?v=OgLNUfSD57E
08:24
Трубач. Красивые ракушки тоже едят.
556 просмотров
hlebopechka.ru

Хлебопечка.ру

) https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=2576 Печенье «Малютка» без масла Тарталетки с грушами и миндальным кремом Пастынер Порционный салат с трубачом Брндзи апур - суп из мяса, риса и желтка Торт Черри Карамельный бисквит на молоке Картофельные «розы» с беконом и сыром Конфеты грильяжные шары Пирог с луком и томатами Булочки с соусом песто Яичный салат на тосте Овощи с крупой и сыром халуми Говядина с гарниром Ройяль из помидоров и шпината Сдобное печенье на кефире Яблочно-творожная запеканка с изюмом Яйца жаренные в сметане Тыквенная каша с рисом Суп по мотивам Зямы Салат из цветной капусты и кабачков Рыбные котлеты с картофельным пюре Помидоры по-гречески Салат...
Лучшие кулинарные рецепты недели 3 (2021 г.) - Хлебопечка.ру
Кулинарные рецепты недели 3 2021 года
hlebopechka.ru
narodkolyma

Люди Колымы

#магадан #магаданскаяобласть #mgdn #людиколымы
01:28
Колымский рецепт.mp4
148 просмотров
group56297933504724

Информационное агентство «Магаданская правда»

Анализ онлайн-опроса показал, какие любимые новогодние традиции чтят наши соотечественники, что они смотрят на экранах телевизоров в новогодние каникулы и как проведут первый календарный день 2024 года. Больше половины россиян (55%) любят украшать дом и наряжать елку. Интересный факт: больше половины респондентов (53%) каждый год ставят искусственную елочку и только 18% отдают предпочтение живой зеленой красавице. Каждый второй россиянин (51%) наряжает главный символ праздника за несколько дней до Нового года, а 13% делают это только 30 или 31 декабря. Также в топ любимых новогодних традиций входят встречи с родными и близкими (46%), обмен подарками (43%), вкусные застолья (31%), загадывание желаний (29%) и приготовление праздничных блюд (28%). 🗣️ «На нашем новогоднем столе обязательно будет колымский вариант оливье – вместо колбасы мы в него кладем слабосоленую рыбу. Также обязательно приготовим салаты с кальмарами, трубачом, достанем «семужку». А еще сделаем нашу коронную закуску: яйца с красной икрой», – сказала жительница Магадана Анастасия Иванова. Подробнее - в материале "МП" https://magadanpravda.ru/lenta-novostej/sotsium/samaya-lyubimaya-novogodnyaya-traditsiya-rossiyan-ukrashenie-doma-i-elki
Самая любимая новогодняя традиция россиян – украшение дома и елки
«Вебер» узнал, как жители страны относятся к Новому году
Магаданская правда
voskhodvan

"ВОСХОД - ВАНИНО" (газета)

👩🏻‍🍳 В «Доме российской кухни» шеф-повара из регионов показывают мастер-классы и угощают блюдами местной кухни. Попробовать можно кухни 15 регионов России, а также приобрести гастрономические сувениры (российское вино, например). Каждому региону отведён свой день, в остальное время желающие смогут полакомиться вкусностями со всей страны. ✅Сахалин приготовил гостям хе из морского гребешка, жареную капусту кимчи с кремом из васаби, чуку с трубачом, соусом сябу и икрой летучей рыбы. Из сладкого – сахалинская дикая ягода клоповка. ✅Приморский край представил дальневосточную уху с палтусом, камчатским крабом, командорским кальмаром, магаданской креветкой и ламинарией. А также хемультан (острый суп из морепродуктов), жареный трубач с луком, дальневосточную скоблянку из трубача или кукумарии, осьминога с соусом из печеного перца, котлеты из минтая и краба, командорский кальмар, дальневосточные мидии в винном соусе/сырном соусе, хе из горбуши. Из сладкого – блины из кимчи, варенье из актинидии и десерт «Стеклянный пляж», корейский рисовый квас (сикхе) и дальневосточный чай с лимонником. ✅Представители Хабаровского края приготовили гостям сырое опаленное филе кеты, соус из копченых плавников с папоротником, горячую закуску из кеты и папоротника с соусом из зеленых водорослей, горячую закуску из филе трубача с муссом из зеленой гречки и с красной икрой кеты. На десерт – шоколадное печенье с желе из ряженки и джемом из клоповки, блины с красной икрой и копченой сметаной, рублеными водорослями из Охотского моря. ✅ В «Камчатском доме» можно попробовать рыбацкую уху из дальневосточного минтая, Камчатское тельное из нерки под соусом с икрой нерки, напиток «Таёжный» с сосновой шишкой. ✅ Якутия представила свою республику колбасками из лосятины, щучьими котлетами, строганиной, салатом «Индигирка». На первое – уха из нельмы, осетра и чира. А ещё есть закуска из нельмы, грузди со сметаной, сало с чесноком и сибирскими травами, пирог с якутским омулем. ✅ Республика Бурятия 15 ноября в 12 часов представит традиционные буузы, бухэлеэр, хушууры, хугабша, эреэлжэ, боорсоки, десерт «Холисо» и бурятские чаи. Желающих научат готовить все эти блюда, а также покажут выступления творческих коллективов – народного студенческого ансамбля песни и танца «Байкальские волны», театра народной музыки и танца «Забава». Петь будет Арюна Нимаева. ✅ Забайкальский край 15 ноября в 15 часов обещает разнообразные угощения: паштет из печени дикой утки с кедровым орехом и облепиховым джемом, паштет из мяса изюбря с дикой брусникой по-эвенкийски, тартар из свежего хариуса с зеленым луком, «Баодзы» с черемшой и яйцом по-акшински. Десерт – чикойские колоба с сиропом чабреца и вареньем из шишек, рулет с начинкой из дикой черемухи с маком. Источник: https://t.me/nedebri2
Недебри
Те самые Недебри
Telegram
70000001925298

Тихрыбком — Магаданские морепродукты

Его мясо ценится за нежность и неповторимый вкус. Способов приготовить трубача очень много — его можно пожарить, потушить, замариновать, приготовить в кляре, добавить в салаты, супы, овощные блюда. ✔️ Лучший маринад для такого мяса — сок цитрусовых или уксус ✔️ Из мяса трубача готовят ризотто и даже плов ❗️Так как мясо моллюска состоит в основном из белка, важно правильно рассчитать время его приготовления, чтобы оно не стало жестким В нашем ассортименте есть несколько позиций трубача: · Мясо трубача мороженное — от 1430₽/кг ✔️Вакуумная упаковка 0,5 кг ✔️Судовая заморозка, не обработанное мясо ✔️Срок хранения — 12 месяцев · Мясо трубача мороженное «Норд майл» — от 1860₽/кг ✔️Полностью очищенное мясо ✔️Вакуумная упаковка 0,5 кг ✔️Судовая заморозка · Трубач целый, в ракушке 🐚 — от 650₽/кг ✔️Сыро-мороженый продукт ✔️Целый, неразделанный ✔️Фасовка — 1/10 кг Подробности и заказ у наших менеджеров: 📞+7 (963) 663-33-02 Марина 📞+7 (905) 574-76-40 Татьяна 📞+7 (903) 720-45-24 Наталья 📞+7 (967) 123-82-86 Галина
  • 1
  • Класс
55213447577696

С миру по нитке...

