Предыдущая публикация
Рецепты вкусной тушеной утки
Тушеные блюда - это нежные и сочные блюда, которые отлично подходят для холодного времени года. Тушение - это способ готовки, при котором продукты тушатся в собственном соку под крышкой на медленном огне. Вы можете найти рецепты вкусной тушеной утки, и сотни других рецептов тушеных блюд для приготовления в домашних условиях. Следуя инструкциям и советам, вы сможете приготовить настоящие деликатесы для себя и своих близких.
Публикации3789
Тушёная УТКА по-японски.
Сочнейшая, мягчайшая, вкуснейшая! Не проглоти язык! 🍝💥 Рецепт приготовления самой сочной, мягкой, нежнейшей тушеной утки! Приготовьте такую утку, и вы не забудете её никогда! #кухня #кулинария #рецепты #простыерецепты #быстрыерецепты #лапшарецепт #лапшапояпонски #тушенаяуткаТушеная утка с капустой Простой рецепт вкуснейшей утки, тушеной с капустой в одной кастрюле.
Утка придает особый аромат и вкус. Время приготовления 80 минут Ингредиенты 1 кочан капуста (небольшой) 2 шт. утка (ножки) 2 шт. репчатый лук 2 ст.л. томатная паста 4 ст.л. растительное масло 4 веточки укроп 3 шт. лавровый лист 1 веточка тимьян по вкусу соль Порции: 2 Утиные ножки выкладываем в горячую сковороду с антипригарным покрытием без масла и обжариваем ножки с 2-х сторон на медленном огне. Добавляем к утиным ножкам нарезанный лук, масло и обжариваем лук 3-4 минуты. Ножки с луком и жиром перекладываем в кастрюлю на дно, сверху добавляем нарезанную капусту. Вливаем воду до уровня капусты, добавляем сушеную веточку тимьяна, лавровый лист и соль. Накрываем утиные ножки с капустой и варим на медленном огне 50 минут. Добавляем в ароматную капусту с уткой томатную пасту, нарезанный укроп, аккуратно перемешиваем и поднимаем ножки со дна. Варим 5-7 минут и снимаем с огня. Подаем вкуснейшую утку горячей на «подушке» из тушеной капусты. Приятного аппетита!!!Дорогие друзья, сегодня предлагаю вам рецепт тушёной утки по – тайски. Такой рецепт приготовления утиного мяса станет для вас поводом для вашего
Домашние рецепты с фото
06:02
Опубликовано: 25 нояб.
2016 г.Заготовка домашней тушёнки из утки в банках. Видео рецепт приготовления вкусной домашней консервации из птицы в духовке. ► Подписывайтесь на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm Курица по-охотничьи: https://goo.gl/GM4CD8 Салат из курицы: https://goo.gl/vJYKp4 Варёное сало: https://goo.gl/O5znSf ★ Продукты на 1 кг птицы: - 2 лавровых листа, - 1 ч.ложка соли, - 6 горошин чёрного перца, - молотый перец по вкусу.Тушеная утка: 6 простых блюд http://ovkuse.
ru/recipes/tushenaya-utka-6-blyud/?utm_source=odnoklassniki.ru&utm_medium=social&utm_campaign=tushenaya-utka-6-prostyh-blyudovku Утка не так часто появляется на наших столах, но когда это случается, всегда становится хитом трапезы, ведь ее мясо, имея яркий вкус и аромат, при правильном приготовлении получается очень вкусным. В этой статье мы собрали несколько рецептов тушения утки с различными продуктами, по которым вы сможете приготовить потрясающе вкусный обед или ужин.★ Конфи из утки с салатом из молодого картофеля.
