Предыдущая публикация
Быстрый суп с фрикадельками
Ингредиенты:
Смесь свиного и говяжьего фарша – 500 г.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Сельдерей (стебель) – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Рис/булгур – 100 г.
Вода – 3 л.
Растительное масло – 3 ст. л.
Итальянские травы (сухие) – 1 ч. л.
Зелень
Соль и перец
Приготовление:
Овощи нарезать средним кубиком. Чеснок мелко нарубить. В фарш добавить соль, перец и итальянские травы. Хорошо вымесить и выбить воздух. Слепить небольшие фрикадельки и отставить в сторону.
В кастрюле обжарить овощи. Всыпать рис и обжарить все вместе пару минут. Влить горячую воду, добавить соль и дать закипеть. Опустить фрикадельки и варить суп на слабом огне 20 минут.
Снять с огня, разлить по тарелкам и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Смесь свиного и говяжьего фарша – 500 г.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Сельдерей (стебель) – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Рис/булгур – 100 г.
Вода – 3 л.
Растительное масло – 3 ст. л.
Итальянские травы (сухие) – 1 ч. л.
Зелень
Соль и перец
Приготовление:
Овощи нарезать средним кубиком. Чеснок мелко нарубить. В фарш добавить соль, перец и итальянские травы. Хорошо вымесить и выбить воздух. Слепить небольшие фрикадельки и отставить в сторону.
В кастрюле обжарить овощи. Всыпать рис и обжарить все вместе пару минут. Влить горячую воду, добавить соль и дать закипеть. Опустить фрикадельки и варить суп на слабом огне 20 минут.
Снять с огня, разлить по тарелкам и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1