Предыдущая публикация
Как приготовить обрези трески
Красная и белая рыба в какие блюда, как приготовить обрези трески, жаренная рыба или паренная – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!
Публикации1777
9 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ДЕТОК ♨ Сохраните себе, пригодится 📌 ✔ Котлеты «Витаминка» - куриные с овощами и овсянкой Ингредиенты на детскую порцию: • Филе курицы(или индейки) - 100 г.;
• Летние овощи(быстрозамороженные - брокколи, морковь и цветная капуста) - 100 г.; • Овсяные хлопья №2 - 2 ч.л.; • Сметана - 2 ч.л.; • Соль. Приготовление: Овощи подержать в пароварке минут 7-10 или в кипящей воде минут 5, филе курицы промыть и нарезать. В чашу для блендера сложить овощи, курицу, сметану - все измельчить, затем добавить овсяные хлопья, чуть соли и перемешать. Из полученного фарша сформировать биточки, и выложить их на решетку пароварки, готовить 40-50 минут, затем дать им немного остыть в пароварке и выложить на тарелку. При подаче гарнир не требуется. Приятного аппетита! ✔ Мясная запеканка-суфле Ингредиенты на детскую порцию, при необходимости количество ингредиентов увеличивать! • Нежирная свинина - 100 г.; • Кур. филе - 100 г.; • Молоко - 50 мл. (теплое); • Желток - 1 шт.; • Манка - 1 ч.л.; • Соль. Приготовление: Мясо хорошо промыть и нарезать на кусочки, затем сложить в чашу для блендера, добавить молоко, желток, манку и чуть соли - все пробить до однородной массы, выложить в форму для запекания, смазанную слив. маслом, форму накрыть фольгой и поставить на противень с водой и в духовку 190 градусов(заранее разогретую!) - 45 минут. Готовую запеканку-суфле немного охладить и нарезать на порционные кусочки. Подавать с любым гарниром. ✔ Творожнно-банановое суфле «Веселый зоопарк» (вариант подачи) Ингредиенты: • Печенье фигурное (у меня "Агуша") - 50 г. (или сколько понадобится); • Творог детский без добавок - 100 г.; • Банан - 1 шт. (мякоть - 100 г.); • Сахар - по вкусу (я добавила - 1 ч.л.); • Манка - 1 ч.л.; • Яйцо - 0.5 шт.(или 1 маленькое). Приготовление: Творог, банан, сахар, манку, яйцо пробить блендером до однородного состояния. Форму для выпечки (у меня - диаметром 14 см.) смазать слив. маслом и присыпать манкой, выложить бока печеньем (здесь потребуется терпение), затем аккуратно вылить творожную массу и поставить в духовку 180 градусов - 30 минут. Готовое суфле полностью охладить и аккуратно переложить на тарелку. При подаче нарезать на кусочки. Приятного аппетита! ✔ Картофельный рулет с мясо-капустной начинкой Ингредиенты: • Картофель (средний) - 2 шт.; • Кур. филе (или другое мясо) - 70 г.; • Капуста белокочанная - несколько листочков (30 г.); • Морковь - 1/3 шт. (30 г.); • Лук - 1/4 шт. (10 г.); • Желток - 1 шт.; • Сметана - 1 ч.л.; • Манка - на кончике ч.л.; • Соль. Приготовление: Картофель очистить, разрезать на 4 части, капусту намыть, морковь очистить и нарезать колечками, кур. филе промыть, лук - соломка все готовить в пароварке или отварить до готовности, охладить. Морковь, лук, мясо - измельчить блендером. Картофель натереть на мелкой терке, добавить желток, сметану, манку и соль, перемешать и выложить на один край фольги в виде прямоугольника толщиной 1 см. (делать руками, смоченными водой). на серединку выложить фарш и с помощью фольги соединить концы, хорошо залепить их. Рулет завернуть в фольгу, закрутить концы как конфетку, положить на противень с небольшим количеством воды и поставить в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут. Готовый рулет охладить в фольге, затем снять ее, при подаче рулет нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита! ✔ Рыбный омлетик На 1 детскую порцию, форма для выпечки диаметром 14 см. • Филе рыбки (лучше брать минтай, треску, хек; у меня треска) - 70 г. - хорошо промыть и приготовить в пароварке или отварить до готовности; • Морковь (маленькая) - 0.5 шт. - очистить и натереть на мелкой терке; • Яйцо - 1 шт.; • Молоко - 50 мл.; • Соль. Приготовление: Яйцо, молоко, соль соединить и перемешать (не взбивать!), добавить натертую морковь, еще раз перемешать. Рыбку нарезать на маленькие кусочки, уложить их в форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную манкой, залить яично-морковной смесью и поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов - выпекать 20-25 минут. Готовый омлетик немного охладить. ✔ Запеченные тефтельки с кабачком - очень вкусненькие! Ингредиенты на детскую порцию, из данных продуктов у меня получилось 10 маленьких тефтелечек. • Рис (любой - круглозерный, длиннозерный) - 2 ст.л.; • Филе курицы - 70 г.; • Морковь - 1/3 шт. - очистить и нарезать кружочками; • Кабачок (маленький) - 1/2 шт. (100 г.) - очистить и нарезать кружочками; • Яйцо - 1/2 шт.(я взбиваю целое яйцо в отдельной мисочке и отливаю половину). Приготовление: Рис отварить в подсоленной воде до готовности, курицу и овощи приготовить в пароварке - все охладить. В измельчителе соединить мясо, овощи, половину риса и половинку яйца и пробить до однородности, затем чуть подсолить и подмешать остатки риса - все перемешать, мокрыми руками массу разделить на одинаковые шарики. уложить их на противень, смазанный слив. маслом и присыпанный манкой и поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут. Готовые тефтельки подавать со сметанкой. ✔ Сырный пирог - быстро и вкусно... оценят не только дети! Ингредиенты на детскую порцию, форма для выпечки диаметром 14см, по высоте пирог получился 1.5 см. • Яйцо - 1 шт.; • Молоко - 50 мл.; • Сыр - 20 г. - натереть на мелкой терке; • Батон - 2 кусочка - обрезать корочки, мякиш нарезать маленьким кубиком; • Соль. Приготовление: Яйцо, молоко, соль соединить и перемешать до однородности, затем добавить сыр, и батон и снова все перемешать, выложить массу в форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную манкой и поставить в заранее разогретую до 180 градусов - выпекать 20-25 минут. Готовый пирог охладить и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита! ✔ Творожно-морковная запеканочка-суфле - нежнейшая структура, приятный сладко-ванильный вкус(вкус моркови не ощущается вообще!) и очень-очень полезная для малышей. Ингредиенты на детскую порцию, форма для выпечки диаметром 14 см. • Творог - 100 г.; • Морковь(отварная!) - 100 г.; • Яйцо - 1 шт.; • Молоко - 50 мл.; • Манка - 1 ч.л. (без горки); • Сахар, ван. сахар (если нет аллергии!) - по вкусу. Приготовление: Отварную морковь пробить блендером до пюреобразного состояния, соединить с творогом, молоком, манкой, сахаром и ван. сахаром - и еще раз пробить блендером до однородного состояния, затем добавить яйцо и хорошо перемешать (не взбивать!). В форму, смазанную слив. маслом присыпанную манкой, выложить творожно-морковную массу и поставить в заранее разогретую до 170 градусов духовку - выпекать 40-45 минут (готовность можно определить по схватыванию верха, отставанию от стенок). Затем духовку выключить и не открывать - дать запеканки немного остыть в ней. Потом запеканку переложить на тарелку, полностью охладить, при подаче нарезать на порционные кусочки. ✔ Мясной лапшевник - очень вкусно и сытно • Вермишель отварная - 100 г.; • Филе курицы (индейка, нежирная свинина, говядина) отварное - 50 г.; • Молоко - 50 мл.; • Яйцо - 1 шт.; • Соль. Приготовление: Отварное охлажденное мясо измельчить в блендере до фаршеобразного состояния, соединить с вермишелью - перемешать. Отдельно смешать яйцо, молоко и соль, влить смесь в макаронно-мясной фарш, перемешать, массу выложить в форму(у меня диаметром 14 см.) , смазанную слив. маслом и присыпанную манкой, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку - выпекать 25-30 минут. Готовый лапшевник немного охладить в форме, затем переложить на блюдо и при подаче нарезать на порционные кусочки, можно полить растопленным слив. маслом.Закуска из печени трески с рисом Ингредиенты щепотка кухонной соли;
рис – 100 г; 160 г печени трески; 120 мл майонеза; лук – 100 г; 100 г свежего огурца; яйцо. Способ приготовления Главная страница -> РецептыЗакуска из печени трески: шарики, салатики, рулетики. Лучшие рецепты закусок из печени трески: с рисом, томатами, сыром, кукурузой 21.01.2016 14:55 Автор: Наталья Даньчишак Из печени трески готовят самые разнообразные закуски, которые отличаются мягким и оригинальным вкусом. Печень трески – деликатес, из которого можно приготовить салаты, тарталетки или бутерброды, а также первые и вторые блюда. Раньше, когда печень трески была дефицитом, закуски из нее подавали только на праздники. Сегодня – это доступный и недорогой продукт.Печень трески содержит большое количество рыбьего жира. Ее можно и нужно включать в рацион, как взрослых, так и детей.Закуска из печени трески – основные принципы приготовленияЗакуски из печени трески готовят с яйцами, сыром, рисом и овощами. Все ингредиенты, включая печень трески, измельчают согласно рецептуре, перемешивают и заправляют майонезом.Майонез можно заменить натуральным йогуртом или сметаной.Закуску подают в салатнице, на тостах или в тарталетках. В любом случае закуска из печени трески станет украшением любого стола. В этой статье мы собрали лучшие рецепты, чтобы поделиться с вами.Рецепт 1. Закуска из печени трески с рисомИнгредиентыщепотка кухонной соли;рис – 100 г;160 г печени трески;120 мл майонеза;лук – 100 г;100 г свежего огурца;яйцо.Способ приготовления 1. Хорошенько промываем рис. Заливаем его большим количеством питьевой воды, доведем до кипения, скручиваем огонь, и будем варить еще минут десять. Откинем на дуршлаг, промоем под струей воды и охладим.2. Отварим вкрутую яйцо, охладим и очистим от скорлупы. Мелко порубим острым ножом.3. Промоем огурцы, обрежем их с двух сторон и нашинкуем маленькими кубиками.4. Очистим от кожуры лук и покрошим его меленько.5. Достаем из банки печень трески и измельчаем.6. Все подготовленные продукты переложим в глубокую миску, выложим майонез и посолим. Тщательно все перемешаем, украшаем веточками зелени и подаем.02:15
Что добавить в рыбные котлеты, чтобы они получились вкусными и сочными, достойными королей Рыбные котлеты по этому рецепту полюбят даже те, кто их никогда особо не жаловал.
В рыбный фарш принято добавлять свиное сало, но что делать, если мясо категорически нельзя? Ведь без этого котлеты получатся сухими и недостаточно вкусными. Я нашла выход из положения - купила обрезь семги - она жирная и очень вкусная. Стоит она намного дешевле целой рыбы. И получается достаточно бюджетно и вкусно. Даже муж и дети такие рыбные котлеты поели с большим удовольствием, хотя не очень их жалуют, предпочитая им мясные. В фарш на котлеты смешала 50/50 - из минтая и обрези семги. Добавила луковицу, соль, перец. Фарш получился очень вкусным, в меру жирным и сочным. В общем, если желаете приготовить рыбные котлеты вкуснее, добавьте в фарш обрезь семги - результат превзойдет все ожидания. *** Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! ❤️❤️❤️ Подписывайтесь на каналДагестан.