Как приготовить утку рецепт. Классическое французское блюдо - Конфи из утиной ножки готовится в большом количестве жира на "гуманной" температуре. По сути получается нежнейшее тушеное мясо которое хранится в жире, в котором его приготовили - достаточно простой и древний способ консервации. Благодаря отменному вкусу по сей день утиное конфи остается настоящим "брендом" Франции, деликатесом и любовью миллионов людей по всему миру. ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ✅ Нам понадобится: ✓ Утиные ножки. ✓ Апельсин. ✓ Чеснок. ✓ Тимьян (Чабрец). ✓ Кориандр (Кинза). ✓ Анис (Бадьян). ✓ Утиный жир или растительное масло. ✓ Соль. Для салата: ✓ Микс салатов. ✓ Молодой картофель. ✓ Сметана. ✓ Укроп. ✓ Чеснок. ✓ Соль и перец. ✅ Как готовить конфи: ✓ Утиные ножки посыпьте солью и оставьте на 3-4 часа. ✓ На дно кастрюли уложите нарезанный апельсин, добавьте чеснок, анис, тимьян, кориандр. ✓ Уложите на апельсин очищенные от лишней соли утиные ножки, залейте утиным жиром или растительным маслом так, чтобы полностью покрыть утиные ножки. ✓ Готовьте на плите при температуре 95 градусов 2,5-3 часа, либо в духовке при температуре 95-100 градусов 3-3,5 часа. ✅ Как готовить салат: ✓ Молодой картофель отварите в мундирах в подсоленной воде, остудите и очистите. ✓ Укроп мелко нарубите, добавьте сметану, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте. ✓ Микс салатов промойте и обсушите. На тарелку выложите слоями салат, заправку, дольки картофеля, заправку, снова салат и заправку. Рядом выложите утиную ножку. Украсьте тарелку листьями салата и сметанной заправкой. Готово!🙃 ✅ Приятного аппетита! 🔴 Подписывайтесь, оставляйте комментарии! ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ 👀 Смотрите на нашем ютуб канале: ★ Утиные ножки рецепт. ► https://youtu.be/IcUUMiPvchg ★ Цесарка под бернским соусом. ► https://youtu.be/xbYhGTVxPFI ★ Как приготовить перепелов. ► https://youtu.be/tBxiCQ0jfZo ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ #утка #конфи #кулинарныйклуб #конфиизутки #рецепт #утиныеножки #уткаконфи #рецепты #утинаяножкаконфи #кулинария #какприготовитьутку #уткарецепт #рецептутки #блюдаизутки #какприготовить #утиноеконфи #сочнаяутка #утиныеножкиконфи #еда #готовимутку #какготовитьконфи #какприготовитьуткуконфи #утиныеножкирецепт #утиноеконфирецепт #утиныеокорочкарецепт #вкусно #cooking #французскаякухня #конфирецепт #какприготовитьуткудома ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ► Композиция "Easy Jam" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100245. Исполнитель: http://incompetech.com/Зачем утиные и гусиные ножки перед тушением высаливают сутки / Илья Лазерсон / Мировой повар https://kilbosa.
ru/watch.php?vid=504fc526a Мировой повар / Конфи из утки / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / французская кухня / Кухня Франции / Зачем утиные и гусиные ножки перед тушением высаливают сутки: Это традиционное французское блюдо не выхолощенное, городское, а идущее от корней, от земли, от крестьяества. в Конфи, собственно говоря, это просоленные кусочки утки, тушеные утином или гусином жире. Блюдо готовится в два этапа, поэтому подготовку надо начинать накануне. Ножки перед тем, как их готовить, надо посолить, не густо, а гуманно, и на сутки отправить в холодильник. Потом ножки очень долго томятся, чтобы из них вытопился жир, чтобы они были готовы. Но в результате эта ножка может развалиться: можно взять её за косточку, а мясо всё с неё свалится, потому что ножка сильно готова. Чтобы этого не было, ножки высаливают, тогда мякоть становится плотнее и лучше удерживается на кости. Она будет готова, мягкая, но не будет сваливаться с кости. ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Атомно-вкусные утиные ножки - конфи из утки / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар https://www.youtube.com/watch?v=jQmg_mJIgb8 Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ. Основатель собственной кулинарной школы.Видео удалено или не является публично доступным
Вкусная рождественская утка с яблоками в мультиварке.
