Роза Вагнер (Кочкина)

Съели на ужин котлету, и через час тяжесть в левом боку. Выпили кофе, и подташнивает. Знакомо? После 55 лет поджелудочная железа начинает остро реагировать на привычную еду. То, что раньше переваривалось легко, теперь вызывает дискомфорт. Почему так происходит и как помочь этому важному органу? Разберём три основные причины возрастных изменений и семь продуктов, которые поддержат поджелудочную железу и защитят её от воспалений. После 55 лет поджелудочная железа вырабатывает на 30-40 % меньше пищеварительных ферментов. Это естественный процесс старения органа. Ферменты, это «ножницы», которые разрезают белки, жиры и углеводы на мелкие части для усвоения. Когда «ножниц» мало, пища переваривается хуже. Непереваренные остатки начинают бродить в кишечнике, отсюда вздутие, тяжесть и дискомфорт. Особенно страдает переваривание жиров. Для их расщепления нужен фермент липаза, а с возрастом его вырабатывается всё меньше. Вот почему жирная пища после 55 лет усваивается тяжелее, чем в молодости.

Иногда кажется, что человечество всё уже придумало: таблетки от всего, тренажёры на каждый случай, приложения, считающие шаги и калории. Но среди всего этого блеска и шума остаётся один вопрос – почему многие, имея доступ ко всем этим благам, по-прежнему чувствуют себя усталыми, вялыми, разбитыми? Ответ на него знал человек, которого в детстве приговорили к ранней смерти. Его звали Кацудзо Ниши – японский инженер, мыслитель, философ и человек с бесконечной жаждой к жизни. «Здоровье – это ещё не всё. Но всё без здоровья – это ничто» – Сократ История вопреки диагнозу Он родился слабым. Совсем. Врачи не верили, что он доживёт до двадцати. И если бы кто-то тогда, в начале XX века, сказал, что этот болезненный мальчик создаст одну из самых мощных и простых систем оздоровления тела – в него бы не поверили. Но Ниши не сдался. Он не бросался на поиски чудо-лекарства, не прятался за диагнозами. Он начал наблюдать. За собой, за природой, за древними практиками. Он соединил в одну цепь знания Во

Вы сидите на диете. Завтрак был сытным, обед — умеренным. Прошло два часа. И вдруг накрывает: хочется именно шоколадки. Или именно чипсов из шкафчика. Не просто перекусить — а именно этого, конкретного, запретного. Вы сопротивляетесь. Минут десять держитесь. Потом срываетесь. Съедаете не одну плитку, а две. И коробку печенья за компанию. А потом — стыд, обещание «завтра начну заново» и ощущение, что вы слабовольный человек, у которого ничего не получится. Остановитесь. Вы не слабовольный. Вы просто не знаете, как работает ваш мозг. Тяга к еде — это не недостаток силы воли. Это хитрая комбинация гормонов, нейромедиаторов, привычек и скрытых сигналов изнутри. Голод регулирует гормон грелин. Сытость — лептин. А тягу к сладкому и жирному запускает дофамин — тот самый «гормон удовольствия», который отвечает за зависимость от сигарет, алкоголя и даже соцсетей. Когда вы едите сахар или жир, мозг получает мощную дофаминовую награду. И начинает требовать её снова. И снова. Это не каприз. Это би

Главный враг – не холестерин В жизни порой удивительно просто что-то изменить, а результат кажется волшебством. Так случилось и с тем, что рассказывал кардиохирург с четырьмя десятками лет опыта – Ренат Акчурин. Он однажды сказал: «Если бы все делали три вещи, которые я НЕ делаю, 90% операций на сердце стали бы ненужными». И знаете, первые секунды я просто не поверила. В голове тут же возникла картинка из вечного потока рекомендаций: дорогие тренажёры, сложные диеты, бесконечные анализы. А оказывается, всё намного проще. Три привычки – и всё. Три привычки, о которых мы даже не задумываемся. Личный опыт Акчурина: «Мои правила на каждый день» Ренат Сулейманович в свои 72 легко проходил десять километров пешком, а его сосуды, как отмечают коллеги, «как у сорокалетнего». Лёгкость его движений по лестнице поражает: ни отдышки, ни хватаний за сердце. А ведь многие мои знакомые, моложе на два десятка лет, уже считают лифт обязательным спутником жизни. «Возраст – это когда хочется, но уже не м