Где есть в Петропавловске-Камчатском ЛУЧШИЕ КАФЕ, РЕСТОРАНЫ И ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ ГОРОДА
По географическим меркам это совершенный край земли, и от того поездка туда становится еще более волнующей. Впрочем, сами жители Камчатки уверены: Россия с них начинается! Край дикой первозданной красоты, причем совершенно не ассоциирующейся с привычными клише о России: Камчатка — это вулканы, гейзеры, океан и крабы. О лучших кафе и ресторанах Петропавловска-Камчатского и также о том, чем заняться в этом городе и окрестностях, рассказывает гастрономический журналист Наталья Савинская. В Петропавловске-Камчатском, как известно, полночь. Но если кто-то скажет вам, что в этом городе нечего делать, — не верьте. И в нем самом, и вокруг него точно можно провести три отдельных дня, прежде чем отправляться к отдаленным от цивилизации достопримечательностям Камчатки. «Здесь начинается Россия», — гласит надпись на первом встречающем вас монументе по дороге из аэропорта в город. Монумент изображает медведицу с медвежонком (в натуральную величину), у медведицы в пасти рыбина (ни один раз украденная, заново отлитая и пристроенная на место), а фоном им — три «домашних», разумеется действующих, вулкана: Авачинский, Корякский и Козельский. Россия же начинается здесь каждое утро первой, уже с 1697 года, когда казаки, пришедшие из Русского царства, основали первый острог рядом с ительменским стойбищем Аушин. В 1740-м состоялась Вторая Камчатская экспедиция, которую возглавили Алексей Чириков и Витус Беринг, по именам их пакетботов — в честь святых апостолов Петра и Павла — поселение назвали Петропавловском. Беринг прибыл сюда 17 октября, и именно это число считается днем рождения города. Хотя городом с названием Петропавловская гавань острог стал только в 1812 году, в 1849-м была образована Камчатская область с центром Петропавловский Порт, во главе с губернатором адмиралом Василием Завойко. Под его руководством город стал героем Крымской войны, во время которой в 1854-м англо-французская эскадра атаковала Петропавловский Порт и была разбита. Впрочем, в ожидании второго нападения усиленной эскадры, в 1855-м город был эвакуирован, а союзники, войдя в порт и не обнаружив в нем никого, сожгли все, что осталось. Название Петропавловск-Камчатский город получил в 1924-м, уже при советской власти, а активное строительство и развитие столицы края началось в 1960-х. Из-за сложного рельефа строился город там, где это возможно, в итоге получился довольно большой разброс микрорайонов (город тянется на 15 км вдоль побережья на восточном берегу Авачинской губы) с довольно небольшой архитектурной ценностью. Однако советские пятиэтажки с антисейсмическими контрфорсами и позднейшие «шедевры» урбанистической мысли вписаны в ландшафт такой феноменальной красоты, что все вместе создает нереальное тревожное ощущение, которое вполне сравнимо с чувствами при восхождении на вулкан. В гастрономическом смысле Петропавловск-Камчатский — не то чтобы столица, хотя и стоит буквальным образом на богатствах. Отправляющимся на Камчатку всегда завидуют, мол, наедитесь там икры и крабов, как будто и то и другое местные потребляют с утра до ночи. Теоретически зависть оправдана, практически цены на главные местные деликатесы на рынке, конечно, пониже московских, но тоже далеко не копеечные. И если у вас нет «своего» рыбака или ресторанного закупщика, придется все-таки делать перерыв между икрой и крабами. На другие морепродукты, например. Куда больше вышеназванных специалитетов местные жители уважают треску и нерку, желтобрюхую камбалу и навагу, синекорого палтуса и терпуга, морского окуня и угольную рыбу (она же черная треска), трубача и спизулу, а еще оленину и лосятину, грибы и ягоды из тундры. И в некоторых заведениях города вполне можно гастрономически удивиться, даже в том случае, когда, казалось бы, вы уже ели все. Где есть в городе и окрестностях Петропавловска-Камчатского «Камчатка Local Kitchen» Этот небольшой ресторан местный бизнесмен и гурман Игорь Кацевич открыл в 2017-м, когда прославление камчатской локал-китчен (чем бы она ни была) еще не было мейнстримом. С тех пор прибыло, что называется, конкурирующих организаций, но у «Камчатки» по-прежнему свой особенный вайб, в том числе и гастрономический. Дотошный и суровый Кацевич никому не дает спуску, продукты ищет и выбирает сам, знает, как и зачем работают все гаджеты на его кухне, а от шефов, которые после его университетов часто отправляются открывать свои места, требует такого же, как у него самого, тщания и вкуса. Со вкусом и чутьем на продукты у ресторатора все в порядке, и, если вдруг в меню его ресторана сегодня нет свежих морских ежей, значит, сегодня этих ежей лучше вовсе не есть. А есть, например, фирменную малосоленую нерку (невероятного цвета, соленую и мороженную по хитрой японской технологии на дружественном секретном предприятии), приправленную луком и маслом, севиче из белокорого палтуса, солянку с угольной рыбой (она же черная треска), фиш-энд-чипс из самой обычной тихоокеанской трески (которая тянет на открытие) или жареного синекорого палтуса с морковным пюре. Еще один стопроцентный маст места — суперумамный суп с икрой минтая по собственному рецепту автора проекта, ради которого легко можно отклониться от намеченного маршрута.
д.). Сторителлинг такой: Камчатка омывается с одной стороны Охотским морем, с другой — Берингово море и Тихий океан, вот плоды всех этих водоемов, творчески переосмысленные шефом, и есть основа концепции. Дизайн пространства с активным использованием синего отсылает к морским пучинам, а в грамотно устроенном меню — все возможные оттенки умами, какие только можно выжать из местных продуктов, и соответствующая пафосу подача. Открывал ресторан опытный шеф «с материка» Михаил Некрасов, буквально переехавший сюда и придумавший главные фирменные блюда ресторана; сейчас кухней заведует новый (местный) шеф Михаил Закуринов. Но пока на месте хиты открытия: паштет из осьминога с компоте из камчатской жимолости, карпаччо из камчатского осьминога с юзу и вялеными томатами, черное ризотто «Халактырский пляж», строганов из трубача или десерт «Жемчужина Камчатки» из шоколадного бисквита, мороженого из сосновых шишек и варенья из жимолости, с муссом из водорослей. В винной карте найдутся концептуально выверенные вина с вулканических виноградников, а в баре — авторские коктейли и настойки на основе дикоросов и северных ягод.
Но время идет, моды меняются, а у ресторана теперь актуальный дескриптор — «гастрономический ресторан тихоокеанской кухни». В основе меню, сообщает сайт ресторана, «локальные и фермерские продукты, раскрывающие красоту и уникальность даров Камчатки, блюда-символы, созданные по рецептам ведущих бренд-шефов страны и вошедшие в историю гастрономической жизни полуострова». Вошедшим в историю не только полуострова можно считать примерно любой пункт в меню, где найдутся все общероссийские хиты — от биска до том-яма, приготовленные из максимально дальневосточных продуктов. Фуа-гра — и то с жимолостью, а вареники — с папоротником. Отдельный интерес — специальный сет «Локальная кухня земля Кутха». Кутх — это воплощение духа Ворона, почитаемый различными коренными народностями на Дальнем Востоке, центральный персонаж в мифологии коряков и ительменов Камчатки, где он ключевая фигура в сотворении мира. И его земля в ресторанном воплощении — попытка почувствовать мифологию на вкус. Не то чтобы блюда сета были сильно похожи на то, что можно попробовать съесть в гостях у коряков, но здесь важней игра в ассоциации — через мясо оленя, сало нерпы, дикоросы, ягоды и мухоморы из тундры.
Карла Маркса, 29/1 «Домашний вулкан» Первый в России частный музей вулканов «Вулканариум», придуманный вулканологом и математиком Сергеем Самойленко и его женой культурологом Аленой, отлично рассказывает и показывает, что такое камчатский вулканизм, интерактивно вводя в дело. Если соберетесь покорять вулканы впервые, музей как раз будет кстати, дабы подковаться теоретически. Экскурсии весьма популярны, билеты на них лучше приобретать заранее, а в конце каждого сеанса любознательных ждет чай с вареньем из красники — важной и очень душистой местной ягоды, второе и говорящее название которой «клоповка». В музее работает небольшое кафе, где заваривают чай и кипрей, подают варенья из местных (вулканических) ягод, ностальгическую выпечку, крабовые пельмени и вареники. Кафе, как и музей, открыто с 10 утра, так что вполне можно начинать день яичницей или блинчиками с крабом, вулканическим кофе и погружением в глубины кальдеры.
Программа минимум — бассейн на одной из баз отдыха в знаменитой своими термами Паратунке, что в получасе езды на машине от столицы края. Поскольку эта местность наиболее освоена как курортная, здесь полно гостевых домов и отелей с соответствующим набором опций для комфортного отдыха. Один из таких — комплекс «Тайны Камчатки», где, помимо прочего, есть одноименный ресторан, известный и за пределами Камчатки. Дорого в нем, как на Патриках, но гораздо интересней. Вот только несколько пунктов меню, сделанного шефом Еленой Пережогиной, ждущих любопытного дегустатора: папоротник конфи, бефстроганов из оленины с командорскими грибами, чавыча с апельсиновой сальсой и сорбетом из морского гребешка, сашими из нерки, синекорого палтуса и гребешка, фламбе из печени оленя с моченой брусникой и камбала, запеченная с крабом и гребешком.
Демократичный «Лось-лосось» может похвастать отличными похлебками и несложно приготовленными лососями и лосятиной, более пафосный Mishka — более гастрономическими подходами. И выдающимся дизайн-проектом — в здании как бы заброшенной оранжереи, отапливаемой горячими источниками, с сумасшедшим видом на рассвет. Для шефс-тейбла новый бренд-шеф «Лагуны» Денис Крупеня собрал сет из семи тематических блюд. Очевидный «московский взгляд» на камчатские специалитеты, причем на их родине, — ход довольно смелый, так как у местных примерно на все вещи на земле есть свой взгляд. Тем интересней увидеть их реакцию на «Чувство Камчатки», в составе которого, например, жемчужина из краба в глазури из кокосовых сливок, гребешок с кровяной оленьей колбасой и понзу, оленина с белыми грибами и трюфелем и своя вариация десерта из клоповки.
Говорят, на полуострове много подобных молочных ферм, а вот ресторанов-сыроварен до сегодняшнего дня еще не было. Иные скептики сомневаются в успехе предприятия, основанного на местном молоке, мол, качество его оставляет желать лучшего. Тем интересней следить за судьбой со всех сторон смелого проекта и пробовать сыр «из лавы». Ресторан надо искать в «Океане» на Силуэте. Если требуется перевод, извольте: «Океан» — это рыбный магазин, переоткрытый в 2010-х в здании исторического советского «Океана», а Силуэт — микрорайон, названный так в честь магазина, которого уже давным-давно нет, а топоним всем ясен. Тушканова, 6 Friends & Burgers «Мясобургерная для друзей», которая сама себя называет лучшей на Камчатке. Многие согласны и советуют для нетуристического времяпрепровождения именно эту демократичную фаст-кежуал-бургерную с правильной атмосферой, хорошими котлетами и ребрами с гриля, булками собственного производства и домашними напитками. Помимо классики жанра, в заведении есть и меню из локальных продуктов, где прописаны: бургеры «Дичь» с олениной, папоротником и брусничным соусом, «Держи краба» с мясом камчатского краба, «Путина» с котлетой из чавычи и красной икрой. Отдельный номер программы — «Завтрак камчадала» из скрэмбла с крабом, бутером с подкопченной неркой или с лососевой икрой.
Победы, 34 «Нерка. Рыба красная» Новый проект местных рестораторов, одноименный знаменитой документалке о жизни и судьбе дикого камчатского лосося. Антураж и меню устроены вокруг соответствующей рыбы, проект называет себя рестораном тихоокеанской кухни — по новой камчатской моде, завезенной столичными гастроэмиссарами. Так или иначе, как справедливо говорят первые отзывы, местных лососями удивить сложно, а вот туристам должно очень зайти. Впрочем, авторы проекта стараются удивлять не столько титульным продуктом, сколько разнообразием способов его приготовления. И не только его: в истории задействована вся наиболее ходовая морепродуктовая местная палитра. Тут вам и сашими с татаки, и роллы с поке, и отсылки к никкей, и буквальный Нобу Матсухиса в виде хрестоматийной черной трески (по-камчатски угольной рыбы). К какой бы кухне ни относили все это авторы проекта, меню выглядит по-московски, но есть и интересные неожиданности вроде ассорти корейских салатов (включая папоротниковый) или корейского же супа хемультан.
Согласно утвержденным планам, центр города скоро будет реконструирован, проект затронет и центральную набережную и Озерковскую косу. Пока на пути к улучшению по центру еще можно пройти, надо успеть прогуляться старыми маршрутами. Пройтись вдоль Култучного озера, поздороваться на одноименной площади с Лениным, нетипично для себя одетым в плащ (за что горожане зовут его Бэтмен), покормить и без того жирных чаек на галечном пляже, помахать рукой закрытому городу Вилючинску напротив. Обойти Никольскую сопку со стороны моря, возможно, обнаружить лежбище сивучей у воды и в любом случае прогуляться по парку на сопке среди каменных камчатских берез и монументов — в конце концов именно у подножия этого холма когда-то высадился Беринг. 🔴 Отправиться на рыбалку в океан. Самый короткий, часа на четыре, но очень живописный маршрут прогулки с рыбалкой (на спиннинг) — к острову Старичков (ударение на первый слог). Это ближайший к берегу кусок суши в океане, где обитает несколько колоний морских птиц, включая белоплечего орлана, топорков и стариков, давших острову название. По дороге к птицам проникнетесь тревожными скалистыми красотами бухт, попытаетесь живописно запечатлеть скалы Три Брата, торчащие из воды (одна из визитных карточек полуострова — Три Брата, по легенде, охраняют вход в Авачинскую бухту). Если повезет, встретите по пути касаток, а у острова увидите развалившихся на скалах морских львов. Возможно, бросив якорь неподалеку, наловите палтусов или камбалы, да так, что потом не будет знать, куда все это деть. Но, даже если клев не задался, без обеда не останетесь. У вашего экипажа всегда с собой ведро живых крабов-стригунов и лососи для быстрой ухи, которая сама по себе отличное средство от морской болезни. Кстати, там же узнаете, что местные предпочитают именно стригуна, а не «камчатку», а самый вкусный и правильный краб — сваренный в той воде, из которой его достали, то есть океанической. 🔴 Позавтракать на Халактырском пляже под шум волны Тихого океана. Или пообедать. Или вовсе обойтись шикшей (она же водяника) и брусникой, что по осени — в изобилии на прибрежных полях лесотундры. Пляж — это полоса черного вулканического песка, тянущаяся вдоль океана на 30 км, пронзительный соленый аромат и дикая неземная красота, разная в разную погоду, всего в 15 км от города. Летом до конца сентября тут работают глэмпинги, так что идея позавтракать на пляже на рассвете (и поужинать на закате) не так уж невероятна. Под осенним проливным дождем прогулка по черному пляжу хоть и требует резиновых сапог и верного друга рядом (кто-то же должен снимать вас на фоне океана), будет еще более антуражной, да и зимой пляж открыт для любителей суровой соленой романтики. Добраться сюда из города можно даже общественным транспортом, правда, автобус довезет только до поселка Заозерский, дальше — минут сорок пешком по грунтовке через лес. Говорят, по дороге можно встретить медведя, лисы встречаются точно, и в любом случае лучше выбрать какой-то способ доехать на машине прямо до волны. Источник: Журнал «Еда» 14.10.2023 АВТОР: НАТАЛЬЯ САВИНСКАЯ ФОТОГРАФИИ: СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ РЕСТОРАНОВ #питание #россия #камчатка #ПетропавловскКамчатский
54782404198491