Рецепт рождественской утки #утка #уткавмультиварке #рецептыдлямультиварки #мультиварка Состав: 1 тушка утки(1,5-1,8кг), (если утка крупнее, её необходимо разрезать на порционные куски, процедура приготовления утки аналогичная), 3 зеленых яблока (семеренко, грени), 1 лимон, 2 дольки чеснока, 1 столовая ложка - соли, 1 чайная ложка - черного перца. Время приготовления: по 30 минут с каждой стороны на режиме "мультиповар" 130 градусов. Рецепты для мультиварки в YouTube: https://www.youtube.com/user/SuperPetrushenkoM Наш семейный канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ Мы в Вконтакте: http://vk.com/multivarka_video Мы в Одноклассниках: http://ok.ru/multivarka.video Мы в Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/Решил попробовать приготовить ещё один вариант мясных консервов, на это раз с говядиной (до этого готовил тушёнку из утки).
Это очень вкусно, кстати, можно и не хранить, а есть сразу с каким-нибудь гарниром 😋 Готовьте с удовольствием 😍! Мясной соус Ингредиенты: ▶️ Мясо (у меня говядина) ▶️ Морковь ▶️ Лук ▶️ Чеснок ▶️ Помидоры ▶️ Сельдерей ▶️ Сладкий перец ▶️ Острый перец (по желанию) ▶️ Соль, сахар, уксус 9%, лавровый лист, перец горошком Приготовление: 1️⃣ Все ингредиенты, кроме специй, прокрутить в мясорубке 2️⃣ Выложить в кастрюлю и довести до кипения 3️⃣ Добавить лавровый лист и перец горошком и варить на среднем огне около часа, перемешивая 4️⃣ Добавить соль, уксус (я добавлял 1 ст.л на 1 литр) и сахар. Оставить на полчаса-час ❗️Попробовать на соль, сахар и кислоту, при необходимости добавить❗️ 5️⃣ 1 вариант: выложить заготовку в стерилищованные банки и убрать в ХОЛОДНУЮ духовку, прикрыв крышками. Нагреть до 180℃ и готовить около часа с момента появления пузырей. Закатать или закрутить горячим 6️⃣ 2 вариант: разложить порционно по пакетам для заморозки, плотно закрыть, остудить и убрать в морозилку Приятного аппетита! ⚠️ P.S.I. Вымытые банки я стерилизовал в СВЧ на максимальной мощности в течение 5 минут с добавлением небольшого количества воды в банки ⚠️ P.S.II. Я сделал оба варианта, указанных в рецептеТушка утенка – 254,90 за кг.
В магазинах “Маяк” поступление тушки утенка. Правильно приготовленная утка – это всегда вкусно и питательно. Эта птица вошла в кулинарные книги много веков тому назад и сегодня мясо этой птицы по-прежнему популярно. Рестораны предлагают утку в жареном, тушеном или запеченном виде. Не составит сложности приготовить вкусную утятину и в домашних условиях. Мясо утки считают одним из самых полезных и сбалансированных, по питательности и содержанию микроэлементов. Кстати, в 100 г утятины содержится почти половина рекомендуемой суточной нормы ниацина (никотиновой кислоты), который способствует снижению «плохого» холестерина в кровотоке. Поэтому ждем всех за полезными покупками в наших магазинах. _________________________________ Агинский тракт, 25 Объездное шоссе, 25 Ул. Трактовая, 28 Ул. Вокзальная, 3. Рынок “Мегастрой”.00:06
Утка с вином https://www.
great-cook.ru/1032-utka-s-vinom.html Если у вас часто дома появляются домашние уточки, тогда это можно считать праздником. Утку можно запечь целой в духовке с яблоками. Можно приготовить вкусную тушёнку из утки. В конце концов, можно тушить уточку с картофелем, сделать плов. На все эти блюда уходит немало времени, как на подготовительный процесс, так и на само приготовление. Для себя нашла быстрый вкусный и простой рецепт приготовления утки с вином. Для этого вам не потребуется духовка. Вино для рецепта берите самое обычное, подойдёт даже домашнее. Так как утка любит сладкий вкус, желательно использовать полусладкое или десертное вино. Специи будете добавлять к утке по своему вкусу. Время подготовки: 30 минут. Время приготовления: 1-1,5 часа.Утка с овощами Ингредиенты: Мясо утки Лук Картофель Капуста Картофель Болгарский перец Растительное масло Томатная паста Соль, с перец, паприка, лавровый лист, чабрец листовой щепотка, зира, - в сочетании очень хороший аромат блюда, ни каких специфических запахов нет, очень вкусный аромат в итоге получается Вода - для тушения Приготовление: Приготовление проще простого, мясо утки на быстром огне обжариваем с двух сторон до румяности, добавляю лук и морковь тоже немного обжариваю, добавляю соль, специи, Том.