Птичий рай на Аджи и Папасе Когда мы планировали поездку в Дагестан, то делать ее исключительно орнитологической у нас задачи не стояло. Но и упустить возможность поснимать птиц в одном из самых лучших для бёрдинга регионов тоже не хотелось. Поговорили со знакомыми фотографами и в результате выяснили, что два самых рыбных, в прямом и переносном смысле места это озера Папас и Анжи. Расположены озера рядом друг с другом. Одно озеро от другого отделяет лишь небольшая дамба. При этом озеро Папас на карте легко ищется, а озеро Аджи не находится никак.На озеро мы заехали уже почти в сумерках, так что будем считать это "птичьей разведкой", ибо по-настоящему пофотоохотиться нам не удалось.
И все равно, несмотря на то, что света не было и времени было всего пара часов, на птиц посмотреть и даже немного поснимать мы успели. Первыми нас встретили лебеди. Большая стая шипунов кормилась и отдыхала на Аджи, правда далековато от берега, а у нас даже обуви подходящей не было, чтобы пролезть к ним поближе по болоту.Если приезжать сюда на несколько дней, то можно увидеть пеликанов, фламинго, цапель..
Всего на озерах зарегистрировано 263 вида птиц. Озера Папас и Аджи - не только птичий рай, но и места для хорошей рыбалки. В Папасе водятся толстолобик, белый амур, карась, сазан, красноперка. А потому здесь прямо на берегу озера есть небольшая рыболовная база, которая так и называется "Аджи-Папас" При желании тут можно остановиться на несколько дней. Мы зашли внутрь одного из домиков. На мой взгляд вполне комфортно. Конечно, если кто-то привык к гостиницам 5* то это точно не сюда. Пока мы бродили вдоль берега озера, чудесная тетя Таня приготовила нам ужин. Тут на базе есть свое подсобное хозяйство, поэтому, если не хочется что-то готовить самостоятельно, то всегда можно заказать обед или ужин у тети Тани. Нас, например, ждал кролик в сметане с картошкой. Мы все даже вчетвером не осилили, еще на следующий день доедали. Для фотоохоты или рыбалки на озерах можно арендовать лодку о 350 руб/час , катамаран или катер. Мы для себя это место поставили как п.№1 в планируемой поездке по Дагестану.Обрезь лосося 1кг 700 р.
⚓️Обрезь Филе (Лосось), с/м, 1 кг⚓️ Прекрасная основа для супа и ухи. Получается вкусный, наваристый бульон, наполненный пользой. Кусочки 1-3 см, без костей и кожи! !Цена указана за 1 кг! ? Минимальный заказ на доставку от 2000 руб.!? ?!Доставка 350 рублей в черте КАДа! ? ❗️? В профиле БОЛЬШОЙ ВЫБОР морепродуктов на любой вкус: икра, рыба, крабы, креветки, осьминоги и многое другое. Ассортимент постоянно обновляется! ?❗️ ?Добавляйте в избранное и следите за обновлениями? !Принимаю заказы - КРУГЛОСУТОЧНО! ☎Звоните/пишите Почему стоит сделать заказ именно у меня: - На протяжении 5 ЛЕТ поставляю Вам только СВЕЖИЕ МОРЕПРОДУКТЫ И ИКРУ - Гарантия ЦЕНА – КАЧЕСТВО - ВСЕГДА СВЕЖИЙ товар - Имеются все необходимые ветеринарные документы и сертификаты. Работаем по Меркурию. - Оплата НАЛИЧНЫМИ и БЕЗ НАЛ. - БЫСТРО доставим ПРЯМ ДО ДВЕРИ - Перед тем как приобрести товар, даём возможность попробовать - Доставляем по всему Санкт – Петербургу - Продажа ОПТ и РОЗНИЦА Возможно вы искали: лангустины, красная икра, морепродукты спб, банки красной икры, красная икра, камчатский краб, морской, красная икра купить, красная икра на праздник, икра горбуши, морепродукты, свежая икра, купить лангустины, банка красной икры, красная икра цена, красная икра спб, банка красной икры, первая фоланга краба спб, рыба, рыбы россии, икра, икра на новый год, вкусная икра, купить королевские креветки, красная икра, кг красной икры, лосось, лосось купить, свежая рыба, филе кальмара, красная икра купить, купить печень трески, fish, банка икры, красная икра горбуши, осьминог, магазин красная икра, красная икра каталог, купить краба, свежие морепродукты, краб спб, морепродукты рецепты, морепродукты, морской гребешок, красная икра официальный сайт, икра морского ежа купить, красная икра ассортимент, икра горбуши, краб москва, рыбки,магазин морепродуктов, креветки купить, красная икра официальный, икра, водоросли чукка, красная икра 1 кг, мидии Санкт-Петербург, ул. Передовиков, 3к2 Купить Обрезь лосося 1кг, лучшая цена в интернет магазине Gribberries, доставка по согласованию в ваш регион, мы доставим Обрезь лосося 1кг в любую точку России и Планеты. Смотреть это объявление, узнать контакты и задать вопрос, можно здесь https://gribberries.ru/vse-predlozheniya/skupka-ikry-i-ryby-kuplyu-prodam-obyavleniya/obrez-lososya-1kg700 Купить икру и рыбу. Тушенка. Скупка икры, рыбы и морепродуктов. Икра ★ Рыба ★ Морепродукты ★ ТушенкаКупить Обрезь лосося 1кг, лучшая цена в интернет магазине Gribberries, доставка по согласованию в ваш регион, мы доставим Обрезь лосося 1кг в любую точку...
gribberries.ru
Ингредиенты.
обрезь сёмги для бульона 250 гр вкусной рыбы (это мб треска или семга или др) 2 шт картофеля 200 гр овощей (у меня была овощная смесь из моркови, брокколи и зеленых трав) 100мл cливок 40 гр сырок плавленый coль, пepeц чepный мoлoтый лавровый лист мускатный орех Как приготовить Рыбный суп из семги со сливками просто рецепт пошаговыйСегодня на завтрак я готовила самые вкусные бутерброды для моей семьи🥪 Честно, готовлю всегда разные бутерброды, зависит от времени и продуктов в холодильнике)) .
Для вас пишу два рецепта- один если кушать хочется, а времени в обрез. Второй- если есть немного времени на готовку😉 ❗️Рецепт первый: ✅берём хлеб/батон/ несладкую булочку и нарезаем на подходящие кусочки . ✅ берём печень трески и мажем её на хлеб 😄Кушать подано! . ❗️Рецепт второй: Нам понадобятся -печень трески-2 баночки -яица-3-4 шт -тертый сыр-количество по желанию(или без него) -майонез -батон -2 зубчика чеснока -укроп -лук зеленый для украшения . ✅батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде или просто нарезать . ✅яица натереть ✅печень трески подавить вилкой соединить с сыром,рубленным укропом и майонезом . ✅кусочки батона натереть(при желании чесноком с двух сторон) выложить на них начинку . ✅подавать,посыпав зеленым луком и укропом ❤️ПРИЯТНОГО АППЕТИТА❤️Всё успеем!
Быстрое и вкусное Новогоднее меню🎄🍽 Новый год уже совсем близко и хочется встретить его весело и вкусно. Если у вас времени на подготовку совсем в обрез или вы просто не желаете проводить много времени у плиты, то наше Новогоднее меню как раз для вас. Все блюда быстрые, красивые и, конечно же, вкусные. На горячее предлагаем приготовить сочные праздничные куриные отбивные и подать их с картофельным пюре. Если вы планируете сразу подавать каждому гостю горячее отдельно, то картофельное пюре можно красиво выложить с помощью кулинарного кольца или кондитерского мешка. ⭐Куриные отбивные с беконом в духовке https://www.iamcook.ru/showrecipe/14381 Далее сделаем 3 салатика: с курицей и кукурузой, свекольный и "Цезарь" с креветками. Все они готовятся быстро. Только чтобы процесс шёл слаженно и без заминок нужно в самом начале приготовления поставить отвариваться куриное филе, а также запечь в микроволновке свеклу. Либо купить уже сваренную свеклу (сейчас такая свекла продаётся практически в любом магазине). ⭐Салат «Парижанка» https://www.iamcook.ru/showrecipe/31003 ⭐Салат «Пиковая дама» https://www.iamcook.ru/showrecipe/2315 ⭐Салат «Цезарь» с креветками https://www.iamcook.ru/showrecipe/3003 Закуски в Новогоднюю ночь пользуются большой популярностью. Так как они небольшого размера и отлично подходят к крепким напиткам😉 Да и дети любят ими перекусить. Поэтому сначала накрутим вкуснейших рулетиков из ветчины, а также нафаршируем тарталетки вкусной начинкой с печенью трески. ⭐Рулетики с ветчиной и творожным сыром https://www.iamcook.ru/showrecipe/34322 ⭐Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром https://www.iamcook.ru/showrecipe/23425 И конечно же сделаем бутерброды. У нас их будет три вида: с икрой, с красной рыбкой, а также пикантные бутерброды с сыром и киви. Не забывайте про красивую посуду и зелень при подаче. Благодаря этим нюансам все блюда преображаются и стол выглядит действительно празднично. ⭐Брускетта с красной икрой https://www.iamcook.ru/showrecipe/30738 ⭐Бутерброды с киви, сыром и чесноком https://www.iamcook.ru/showrecipe/24033 ⭐Бутерброды с огурцом и форелью https://www.iamcook.ru/showrecipe/2251 И конечно же приготовим десерт, который наверняка понравится всем - от мала до велика. Для него нам потребуется много шоколада, молока и мороженного. Готовится он за считанные минуты и подавать его желательно порционно в кружках. Дополнительно поставьте на стол тарелку с различными фруктами на ваш вкус. ⭐Горячий шоколад с мороженым https://www.iamcook.ru/showrecipe/16592 Готовьте с удовольствием и с наступающим Новым годом! Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусно #домашняяеда #праздник #новыйгод #меню #праздничныйстолТреска с сыром – нежная рыбка под аппетитной корочкой.
Простые и оригинальные рецепты трески с сыром Треска с сыром – вкусное диетическое блюдо, которое подойдет не только для обеда или ужина, но и прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Готовить это блюдо достаточно просто, поэтому с этим справиться даже начинающие хозяюшки. Готовят блюдо из филе или стейков. Для этого рыбу размораживают, обрезают плавники и промывают под струей воды. Затем обсушивают бумажным полотенцем. Треску притрушивают солью и пряностями со всех сторон, сбрызгивают свежевыжатым лимонным соком и оставляют на некоторое время. Затем маринованную рыбу перекладывают в жаропрочную форму и выкладывают сверху луковые кольца. Обильно обсыпают сырной стружкой и отправляют в духовку на полчаса.Треску подают с гарниром из картофеля или круп.Если треску с сыром приготовить с овощами, получится полноценное самостоятельное блюдо. Для этого блюда можно использовать любые овощи.Кроме этого, треску с сыром готовят под белым или томатным соусом. Получается рыба с подливой Рецепт Ингредиенты сыр твердых сортов;стейки трески;три луковицы;лимон;свежемолотый перец черный.Способ приготовления1. Замороженные стейки полностью размораживаем. Обрезаем кухонными ножницами плавники и моем рыбу под струей воды. Обсушиваем их салфеткой. Треску приправляем солью и свежемолотым перцем с двух сторон. Сбрызгиваем свежевыжатым лимоном.2. Снимаем с лука шелуху и нарезаем его кольцами. Смазываем глубокую форму маслом и выкладываем на дно слой луковых колец. Сверху кладем стейки трески. На рыбу раскладываем колечки лука.3. Сыр крупно натираем и обильно обсыпаем им рыбу. Ставим форму с треской в духовку на полчаса. Готовим при 180 градусах. Подаем с овощным гарниром или салатом.🐟Рыба еще никогда не получалось такой вкусной и без неприятного рыбного запаха по всей кухне.