Лента новостей Владивостока

net/society/2024/02/18/351163.html Гастрономический фестиваль портовых городов «Пять морей, три океана» состоялся в субботу, 17 февраля, в Доме российской кухни на международной выставке-форуме «Россия». Команда приморских рестораторов и ведущих поваров удивила гостей мероприятия новыми вариантами приготовления морских блюд. Фестиваль «Пять морей, три океана» объединяет крупнейшие портовые города России, флотские обычаи и рецепты, ведь у рестораторов и шеф-поваров, служивших на флоте, свои секреты приготовления блюд. Так, повара ресторана «Zuma» приготовили для гостей закуску сугудай из сырой рыбы и строганину из осьминога, а кулинарные мастера ресторана водного комплекса «Акватория» задействовали широкий спектр морепродуктов: из командорского кальмара и морской капусты они приготовили салат «дальневосточный», а из краба и минтая – биточки в сметанном соусе. Представитель ресторана «Нерест» приготовил салат «Три ламинарии» из трех видов морской капусты, а брюхоногий моллюск трубач стал основой закуской, сдобренной восточным соусом. Когда-то кукумарию подавали исключительно к императорскому столу, но сейчас его в маринаде и в жареном виде с олениной отведали гости Дома российской кухни благодаря шеф-повару ресторана «Миллионка». Также команда приморских рестораторов и ведущих поваров приготовила в несколько рук три ухи – черноморскую, поморскую и приморскую, а также знаменитые «макароны по-флотски». По словам директора Туристско-информационного центра Приморского края Ольги Гуревич, регион активно участвует в работе Дома российской кухни, демонстрируя гастрономические возможности восточных рубежей России. «Все это позволят гостям не только попробовать блюда, предлагаемые приморцами, и увидеть процесс их приготовления, но и окунуться в атмосферу региона, узнать интересные факты о Владивостоке и Приморье в целом. Благодаря таким мероприятиям край, однозначно, становится ближе и понятнее для жителей западных регионов страны. Мы заинтересованы, чтобы посетители узнали больше о нашем крае, наших традициях, познакомились с возможностями и гостеприимством при планировании своего путешествия на берега Золотого Рога», – подчеркнула Ольга Гуревич. Весь гастрономический процесс сопровождался выступлением ВИА «Морпехи России». Звучали песни о флоте, Приморском крае, героизме моряков, семейных традициях, море, кораблях. Мероприятие организовано Туристско-информационным центром Приморского края при поддержке проекта «Гастрономическая карта России». Напомним, впервые фестиваль «Пять морей, три океана» прошел во Владивостоке в июле 2023 года в День ВМФ. Мероприятие сразу заняло прочные позиции в событийном календаре Приморского края. Марина Микитюк, mikityuk_my@primorsky.ruФото — Туристско-информационный центр Приморского края
52961883652280

РакоЕдъ НН Служба доставки живых и вареных раков

Благодаря этому сейчас трубача стали активно использовать в закусках, салатах, первых и вторых блюдах. . ✅Способ приготовления - Лук обжаривается с чесноком до золотистого цвета - после чего отправляем трубача, заранее порезанного на ломтики. . 7 минут обжариваем, выключаем плитку и накрываем крышкой и оставляем на 5 минут 👌🏼 Приятного аппетита. Цена 1500р/кг 👉 Самые вкусные морепродукты.     Легко заказать - вкусно поесть❤️
ikracrasnay1

Магазин морепродуктов "Икра красная"

