Рецепт кекса с вишней и творогом

#рецепт Ингредиенты: - 2 брикета творога (стандартно по 180 г, пастообразный, не жидкий и не зерновой) - 2 яйца - 40 г рисовой муки+ 40 г кукурузного крахмала - 1 ч л разрыхлителя - подсластитель, ванилин по вкусу - 100 мл кефира - 100-150 г вишни (можно заменить на курагу/чернослив 50 г+ орешки 10-20 г) Готовим: - к творогу добавляем яйца и взбиваем миксером - затем добавляем все ингредиенты (кроме вишни) и взбиваем , муку и крахмал высыпаем постепенно - если вишня заморожена, то немного размораживаем (можно в микроволновке), добавляем в смесь и аккуратно перемешиваем - *(если используете сухофрукты, то их нужно замочить на 10 мин в воде, затем порезать на более Маленькие кусочки, и орешки тоже нарезаем) - форму смазываем небольшим количеством оливкового/кокосового/сливочного масла и выкладываем смесь - отправляем выпекаться на 40-45 минут в духовку при 180 градусах - *вкусно остывшим На выходе получается около 650 г , КБЖУ на 100 г: 128/13/3/14(с учетом обезжиренного творога и 150 г вишни) Приятного аппетита