А секрет в предварительном маринаде, состав которого очень необычен. 🐟 и очень интересном кляре. Благодаря этому маринаду рыбка получается очень нежная, сочная и при жарке нет неприятного запаха, из-за которого некоторые отказывают себе в удовольствии готовить рыбу.👌 Попробуйте в следующий раз приготовить рыбу именно так, и я уверена, что Вы просто влюбитесь в этот рецепт, так же как и я.💛💛💛 Подобны способом можно готовить треску, хек или минтай. Можно даже готовить по этом рецепту речную рыбу - щуку, судака, карасей. Итак, рыбу сначала нужно очистить, обрезать плавники, чешую, внутренности нарезать на кусочки, а затем залить в молоком, по вкусу добавить соль и смесь 5 перцев. Оставить в молоке на 1,5 - 2 часа. Затем приготовить молочный кляр. Для кляра будут нужны 👇🔪Яйцо - 1 штука;🔪Молоко - 150 мл;🔪Соль и перец - по вкусу;🔪Мука - 80 - 90 грамм. Каждый кусочек рыбу окунать в кляр и жарить на огне средней интенсивности, чуть больше. Рыбка получается обалденно вкусная. Приятного аппетита!💛💛💛 Подписывайтесь на канал.💛💛💛 *** Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/jhNi), добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно. Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках #будемкашеваритьвместе (https://ok.me/jhNi)Честное пионерское Если бы меня спросили: «Какой самый волнующий день был в твоей школьной жизни?
», я бы, не задумываясь, ответила: «Вступление в пионеры». Быть октябрёнком почётно и важно: соревнования по «Звёздочкам», походы в лес с вожатыми, концерты и конкурсы. И вдруг однажды ты начинаешь понимать, что есть и другая, более интересная ступень взросления - пионерия. Более того, ты ощущаешь себя маленьким ручейком, который уже влился в этот бушующий поток. И теперь самая заветная для тебя мечта – носить гордое звание «пионер»! Кто такой пионер? Это первый во всех делах, это первооткрыватель, это исследователь. Это старший товарищ октябрят и верный помощник комсомольцев. Это человек, на груди у которого развевается красный галстук. Это звуки горна и барабанная дробь. Это песни у большого костра. А какие у пионеров замечательные законы! Он должен быть честным, скромным, правдивым, бережливым, исполнительным, трудолюбивым, уважать общеполезный труд и никогда не падать духом. Быть принятым в пионеры - великая честь, которую нужно заслужить не только хорошей учёбой, поведением, но и достойными поступками. И мы готовились, готовились искренне и трепетно к вступлению в ряды пионерской организации. Мы учили с вожатыми пионерскую клятву, запоминали значение пионерской символики и атрибутов, читали и обсуждали статьи из газеты «Пионерская правда», журнала «Костёр». С большим энтузиазмом мы собирали макулатуру, металлолом и берёзовые почки. Мы искренне пытались, как тимуровцы из книги Аркадия Гайдара «Тимур и его команда», совершать добрые дела. Но поле нашей деятельности было невелико: у всех внуков были бабушки, никто не терялся, никто не уезжал. С затаённой тревогой мы ждали месяц май. А вдруг кого-то из нас не примут в ряды ленинцев? И вот, наконец, вожатые сообщили радостную весть: по решению Совета дружины, нас, в полном составе, торжественно примут в пионеры! *** Этим весенним утром я проснулась от весёлого чириканья воробьёв и необъяснимого ощущения счастья. Мои губы, как молитву, тихо повторяли знакомые слова клятвы: «Я, пионер Советского союза, ….». Девятнадцатое мая! Наконец-то этот долгожданный день, день рождения пионерской организации, наступил! Сердце радостно забилось: «Сегодня, сегодня я стану настоящей пионеркой!». На цыпочках, чтобы не разбудить брата с сестрой, я подошла к комоду, выдвинула ящик. Вот они: пионерский галстук и значок с изображением Ильича. Осторожно прикоснулась к красному сатиновому треугольнику - частице революционного Красного знамени. Строки из стихотворения Степана Щипачёва непроизвольно вырвались из груди: «Как повяжешь галстук, Береги его: Он ведь с Красным знаменем Цвета одного… ». Взволнованная, с гордо поднятой головой, я бережно несу по улице свой галстук на согнутой руке. Солнечные зайчики весело скачут по красному лоскутку. Мне кажется, что все встречные, от мала до велика, радуются вместе со мной. Возле школы я присоединяюсь к своим одноклассникам. Торжественно-притихшие, мы идём на поляну за конторой, в центре которой высится костёр. Запах клейких листочков, молодой травы и жёлтых первоцветов кружит и без того счастливую голову. Пионерская дружина строится шумно, но быстро. Ровной шеренгой стоим мы: Витя Дегтярёв, Леня и Вова Ореховские, Вова Демиденко, Лора Бардасова и я. В наступившей тишине старшая пионервожатая даёт команду: -Дружина! Равняйсь! Смирно! Председателям совета отряда приготовиться и сдать рапорта! Вольно! Я любуюсь, как пионеры поднимают салют, высоко поднимая над головой согнутую в локте правую руку, с прижатыми друг к другу пальцами. Но вот послышались звуки горна и барабанной дроби. -Под знамя пионерской дружины смирно! Равнение на знамя! - чётко раздаётся команда. Знамённая группа проходит вдоль строя дружины и останавливается на правом фланге. -Вольно! Старшая пионервожатая внимательно смотрит в нашу сторону: - К торжественному обещанию смирно! Сердечко в груди бьётся, как колокол. Я так волнуюсь, что не могу вспомнить ни одного слова из Торжественного обещания. Перевожу взгляд на искры пионерского костра и вдруг громко и чётко начинаю говорить: «Я, вступая в ряды Всесоюзной пионерской организации имени Владимира Ильича Ленина, перед лицом своих товарищей торжественно обещаю: горячо любить свою Родину, жить, учиться и бороться, как завещал великий Ленин, как учит Коммунистическая партия, всегда выполнять Законы пионеров Советского союза»…. Валя Сухарева и Маша Веремьёва аккуратно повязывают нам на груди красные галстуки и вручают пионерские значки. Старшая пионервожатая обращается к нам с призывом: -Пионер, к борьбе за дело Коммунистической партии Советского союза, будь готов! -Всегда готов!- гордо поднимает наша семёрка салют, подтверждая тем самым, что отныне общественные дела для нас выше личных. Поздравления, пожелания, улыбки – всё для нас, юных ленинцев. И, наконец, вместе с искрами костра в воздухе, вольной птицей, летит песня на слова Александра Жарова: «Взвейтесь кострами, синие ночи…». После торжественной линейки ко мне подходит Лора. Она бережно поправляет развевающийся на ветру галстук: -Ты сегодня ко мне придёшь в три часа? -Приду. -Честное пионерское?- чётко выговаривает она каждое слово. -Честное пионерское,- вторю ей я. -А не опоздаешь? -Не опоздаю. -Честное пионерское? - делает ударение на слове «пионерское» подружка. -Честное пионерское!- салютую я. Счастливые, готовые осветить весь мир ярким огнём пионерских галстуков, мы бежим участвовать в играх и конкурсах возле догорающего костра. *** Спешу домой с гордо поднятой головой, краем глаза наблюдая, все ли видят на груди пионерский галстук. Взрослые кивают головой с улыбкой, а октябрята с завистью смотрят мне вслед. Дома никого нет, все на работе. Я подхожу к зеркалу и замираю: сияющие от счастья серые глаза и переливы алого лоскутка в свете полуденного солнца. Неужели это я? Настоящая пионерка! Мне не терпится доказать всему миру, что я следую всем законам пионерии. А пионер во всём должен быть примером: помогать старшим, не обижать младших. Весело напевая песню о пионерах, я приступаю к уборке в комнате. И как это раньше я не замечала беспорядка на полке, засохших листьев на герани? Смотрю на часы: маленькая стрелка неумолимо приближается к трём часам. Опаздывать на встречу с Лорой нельзя, ведь пионер должен держать данное слово. Пытаюсь повязать галстук на другое платье, но не тут-то было: то узел некрасивый, то концы несоизмеримой длины. Сердце тревожно бьётся: «Опоздаю!». В сенцах послышался шум, и в избу входит старшая сестра: -Ух ты, какая чистота! Молодец, пионерка! -Пионерка…, а галстук повязать не могу…,-готовая разрыдаться сообщаю я. - Ах, ты, неудашенька!- пожурила она, подражая маме. - Учись у опытных пионеров! Я с облегчением вздыхаю. У Аллы всегда всё получается лучше, чем у меня. Вот и сейчас, лёгкое движение её рук и … галстук повязан по всем законам пионерии. -Я к Лоре! - забыв поблагодарить сестру, на ходу кричу я. На пригорке растерянно останавливаюсь: «Как быть? Времени в обрез. Через деревню уже не успеть…. Моё пионерское обещание! Стыдно…. А что, если через лес?». Быстро поворачиваю направо и вскоре оказываюсь на старой просёлочной дороге. В низинах грязь ещё не просохла, и ноги скользят по мокрой молодой траве. При спуске с горок, равновесие удержать почти невозможно и я, чтобы не упасть, хватаюсь за колючие ветки кустарников. Наконец, сквозь листву деревьев вижу огород Снарских, дальше будет огород Веремьёвых. Но что это? За большим пнём мелькает что-то бурое. Медведь? Холодок страха подступает к горлу. Бегу дальше что есть мочи и вдогонку слышу мирное: «Му-у». Корова! С облегчением вздыхаю и перевожу дыхание. Вот и огород Бардасовых. Кажется, успеваю вовремя! Перелезть через семь жердин особого труда не составляет. Но сегодня, в спешке, я не обратила внимания на торчащий сучок. Острая боль в колене, треск рвущегося чулка… и я лечу вниз. Но переживать из-за какой-то ссадины, порванного чулка - не время. Сейчас это не так важно! Главное, сдержать честное пионерское слово. Прихрамывая, я бегу по меже. Войти через калитку из огорода во двор не могу, там лает собака. Зимой, когда мы бесились в снегу, она оставила следы своих зубов на моей ноге. Сколько я приложила усилий, чтобы мама не заметила укус! Но разве от её внимательных глаз можно что-то утаить? Осторожно стучу в окно. Появляется радостное лицо Лоры, она будто знала, что я появлюсь со стороны леса. Уже через минуту она стоит передо мной. -Ты смотри как точно. Ровно три часа! Подружка переводит взгляд на мои грязные сандалии, на исцарапанные руки, на кровоточащее колено: -Ты настоящая пионерка! Мои губы расплываются в улыбке: -Честное пионерское? - Честное пионерское! -клянётся Лора. До самого вечера мы обсуждаем важные дела, то и дело, поглядывая на свои пионерские галстуки. В тот майский день мы были счастливы и искренне верили, что нас ждут великие дела в строительстве прекрасного будущего для всех людей на земле. Галина ЗдобнинаПротив Трампа выдвинуты десятки исков в десятках штатов.