⚖️Упаковка 1кг 💰Цена: 1600 руб/кг 💠Полезные свойства моллюска трубача высоко ценятся в медицине и в кулинарии. Перед применением брюхоногого нужно изучить его особенности и химический состав. 🔻Как выглядит и где водится: 🐌Морской трубач — брюхоногий хищный моллюск из одноименного семейства Трубачи. Обладает удлиненно-расширенной раковиной с осевыми утолщениями и спиральными килями или без них. По цвету моллюск во внешней части светло- или темно-коричневый, с роговой крышечкой и гладкой внутренней губой, зубов не имеет. В длину раковина морского трубача может достигать 25 см Морской трубач обитает в умеренных морях Северного полушария и Южного полушария, а также в тропических водах. Живет вдали от берега на дне. Является объектом промысла в Англии, Шотландии, на Дальнем Востоке и Сахалине в России, пользуется популярностью в Японии. Вылавливать моллюска начинают в октябре и заканчивают к февралю. Трубач питается мелкой рыбой, улитками и червями. Слюна хищника обладает парализующими свойствами, поэтому свою добычу он поглощает еще живой. Без труда вскрывает раковины двустворчатых моллюсков, особенно активно охотится на мидий и может уничтожать их в короткие сроки целыми колониями. Наравне с этим является падальщиком. Размножается морской моллюск в летний период. Самки откладывают специальные капсулы на подводные камни и другие предметы. Хотя в каждом мешке может находиться несколько сотен яиц, выживает в итоге всего около пяти трубачей. В первое время они питаются остатками невылупившихся сородичей, а потом выходят из капсулы наружу с уже сформированной небольшой раковиной. Внимание! Морской трубач — довольно древний моллюск. Впервые он появился на Земле в начале палеогена, а максимальный расцвет популяции пришелся на четвертичный период. 🔻Химический состав: Польза и вред трубача определяются его химическим составом. В мясе моллюска присутствуют: -витамины В1, В2, В5 и В9; -холин; -аскорбиновая кислота; -каротин; -натрий, железо и кальций; -витамин В12; -калий и фосфор; -селен и цинк; -токоферол; -витамины К и РР; -марганец, медь и магний. Морской моллюск обладает мягким филе и приятным вкусом и ароматом, больше всего ассоциируется с рапанами. Структура у него более нежная, чем у осьминогов и кальмаров. 🔻Калорийность трубача: Моллюск обладает очень невысокой энергетической ценностью и хорошо подходит для диетического питания. В 100 г его мяса присутствует всего 24 калории. Около 17 г занимают белки, на долю жиров и углеводов приходится по 0,4 и 2,8 г соответственно. 🔻Чем полезен трубач: Благодаря насыщенному химическому составу морской трубач обладает многочисленными полезными свойствами. При грамотном употреблении моллюск: -насыщает организм легкоусвояемым белком; -снижает уровень холестерина в крови и улучшает состояние сосудов; -благотворно воздействует на мембраны клеток и способствует омоложению организма; -улучшает свертываемость крови; -ускоряет регенерацию тканей; -борется с воспалительными процессами; -препятствует разрушению мышечных волокон после интенсивных физических нагрузок; -благотворно отражается на работе щитовидной железы; -ускоряет обменные процессы и нормализует пищеварение; -оказывает укрепляющее воздействие на кости и суставы. Низкокалорийного трубача можно использовать в диетическом рационе. Моллюск не провоцирует набор веса, зато очищает кишечник от шлаков и помогает похудеть с сохранением здоровой мышечной массы. Моллюск трубач стимулирует работу мозга и улучшает память! 🔻Как лучше приготовить: Моллюск пользуется популярностью в кулинарии. В европейской, азиатской и американской кухне существует немало рецептов его приготовления. В частности, морского трубача: -запекают под соусами в духовке; -обжаривают в кляре; -отваривают; -тушат вместе со сливками; -добавляют в салаты в чистом виде или с другими морепродуктами; -маринуют с грибами; -используют в приготовлении строганины; -подают в качестве закуски к пиву. В любом из вариантов приготовления моллюска трубача необходимо соблюдать ряд общих правил. В частности, размораживают продукт только естественным путем без использования микроволновки или горячей воды. Отваривают моллюска с раковиной или без нее. Рекомендуется приобретать очищенное мясо, чтобы не тратить лишнее время на удаление панциря. Но даже филе требует определенной обработки — трубача необходимо выпотрошить через разрез на брюшке и убрать присоску. Внимание! В процессе приготовления моллюска нельзя переваривать, иначе он станет жестким. Трубача держат на огне не более пары минут, а иногда просто заливают кипятком и оставляют на 30 секунд. 🔻Трубач в чесночном соусе: Один из простых рецептов предлагает подавать моллюска с чесночным соусом. Для приготовления блюда необходимы: -филе трубача — 500 г; -сливочное масло — 50 г; -чеснок — 8 зубчиков; -петрушка — по вкусу; -черный перец — по вкусу; -соль — по вкусу. 🔻Алгоритм приготовления выглядит так: -Сливочное масло растапливают до вязкого состояния. -Листья петрушки отделяют от стеблей и очищают чеснок, а потом измельчают ингредиенты в блендере до однородной массы. -Полученную кашицу смешивают с маслом. -В эмалированной кастрюле доводят до кипения 3 л воды и добавляют побольше соли. -Очищенное филе трубача засыпают в горячую жидкость и отваривают на протяжении 2-3 минут, после чего откидывают на дуршлаг. -Сливочное масло с петрушкой и чесноком растапливают на водяной бане и тщательно перемешивают. - Готовый соус переливают в небольшую емкость и подают на стол вместе с горячим моллюском. -Есть трубача нужно, обмакивая в чесночную заправку. Сочетать моллюска можно с зеленью и овощами. -Чесночный соус придает пикантность и остроту мясу моллюска 🔻Заключение: Полезные свойства моллюска трубача выражаются в благотворном воздействии на мышечную, суставную и сосудистую системы. Продукт очень легко приготовить, отваривание занимает всего пару минут. Но при употреблении необходимо соблюдать малые дозировки
kolymadaily

Колымчанин

На  заводе «Тандем» сначала долго экспериментировали, подбирая  рецептуру. Затем перешли к промышленному производству. Татьяна Князева, заведующая производством рыбоперерабатывающего  завода «Тандем»: Мы пробовали, разрабатывали, добавляли. Рецепт совершенствовался. Сначала лепили вручную. Мы попробовали. Понравилось всем. И нам купили машину, спасибо, что поверили в нас. На заводе много лет перерабатывают самые разные морские  деликатесы. Но красная икра, салаты из морской капусты или трубач,  лосось и сельдь в упаковках – продукция, к которой жители региона уже  привыкли. И на предприятии решили заняться чем-то принципиально  новым.  Производительность больше 40 килограммов пельменей в час. В  составе исключительно магаданские морепродукты. Кальмары, трубач, лосось,  морская капуста и палтус. Абсолютно все морепродукты предприятие добывает самостоятельно. Компания «Тихрыбком» каждый год осваивает большие квоты по вылову  лосося, ее суда рыбачат в море и в прибрежной зоне.  Так что качество начинки отменное. Для того, чтобы продукция хорошо  хранилась, здесь приобрели современное холодильное оборудование.  Используют даже акустическую морозильную камеру – российского производства. Она позволяет так замораживать продукцию, что та  сохраняет свою свежесть и сочность. Виктор Кузьмин, начальник инженерно-технической службы  рыбоперерабатывающего завода «Тандем»: На каждый вид продукции своя программа, своя частота и длительность этих  импульсов. Поэтому при заморозке продукт вибрирует и вытесняет частицы  влаги. После длительного хранения продукт сохраняет свои свойства Теперь главная задача магаданского предприятия – проработать новые логистические цепочки. Пока небольшое количество продукции вывозят в  Москву, а большая ее часть остается в Магаданской области. Петр Голубовский, директор по развитию компании «Тихрыбком»:  Сейчас мы ищем логистические цепочки. Идут переговоры с торговым  предприятием Владивостока, Москвы. Может быть, даже авиатранспортом  можно будет доставлять нашу продукцию. Сами знаете, сейчас трудно не  произвести, а сбыть, убедить покупателя, что твоя продукция уникальная. А у нас  она на самом деле уникальная. На заводе «Тандем» сейчас разрабатывают новые рецепты начинки для  пельменей. Совершенствуют технологию производства сосисок. Здесь  готовы значительно увеличить объемы производства и поучаствовать в  вытеснении импортного лосося с российского рынка. Щербакова, Гилев Вести Магадан Запись В селе Гадля запустили производство сосисок из местных  морепродуктов впервые появилась Вести-Магадан.
02:48
В селе Гадля запустили производство сосисок из местных  морепродуктов
28 просмотров
54765742194717

Дары Сахалина к Вашему столу

Дело в том, что трубача очень «уважают» сахалинский корейцы. Надеемся, что любителям морепродуктов и восточной кухни в Москве в этом рецепте он тоже придется по вкусу! Как известно, корейская кухня изобилует острым перцем, так и в этом случае, трубача подают с чодяном. Чодян — это острый соус, который можно найти в специализированном магазине корейской кухни даже в российской столице. Сахалинские корейцы едят отваренного трубача, макая его в чодян. Рецепт приготовления трубача В холодную воду опустить трубача и поставить варить. Снять с плиты через минуту после закипания. Каждого трубача разрезать вдоль и освободить мясо трубача от «домика». Мясо трубача нарезать вдоль кусочками шириной 5 мм. Подать к столу мясо трубача с острыми корейскими салатами. Есть мясо трубача нужно непременно с чодяном, разведенным соевым соусом, вприкуску с отварным рисом. Приятного аппетита! Все рецепты приготовления блюд из морепродуктов можно найти здесь: http://darysakhalina.ru/salat/ .
Кушать подано! :-) |
рецепты блюд из морепродуктов
darysakhalina.ru
mirkrup

Агро-Альянс. Простые рецепты. Мир Круп.

Удивительно, как много интересных блюд можно встретить в разных регионах России, а иногда они различаются только названием. ❓А вы сможете по одному названию блюда понять, из какой оно области? Попробуете угадать? Напишите свой ответ в комментариях!🤗 ✍🏻Пышка, калач, бэлиш, кедровое молочко, трубач, слойка, корюшка, чак-чак, борщ с портвейном, перепечи, пряник, токмач, строганина из нельмы или муксуна, салат «Лисий хвост», резники, поза (или бууза), медовуха, пряженики, клопсы, губница (грибной суп). 🍩А мы просто не могли пройти мимо рецепта этих нежных и вкусных овсяных пышек! Овсянка придаст тесту удивительно аппетитный аромат, который заполнит каждый уголок вашего дома и соберёт за столом всех домочадцев. 🍴 О в с я н ы е⠀п ы ш к и ✔️ На 100 г: ≈ 135 ккал БЖУ: 4/7/14 Количество порций: 4 ♨️Ингредиенты: 🔸ТЕСТО: #Овсяныехлопья «Агро-Альянс» - 20 г Пшеничная мука - 45 г Кукурузный крахмал - 10 г Кефир - 50 г Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Растительное масло - 10 г Ванилин - щепотка 🔸ОБСЫПКА: #Коричневыйсахар Демерара «Агро-Альянс» - 20 г Овсяные хлопья «Агро-Альянс» - 10 г Сливочное масло - 20 г ⠀
В миске смешать все составляющие для пышек. ✔️2. Полученное тесто выложить в форму. Выпекать на 180°С около 20-25 минут. ✔️3. Тем временем растопить сливочное масло, в миске смешать овсяные хлопья и Демерару. ✔️4. Теплые пышки окунуть в растопленное масло и обвалять в смеси хлопьев и коричневого сахара. ✔️5. Дать остыть и можно подавать к чаю. Приятного аппетита! 📌Автор рецепта: Катя Семибратова Источник: mir-krup.ru/retsepty/bulochki/ovsyanye-pyshki/
Овсяные пышки | Пошаговый рецепт с фото
Ароматные овсяные пышки с обсыпкой из овсяных хлопьев и коричневого сахара Демерара отнимут у вас всего полчаса. Подайте их воскресным утром с чашечкой горячего шоколада.
mir-krup.ru
58719784861707

