Куринные шарики
Вам понадобится:
Куриный фарш — 1 кг.
Чеснок — 1½ ст. л.
Соль — 1½ ч. л.
Перец — 1 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Панировочные сухари — 90 гр.
Пармезан — 30 гр.
Паприка — 1 ч. л.
Оливковое масло.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 ºC. Противень смажьте оливковым маслом.
2. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла. Не мешайте слишком долго, чтобы шарики не получились сухими.
3. Из получившейся смеси сформируйте шарики (примерно 2 ст. л. массы на один шарик) и выложите их на противень таким образом, чтобы они не касались друг друга.
4. Дополнительно смажьте шарики оливковым маслом и выпекайте в предварительно разогретой духовке 2
Сырники
Ингредиенты на 2 порции:
Творог -400г
Сахар -2 ст.ложки
Яйца -2 шт
Мука -6 ст.ложек
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром. Добавить творог и муку, всё перемешать. Слепить небольшие сырники и обжарить их с обеих сторон на сковороде (обжаривать на под солнечном масле, можно добавить небольшой кубик сливочного масла для аромата). Подавайте сырники со сметаной и малиновым вареньем, для оформления блюда используйте свежие ягоды и сахарную пудру. Приятного аппетита!
+.Сохрани рецепт, чтобы не потерять!!!
Салат "Осень"
Ингредиенты и приготовление :
Количество продуктов возьмите исходя из желаемого размера салата.
Салат выкладываем слоями:
1 слой — картофель вареный и потёртый на крупной терке,
2 слой — копчёную курицу мелко порезать,
3 слой- грецкий орех, растолочь в ступке,
4 слой — вареное яйцо, натёртое на терке,
5 слой — вареная морковь, натёртая на крупной на терке,
6 слой- сыр, натёртый на мелкой терке.
Прослаиваем все слои майонезом. Можно заменить сметана, немного горчицы или натуральный йогурт и маленький зубчик чеснока, укроп.
Украшаем гранатом и веточкой укропа.
Приятного аппетита!
Говядина, тушеная с баклажанами и помидорами
Хорошо приготовленная говядина с овощами - это всегда и сытно, и вкусно. Овощи можно выбирать на свой вкус, каждый раз получая интереснейшее блюдо. Я очень люблю сочетание мяса и баклажанов, поэтому в этом раз решила приготовить говядину, тушеную с баклажанами и помидорами. Результат превзошёл все ожидания. Говядина получилась нежнейшей, а овощи стали прекрасным дополнением. Подать блюдо лучше в горячем виде, дополнив, по желанию, гарниром.
Для приготовления говядины, тушеной с баклажанами и помидорами, потребуется:
мякоть говядины - 500 г;
лук репчатый - 1 шт.;
баклажан - 1 шт.;
помидор - 1-2 шт.;
морковь - 1 шт.;
перец болгарский - 1 шт.
Рецепт ленивых голубцов на сковороде
У каждой хозяйки есть рецепт приготовления ленивых голубцов. Готовить их гораздо проще и быстрее, чем классические голубцы - не нужно возиться с капустными листьями. Сегодня решила приготовить ленивые голубцы на сковороде. Очень вкусно получилось, а со сметаной - просто объедение.
Для приготовления ленивых голубцов на сковороде понадобится:
фарш домашний - 300 г;
рис - 100 г;
капуста белокочанная - 250 г;
вода - 100 мл;
сметана - 3 ст. л.;
томатная паста - 1 ст. л.
морковь - 1 шт.;
репчатый лук - 1 шт.;
соль и специи - по вкусу;
растительное масло для жарки;
зелень для подачи.
Лук очистить и нарезать маленькими кубиками. Очищенную морковь на
Салат "Афродита"
Предлагаю приготовить салат с очень красивым названием "Афродита". Этот салатик простой и очень вкусный. Для приготовления салата понадобится варено-копченая колбаса, её можно заменить на ветчину или копченое мясо. Это замечательное блюдо можно подать и к праздничному столу, и в будний день, попробуйте!
Для приготовления салата "Афродита" понадобится:
150 г варено-копченой колбасы (можно заменить на копченое мясо или ветчину);
2 вареных яйца;
100 г маринованных шампиньонов;
100 г консервированной кукурузы;
50 г твердого или полутвердого сыра;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
2-3 ст. л. майонеза.
Колбасу нарезать небольшими кубиками, добавить рубленные вареные
Рецепт курицы по-восточному
Курица по-восточному, приготовленная по этому рецепту, имеет сладковатый привкус, поэтому если вы любитель остренького, а не сладенького, вам может прийтись не по вкусу это блюдо. Но все же я бы рекомендовала попробовать. Побалуйте себя и свою семью вкусной и ароматной курочкой, запеченной в духовке с кунжутом.
Для приготовления курицы по-восточному вам потребуется:
любые части курицы - примерно 500-600 г (у меня 2 окорочка и 2 крылышка);
кунжут для обсыпки - примерно 3 ч. л.
Для маринада:
2 ст. л. соевого соуса;
1 ч. л. меда;
0,5 ч. л. молотого имбиря;
немного черного или красного молотого перца;
1-2 ч. л. кетчупа (у меня "Сацебели");
1 ч. л. соли с н
Бутерброды могут быть разными
1. Чесночный бутерброд с сыром в духовке
Ингредиенты:
-1 багет
-4 ст. л. масла, (достань его заранее из холодильника, чтоб оно стало мягким)
-Соль по вкусу (если используешь несоленое масло)
-2.5 чашки тертого сыра моцарелла + чеддер (можно попробовать приготовить и с другим сыром)
-3 ст. л. хлопьев перца чили
-6-8 зубчиков чеснока (пропустить через чеснокодавку)
Приготовление:
Предварительно разогреть духовку до 180 С. Нарезать багет на части, толщину определяй сам, кто как любит, но лучше не сильно толстые, и не сильно тонкие, в общем разрежь на средние порционные куски.
Смешать масло, измельченный чеснок и соль. Этим чесночным маслом сма