Откапывают даже давно закрытые дела Рон Десантис завершил предвыборную кампанию и поддержал Трампа Если в России честность выборов, скрупулезность процедуры голосования и подсчета бюллетеней, прозрачность на каждом этапе и в конечном счете легитимность результата – заявленная государством цель, то в США все иначе. Прошлые президентские выборы там были откровенно мошенническими, а предстоящие обещают стать прямо-таки преступными. О прошлых американских выборах Путин высказался в минувший вторник со всей прямотой: "Можно все сфальсифицировать – так, как в Соединенных Штатах фальсифицировали предыдущие выборы через голосование по почте. Понятно, что такое голосование по почте: скупали за 10 долларов бюллетени, вписывали и без всякого наблюдения со стороны наблюдателей вбрасывали в почтовые ящики, и все". Это о президентских выборах в США 2020 года, по итогам которых президентом объявили Джо Байдена. И записанный в проигравшие Дональд Трамп, и многие десятки миллионов американцев такой результат не признали. Не признали честным, ведь голоса Байдену "накрутили". Вот что говорил Трамп: "В ходе моей кампании 2016 года — точнее, сама кампания развернулась еще в 2015, — был невероятный духовный подъем. А в 2020 — еще больший. Мы набрали голосов на несколько миллионов больше. Даже сравнивать нечего. Меня спрашивали, как все прошло в 2020 году, и я говорил – "еще лучше". Если смотреть по числу голосов, то мы выступили еще успешнее. Но выборы были подтасованные. Их накрутили. Они воспользовались пандемией и накрутили их еще больше — это все элементарно. Судьи отказывались в этом разбираться, другие люди попросту умывали руки, третьи говорили: "Ага, сомневаешься в честности выборов? Да ты небось конспиролог?" Они смошенничали на выборах". Технологий мошенничества на американских выборах множество. Их применение возможно, потому что политическая культура допускает подобное. Ну, например, во многих штатах американец может голосовать по почте или даже на избирательном участке, не предъявляя удостоверение личности. Это значит, что можно прийти и повторно – как говорится, "за того парня", если знаешь, что тот на выборы не собирается. Но даже если "тот парень" все же пришел и проголосовал, то есть норма, что можно проголосовать повторно, если ты передумал. Без удостоверения личности можно изменить чью-либо волю. А что – передумал! "Посмотрите, что происходит с нашей страной, – подчеркивает Трамп. – У нас даже нет удостоверений избирателей. Почему они не хотят ввести систему идентификации избирателей? Есть только одна причина, по которой они этого не хотят, – потому что они хотят мошенничать". Хотят мошенничать... Трамп это видит, чувствует на себе и формулирует откровеннее некуда. Впрочем, давайте сразу же оговоримся. Трамп – не наш лирический герой. Мы не из его фан-клуба. Нам здесь есть за кого болеть и кого поддерживать... Просто американский опыт – опыт тех, кто всегда нас навязчиво учит демократии, – для России, конечно же, интересен и поучителен – в отрицательном смысле.... Так как это в Америке? Из интервью Трампа Крису Такеру: "Как только вы начинаете проводить голосование по почте, вы получаете повсеместный обман на выборах. И речь не только о президентских выборах, это касается любых… - Это и есть их главная цель? - Да, конечно, это и есть их главная цель. В этом и есть причина — они хотят обмануть. Им приходится обманывать, потому что их политика настолько плоха, что, если они не будут мошенничать, их не изберут. Именно мухлеж голосования по почте стал для Трампа фатальным. Сам он просил своих избирателей голосовать именно на участках – очно и предпочтительно ровно в день выборов – ровно 3 ноября. И по очным голосам Трамп лидировал с большим отрывом. Но чудесным образом подавляющее большинство из 64 миллионов голосов, отправленных почтой, оказалось за Байдена. Вот, например, графики хода подсчетов голосов в Висконсине и Мичигане. Все обратили внимание на резкие ночные скачки сторонников Байдена, после которых их кандидат вошел в лидеры в ключевых штатах. Это – массовые вбросы. Графики могут стать политической классикой в истории США. По крайней мере, карикатуры с этим узнаваемым скачком тогда уже появились. Голосование по почте в США допускает мухлеж. Например, "мертвые души" в числе сторонников Байдена, что понятно, всегда голосуют по почте. Всего же число мертвецов, обнаруженных в ходе голосования, оценивалось под 2 миллиона. 1,8 – уточняет американская консервативная общественная организация Judicial Watch и приводит примеры округов, где в списках избирателей имен больше, чем живых граждан с правом голоса. Вот лишь вопиющие примеры: - Округ Лаундес (штат Алабама) – превышение в 130%; - в среднем по Аляске списки распухли на 111%; - округ Браян в штате Джорджия – 118%; - по округу Даллас (штат Айова) – 115%. "Воскресших" избирателей Judicial Watch называет "привидениями". Можно не сомневаться, голосование по почте и в выборах этого года в США будет небезупречным. Останутся где-то и старые безбумажные автоматы для голосования, где нужно лишь дернуть ручку, но зато голоса пересчитать невозможно. Сохранится двухступенчатое голосование, где выборщики в разных штатах представляют разное число избирателей. Наблюдателей ОБСЕ на выборах в большинстве штатов не будут подпускать на пушечный выстрел. Либеральная пресса – а такой в штатах большинство – будет травить Трампа только что пока не ядом ДДТ... Но уже есть против белокурой бестии и что-то новенькое. Неисчерпаемый административный ресурс в виде судебной системы Соединенных Штатов Америки. Это сейчас Трамп проводит в судах чуть ли не половину своего времени. Впереди – хуже. Против Трампа выдвинуты десятки исков в десятках штатов. Задача минимум – не допустить самого популярного кандидата в стране до выборов, да еще нанеся финансовый ущерб. Задача максимум – дискредитировать и засадить в тюрьму на фактически пожизненные для 77-летнего человека сроки – десятки лет в заключении. Послушать все обвинения, так непонятно, как Трампа еще земля носит. И, как у нас еще говорят, такого и в тюрьму не примут. Но судебная машина продолжает работать. Откапывают даже старые, давно закрытые дела. Оживилась, например, известная порноактриса Сторми Дэниэлс, что утверждает, что спала с Трампом почти 20 лет назад. Никогда не отличавшаяся литературным даром героиня фильмов для взрослых даже выпустила сразу книгу, где высшей нотой стало утверждение, что пенис у Трампа "меньше среднего", но все же "не такой уж маленький". Не обсуждая Трампа, все же добавим, что у порноактрис – Сторми Дэниэлс не исключение – очевидная профессиональная деформация, ведь партнеров ее подбирают по понятным параметрам, это же кино. Так или иначе, а Трамп, не желая ни с кем мериться, отверг обвинения, а чтобы девушка замолчала, адвокат Трампа взял с нее расписку, что ничего не было, заплатив за все 130 тысяч долларов. Сейчас Сторми Дэниэлс поняла, что продешевила. Блондинке еще и напомнили, что та всегда была сторонницей демократической партии, и как же партийная дисциплина? Короче, Трампу предъявлено обвинение из 34 пунктов в фальсификации деловой документации в выплате денег за молчание Сторми Дэниэлс. Рассмотрение по существу – 25 марта текущего года. Трамп все отрицает. Неважно, впереди – суд. Еще Трампу предъявлены обвинения в том, что он долгое время занижал свои доходы и одновременно в том, что он завышал свои активы. Занижал – для того, чтобы оптимизировать налоги, завышал – для того, чтобы иметь возможность получать кредиты на развитие бизнеса. Судебные разбирательства еще впереди, но вот не далее, как 5 января генпрокурор штата Нью-Йорк Летиция Джеймс потребовала от суда взыскать с Трампа 370 миллионов долларов как наказание за завышение активов. По занижению доходов дело тоже еще впереди. Но Трамп называет его "фабрикацией фактов". Еще Трампа обвиняют в том, что он нарушил процедуру получения миллиардного наследства от своих родителей в 2018 году и занизил налог в десять раз, выплатив лишь 52 миллиона долларов вместо 550. Еще одно дело с женщиной. 80-летняя журналистка Элизабет Джин Кэррол вновь вспомнила, что Трамп изнасиловал ее в примерочной магазина Bergdorf Goodman. Она рассказывает, что познакомились в магазине с Трампом они случайно, тот попросил примерить ее нижнее белье, предназначенное в подарок, кажется, дочери... Когда она согласилась, то в примерочной кабинке все и произошло. Дело было 28 лет назад. С тех пор Джин Кэррол очень страдала. В прошлом году, правда, суд присяжных не признал Трампа виновным в изнасиловании, а лишь в попытке. Разошлись на том, что Джин Кэррол получила от обидчика аж 5 миллионов долларов... Но сейчас она хочет вернуться к делу, поскольку Трамп продолжает говорить о ней уничижительно, а значит должен доплатить еще 10 миллионов долларов к тем пяти. Судебный процесс как раз в эти дни – в самом разгаре. В добавление к всему на 20 мая назначено судебное разбирательство по 37 пунктам обвинений в том, что он неверно хранил у себя дома в поместье Мар-а-Лаго секретные документы. В ходе обыска изъяли коробки с газетами, письмами и чем-то секретным. Ордер на обыск – в рамках расследования о незаконном использовании оборонной информации, хищении и уничтожении документов. Среди 37 пунктов – дача ложных показаний и преступный сговор. Недавно ко всему добавилось еще три новых пункта обвинения. Два из них – умышленное удержание документов и уничтожение записей с камер наблюдения. За уничтожение записей максимально – 20 лет заключения, за умышленное удержание секретных документов – еще десять и штраф в 250 тысяч долларов. Итак – суд на 20 мая. Ещё одно дело против Трампа – обвинение о вмешательстве в президентские выборы 2020 года в штате Джорджия через попытку сформировать альтернативные списки выборщиков. Предварительные слушания намечены на 21 июня текущего года. Рассмотрение дела по существу – на 5 августа. Ну и конечно, обвинения Трампу в деле о штурме Капитолия 6 января 2021 года еще не сняты. А они таковы: сговор с целью обмана правительства США и нарушения права избирателей на честные выборы США путем недопущения подтверждения Конгрессом победы демократа Джо Байдена – плюс препятствие расследованию и сговор с этой целью. Показателен ход дела: 11 августа 2023 года судья федерального округа Колумбия Таня Чаткэн запретила Трампу с его стороны обнародовать некоторые доказательства о штурме Капитолия. То есть здесь – считаем, а здесь – не считаем. Ну и вишенка на торте – обвинения в мятеже, что против Трампа выдвинули несколько штатов. По 14 поправке Конституции США, принятой сразу после Гражданской войны во второй половине XIX века, участники мятежа не имеют право баллотироваться в президенты США. На этом основании штат Колорадо уже не допустил Трампа к первичным выборам. Верховный суд США будет рассматривать жалобу Трампа 8 февраля. Мы