METRO для бизнеса

Кроме того, все озаботились кулинарией к праздничному столу. Выбор огромный — можно найти всё, что вашей душе угодно. Обо всём этом в дайджесте новостей от METRO. #открытие На Саввинской набережной открылся Oltremare — двухэтажный ресторан итальянской кухни с панорамным видом на Москву-реку. За кухню отвечает бренд-шеф Эмануэле Поллини, родом из Романье. В меню традиционные блюда, рецепты которых годами собирали от Сицилии до побережья Адриатики. Коктейльную карту создали шеф-бармен Максим Горелик и бар-менеджер Дмитрий Рыболовлев, которые вдохновлялись путешествием по северу Италии. Трио Антона Пинского, Виталия Истомина и Артёма Лосева запустило на Цветном бульваре AVA Bistro — инкарнацию AVA со своей пекарней и большим удобным меню. По утрам здесь пекут хлеб: бородинский, чиабатту, бриоши, багеты, белый хлеб с сыром чеддер, а также круассаны, дениши, улитки и канеле. В новых хитах — севиче из сибаса со свежими томатами и с соусом из тофу и юдзу; сочный шницель с малосольными огурчиками; паста каламарата с говяжьими щёчками в мясном соусе на красном вине. Бестселлер — обжаренные морские гребешки на картофельном пюре под соусом раклет. В Дубае, в отеле The Address Beach Resort, открылся проект современной узбекской кухни OSH Del Mar от Антона Винера («Урюк»), Александра Сорокина (Novikov Restaurant) и ресторанной группы Future Group («Fish Культура»). Под шефством Алексея Подлесных (бренд-шеф Eshak) в меню сделан акцент на узбекских и русских гастрономических традициях с учётом современных техник. Например, техника Dry Ager используется здесь для рыбы. В меню — лагман с домашней лапшой по тюркскому рецепту, плов с ягнёнком и специями, сочный говяжий шашлык. Есть, конечно, домашний борщ, освежающая окрошка на кефире и т. д. #завтраки В ресторане Share обновили завтраки. Шеф-повар Евгений Осокин добавил в меню гречневую кашу с соусом чимичурри, яйцом пашот и мятым авокадо. Круассан там подают с красной икрой и взбитым маслом. Мезе-завтрак в стиле Share — это варёные яйца, соус тоннато, соус дзадзыки, томаты, оливки и зелёный салат. В раздел «С яйцом» добавили два завтрака: скрэмбл с жареным беконом и сыром бри и скрэмбл на поджаренных тостах с натёртым сверху трюфелем. #новогодняякулинария Для праздничного новогоднего ужина в «Матрёшке» можно заказать авторский винегрет с солёными грибами от Влада Пискунова, оливье с перепелами и «Мимозу» с креветками. Плюс яркие позиции для украшения стола — домашнюю буженину, куриный паштет, рийет из лосося и отварной язык. В горячих блюдах солирует стерлядь, которую начиняют рыбным муссом, а затем сервируют зеленью, брусникой и лимоном. Ещё один хит — фирменная утка, фаршированная гречкой и грибами. В ресторане грузинской кухни ERTI тоже большой выбор праздничных блюд — оливье с лососем или крабом, сельдь под шубой с щучьей икрой, холодец из корейки, ассорти морепродуктов в белом вине, томлёная грудинка, томлённая в красном вине говяжья голень, осётр, фаршированный креветками, лососем, судаком и шпинатом, утка в меду с яблоками и т. д. #гастроужин 24 декабря на московские гастроли в ресторан «Казбек» приедут «Супра» из Владивостока и Puri из Самары. В сет-меню ужина — кокосовый шкмерули с трубачом, ачма с крабом опилио, кебаб из гребешка (от «Супра»), тартар из говядины с джонджоли и сванской солью, хинкальки с крабом и красной икрой, наполеон со свежей хурмой (Puri), крокеты харчо, шила с шафраном и раками, ананас с мороженым из мацони и катаифи (от «Казбек»). #дайджест #metrobusiness #metro
khabkrai

Хабаровский край

» на федеральном канале Федерико Арнальди посвятил выпуск свежей программы Хабаровскому краю 👏🏻 Ведущий признался, что влюбился в природу региона и живущих здесь людей. Съемочная группа побывала в Хабаровском крае в начале октября ✅ Они посетили башню Инфиделя, навестили графа Муравьёва-Амурского и Центральный рынок, откуда и начали гастрономическое путешествие. Вместе с местным шеф-поваром Федерико приготовил старинное русское блюдо - говяжьи щёчки с гречкой в печи, а также продегустировал трубача в папоротнике и салат «краб под шубой» 😍 После туристы снимали материал о банях в селе Нагорном, где Федерико Арнальди научился готовить уху из хариуса и закоптил ленка в шарабане. Выпуск передачи можно посмотреть на сайте канала. https://ok.me/XfJy #хабаровскийкрай #Поедемпоедим #природакрая
kalurianst

Калурианство: клуб любителей морепродуктов

Но почти каждый держал в руках его раковину – из них часто делают сувениры. А между тем блюда из этого продукта вкусны и очень полезны. Чем? Рассказываем ниже! Известно около 100 видов трубачей (некоторые из них вымерли). Раковины самых крупных видов использовали издревле, изготавливая из них сигнальные трубы, украшения, светильники. Для сувениров трубачей добывают и до сих пор. Кроме этого, в Западной Европе и на Дальнем Востоке ведется промысел этих брюхоногих и в качестве деликатеса. Гурманы говорят, что их мясо необыкновенно вкусно, а исследователи утверждают – еще и невероятно полезно! Мясо трубача низкокалорийно (всего 24 ккал/100 г) и полно легкоусвояемого белка, а кроме того содержит: - фосфолипиды; - огромный набор витаминов; - гликоген; - множество микроэлементов. Употребление трубача в пищу улучшает иммунитет, способствует нормализации обмена веществ, повышает потенцию и общий тонус организма, необходимо спортсменам (благодаря содержанию гликогена блюда из трубача способствуют восстановлению соединительной ткани). Для приготовления блюд используют так называемую «ногу» - вырост брюшной стенки, при помощи которой моллюск передвигается. В части России, далеко расположенные от Дальнего Востока, продукт поступает в основном в замороженном виде, поэтому для того, чтобы он был вкусным, нужно правильно его разморозить – лучше в холодильнике, не подвергая воздействию холодной и горячей температур. Далее мясо трубача тушат, обжаривают в соусах и специях, готовят с ним салаты. А вы пробовали блюда из трубача? Вкусно? Ответами поделитесь в комментариях! #калури #kaluri #морепродукты #морскойкоктейль#продукты #оченьвкусно #пп #здоровье #гурманы#яготовлю #рецепты #обед #рекомендую#дальнийвосток #япония #ужин #весна #море#салат #кляр #обед #выходные #праздник #рыба#деликатес #рецепт #лимон #повар #кухня#интересныефакты #икра #краснаяикра
  • 1
  • Класс
group54871678320640settings

🍰➷🍎➹ √ιק ✰ Кулинар ✰√ιק ➷🍒➹🍰

➷✰➹ √ιק ✰ Салат "Малахитовый браслет" с киви ✰√ιק ➷✰➹
Своё название салат получил из-за оформления в виде кольца или браслета. Благодаря киви салат имеет свою неповторимую нотку и пользуется огромной популярностью. Для приготовления салата "Малахитовый браслет" с киви нам понадобится: куриное филе - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; киви - 4 шт.; яблоко зелёное - 1 шт.; морковь - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; лимонный сок - 1 ст. л.; майонез - по вкусу. Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.
Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности. Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.
Снова нанести майонез.
Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.
Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат "Малахитовый браслет" можно сразу подавать на стол.
#музыка
 – 
3:44
guberniakitchen

Открытая кухня на телеканале "Губерния"

Чеснока​ ​ 75 г Соус сливочно-устричный​ ​ 120 г 1. Стрелы чеснока обжарить на раст. масле 3 минуты. 2. Затем добавить трубач и обжаривать 2-3 минуты. 3. Добавить соус, довести до кипения и протушить 2-3 минуты. Блюдо готово, при подаче декорировать зеленью. ​ #пп #зож #рецепты #полезнаяеда #чтоприготовить #вкусно #салат#быстро #трубач #кинза #открытаякухня #обед #ужин #еда #gubernia #guberniatv
  • 1
  • Класс
group52365779533891

