🦌 Вы когда-нибудь пробовали Алтай на вкус?

Представьте: где-то в предгорьях Алтая, среди кедров и чистых рек, пасётся марал. Никакой суеты, никакого города - только воля, свежий воздух и разнотравье.
Именно отсюда начинается история нашего нового оссобуко.
Мы взяли голяшку марала - тот самый отруб, который итальянцы превратили в легенду - и замариновали её в пряном Оджахури: паприка, смесь перцев, горчица, томат, ароматные специи...
Маринад обволакивает мясо медленно и уверенно, проникает в каждое волокно, и уже в этот момент на кухне начинает происходить что-то интересное 👀
А дальше - духовка делает всё сама.
140 градусов и два часа терпения - мясо марала само начнёт отходить от кости, наполняя дом запахом.
Вы будете ходить кругами вокруг духовки.
Мы предупреждали.
Когда крышка духовки наконец откроется - перед вами окажется не просто ужин. Это оссобуко, которое выглядит как в ресторане, пахнет как в ресторане и стоит того, чтобы накрыть по-настоящему праздничный стол.
Кстати, о ресторанах 🍽️
Если вы шеф или владелец заведения - вы уже понимаете, что такое блюдо в меню это не просто позиция. Это разговор. Это когда гость спрашивает официанта: «А что это было? Можно ещё?»
Мы работаем с HoReCa. Давайте поговорим.
📞 +7 (913) 230-67-54
(отдел продаж — живые люди, не робот)
А наших покупателей новинка уже ждёт в фирменных магазинах «Сытное удовольствие», адреса сморите в 2Гис.
#маралятина #оссобуко #алтай #новинка #сытноеудовольствие #оджахури #мясомарала