Быстрый морковный тортик

КБЖУ на 100 грамм и на все блюдо найдете, кликнув на фото!
Ингредиенты:
Для коржей:
морковь 150 гр;
яйцо категории С1 1 шт;
овсяная мука 60 гр;
овсяные рассыпчатые! отруби 25 гр;
творог 5% (не зерненый, мягкий) 70 гр;
йогурт натуральный 2% 40 гр;
разрыхлитель 1 ч.л;
подсластитель по вкусу;
корица опционально;
молоко 1,5% 30 мл.
Для начинки:
творог мягкий 5% 200 гр;
лимонная цедра опционально;
подсластитель по вкусу.
Способ приготовления:
1. Для коржей: яйцо, творог, отруби смешать. Добавить муку, разрыхлитель, подсластитель, корицу.
2. Морковь натереть на мелкую терку и добавить к мучной смеси. Оставить тесто на 10-15 минут.
3. Выложить 3 коржа в виде прямоугольных полосок на силиконовый коврик (тесто густое и не слишком тонко, чтобы не пересушить).
4. Выпекать при 180 гр до готовности.
5. Для крема: взбить мягкий творог с цедрой и 1 ч.л лимонного сока (если не любите лимон, любой другой ароматизатор). Подсластить по вкусу и крем готов.
6. Достаем коржи, даем остыть, разрезать полоски на 2 части, таким образом получится 6 коржей. Выложить коржи и каждый слой промазать кремом, бока также. Оставить в холодильнике пропитаться на ночь.