УНИВЕРСАЛЬНАЯ копилочка

Излишняя ласка и непрошеная помощь часто мешают развитию независимой личности. Эксперт по лидерству, автор 25 книг, основатель и президент организации Growing Leaders («Растущие лидеры») Тим Элмор из США выделил семь поведенческих моментов взрослых, которые могут навредить развитию лидерских качеств у детей. А также уменьшают их шансы добиться успеха в бизнесе и в личной жизни. 1. Мы лишаем детей возможности ощутить риск Мы живем в современном мире, полном опасностей на каждом шагу. Лозунг «Безопасность превыше всего» усиливает наш страх потерять детей, поэтому мы окружаем их всеобщей заботой. Европейские психологи обнаружили: если дети не играют на улице, если им ни разу не пришлось упасть и ободрать коленку, то во взрослой жизни они часто страдают фобиями. Ребенку следует упасть несколько раз, чтобы понять, что это нормально. Подросткам следует поссориться и пережить горечь первой любви, чтобы обрести эмоциональную зрелость, без которой невозможны долгосрочные отношения. Исключая риск из жизни детей, взрослые порождают у них высокомерие, заносчивость и низкую самооценку в будущем. 2. Мы слишком быстро приходим на выручку Сегодняшнее поколение молодых людей не развило в себе некоторые умения, которые были присущи детям 30 лет назад. Когда мы слишком скоро приходим на помощь и чрезмерно окружаем ребенка «заботой», мы лишаем его необходимости самому искать выход из сложных ситуаций. Рано или поздно дети привыкают к тому, что кто-то их всегда спасает: «Если я ошибусь или не достигну цели, то взрослые исправят и разгребут последствия». Хотя в действительности мир взрослых отношений устроен совершенно иначе. Ваши дети рискуют оказаться неприспособленными к взрослой жизни. 3. Мы слишком сильно выражаем восторг Тенденция к повышенной самооценке присутствует в обществе. Правило «каждый участник получает кубок» позволяет ребенку почувствовать себя особенным. Но исследования современных психологов показывают, что такой метод поощрения имеет непредвиденные последствия. Через какое-то время ребенок замечает, что единственные люди, кто считает его замечательным, – это мама и папа, а остальные так не считают. И тогда ребенок начинает сомневаться в объективности своих родителей. Ему приятно получать похвалу, но он понимает, что это никак не связано с действительностью. Со временем такой ребенок учится жульничать, преувеличивать и лгать, чтобы избегать сложной реальности. Потому что он просто не приспособлен к столкновениям со сложностями. 4. Мы позволяем чувству вины затмевать хорошее поведение Ваш ребенок не должен любить вас каждую минуту. Ему предстоит преодолеть много неприятностей в этой жизни, но может помешать избалованность. Поэтому говорите детям «нет» и «не сейчас», чтобы они учились бороться за свои желания и потребности. Если в семье несколько детей, родители обычно считают несправедливым награждать одного ребенка и оставлять обделенным другого. Но награждать всех и всегда нереалистично. Такими действиями мы упускаем возможность показать детям, что успех зависит от наших собственных усилий и благих поступков. И дважды подумайте, прежде чем вознаграждать детей поездками в торговые центры. Если ваши отношения основаны только на материальных стимулах, дети не будут чувствовать ни внутренней мотивации, ни безусловной любви. 5. Мы не делимся ошибками из собственного прошлого Настанет время, когда здоровый подросток обязательно пожелает «расправить крылья» и набить собственные шишки. И взрослый должен разрешить ему сделать это. Но это вовсе не означает, что мы не будем помогать детям ориентироваться в неизвестных вещах и событиях. Поделитесь с детьми ошибками, которые вы совершали в их возрасте, но избегайте излишних нравоучений про курение, алкоголь и наркотики. Дети должны быть готовы к встрече с неприятностями и уметь отвечать за последствия своих решений. Расскажите им, что вы чувствовали, когда столкнулись с похожими обстоятельствами, чем руководствовались в поступках, какие уроки усвоили. 6. Мы ошибочно принимаем понятия «интеллект» и «одаренность» за «зрелость» Интеллект часто используется в качестве меры зрелости ребенка, и в результате родители предполагают, что умный ребенок готов к реальному миру. Это не так. Некоторые профессиональные спортсмены и молодые звезды Голливуда, например, обладают огромным талантом, но все же попадают в публичные скандалы. Не считайте, что ваш ребенок талантлив во всем. Не существует волшебного «возраста ответственности» или руководства о том, когда ребенку пора давать какие-то конкретные свободы. Но есть хорошее правило — наблюдать за другими детьми такого же возраста. Если вы замечаете, что ровесники вашего ребенка гораздо более самостоятельны, то, возможно, вы сами сдерживаете развитие у него независимости. 7. Мы сами не делаем того, чему учим детей Как родители, мы должны моделировать ту жизнь, которую желаем для наших детей. Сейчас именно мы — лидеры своей семьи, поэтому должны придерживаться правды в отношениях с окружающими. Следите за своими проступками, даже мелкими, потому что за вами наблюдают ваши дети. Если вы не идете в обход правил, то дети будут знать, что это неприемлемо и для них. Покажите детям, что значит всецело и с удовольствием помогать другим. Делайте людей и места лучше, чем они были до вас, и ваши дети будут делать так же.
📌 1. «В твоем возрасте я умел это делать» Не стоит делать акцент на вашем превосходстве, подчеркивать, что вам что-то легче давалось. Вы с вашим малышом ‒ не соперники. Ребенок понимает, что вы сильнее и больше умеете, потому что вы – взрослый, он хочет учиться, подражать вам, чтобы стать «как папа». Если же вы сильнее, умнее, способнее были всегда, даже когда не были взрослым, то малыш может спасовать и потерять надежду со временем догнать вас. Расскажите ребенку, как именно вы добились ваших успехов, с какими сложностями столкнулись, какие чувства испытывали. Это очень сблизит вас, вселит в малыша гордость за вас и веру в себя. 2. «Не бери игрушку в садик, потеряешь» Используйте «Я-сообщения», чтобы предупредить малыша о возможных рисках или последствиях его действий. В такой форме они звучат не обидно для ребенка, потому что вы говорите о своих чувствах, а не о его недостатках. Перефразируем: «Я предлагаю оставить игрушку в машине – боюсь, что в школе она может потеряться. Что ты думаешь об этом?» 3.«У тебя нет к этому способностей» «Он у нас немузыкальный»; «И в кого ты такой неспортивный?»; «Да, художника из тебя не выйдет»… Мы часто не задумываемся о разрушительных последствиях подобных комментариев. Часто досада родителей объясняется желанием видеть ребенка первым, лучшим во всем. Если ребенок не обладает, по мнению родителей, выдающимися способностями, то лучше вообще держать его подальше от тех видов деятельности, где он не будет «блистать». А между тем детские кружки и клубы существуют не только для гениев и чемпионов! Если малышу интересно заниматься, он получает удовольствие, не лишайте ребенка надежды, дайте ему шанс пробовать свои силы еще и еще. 4.«Подрастешь – узнаешь» Если ребенок слышит такой ответ постоянно, через некоторое время он действительно перестает донимать родителей расспросами. Кроме того, у малыша может сложиться мистическое представление о том, откуда берутся знания: человек автоматически узнает все на свете, достигнув определенного возраста (или даже роста). Значит, чтобы стать умным, надо просто подождать, а не штудировать энциклопедии. Поддерживать любознательность, стимулировать интерес к миру необходимо. Если вы не знаете ответа на вопрос, честно скажите об этом. Пообещайте, что вместе найдете ответ в книгах или в Интернете – и сдержите обещание. Перефразируем: «Значит, тебя интересует космос? Здорово! Ты задал сложный вопрос, без подготовки мне будет трудно ответить. Давай вечером спросим у папы. А еще можно зайти в библиотеку…» 5.«Ты меня с ума сведешь!» Говоря так, вы, во-первых, расписываетесь в собственном бессилии и некомпетентности, а во-вторых, навязываете ребенку ответственность за ваше состояние. Вряд ли в вашей усталости и раздражении виноват только ребенок... Если вы чувствуете себя «на грани», не стоит делать вид, что вы полны сил, и затевать шумные игры с ребенком. Быть честным с малышом – не плохо. Вы имеете право на усталость, грусть и даже на гнев. Лучше отправить малыша в детскую для тайм-аута или устроить тайм-аут для себя, чем до последнего «держать лицо» и в конце концов взорваться. Перефразируем: «У меня был трудный день, мне надо отдохнуть. Можешь тихо поиграть в своей комнате? А попозже мы выпьем какао и почитаем сказку». 6.«Ты что, глухой?» Сарказм, в отличие от юмора, как воспитательный прием очень опасен ‒ в первую очередь тем, что разрушает добрые отношения, создает барьер непонимания. Ребенок может и не выглядеть обиженным, но это не значит, что язвительное замечание его не задело. Малыши склонны воспринимать смысл сказанного буквально. Говоря «Твое место в свинарнике!» или «У тебя совсем мозгов нет!», вы можете серьезно напугать ребенка. Дети постарше, которых часто высмеивают, становятся замкнутыми, тревожными, неуверенными в себе. Сарказм, злые насмешки действуют не менее разрушительно, чем другие виды агрессии, поэтому в общении с ребенком лучше отказаться от них вообще. Вы сможете оценить этот жест доброй воли, когда ребенок достигнет подросткового возраста. 7.«Как ты мне надоел» Эта фраза звучит грубо и унижает ребенка. Дети действительно порой доводят нас до белого каления, и эмоции вырываются из-под контроля. Но на самом деле мы не бессильны перед лицом этой дикой силы. Мы можем научиться не терять себя – если научимся распознавать и признавать свои чувства. «Я страшно рассержена», «Я очень сильно испугалась!», «Мне очень обидно!» ‒ говоря о себе, о собственном состоянии, мы возвращаем себе себя и получаем шанс избежать жертв и разрушений.