пасту, далее все овощи поверх мяса, поверх ещё посолить и немного поперчить, заливаем водой и тушим на маленьком огне 1,5 часа. Готово. #десерт #нямням #вкусности #вкуснаяеда #вкусноиполезно #вкусно #вкусняшки #завтрак #готовимдома #едимдома #приятногоаппетита #едаялюблютебя #инстаеда #панда_копирайтинг #рецепты #мясо #мирдолжензнатьчтояем #ужин #рецепт #обед #кулинария #салат #перекус #блины #foodpic #кухня #вкусныерецепты #food #eda #foodblogger00:29
Утка в духовке – нежная, сочная, вкусная Основной ингредиент: Бедро утки – 1 шт.
Маринад: Сметана – 3 ст. л. Соль и специи – по вкусу Гарнир: Картофель Маринад (сделанный для утки) Приготовление: Если у вас есть тушка, разделайте ее на части. У меня было бедро, вот такое симпатичное. Я приготовила смесь соли и специй, смешав их с сушеным чесноком. Добавила сметану и смешала снова все. Вот и получился ароматный маринад. Сделав неглубокие надрезы ножом сверху, натерла мясо смесью и оставила мариноваться. Мне хватило 20 минут для этой цели. Пока мясо мариновалось, а духовка нагревалась до 190 градусов, я начистила картошки. Затем нарезала ее. Как резать, чтобы картошка хорошо и одновременно с мясом пропеклась? У меня соломка. Я заправила и картошку маринадом. Далее я сложила все это в пакет для запекания и отправила выпекаться. В конце, если хотите увидеть румяную корочку, можно убрать пакет и дозапекать уточку. Получилось просто, быстро и вкусно! ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИУтка, тушеная с капустой по-русски ********************* Купила вчера утку.
Давно хотела приготовить утку с капустой. Ой, как-же вкусно получилось! Советую попробовать! ****************** Приготовление Нужно: Утка (я купила уже рубленую утку) - 1,5 кг. Капуста квашеная - 1 кг Капуста свежая - 700г Лук репчатый - 2 шт. Соль, перец черный молотый - по вкусу Томатная паста - 1 ст.л. Лавровый лист - 1 шт. Перец черный горошком - 4 шт. Утку рубим на небольшие кусочки. Лук нарезаем четвертинками колец Жир от утки обрезаем и режем на кубики. Жир вытапливаем до шкварок. Шкварки выбрасываем. На вытопленном жире обжариваем до румяной корочки нашу уточку. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 40. А тем временем шинкуем свежую капусту. На другой сковороде обжариваем капусту вместе с луком на растительном масле в течение 20-ти минут Отдельно обжариваем кислую капустку тоже минут 20. В обжаренную свежую капусту с луком добавить томатную пасту, посолить и поперчить. Смешиваем обе капустки Добавляем нашу уточку, перемешиваем, кладём лавровый листик, несколько штук черного перчика горошком, доливаем стакана 2-3 горячей кипяченой воды, накрываем крышкой и тушим на тихом огонечке около часа. Запах будет обалденный, но вы терпите! Терпение, терпение и ещё раз терпение! Для этого блюда нужно время. Вот и пришло время... Наша вкуснейшая утка с капустой по-русски готова! Приятного аппетита!!!Суп из утки с рисом.
Рецепт с фото Если от разделки целой утки остались крылья, шея и другие части тушки, то сварите из них бульон. Чтобы бульон получился вкусным, прозрачным и красивым, рис в него добавляют уже вареный. Тогда ... #Мясные #супы #Рисовые #супы #утка http://zmega-dev.ru/syp-iz-ytki-s-risom-recept-s-foto/Если от разделки целой утки остались крылья, шейка и остальные части тушки, то сварите из их бульон. Чтоб бульон вышел смачным, прозрачным и прекрасным, рис в него добавляю...
Домашние рецепты приготовления вкусных блюд - Простые кулинарные рецепты с фото.