Салат "Мимоза"

Классический рецепт всеми любимого салата.
Ингредиенты:
4 вареных куриных яйца,
4 клубня картофеля,
1 головка репчатого лука,
1 банка лосося (предпочтительнее) или сайры в масле,
3 вареных моркови,
укроп для украшения салата,
зелень,
соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
1. Вареные яйца разделить на белки на желтки и натереть по отдельности.
2. Консервы размять вилкой.
3. Репчатый лук порезать мелким кубиком.
4. Вареный картофель и морковь, почистить и натереть на крупной терке.
5. Формируем салат. Для красоты и ровности салата, я рекомендую брать кулинарное кольцо.
Первым слоем выложить консервы и смазать майонезом. Далее, слой лука и тонкий слой майонеза. Поверх лука, выложить половину вареных белков смазанных майонезом. Следующим слоем выложить натертую морковь и так же, тонкий слой майонеза. Далее, слой из вареного картофеля с небольшим количеством майонеза. Поверх картофеля выложить оставшиеся белки. Их можно смазывать майонезом, а можно оставить и без него.
6. По краю салата посыпать вареными желтками, положить веточки укропа и посыпать их желтками так, чтобы получилась мимоза.
7. Дать салату пропитаться и можно подавать к столу.
Совет: картофель в данном салате можно заменить на отварной рис, а лучок перемешать с лососем. Салат будет гораздо нежнее, если поверх риса натереть сливочное масло.
Салат готов!
Приятного аппетита!
#салаты