взяли лишь некоторые суды, которые Трампу предстоят. Понятно, что республиканцы считают своего кандидата несправедливо гонимой жертвой. От этого популярность Трампа лишь растет. Но и градус ненависти в стране – тоже. Опасно. Американская политическая культура – безжалостна и беспощадна. Страх и гнев – две эмоции этой президентской кампании. Похоже на 2016-й, но мир сейчас в огне и хаосе, а избиратель помнит, как хорошо было при Трампе и что стало с Америкой после. "Я голосовал за него и в 2016-м и в 20-м, это страна катится в ад последние 3 года. Трамп должен прийти и все исправить", – говорит один из избирателей. Свою ярость за "охоту на Трампа" сторонники продемонстрировали рекордным перевесом в его пользу в Айове – исторический для первого голосования 51 процент. И нарастающий страх демократов перед Трампом уже видят во всем мире, в том числе и союзники, прибывшие на подмогу. Экс-лидер партии независимости UKIP, идеолог BREXIT Найджел Фарадж отмечает: "Что они делают с Трампом, говорит о том, что американская судебная система в огромной беде. Крайне политизирована и еще никогда в жизни она не использовалась таким образом. Это фундаментальный слом". Ко второму эпизоду республиканских праймериз в Нью-Гемпшире все внимание к Ники Хейли. В Айове она заняла третье место, уступив 2 процента губернатору Флориды Десантису. Но "гранитный штат", как называют Нью-Гэмпшир, сулит ей реванш. По опросам в умеренно-республиканской Новой Англии, за Хейли около 30% республиканцев, а по оптимистичным прогнозам, она и вовсе может Трампа догнать. "Американцы заслуживают лучшего, чем те варианты, которые есть", – считает кандидатка. – И Байден, и Трамп под следствием. Оба занимаются чем угодно, но не тем, как сделать жизнь американцев безопаснее и лучше. Оба говорят о прошлом и о мести. Я же хочу поговорить о будущем и о лучшей жизни". И хотя Трамп лично назначал Хейли постпредом США при ООН, именно эту ее должность он сейчас высмеивает больше всего. Хейли Трамп называет "эта женщина" и отметает любую возможность сделать ее вице-президентом. Чем выше рейтинг Хейли, тем жестче критика: "Мы решали проблемы с такими странами, как Россия, Китай, а она сидела такая – а что происходит. Она в целом была неплоха, но это не президентский уровень. Я к тому, что, скорее всего, она не будет вице-президентом". Отдельный повод для нападок на Хейли – ее происхождение. Урожденная Нимрата Рандахава, она – на 100% этническая индианка. Вот она со своими родителями – эмигрантами из города Амритсар в индийском штате Пенджаб. В соцсетях Трамп намеренно коверкает ее имя, называя Нимбра, и сомневается в законности претензий Хейли на Белый дом. Мол, "есть сомнения, что она вообще родилась в США". Насколько действительно Хейли далека и от американского народа, и от истории Америки, говорит свежий скандал, который она спровоцировала вот этим своим выступлением. "Мы не расистская страна, Брайн. Мы никогда не были расисткой страной. Наша задача сделать завтрашней день лучше вчерашнего", – заявляла Хейли. Страну, в чьем основании лежит расизм и рабство, Хейли не знает, за что на нее обрушился гнев чернокожих избирателей. Ее все чаще называют "Троянским конем демократов в стане республиканцев", намекая на сговор с глубинным государством с целью выбить из гонки Трампа. За два дня до голосования в Нью-Гэмпшире таблоиды публикуют откровения ее коллег по губернаторской работе в Южной Каролине, которые уверяют, что вступали с ней в интимные связи за спиной ее мужа. Хейли сдаваться не собирается и в публикации компромата тоже винит Трампа: "Пусть люди сами решают, что он имеет в виду под своими нападками. Мы знаем только одно: он явно не уверен в себе. Если он устраивает такие истерики, если он тратит миллионы долларов на телевидение, значит, он не уверен в себе. Он знает, что что-то не так". Другой представитель "глобального Юга" в американской политике свой выбор сделал. Проиграв на праймериз в Айове, Вивек Рамасвами объявил, что переключается на поддержку Трампа, а значит, против Хейли: "Ники Хейли, которая сократит соцобеспечение, медпомощь и льготы ветеранам, наплюет на состояние границы, но отправит миллиарды Украине, чтобы они там под крэком, как клептоманы, накупили новых домов… тогда голосуйте за Ники Хейли, а не за этого человека.. Но если вам нужна повестка, которая ставит американцев на первое место — голосуйте за Дональда Трампа!" Трогательные объятия, шептания на ухо, похлопывания и потряхивания. За такие речи новому союзнику Трамп предрекает "большое, красивое и яркое будущее", намекая на вице-президентство. Предвыборный ландшафт республиканцев почти оформлен. Говорит Ведущая Fox News Лора Ингрэм: "Давайте так: если только не случится что-то невообразимое, выдвиженцем от Республиканской партии будет Дональд Трамп. А ведь партия сейчас сплотилась в поддержку его фигуры и его предложений сильнее, чем со времен Рейгана, — ну и еще, может быть, с момента терактов 11 сентября 2001 года. И это не пиар, это факты". "Фактор Трампа" уже влияет и на геополитику. Союзникам США приготовиться. Возможно, через год им придется иметь дело с другим Вашингтоном. Угрозы Трампа относительно НАТО и отказа от поддержки Украины звучат в каждом его выступлении. И Европа внимательно смотрит за переменой ветра, отмечает журнал Foreign Affairs: "По словам Джона Болтона, который был советником Трампа по национальной безопасности, во время встречи 2019 года, на которой он серьезно говорил о выходе из альянса, Трамп сказал: "Мне плевать на НАТО". Сегодня на предвыборном веб-сайте Трампа содержится призыв к "основной переоценке цели НАТО и миссии НАТО". Рассматривая, сколько танков или артиллерийских снарядов отправить на Украину, некоторые европейцы сейчас делают паузу, чтобы спросить, может они нуждаются в этом оружии для собственной обороны, если Трамп будет избран в ноябре". О том, что уже Трамп частично рулит и внутренней политикой, признается спикер палаты представителей Конгресса республиканец Майк Джонсон. Который по несколько раз на неделе общается с бывшим президентом. В том числе и по поводу пакета помощи Украине, взятого республиканцами в заложники. Встреча конгрессменов в Белом доме с Баденом по сделке "Украина в обмен на границу" никаких результатов не принесла. И похоже, идти на компромисс в предвыборный год сторонники Трампа вообще не планируют. Зачем давать хоть какие-то козыри в руки демократов? "Мы нуждались, мы требовали публично, приватно, на всех форумах ответов на ключевые вопросы, – возмущается Спикер палаты представителей США Майк Джонсон. – Какова конечная цель и стратегия на Украине? Как будем отчитываться за выделенные средства? Мы должны знать, что Украина не станет еще одним Афганистаном. Но прежде чем мы заговорим об Украине, я хочу сказать президенту, как говорю всем вам и американскому народу – граница, граница, граница, мы должны позаботиться о своем собственном доме". О своих успехах администрация Байдена рассказывает в основном в соцсетях. В разгар предвыборной кампании сам Байден на публике почти не появляется и не дает интервью – много отдыхает. А в ходе не очень частых поездок ест фастфуд под телекамеры. - Что это у вас, господин президент? Шоколад? Какой вкус? - Я называю это "черно-белый". Ванильное мороженое и шоколадный сироп. Попытка спасти ситуацию маленькой победоносной войной с хуситами и угрозы Ирану дают обратный результат. Провальная внешняя политика и миграционный кризис тянут рейтинг Байдена на дно. Свежие опросы ABC показывают, что рейтинг одобрения Байдена упал до нового минимума – всего 33%. Стабильно в избирательной кампании демократов одно – пугающее поведение их кандидата. Вот во время выступления на предвыборном митинге в Северной Каролине он в очередной раз уходит в параллельную вселенную и рассказывает, что только что сделал фото с конгрессвумен Деборой Росс, которая в этот момент находилась в Вашингтоне: "Очень признателен. Также не могу не упомянуть конгрессвумен Дебору Росс. Наверное, поэтому она сразу слиняла, хе-хе. А хотя... Ой, так ее же не может здесь быть! Что-то я попутал… Она сейчас отстаивает интересы избирателей своего округа в Вашингтоне!" "Мы все это знаем, это ведь очевидно и ясно, Байден просто-напросто профнепригоден по умственному здоровью, – утверждает телеведущий Шон Хэннити. И с каждым днем самому пожилому президенту в истории США становится все хуже прямо на наших глазах. Он не может без посторонней помощи ни ходить, ни говорить. По некоторым данным, нашей первой леди приходится не только ему подсказывать, в какую сторону ему уходить со сцены после выступлений, но еще и помогать ему с составлением распорядка дня". Альтернатива Байдену на выборах в ноябре – самая большая головная боль демократов. Называются имена конгрессмена от Миннесоты Дина Филлипса и губернатора Калифорнии Гэвина Ньюсома. Неожиданностью и "черным лебедем" от Демпартии может стать и бывшая первая леди Мишель Обама. Газета New York Post предупреждает – "в предвыборную гонку она может вступить в любой момент", и подготовка уже началась. Ее медийная активность набирает обороты, основная тема та же – "лишь бы не Трамп". Мишель Обама признавалась, что "в ужасе от возможной победы Трампа, угрозы демократии". Большой пересменок у демократов может случиться в августе во время национального конгресса партии в Чикаго. Где, как сообщают источники, Байден может объявить о прекращении президентской гонки. Времени для раскрутки любого другого кандидата остается в обрез. Уже сейчас все опросы показывают, что большинство американцев не хотят видеть ни Байдена, ни Трампа на финишной прямой президентской гонки. Именно поэтому 43% избирателей относят себя к независимым. Определиться, кто они, демократы или республиканцы, с такими кандидатами непросто. Но даже если вместо Байдена выставят другого номинанта, он все равно с треском проигрывает Трампу. Основная задача которого, с учетом нарастающего судебного давления, – до выборов просто дойти. https://smotrim.ru/article/3763105 https://www.1tv.ru/news/2024-01-12/468700-v_ssha_idut_srazu_dva_gromkih_protsessa_v_sudah_hantera_baydena_i_donalda_trampa https://www.youtube.com/watch?v=powMnTtsBFo Присоединяйтесь к группе, оставляйте комментарии и ставьте лайки! https://ok.ru/vsepodkontrolem #РоссияСНоября2019 #УкраинаСНоября2019 #ДонбассССентября2019 #БоиВДонбассеИюль2018 #Нато_пентагон_сМая2018 #СшаСОктября2019 #ЕвросоюзСФевраля2019
00:36
В США сложилась и продолжает развиваться определенная политическая культура. Культура вообще – это наши представления о прекрасном, возвышенном и низком, должном и недопустимом. Америка в культурном смысл...
smotrim.ru
ВСЁ ПОД КОНТРОЛЕМ
Фан-клуб для политических гурманов. Патриоты всех стран, присоединяйтесь!!!
Народ, с YouTube видео больше не будет, т.к. в РФ он теперь не дает встраиваться видео, а встраивает только ссылки.