ТРУБАЧ Сидя, кисти рук сжаты в трубочку, поднять вверх, медленный выдох, громко произнося «п-ф-ф-ф-ф» (4-5 раз). ПЕТУХ И.П. стоя, ноги врозь, руки опущены. Поднять руки в стороны, хлопая по бедрам, вдыхая, произносить «ку-ка-ре-ку» (5-6 раз). КАША КИПИТ Сидя, одна ладонь руки на живот, другая на груди. Втянуть живот, набрать воздуха в грудь – вдох, опустить грудь, выпятить живот – выдох. При вдохе, громко произносить «ф-ф-ф-ф-ф» (5-6 раз). ПАРОВОЗИК Ходить по комнате, делая попеременные движения руками, приговаривая «чух-чух-чух-чух» (20-30 сек.). НА ТУРНИКЕ Стоя, ноги вместе. Держа перед собой гимнастическую палку в обеих руках. Поднять палку вверх, подняться на носки – вдох, опустить палку на лопатки – выдох с произношением звука «ф-ф-ф-ф-ф» (3-4 раза). НАСОС Стоя, ноги вместе, руки опущены. Вдох, наклон туловища вправо, выдох, встать прямо, произносить «с-с-с-с-с». Тоже – влево. РЕГУЛИРОВЩИК Стоя, ноги на ширине плеч. Одну руку поднять вверх, другую – в сторону. Вдох носом, затем поменять положение рук с удлиненным выдохом и произношением звука «р-р-р-р-р-р» (4-5 раз). МЯЧИ Стоя прямо, ноги вместе, поднять руки вверх, хорошо подтянуться, подняться на носки – вдох, опустить руки, опуститься на всю ступню – выдох, произнося «у-х-х-х-х» (4-5 раз). РАСТИ БОЛЬШОЙ Стоя прямо, ноги вместе, поднять руки вверх, хорошо подтянуться, подняться на носки – вдох, опустить руки, опуститься на всю ступню - выдох, произнося «у-х-х-х-х-х» (4-5 раз). ЛЫЖНИК Имитация ходьбы на лыжах. Выдох через нос с произношением звука «м-м-м-м-м» (1,5-2 мин.). МАЯТНИК Стоя, ноги на ширине плеч, палка на уровне нижних углов лопаток. Наклоны туловища в стороны с произношением звука «ту-у-у-у-х-х-х»(3-4 раза в каждую сторону). ГУСИ Медленная ходьба по комнате. На вдох руки в стороны, на выдох – опустить с произношением звука «гу-у-у-у-у» (1-2 мин.). СЕМАФОР Сидя, ноги вместе. Поднять руки в стороны, медленно опустить с длительным выдохом и произношением звука «с-с-с-с-с-с» (3-4 раза)
И тогда большинство из нас спешит в ближайшую аптеку. А ведь есть и другое решение — лечение соками! В этой статье — 10 рецептов напитков, которые помогут вам не хуже лекарств. 1. Сок от похмелья Содержит витамины А, С, магний, калий, селен. Папайя успокаивает нервную систему, огурец помогает выведению токсинов и наполняет тело влагой, потерянной во время вечеринки, апельсины снабжают нас витамином С, который необходим для детоксикации. Селен также известен своими очищающими свойствами. Главной причиной похмелья служит потеря влаги. Сок рекомендуется чередовать с большой порцией чистой воды. Ингредиенты: 125 г папайи; 2 апельсина; 1 средний огурец. 2. Сок от повышенного давления Содержит витамин С, калий и цинк. Главные причины повышенного давления — тромбы и «засорённые» артерии. Стенки сосудов уплотняются, становятся менее эластичными. Тут как нельзя кстати придётся витамин С, который помогает нашему телу вырабатывать коллаген, повышающий эластичность сосудов. Ещё одна причина засорения артерий — окислительные процессы. И с ними тоже борется витамин С. Ещё этот замечательный витамин разжижает кровь, что помогает ей лучше циркулировать. Калий, которым богато киви, также снижает кровяное давление. Ингредиенты: 250 г киви (с кожурой); 1 средний огурец; 1 столовая ложка гранатовых зёрен (зёрна добавить в уже готовый сок, не выжимать). 3. Сок от целлюлита Содержит витамины А, С, калий, магний, фолиевую кислоту и натрий. Сок также чистит кровь, почки и лимфу. Пектины в яблоках помогают укрепить иммунитет. Проблема целлюлита может беспокоить всех: и худых, и полных. Причина — зашлакованный организм. Тут на помощь придут овощи и фрукты с большим содержанием воды, которая помогает очистить организм. Ещё при целлюлите рекомендованы обёртывания и спорт: все эти процедуры также помогают детоксикации. Ингредиенты: 200 г яблок; 50 г свёклы; 100 г сельдерея. 4. Сок от отёков Содержит витамины А и С, калий и цинк. Причиной отёков может служить непереносимость некоторых продуктов питания, нехватка цинка и… недостаток жидкости в организме. Да, да. Когда телу не хватает воды, оно начинает её задерживать. Вы ж тоже вряд ли расстанетесь с последней парой обуви, если другая предвидится нескоро. Ингредиенты: 125 г спаржи; 10 листьев одуванчика (можно заменить рукколой); 125 г дыни; 1 большой огурец; 1 груша. 5. Сок от головной боли (или мигрени) Содержит витамины А, С, калий, магний, кальций. Зелёный салат и фенхель действуют расслабляющее на нервную систему, так как содержат много калия и магния. Эти вещества препятствуют спазмам, которые и являются причиной головных болей. Ингредиенты: 175 г любого зелёного салата (чем насыщеннее цвет, тем лучше); 125 г фенхеля; ½ лимона (выжать из него сок, а кожуру можно натереть на тёрке и добавить в уже готовый напиток). 6. Сок, помогающий работе сердца Содержит витамины А, С, Е, В6, магний, ниацин. Научно доказано, что если употреблять достаточно витаминов С и Е и при этом умеренно, но регулярно тренироваться, то можно продлить себе жизнь аж на 10 лет! Эта стратегия помогает работе сердца и сосудов. А предлагаемый сок — отличный источник нужных веществ. Ингредиенты: 125 г свежей свёклы; 125 г листьев жерухи лекарственной (если вам не повезло и такой нет в продаже, то можно с успехом использовать обычную петрушку); 125 г красного лука; 250 г моркови; 1 зубчик чеснока. В связи с запахом некоторых ингредиентов, можно пить такой напиток после ужина. А вообще, если у вас всё в порядке с желудком, то запах должен исчезнуть через 15–30 минут. Вам же не придётся жевать ни лук, ни чеснок… 7. Сок от стресса Содержит витамины А, С, магний и кальций. Придётся вас огорчить: этот сок не сможет сделать вашу жизнь менее напряжённой. Тут вы сам себе хозяин. Но зато все ингредиенты этого сока помогают телу расслабиться, а антиоксиданты сохраняют все клетки, в том числе и нервные, в целости и сохранности (насколько это возможно). Ингредиенты: 50 г стеблей сельдерея; 50 г фенхеля (можно заменить на кинзу или шпинат); 125 г романского или другого салата; 175 г ананаса; 1 чайная ложка мелко порезанных листьев эстрагона (можно без них) — посыпать сверху, не выжимать. 8. Сок, помогающий при акне Содержит витамины А, С, калий, бета-каротин, фолиевую кислоту. Все ингредиенты этого сока не только защищают кожу, но и предотвращают появление нежелательных высыпаний. Кроме того, каротиноиды придают коже красивый золотистый оттенок, улучшают цвет лица и борются со старением. Существует множество нехитрых секретов красивой кожи, а этот сок — просто находка. Ингредиенты: 100 г сырого картофеля (без кожуры); 100 г редиски; 100 г моркови; 1 средний огурец. 9. Сок от запоров Содержит витамины А, С, К, бета-каротин, калий, фолиевую кислоту, кальций. Секрет этого сока — в содержании пищеварительных энзимов и клетчатки, которая помогает пище двигаться вниз по кишечнику. Кроме того, такой сок стимулирует пищеварение и очищает тело изнутри. Ингредиенты: 250 г груш; 25 г чернослива (без косточек); 125 г шпината. 10. Сок для здоровых ногтей и волос Содержит витамины А, С, К, калий, бета-каротин. Состояние уже отросших волос и ногтей не исправить… Зато можно повлиять на корни и обеспечить пышную гриву и крепкие ногти уже в недалёком будущем. В помощь — этот сок. Ингредиенты: 175 г корня пастернака (летом можно заменить… абрикосами); 175 г зелёного болгарского перца; 100 г петрушки; 2 средних огурца. Несколько примечаний С моей точки зрения — уж если делать сок, так делать! Всё равно потом придётся мыть соковыжималку (это самое неприятное занятие во всём процессе даже при наличии посудомоечной машины). Поэтому предлагаю все соки делать как минимум в двойной порции, а то и в четверной. Хуже не будет точно! Да и с другом (мужем, подругой, женой, соседом) тоже неплохо поделиться. Добавляйте на каждую порцию по чайной ложке растительного масла холодного отжима. Тогда польза от соков будет ещё больше, а витамин А лучше усвоится. Добавляйте в напитки лёд. Так они будут ещё вкуснее. Если какого-то ингредиента нет под рукой или в продаже вообще (география у Лайфхакера обширная), то фантазируйте, используйте то, что есть в холодильнике или в морозилке. Лучше сделать сок из того, что было, чем выпить по привычке чашку кофе. Остатки овощей, из которых вы выжали сок, можно добавлять в другие блюда: супы, запеканки, оладьи, фрикадельки… Вот такие простые соки, а пользы от них — не описать! Помимо указанного действия, все они ещё и очищают организм, а витамины из них усваиваются мгновенно. Доброго вам здоровья!
ПРИГОДИТСЯ ДЛЯ ЦВЕТОВ 1.Корки от банана - замечательная подкормка для растений. При пересадке растения добавьте в горшок измельченные корки - можно предварительно подсушенные впрок. Корки очень быстро перегнивают и подкармливают растение микроэлементами, особенно ценнейшим калием, который влияет на наращивание зеленой массы. 2.Также ценный источник калия - несладкая кофейная гуща - просто аккуратно полейте. 3.Скорлупки от грецких орехов (очищенные от перегородочек) - прекрасный натуральный дренаж для комнатных растений. При пересадке уложите скорлупки на дно горшка. 4.В горшок с розами нужно прикопать под корни железный гвоздь. В саду прекрасно для этих целей подойдут железные консервные банки, подкопанные ближе к корням. Ржавея, железо переходит в закисную форму и становится доступным для усвоения растениям. Розы, получающие достаточно оксидов железа крепче здоровьем и ярче цветут.
