Все сорта вывели краснодарские селекционеры. Зафиксировать исторический максимум не помешала даже погода. Сейчас фермеры готовятся к празднику в честь уникального показателя. Впереди много работы по повышению урожайности. Вот они — последние тонны исторического урожая. Уже ясно — аграрии установили рекорд. Собрали более 1-го миллиона тонн риса. Белое золото с кубанских полей отечественной селекции. Сорта вывели в Краснодарском НИИ риса. Здесь, к примеру, убирают "сонет", "фаворит", "привольный 4". Урожайностью аграрии довольны — до 75 центнеров с гектара. Рисоводы сделали огромный рывок вперед. Для сравнения: в 90-е годы урожайность достигала всего 24 центнера с гектара. В этом году аграрии работали в сложных условиях — вмешалась погода. "Погодные условия в виде дождя задержали уборку риса. Сыро, влажно, тяжело комбайнам работать при такой погоде. Влажность зерна большая. Погода нас подвела в этом году", — рассказывает Алексей Коняев, агроном. Почти весь кубанский рис перерабатывают в пределах региона. С поля урожай прямиком отправляют на завод. Здесь процесс полностью автоматизирован. А управляют им — с помощью огромного пульта — всего два человека. Работа ведется круглосуточно. Иначе, объемы не осилить — более 50 тысяч тонн в год. "Крупа от нас уезжает во все уголки нашей страны, вплоть до камчатки ее можно найти, часть крупы мы фасуем, остальная часть в мешках 50-25 килограмм вагонами, автотранспортом развозится потребителям", — поясняет Вадим Патрушев, исполнительный директор зерновой компании. На Кубани производится 80 процентов российского риса. Он разлетается по регионам. И в 18 стран ближнего и дальнего зарубежья. Поля планируют расширять. Одно из предприятий собирается организовать новую рисовую систему. Она займет более 300 гектаров. Такое строительство будет вестись впервые с советских времен. "Сегодня наши ученые, которые вывели сорта новые говорят о том, что потенциал — более 120 центнеров с гектара. Поэтому нашим аграриям есть к чему стремиться и урожайность с каждым годом будет, думаю, расти. Технологии для усовершенствования есть плюс хорошо работает программа государственная, которая дает возможность модернизировать парки, покупать современные комбайны", — уверен Андрей Коробка, заместитель главы администрации Краснодарского края. Свой успех кубанские аграрии отметят завтра в казачьей станице — Атамань. В этнографическом комплексе пройдет фестиваль. Гостей будут угощать, конечно же, блюдами из риса.