ПРАВИЛА Группы: https://ok.ru/vsepodkontrolem/topic/65447192764416
ПУТЕВОДИТЕЛЬ по темам Группы: https://ok.ru/vsepodkontrolem/topic/66151075487744
КНИГА ЖАЛОБ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ: https://ok.ru/vsepodkontrolem/topic/65335008632832
НАПИСАТЬ, задать вопрос админам Группы: https://ok.ru/messages/group/54479723364352
ВНИМАНИЕ! Ищем модераторов! https://ok.ru/vsepodkontrolem/topic/76892999589888
12K участников
Рулетики с треской и кабачками Треска – вкусная и полезная рыбка, имеет плотное белое мясо.
Интересных рецептов приготовления трески можно найти немало. С таким сортом рыбы можно приготовить все что угодно. Треска со шпинатом будет прекрасной идеей для легкого вкусного ужина, а как еще один вариант — приготовьте стейки трески с кабачками и морковью. Треска, завернутая в ветчину Серанно на подушке из баскского соуса, будет отличным блюдом для романтического ужина. А вот рулетики с треской и кабачками будут прекрасной закуской в любой ситуации. Количество порций: 8 Время приготовления: 30 мин. Калорийность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 285 ккал Чтобы приготовить рулетики с треской и кабачками, вам понадобится: лепешки кукурузные – 4 шт. треска – 400 г кабачок – 1 шт. соус Тапенада – 150 г бульон овощной – 0,5 л масло оливковое – для жарки соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу Как приготовить рулетики с треской и кабачками. 1. Кабачок помыть, обрезать края и нарезать кружочками. Затем кружочки нарезать соломкой. 2. Взять кастрюлю, влить бульон и поставить на плиту, довести до кипения. Если у вас нет бульона, тогда можно использовать бульоный кубик. 3. В кипящий бульон всыпать кабачки и варить около 5 минут. После чего кастрюлю снять с плиты, воду слить, а кабачки остудить. Если вы не любите кабачок, тогда для рулета можно использовать огурец. 4. Треску вымыть и нарезать на кусочки, посолить и поперчить по вкусу. 5. На плиту поставить сковороду, влить оливковое масло. Масло разогреть и выложить в сковороду кусочки трески. 6. Жарить треску около 4-5 минут с каждой стороны, время прожарки зависит от толщины куска. Если вы не любите треску, тогда можно заменить ее лососем, форелью или тунцом. 7. Затем взять лепешки, расстелить нужное вам количество на разделочной доске. 8. Лепешки смазать соусом. Соус можно использовать и другой, на ваш вкус. 9. Рыбу нужно разломать на кусочки и, если будут косточки, тогда извлечь их. На смазанную лепешку положить кусочки кабачков, затем кусочки рыбы. 10. Скрутить лепешку в рулет и подавать к столу. Если вы готовите лепешки впрок, тогда их можно обернуть пищевой пленкой и положить на хранение в холодильник. Приятного Вам аппетита!Азбука хорошего вкуса Книга рецептов на каждый день Приготовьте счастье дома!
Следите за подборкой полезных советов! Предлагаем Вашему вниманию пост: Секреты приготовления горчичного соуса и Топ-10 замечательных блюд из рыбы Приготовьте хек, запеченный в духовке с горчичным соусом. Горчица является одной из самых фаворитных приправ российской и германской кухни. При этом российская горчица отличается особенной остротой. Горчица известна с самых древних времен. Еще в Риме, в I веке был найден первый письменный рецепт изготовления горчицы. Существует 3 вида горчицы: белоснежная, сарептская и темная. У белоснежной горчицы самые большие семечки, которые не имеют аромата, но на вкус достаточно горьковатые. Сарептская горчица появилась в Китае, потом распространилась в Индию, а оттуда – в Россию. Вкус у сарептской горчицы более жгучий, чем у белоснежной. Черную горчицу время от времени именуют «французской», потому что из ее семян готовится именитая дижонская горчица (во Франции существует более 20 видов). Зависимо от ингредиентов, входящих в состав горчицы, различают такие сорта этой приправы, как дижонская, баварская, российская, британская, южноамериканская, гардал (донская горчица), медовая и фруктовая. Чтоб хек, запеченный в духовке, заполучил приятный привкус, в данном рецепте рекомендуется использовать острую русскую горчицу. Треска, запеченная в соусе из двух видов горчицы Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и ароматной. Потребуется: филе трески – 500 г лук репчатый белый – 1 шт. горчица Дижонская – 1 ст. л. сок лимонный – 1 ч. л. сахар – ½ ч. л. соевый соус – 1 ст. л. приправа для рыбы соль, перец зелень петрушки Приготовление: Треску нарезать полосками, посыпать приправой для рыбы, посолить и поперчить. В миске смешать горчицу, соевый соус, лимонный сок и сахар. Полученный маринад вылить на рыбу и аккуратно перемешать. Поставить в холодильник мариноваться на 1 час. Лук нарезать тонкими полукольцами и уложить на дно формы. На лук выложить кусочки рыбы, сверху полить оставшимся маринадом. Запекать в предварительно разогретой до 190° С духовке 20 минут. После чего духовку выключить, накрыть форму с рыбой фольгой и оставить в выключенной (!) горячей духовке ещё на 20 минут. Как подавать: Посыпать треску измельченной петрушкой.Источник: russiakitchen.
ru Треска в горчично-соевом соусе Ингредиенты: филе трески - 500 г сок лимона - 1 ч. л соевый соус - 1 ст. л горчица - 1 ч. л горчица в зернах - 1 ч. л лук - 150 г оливковое масло - 3 ст. л подсластитель - по вкусу (например, мёд или сироп) свежая зелень - по вкусу. Приготовление: Для приготовления трески в горчичном соусе нам понадобится рыбное филе. Переходим к маринаду. Берем миску и кладем в нее два вида горчицы подсластитель, лимонный сок, соевый соус, 2 столовые ложки оливкового масла (одну ложку масла мы оставили, чтобы смазать форму). Все ингредиенты маринада перемешиваем. Куски трески маринуем не менее 3 часов. Выкладываем в форму подушку из нарезанного кольцами лука. Поверх луковой подушки выкладываем замаринованные кусочки филе. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем при t 180-200°. Через 20-30 мин. блюдо блюдо готово.Фото: kolobok23.
ru Треска, запеченная в горчично-лимонном маринаде Запеченная рыба может показаться немного скучным блюдом на первый взгляд, но данное суждение уж никак нельзя приписать этой треске, приготовленной по данному рецепту. Безупречный горчично-лимонный маринад придает особый шарм не только рыбному филе, но и луку, который запекается вместе с треской. Все довольно быстро, легко и неимоверно вкусно. Духовку разогрейте до 220°. Предпочтительней использовать горчичную смесь: 2 столовые ложки дижонской и 2 столовой ложки острой горчицы. Для придания более пряного вкуса используйте любые травы: розмарин, тимьян, майоран, петрушку, укроп. Готовим маринад: В миску залейте горчицу. Затем приправьте солью, добавьте сахар и травяные специи по вкусу. Влейте свежевыжатый сок лимона и оливковое масло. Все слегка взбейте. Маринуем рыбу Рыбное филе помойте и осушите бумажными полотенцами. Затем разрежьте филе на кусочки по 2,5 сантиметра толщиной. Выложите рыбу в глубокую форму и сверху залейте все маринадом. Все слегка перемешайте и накройте форму крышкой. Поместите рыбу в холодильник мариноваться минимум на час. Запекание: Форму для запекания смажьте маслом. Очистите лук и нарежьте его кольцами. Выложите на дно формы лук. Поверх лука аккуратно выложите маринованную треску и поверх вылейте оставшийся маринад. Запекайте рыбу минут 30. По истечению отведенного времени, выключите духовку и накройте форму с рыбой фольгой. Оставьте рыбку еще на минут 30 в отключенной духовке. Подача: Подавайте готовую рыбку с луком поверх запеченных овощей или картофеля.Источник:iCookGood Рыба в горчичном соусе с карри Ингредиенты: рыба 800 г лук репчатый 1 шт.
укроп 1 пуч. мука 1 ст. л. масло 4 ст. л. (сливочное масло, можно заменить на растительное) молоко 250 мл (можно заменить на минеральную воду) горчица 2 ст. л. хрен 1 ч. л. лимон 1 шт. семена горчичные 1 ст. л. сахар 1 ч. л. лавровый лист 1 шт перец черный горошком 4 шт. карри соль. Как приготовить: Рыбу выпотрошите и, удалите голову и плавники, разделайте на филе без костей, затем нарежьте порционными кусками. Куски рыбы залейте 2 л холодной воды, доведите ее до кипения, положите лук целиком, пучок зелени укропа, лавровый лист, семена горчицы, карри, перец горошком, посолите и, уменьшив нагрев, варите 15 минут. Для соуса муку обжарьте на масле, не допуская изменения цвета, затем разведите горячим молоком и варите 5–7 минут. При необходимости соус разведите рыбным бульоном. Заправьте соус лимонным соком, сахаром, готовой горчицей, добавьте хрен, посолите и перемешайте. Как подавать: Подавайте рыбу с горчичным соусом и гарниром из отварных овощей или риса. Оформите зеленью и ломтиком лимона.Минтай в горчичном соусе Очень вкусный рецепт минтая в горчичном соусе в духовке.
Рыба получается сочной,просто тает во рту. Ингредиенты 2 шт. средних рыбки минтая 1 головка репчатого лука 2 с. л. майонеза 3 с. л. соевого соуса 1 ст. л. готовой горчицы по вкусу перец молотый чёрный свежая зелень. Как приготовить: Минтай чистим, обрезаем все плавники и промываем под холодной проточной водой. Нарезаем рыбу порционными кусочками, перчим, соль не добавляем, так как в соусе и майонезе она уже есть. Лук режем полукольцами Майонез, соевый соус, горчицу смешиваем в чашке до однородной массы. В соус добавить лук и кусочки рыбы, перемешать и оставить минут на 30, чтобы рыба хорошо пропиталась соусом. Переложить рыбу с соусом в форму для запекания и отправить в духовку на 20 - 30 минут при температуре 180°. Как подавать: Когда рыбка хорошо подрумянится, достаём из духовки и подаём с любым гарниром. Оформите блюдо зеленью.Источник:cookpad.
com Хек, запеченный в духовке в горчичном соусе Чтоб приготовить хек, запеченный в духовке в горчичном соусе, будет нужно: филе хека – 400 г сыр жесткий с грецким орешком – 50 г сливки – 100 мл мука – 2 ст. л. сливочное масло – 15 г (сливочное масло, можно заменить на растительное) горчица – 2 ст. л. вино – 2 ст. л. укроп – 5 веточек перец темный молотый соль. Как приготовить: Рыбное филе вымыть, обсушить, поперчить и посолить. Сыр натереть на большой терке. Обозначенный в рецепте сыр можно поменять хоть каким другим сыром, который отлично трется на терке и обладает особенным вкусом. Укроп вымыть и мелко порубить. Сливочное масло растопить на водяной бане. Теплое сливочное масло смешать с тертым сыром, мукой и обрубленным укропом. Все кропотливо перемешать. Сливки соединить с прохладной водой (50 мл), вином, горчицей, молотым перцем и солью. Довести до кипения и снять с огня. Готовый соус вылить в форму для запекания. Сверху выложить хек и умеренно распределить сырную массу по рыбе. Запекать в духовом шкафу при температуре 180° 30-40 минут. Хек, запеченный в духовке, гармонически смешивается с разными гарнирами. К примеру, к такому блюду можно подать вареным молодым картофелем, картофельным пюре, вареным рисом, овощными салатами.Источник:arjavata.
ru Скумбрия в горчичном соусе в духовке Все мы привыкли к консервам из скумбрии, и мало кто воспринимает её как ингредиент для вкусного блюда. Вместе с тем скумбрия ничем не хуже большинства сортов рыбы, а уж скумбрия холодного копчения и вовсе может стать основным блюдом на праздничном столе. А ещё её можно приготовить в соответствии с этим рецептом, то есть в горчичном соусе! Ингредиенты: горчица – 2 ст. л. зелень – по вкусу лук – 1 шт. майонез – 2 ст. л. скумбрия – 2 небольших рыбы или 1 большого размера. соевый соус – 3 ст.л. Способ приготовления: Почистите рыбу (в том числе от внутренностей), как следует, промойте и нарежьте на равные по размеру кусочки. Нарежьте лук полукольцами. Приготовьте соус: смешайте соевый соус, майонез (используйте постный) и горчицу, перемешав их до однородной массы. В соус добавляется лук и кусочки скумбрии. После этого оставьте рыбу на 30 минут в соусе, дайте ей время промариноваться. Затем рыбу нужно уложить в форму для запекания и готовить в духовке в течение 25 минут при рекомендованной температуре в 170°. Готовность можно определять по подрумяниваю рыбы и на вкус.Сельдь в горчичном соусе с сиропом Ингредиенты: 1 кг филе сельди с кожей 3 головки репчатого лука 2 ст.