1. ВИТАМИН А Вам не хватает его, если: – на коже часто появляются прыщи; – заметно снизился аппетит; – временами кажется, что вы стали хуже видеть; – вы чаще простужаетесь; – у вас стали образовываться мозоли. КТО ВИНОВАТ: Cлишком мало жиросодержащих продуктов в вашем меню. Дело в том, что витамин А плохо усваивается сам по себе, необходимы жиры, причем как растительные, так и животные. ЧТО ДЕЛАТЬ: Включите в рацион желто-оранжевые овощи и фрукты, ставриду, скумбрию или другую жирную рыбу, сливочное масло, молоко. ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА А: морковь, петрушка, шпинат. СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 1000 мкг. 2. ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B Вам не хватает их, если: – страдаете бессоницей; – волосы стали тусклыми; – появился неприятный запах изо рта; – часто кружится и болит голова; – появилась перхоть; – в уголках рта появились «заеды»; – вы подавлены; – мучают запоры. КТО ВИНОВАТ: Нехватка клетчатки и, как следствие, нарушение перистальтики кишечника. Именно в нем усваивается витамин В, поэтому любой сбой в работе ЖКТ вызывает дефицит этого витамина в организме. Кроме того, витамины группы В отвечают за состояние волос и ногтей, которые, в свою очередь, первыми сигнализируют о недостаче. ЧТО ДЕЛАТЬ: Включить в рацион больше злаков, хлеба из муки грубого помола, овощей и орехов. Витамин В12 содержится в говядине, свинине, молоке. Витамина В3 много в мясе домашней птицы, морской рыбе, бобовых, пшеничных проростках. ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В: пивные дрожжи, проросшие зерна пшеницы, отруби, печенка. СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: В1 – 1,5 мг; В2 – 1,3 мг; В5 – 4–7 мг; В6 – 1,6 мг; В12 – 2 мг. 3. ВИТАМИН С Вам не хватает его, если: – быстро устаете; – даже небольшие царапины заживают очень долго; – вы полнеете, хотя рацион не менялся; – вы курите; – на коже часто остаются синяки. КТО ВИНОВАТ: Вредные привычки и недостаток сна. Тем, кто курит, витамина С требуется гораздо больше, так как никотин очень быстро выводит его из организма и мешает усвояемости. Не менее губителен для витамина С алкоголь. ЧТО ДЕЛАТЬ: К сожалению, есть больше цитрусовых не всегда выход, возможна аллергическая реакция. Зато помогут киви, брокколи, шпинат, сироп или настой шиповника. ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА С: клубника, черная смородина, щавель. СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 60 мг. 4. ВИТАМИН D Вам не хватает его, если: – вы стали раздражительны; – у вас портятся зубы; – иногда болят суставы. КТО ВИНОВАТ: Отсутствие солнца, ведь естественным путем витамин D вырабатывается только под его лучами. Недостаток этого витамина препятствует усвоению кальция, что отражается на состоянии зубов и костей. ЧТО ДЕЛАТЬ: Чаще гулять, есть желтки, печенку и морепродукты. Но лучше принимать витамин в таблетках, так легче контролировать суточное потребление. Передозировка опасна! ЧЕМПИОН ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА D: черная икра. СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 2,5 мкг. 5. ВИТАМИН К Вам его не хватает, если: – при порезах кровь долго не останавливается; – появились симптомы диабета. КТО ВИНОВАТ: Дефицит витамина К может развиться из-за неправильной работы желудочно-кишечного тракта и болезней, препятствующих образованию и выведению желчи. Также виноваты газированные напитки, алкоголь и некоторые антибиотики, снотворные и успокоительные. ЧТО ДЕЛАТЬ: Отказаться от газировки, дополнить рацион шпинатом, кресс-салатом и брюссельской капустой. Также стоит учесть, что в оливковом масле, некоторых фруктах (бананы, авокадо, киви), в отрубях и злаках этот витамин тоже присутствует. ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА К: белокочанная и цветная капуста, листовой салат. СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 60–140 мкг. 6. ВИТАМИН U Вам его не хватает, если: – появилась аллергическая реакция на привычные продукты; – часто возникает боль в желудке; – после еды мучает изжога. КТО ВИНОВАТ: Недостаток растительной пищи – ведь наш организм не способен синтезировать этот витамин, мы можем получать его только извне. По сути это не витамин, а витаминоподобное вещество; он помогает предотвратить язву желудка и двенадцатиперстной кишки, обладает болеутоляющим и заживляющим действием. А еще стимулирует выработку антигистаминов и уменьшает проявления поллиноза, бронхиальной астмы, пищевой аллергии. ЧТО ДЕЛАТЬ: Ешьте сладкий перец, лук, бананы. Не забывайте про свежие томаты, петрушку, сельдерей, репку и белокочанную капусту. ЧЕМПИОНЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА U: спаржа, свекла и сельдерей. СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ: 100–300 мг.
1) Капустный лист ошпарить и сразу же смазать смесью меда и соли (1:1). Горячим прикложить к груди или на спину (но не на область сердца), сверху прикрыть полиэтиленом и хорошенько укутать больного. Через некоторое время лист можно убрать - вся смесь впитается в кожу и окажет свое волшебное действие! 2) Вареные и печеные груши - прекрасное средство при сильном кашле и удушье. Отвар сушеных груш утоляет жажду при высокой температуре. 1 стакан измельченных сушеных груш залейте 500 мл воды, варите 20 мин. Настаивайте, укутав, 4 часа. Процедите. Пейте теплым по 100 мл 4 раза в день за 30 мин. до еды. 3) Измельчите 2 спелых банана, залейте 200 мл горячей воды, кипятите 10 минут. Процедите, добавьте мед. Пейте в теплом виде. 4) 10 плодов фиников залейте 500 мл воды и варите 30 минут. Процедите, отожмите. Пейте в горячем виде при сухом кашле. Можно сварить 6—7 сушеных фиников в 200 мл молока. 5) 30 г изюма настаивайте в холодной кипяченой воде 45 минут. Откиньте на дуршлаг. Изюм съешьте перед сном, запивая горячим молоком. Средство помогает даже при сильном кашле. 6) От детского кашля избавит такая смесь. Натрите на мелкой терке 1 яблоко, 1 луковицу и 1 морковь приблизительно одинакового веса. Добавьте 2 ст. л. меда, хорошо перемешайте. Давайте детям по 1 ч. л. в теплом виде 4—5 раз в день. 7) Смешайте 2 ст. л. тертых яблок, 2 ст. л. меда и 1 ст. л. тертого лука. Принимайте в теплом виде по 1 ч. л. 4—7 раз в день. 8) "Огненное" молоко от кашля. 10 луковиц нарежьте кубиками, измельчите 1 головку чеснока. Залейте 500 мл молока, варите до размягчения. Добавьте в смесь мяту и липовый мед. Настаивайте 1 час, процедите. Пейте, по 1 ст. л. несколько раз в день.
Много лет мучилась с этим недугом, чего только ни пробовала: и ванны из различных трав, и всякие примоч­ки, и компрессы, даже скалку ката­ла, толком ничего не помогало. А потом знакомая подсказала один очень простой рецепт. Нужно смешать мед и морскую соль в равных пропорциях, намазать получившимся составом пятку, распаренную после ванны. После это­го обмотать пятку вдвое сложенной марлей и укутать целлофаном, на­деть поверх шерстяной носок и по­ложить под пятку грелку. Для того чтобы лечение дало эффект, дер­жать ногу в этом компрессе нужно до полного остывания грелки и спать, не снимая носок. Продолжать такое лечение надо в течение десяти дней. Мне помогло как по волшебству — о шпорах сво­их я не вспоминаю уже несколько лет.
Нужно взять шерстяную ткань и пропитать ее составом, приготовленным из равных частей растительного масла, облепихового масла, камфоры и 3%-ого уксуса. Все эти жидкости тщательным образом перемешиваются и остаются в покое несколько часов. Шерстяную ткань хорошо пропитывают приготовленной смесью и фиксируют на груди на ночь. Такой компресс нужно прикладывать дважды в день – по утрам и по вечерам. Знахарям суровой Сибири удавалось вылечить этим способом даже самые застарелые бронхиты. Рецепт 2. Для этого рецепта вам понадобятся высушенные ягоды облепихи. 1 чайная ложка их заливается кипятком, и отвар настаивается 4-5 минут. Витаминный напиток пьют на ночь вместо чая. Можно добавить в отвар пару ложек меда или малинового варенья. Рецепт 3. Данное средство эффективно при бронхите и болезненных ощущениях в области груди. Необходимо растопить на медленном огне 100 гр свиного нутряного сала, добавить к нему 100 гр облепихового масла. Кипятят смесь буквально 1-2 минуты. Средство следует употреблять в теплом виде, иначе его эффективность заметно снизится. Несколько старинных рецептов против кашля До наших дней дошло очень много старинных рецептов против кашля. Причем в большинстве из них используется облепиха. Рецепт 1. Пол стакана облепихового сока смешать с половиной стакана свежего молока. Принимать по 1 ст. ложке не менее 5 раз в течение дня. Рецепт 2. Растопить 2 ст. ложки сливочного масла и смешать их с 2 ч. ложками меда. Довести смесь до кипения. Затем остудить ее, влить 3 ст. ложки сока облепихи и 2 желтка. Все тщательно перемешать при помощи блендера (миксера) и принимать микстуру по 1 чайной ложке каждые час – полтора. Рецепт 3. Здесь речь пойдет о вкусном и полезном гоголь-моголе. О его лечебных свойствах знают практически все. Целительная сила коктейля увеличится в несколько раз, если в него добавить облепиховый сок, мед и ром. Этот полезный и вкусный напиток без труда справится с кашлем. Продукты для напитка берутся в следующих пропорциях: 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка рома, 2 желтка и 20-30 гр сока облепихи. Все хорошенько перемешивается миксером и съедается по утрам до приема пищи, пока кашель не отступит. Рецепт 4. Эта смесь обладает хорошим отхаркивающим эффектом: пол стакана облепихового сока смешивается с 3 ст. ложками меда и варится до однородности на медленном огне. Принимают такое лекарство каждые 2 часа.
Рецепт проверен на больных циррозом печени, даже осложнённым водянкой. Сейчас многие жалуются на проблемы с печенью. Есть очень простой и дешёвый способ восстановить её. Для этого 1 кг синего (!) лука пропускают через мясорубку, смешивают с 850-900 г сахарного песка, настаивают в прохладном темном месте 1,5 недели и отжимают. Принимают от 3 до 8 столовых ложек в день в зависимости от тяжести заболевания. Если состояние критическое, то можно пить уже через 3 дня после приготовления. Рецепт проверен на больных циррозом печени, даже осложнённым водянкой .
  • 4
  • Класс