Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Как приготовить мясо горячего копчения
Хочется что-то вкусное из мяса что сделать, как приготовить мясо горячего копчения, можно ли есть мясные блюда без гарнира – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!
Рецепт 1: Рыба горячего копчения
Чтобы приготовить рыбу горячего копчения, нужно её сначала просолить по одному из вышеописанных способов, а затем провялить в течение часа.
Рецепты копчения мясных продуктов
Холодное копчение
КОПЧЕНАЯ ВЕТЧИНА СУХОГО ПОСОЛА С ЧЕСНОКОМ
Ингредиент: 10 кг свинины, 100 г сахара, 10 зубчиков чеснока, 500 г соли.