л. масла сливочного (сливочное масло, можно заменить на растительное) Для соуса: 2-3 ст. л. горчицы 50 г уксуса 3%-ного 100 г масла растительного 40 г сахара 4 ст. л. зелени укропа рубленой 2 ст. л. хлебных крошек Перец черный молотый Соль Как приготовить: Лук нарежьте ломтиками, обжарьте на 1 ст. л. сливочного масла. Уложите в смазанную маслом форму. Сельдь приправьте солью и перцем, посыпьте укропом. Скатайте куски сельди кожицей наружу и уложите на лук. Для соуса масло взбейте с горчицей, солью, сахаром и уксусом. Залейте сельдь соусом и присыпьте хлебными крошками. Запекайте 25 мин. при 250°, пока поверхность рыбы не подрумянится. Как подавать: Готовую рыбу украсьте веточками свежей зелени. Отдельно на гарнир к готовой рыбе подайте отварной картофель.Вкуснейший запеченный лосось в медово-горчичном соусе Устройте себе и близким вкуснейший домашний ужин и приготовьте лосось в медово-горчичном соусе.
Рыба получается очень нежной, она буквально тает во рту. Ингредиенты на 6 порций: лосось или форель – 6 кусков по 150-170 г каждый сливочное масло – 50 г (сливочное масло, можно заменить на растительное) мёд – 1 ст. л. зернистая горчица – 1 ст. л. соевый соус– 2 ст. л. соль и чёрный молотый перец – по вкусу Приготовление: Готовим соус: кладём в сотейник сливочное масло, мёд, зернистую горчицу, соевый соус. Ставим сотейник на плиту и при постоянном помешивании доводим смесь до растапливания масла. Снимаем сотейник с огня, перемешиваем. Куски рыбы кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень, солим и перчим её по вкусу. Поливаем рыбу готовым соусом. Ставим противень с рыбой в разогретую до 200° духовку и запекаем рыбу до готовности около 10-15 минут. Приготовив рыбку по этому рецепту Вы поймете, что лучшего соуса к ней просто не найти! Лосось получается настолько нежным, что буквально тает во рту. А готовится это блюдо совершенно просто и быстро. Как подавать: Подаем запечённый лосось с гарниром по вкусу и поливаем готовую рыбу оставшимся соусом с противня. Подать рыбку можно с картофельным пюре, рисом или овощами.Сохраните рецепт вкуснейшего запеченного лосося в медово-горчичном соусе.
Палтус, запеченный в горчичном соусе Если Вы хотите приготовить быстрый и вкусный ужин, то этот рецепт как раз для Вас. Времени на приготовление уйдет мало, а результат будет восхитительный. Попробуйте и Вы. Ингредиенты: палтус 1 кг горчица 1 ст. л. в зернах оливковое масло 2 ст. л. желток яичный 1 шт. соль по вкусу специи по вкусу лимон 1/2 шт. Как приготовить: Из половинки лимона выжмите сок. Добавьте к нему оливковое масло, соль и специи. Из половинки лимона выжмите сок. Добавьте к нему оливковое масло, соль и специи. Добавьте желток и горчицу. Перемешайте. Рыбу нарежьте на кусочки и перемешайте с получившимся соусом. Оставьте на 15 минут. Затем выложите рыбу в форму для запекания и залейте остатками соуса. Поставьте в духовку при температуре 200° на 20-30 минут.Нежнейший минтай.
Главным ингредиентом, который сделает рыбку тающей во рту, будет сметана. Ингредиенты: - Минтай 400 г - Сметана 150 г - Чеснок 5 г - Соль, перец черный молотый по вкусу - Приправа для рыбы по вкусу - Укроп 1 пучок - Масло оливковое 1 ст. ложка - Сок лимонный по вкусу. Рецепт: Минтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы. Нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне. В отдельной емкости смешать сметану, мелко нарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут 15. Сбрызнуть лимонным соком, досолить по вкусу. Подавать с легким салатом. #Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.Рыбный суп с креветками Рыбный суп с креветками - чудеснейшее первое блюдо, которое вызовет восхищение и безусловно порадует...
Как приготовить: 1. Подготавливаем треску. Обрезаем хвост с плавниками, а филе отделяем от кожи и костей. 2. Откладываем рыбное филе, а все остальное от рыбы кладем в кастрюлю и заливаем водой. Добавляем очищенные лук с морковью и сельдереем и доводим до кипения. Варим в течение 40 минут. 3. По истечению времени удаляем ча... Подробнее с фото, на странице: http://mirpovara.ru/recept/1839-rybnyj-sup-s-krevetkami.htmlГурмания История одного блюда: окрошка "Клади картошку в окрошку, а любовь в дело...
" /русская пословица/ Вкус окрошки знаком всем с самого детства – без этого легкого и сытного блюда не обходилось ни одно лето. Мясо домашней курочки, свежие овощи и зелень с грядки, и, конечно, собственноручно приготовленный квас. Все это, несомненно, и являлось непременной составляющей успеха окрошки. И, кажется, что вот уже совсем скоро мы сорвем первый лист календаря с гордой надписью "Июнь", которая ознаменует собой начало лета, а потому и поговорим мы сегодня об этом легком, свежем и по-настоящему летнем блюде…Окрошка – это холодный суп, традиционное блюдо русской и украинской кухни.
Название происходит от глагола "крошить", т.е. мелко нарезать, измельчать. Основу ее, как правило, составляют нейтральные по вкусу овощи (например, картофель, репа, брюква), к которым добавляются пряные травы, вареные яйца и, наконец, заправка. Для мясной окрошки на Руси предпочитали сочетать несколько видов нежирного мяса. Объясняется это довольно просто: зачастую использовались не специально подготовленные ингредиенты, а остатки мяса от приготовления других блюд. Но если мясную окрошку готовили в основном для господ, то небогатые крестьяне понимали, что скот до осени нагуливает вес, а потому его лучше не трогать.И хотя в старину окрошку заливали капустным или огуречным рассолом, традиционно ее основой принято считать квас.
Слово это старорусского происхождения и означает "кислый напиток". Первое письменное упоминание о квасе относится к 989 году, когда киевский князь Владимир обратил своих подданных в христианство. В летописи по этому поводу сказано: "Раздать народу пищу, мед и квас". Видимо, с того самого дня квас и начал завоевывать всенародную любовь, а уже в словаре Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона позапрошлого века отмечено, что квас с черным хлебом и луком – основная пища простого народа. Может быть, именно с этого небогатого набора составляющих и начинает свою историю окрошка, однако, также есть мнение, что прообразом ее явилось старинное блюдо – редька с квасом. Для его приготовления брались 2-3 небольшие чёрные редьки и головка лука, все это крошилось, солилось по вкусу и заливалось кислым хлебным квасом. А квас к тому времени на Руси был уже в большом почете. Его делали в монастырях и солдатских казармах, в госпиталях и больницах, в помещичьих усадьбах и крестьянских избах. Способы приготовления кваса, так же как и способы хлебопечения, знали в каждом доме. Однако важно помнить, что темный квас, который сейчас продается во многих супермаркетах, для окрошки не подходит – для ее приготовления обычно используется более кислый светлый (белый) квас.Продажа кваса.
В. Е. Калистов. И если вы вдруг не знаете, как же самостоятельно его приготовить, я с удовольствием поделюсь с вами рецептом. Рецепт светлого кваса для окрошки. 4 л воды, 1 кг пшеничной муки, 0,5 кг ячменной муки, 0,5 кг гречневой муки, 1 кг ржаного солода (дробленого), 1 кг ячменного солода, 7 г мяты, 17 г изюма, 1 ч.л. жидких дрожжей.Залейте мяту небольшим количеством кипятка и оставьте настаиваться.
В посуде, где вы будете готовить квас, тщательно перемешайте муку и солод. Постепенно вливайте кипяток и одновременно размешивайте до получения однородного жидкого теста. Влейте оставшуюся воду. Добавьте дрожжи и тщательно все перемешайте, после добавьте настоянную мяту и накройте емкость крышкой (не слишком плотно, газ не должен скапливаться). Поставьте емкость в теплое место на 1-3 суток. Когда квас перебродит и отстоится, аккуратно его слейте, не поднимая гущи. Разлейте по бутылкам и бросьте в каждую по несколько изюминок. Ваш квас готов! Более современным вариантом окрошки мы обязаны бурлакам (тем самым, что работали на Волге). Именно они в свое время придумали интересное блюдо, которое очень напоминает нашу рыбную окрошку:Бурлаки на Волге.
картина И.Е.Репин "Утром бурлаков кормили кашей, а в обед, в самый разгар судоходства, давали сушеную воблу и квас. Поскольку зубы у многих работников оставляли желать лучшего, они размачивали воблу в квасе. А позже, для большей сытности, стали добавлять и овощи – печеную картошку, редис, огурцы". Скорее всего, со временем рецептура окрошки стала более произвольной, а количество ингредиентов увеличилось. Так и родилось еще одно уникальное блюдо русской кухни, чья философия поистине проста – все, что есть в крестьянском хозяйстве, сгодится для окрошки. И не беда, если какого-то из привычных ингредиентов не окажется под рукой, на то она и окрошка: можно накрошить что-нибудь другое. Настоящая крестьянская окрошка – это всегда импровизация, пестрота и разнообразие вкуса. Именно поэтому сейчас вместо кваса часто используют кефир, сыворотку, сметану, майонез, уксус, бульон, йогурт, кислое молоко, минеральную воду и даже пиво. Однако эти холодные супы уже больше напоминают другие блюда: окрошка на кефире – узбекский чалоп, на свекольном отваре – ботвинья, на мацони – дограмач, на йогурте – таратор… В Индии тоже есть похожее блюдо, основой для которого является куриный бульон, смешанный с натуральным йогуртом. Также в индийской "окрошке" активно используют карри, мяту и имбирь. А в Литве, например, вместо мяса в окрошку кладут мясной фарш, а в тарелку еще добавляют ложечку майонеза с чесноком.Любопытно, что еще в начале 19 века окрошку подавали вовсе не как первое блюдо, а как закуску.
В кулинарной книге помещика В. Левшина "Русская поварня" (конец 18 века) опубликован следующий рецепт: "Делается оная (окрошка) из остатков жареного мяса разного, четвероногих, птиц домашних и диких... Обобранное мясо с костей скрошить очень дробно с луком сырым, огурцами свежими или солеными, прибавить соленых слив, обрезанных с косточек, смешать все это, стереть ложкою, смочить огуречным или сливовым рассолом с прибавкою уксуса, дать постоять, а подавая, окрошку развести квасом". Как сложилась дальнейшая судьба окрошки представить не сложно. Приглашенные повара из Италии, Франции, Германии работали в домах высокопоставленных особ практически бок о бок с русскими поварами, вышедшими из глубинки. И вот это самое смешение стилей и различных кухонь и дало нам многие из современных вариантов любимых нами блюд. Так что точно узнать, кто же первым приготовил тот или иной вид окрошки не представляется возможным. Общий принцип приготовления этого блюда выглядит следующим образом: 1. Приготовить овощную гущу из порезанных маленькими кубиками нейтральных овощей. Чаще всего используются отварной картофель, морковь, репа, брюква, свежие огурцы. Распространенное сейчас добавление редиса не свойственно классической окрошке и значительно искажает ее вкус. 2. Смешать ее с мясом или рыбой (если необходимо). Чтобы приготовить сытную мясную окрошку, мясо используется отварное, нежирное, разных сортов. Самым лучшим для окрошки считается мясо, срезанное с косточки. В классической русской окрошке сочетали мясо индейки, тетерева и поросенка. Позже стали использовать любое мясо, но преимущественно говядину и домашнюю птицу. Рыбу берут со сладким и не костистым мясом – это линь, судак, осётр, треска. Если вы решите приготовить рыбную окрошку – добавьте в нее немного лимонного сока, чтобы подчеркнуть и оттенить вкус рыбы. 3. Смешать с пряной окрошечной заправкой и дать настояться не менее получаса. И пусть сегодня заправку готовят далеко не все, но знать ее рецепт тоже не помешает. Окрошечная заправка готовится из растёртых в небольшом количестве кваса или огуречного рассола, горчицы, зелёного лука, чёрного перца, хрена и желтков яиц. 4. Смешать с пряной зеленью. В классическом варианте окрошки используют зеленый лук, укроп, петрушку, сельдерей, эстрагон и кервель. 5. Залить квасом, добавить сметану и порубленный белок яйца. Ваша окрошка готова.Постепенно рецепт изменялся, в него добавлялись все новые и новые ингредиенты, и поэтому сегодня можно встретить рецепт окрошки с зеленым горошком, фасолью, грибами, квашеной капустой, креветками, крабовыми палочками, кальмарами, хреном, ветчиной, ревенем, копченым сыром и даже клюквой!
Вот уж точно – каждый найдет окрошку на свой вкус!И теперь уже я сама каждое лето готовлю окрошку для своей семьи.
Но готовлю я ее не на квасе, а на кефире – таково желание моих близких и именно такая окрошка нравится нам больше всего. Может быть, мой рецепт придется по вкусу и вам?! Итак, нам понадобится: Кефир – 1 л; Минеральная вода без газа – 0,5 л; Колбаса докторская (ветчина, отварная куриная грудка) – 200-250 г; Картофель отварной – 3-4 шт.; Редис – 5-6 шт.; Огурец – 3 шт.; Яйцо вареное – 3 шт.; Укроп, зеленый лук – по одному пучку; Соль, перец – по вкусу. Укроп и зеленый лук мелко порезать и потолочь с солью до выделения сока. Добавить нарезанные кубиками колбасу, картофель, редис, огурец и яйца. Влить кефир и разбавить немного негазированной минеральной водой. Посолить и поперчить по вкусу. При подаче можно добавить в окрошку на кефире ложечку сметаны.На 4 — 6 порций;
70 ккал/1 порция. Надо: 100 г отварного языка · 100 г ветчины · 100 г вареной постной свинины или буженины · 2 небольших свежих огурчика · 2 сваренных вкрутую яйца · 2 сваренные в мундире картофелины · 5 — 6 редисок · полпучка лука · полпучка укропа · 0,5 ч. ложки сахарного песка · 1 ст. ложка соли · 1 ст. ложки готового хрена · 1 ч. ложка горчицы · 1 л кефира или кваса. Готовим: 1 Перья зеленого лука и укроп сначала мелко нарезаем, затем перекладываем в ступку и присыпаем солью. Пестиком разминаем до мягкости. Таким образом, мы от зелени добьемся максимума аромата. А лук, ко всему прочему, еще и утратит горечь. 2 Огурцы и редиску очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. Такими же кубиками нарезаем мясные ингредиенты. 3 Яйца очищаем. Белок режем как обычно, а вот желтки сначала разминаем, затем заливаем небольшим количеством кваса или кефира. 4 Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль, сахар, горчицу и хрен. В квас (или кефир) добавляем разведенные желтки и заливаем окрошку. При желании в каждую тарелку можно добавить кубики льда. Приятного аппетита!Видео удалено или не является публично доступным
РЕЦЕПТ № 1
(Окрошка на простокваше)Понадобится: на литр домашней простокваши - 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец.
Приготовление: огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко-мелко порубленный чеснок. ✔ РЕЦЕПТ № 2 (Окрошка овощная)Понадобится: на полтора литра домашнего кваса - 6 - 7 отварных картофелин, 3 яйца, вареная морковь, пучок редиса, 3 - 4 огурца, луковица, 2 столовые ложки сметаны, соль, сахар, горчица по вкусу, укроп.
Приготовление: огурцы, редис, картофель, морковь нарезать, нашинковать укроп. Желтки растереть со сметаной, горчицей, добавить яичные белки, развести холодным хлебным квасом. Полученной смесью залить подготовленные овощи, и можно подавать на стол! ✔ РЕЦЕПТ № 3 (Окрошка сборная) Понадобится: на полтора литра домашнего кваса - 200 граммов отварной телятины, 200 граммов ветчины, 5 огурцов, 2 вареных яйца, 3 столовые ложки сметаны, тертый хрен, соль и много зелени.
Приготовление: мясо мелко порубить, добавить нарезанную ветчину, огурцы, яйца. Рубленую зелень посолить и потолочь, тщательно перемешать с хреном и небольшим количеством сметаны. Все ингредиенты перемешать, залить квасом. Подавать со сметаной. ✔ РЕЦЕПТ № 4 (Окрошка на скорую руку)Понадобится: на полтора литра холодной воды - лимон, 3 отварных яйца, 2 огурца, пучок редиса, по вкусу - сметана, зелень, соль, перец.
Приготовление: нарезать яйца, огурец, редис, добавить рубленую зелень и сметану, все тщательно перемешать. Полученную смесь разложить по тарелкам, залить холодной водой с лимонным соком. Приятного аппетита! ✔ РЕЦЕПТ № 5 (Грибная окрошка)Понадобится: на полтора литра домашнего кваса - 300 граммов маринованных грибов, 200 граммов отварной говядины, 6 отварных картофелин, 1 отварная морковь, 2 вареных яйца, 2 свежих огурца, столовая ложка домашней горчицы, 2 столовые ложки сметаны, по пучку укропа, петрушки и зеленого лука.
Приготовление: грибы помыть холодной водой, дать стечь воде, затем нарезать мелкими кубиками, добавить измельченные говядину, огурец, морковь, картофель. Желтки растереть с горчицей и небольшим количеством сметаны, а белок порубить и добавить в основную массу. Подготовленную смесь залить квасом, заправить желтками с горчицей, рубленой зеленью, по вкусу посолить. Приятного аппетита!29 января 1985 г.
боевая потеря вертолета Ми-8Т 3-й вэ 280-го овп (Кандагар). При выполнении боевой задачи по прикрытию пары Ми-6 по маршруту Кандагар-Кабул, в 165км северо-восточнее Кандагара (Аз=500), на высоте 1800 м вертолет был обстрелян из ЗГУ, загорелся, потерял управление, столкнулся с землей и разрушился. Экипаж в составе командира к-на А. Ковыршина, летчика-штурмана л-та Н. Максимова и борттехника ст. л-та В. Телескина погиб.Про Кандагар и амбиции нашего товарища...
После посадки в Кандагаре и уточнения задач на второй вылет руководителями операции начала нагнетаться общая нервозность. Видимо, они не учли временные интервалы подготовки к повторному вылету такого количества самолетов и вертолетов. Были задержки с подвозом боеприпасов, техники, и летные экипажи не успевали выполнить зарядку и заправку вертолетов, как подавалась команда на вылет. Руководству полка начали раздавать «слонов» в виде выговоров, строгих выговоров, звучали угрозы: сниму, уволю и т.д. Со своим «слоном» предстояло лететь и мне. К нашему вертолету подошла группа десантников из 10 человек. Командовал группой старший лейтенант Лысенко. Молодой офицер, небольшого роста, с усами (очевидно для солидности), он не произвел на меня особого впечатления. После инструктажа десантников все заняли свои места и приготовились к запуску двигателей. Долго ждать не пришлось. В 12.20 вся авиационная «армада» была в воздухе. К району десантирования летели молча. Особо выделялся среди руководителей в эфире подполковник Руцкой А.В. Своей группой из 10 самолетов он руководил как всеми ВВС Советского Союза. Его голос звучал где надо и где не надо, забивая наш радиообмен в самые ответственные моменты. По данным воздушной разведки, районы высадки были сильно укреплены средствами ПВО противника. Раньше должного огневого воздействия по этим средствам не наносилось. А та работа самолетов Су-25, которая была перед нашим прибытием, оказалась недостаточной. Десантирование должны были выполнить с первого захода. Местность района десантирования оказалась пересеченной. Поэтому место посадки каждый экипаж выбирал самостоятельно. Однажды после выполнения очередного полета на поисково-спасательное обеспечение бомбоштурмовых ударов подполковника А. Руцкого я обедал в столовой. Командование нашего полка и других частей сидело в столовой за одним столом. Твердой походкой победителя к нам подошел Руцкой, сел на свое место. Из кармана у него торчала японская радиостанция, по тем временам большая редкость, а на боку висел «Стечкин» в деревянной кобуре. - Ну, мужики, – восхищался он, – сейчас летал на БШУ каравана. С высоты 6000 метров пикирую – вижу, всадник скачет на коне. Я прицеливаюсь, пускаю НУРС – смотрю: ракета попадает всаднику прямо в спину… - Саня, Саня, кончай трепаться, – сказал полковник Извалов. – Кому ты сказки рассказываешь? Или мы не летчики, не знаем, что можно видеть с высоты 6000 метров? Если тебе что нужно, пойди официанткам расскажи, может быть, они тебе дополнительно чего дадут. Ты что, Героя сюда приехал получать? - Да, именно Героя. И я своего добьюсь! Мы были поражены амбициями своего товарища. И кто тогда мог предположить, что именно его амбиции и авантюрный характер будут роковыми для нашего государства.03:49