Для меня это один из лучших рецептов: и в пир и в мир как говорится

Если вы не любите вёшенки, дайте им второй шанс с этим рецептом! Готовится совсем несложно. Салат остренький, ароматный и очень вкусный. Главное, выдержать его в холодильнике несколько часов, чтобы все вкусы объединились.
Ингредиенты:
Грибы вёшенки — 600 г
Лук репчатый — 100 г
Перец болгарский — 100 г
Морковь свежая — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Лук зелёный, укроп — небольшой пучок
Кориандр молотый — 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый — 1/3 ч. ложки
Перец чили молотый — 1/3 ч. ложки
Сахарный песок — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу (у меня 2/3 ч. ложки)
Уксус 9% — 1 ст. ложка
Масло растительное — 50 мл
Кунжут для подачи — по жел

Вкус детства… А у вас какая любимая ягода?

У меня земляника и китайская вишня! Но вот если землянику сейчас вполне реально найти, то вот «китайку» почему-то 100 лет нигде не встречала уже, а в детстве ела её вёдрами. До сих пор вкус помню!

Кто сказал, что куриная грудка — это сухо и невкусно?

Это очень вкусно, если готовить таким способом! НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе — 2 шт. (одна грудка) Бекон сырокопчёный — 6-8 полосок Чеснок — 1 зубчик Сметана — 1 ст. ложка Копчёная паприка — 1/3 ч. ложки Сыр — 30 г КАК ГОТОВИТЬ: Натираем на мелкой тёрке сыр. Можно использовать как твёрдый, так и мягкий: это не принципиально. Добавляем паприку, сметану и чеснок, пропущенный через пресс. Тщательно перемешиваем. Начинка готова. Берём куриное филе (из одной грудки их получится 2 штуки) и делаем на нём надрез: сначала по центру, а затем немного в стороны, формируя "карман". Заполняем начинкой. Полоски бекон

Девочки, кто спрашивал про аэрогриль?

Не буду рекомендовать какую-то определённую модель, сейчас на рынке масса предложений. Предлагаю разобрать самые популярные вопросы про этот чудо-гаджет.
Аэрогриль — это то же самое, что и обычный гриль?
Нет. Внешне аэрогриль скорее похож на мультиварку, однако его принцип работы отличается как от нее, так и от обычного гриля. В обычном гриле на продукты воздействуют разогретые панели, в мультиварке подогрев только у основания чаши.
В аэрогриле циркулирует горячий воздух, причем он подается сразу заданной температуры — не нужно ждать, пока устройство прогреется.
А в чем польза такого способа приготовления?
Во-первых, блюда можно готовить без масла

А ВЫ ПОКУПАЕТЕ ГОТОВОЕ САЛО ИЛИ САМИ СОЛИТЕ?

Была на днях на городском рынке в Краснознаменске и увидела вот такой кусочек на прилавке с подписью «сало со спинной части» Купила, конечно же. Вкусное оказалось и нежное, что сейчас большая редкость. Домашнего сала у нас давно не водится, поэтому сейчас чаще покупаем уже готовое

А ВЫ КОГДА-НИБУДЬ ЗАМОРАЖИВАЛИ ГОТОВЫЙ ШАШЛЫК?

Да-да, у меня вот тут излишки уже готового шашлыка, и такое бывает Можно было осилить такое количество мяса в течение пары-тройки дней (теоретически), но тогда его бы пришлось есть на завтрак, обед, полдник и ужин.
Поэтому я разделила мясо на порции и заморозила. Теперь, когда нужно, заранее достаю пакетик с шашлыком, размораживаю в холодильнике, а потом разогреваю. Запах на весь дом! Некоторые кусочки настолько идеально сохраняются, что создаётся ощущение, как будто это свежеприготовленное мясо.
Замораживали когда-нибудь шашлык? Или всегда съедаете всё, что нажарили?

ВСЕГО ЛИШЬ 15 МИНУТ В ДУХОВКЕ И МОЖНО ПИТЬ ЧАЙ!

Вот вы даже оглянуться не успеете, как всё будет готово! Тесто получается мягкое, приятное, а готовое печенье в меру сладкое, с лёгким ароматом топлёного молока и по-домашнему вкусное. ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо куриное — 1 шт. Соль — 1/5 ч. ложки Сахар — 100 г Ряженка — 100 мл Растительное масло без запаха — 50 мл Мука — 260-280 г (зависит от жирности ряженки, размера яйца и самой муки) Разрыхлитель — 5 г Ванилин — на кончике ножа КАК ГОТОВИТЬ: Яйца с сахаром и солью взбейте миксером в течение 2 минут. Часть сахара от общей нормы оставьте на посыпку теста. Влейте ряженку, растительное масло и хорошо перемешайте. Добав

Вкусный салат на любой случай

Вкусно и сытно получается. Советую приготовить, если вдруг ещё не пробовали! ИНГРЕДИЕНТЫ: Желудки — 500 г (вес сырого продукта) Горох консервированный — 150 г Лук — 1 шт. среднего размера Маринованные (или солёные) огурцы — 150 г Зелень — небольшой пучок Чёрный молотый перец — по вкусу Масло подсолнечное — 3 ст. ложки Для маринада: • Соль — 1/4 ч. ложки • Сахар — 1/2 ч. ложки • Яблочный уксус — 1 ст. ложка • Холодная вода — 200 мл КАК ГОТОВИТЬ: Птичьи желудочки отварить до мягкости в подсоленной воде и нарезать небольшой соломкой. Я готовлю из утиных — они более мясистые, чем куриные и индюшиные, а по вкусу (на мой взгляд) о

Всегда удачно получается: рулька по простому рецепту

Рулька — это всегда вкусно и относительно недорого. Предлагаю простой рецепт с гарантированно удачным результатом. Варить рульку перед запеканием здесь не требуется, но нужно замариновать, а затем принять позу Хатико на 12 часов. Можно и на сутки оставить мариноваться.
Ингредиенты:
• Свиная рулька — 1,4 кг
• Маринад:
* Соль — по вкусу
* Чеснок — 1 небольшая головка
* Чёрный молотый перец — 1/3 ч. ложки
* Копчёная паприка — 1/2 ч. ложки
* Уксус яблочный 6% — 1 ст. ложка
* Растительное масло — 1 ст. ложка
Как готовить:
Рульку помыть, почистить, сделать проколы и нашпиговать пластинками чеснока (половина головки)
Сделать маринад, с

Как часто вы покупаете и готовите свиные рульки?

Я — не так уж и часто, а всё потому, что найти хорошую мясистую рульку у нас довольно проблематично. Вот эта хорошая, на 1,4 кг. Чуть позже поделюсь рецептом без предварительной варки: понадобится только духовка, маринад и ваше время!

Закуска из помидоров, которая есть на нашем столе всё лето

Закуска получается остренькая, ароматная и ооочень вкусная. Да и в приготовлении она максимально проста. Самое сложное — это нарезать помидоры и дождаться, пока они настоятся. Часа будет вполне достаточно, но справедливости ради отмечу, что чем дольше такие помидоры стоят, тем вкуснее становятся. ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры — 500 г Красный салатный лук — 1 шт. Зелень (укроп, петрушка, кинза) — пучок Чеснок — 4 зубчика Красный жгучий перец — 1/4 ч. ложки Чёрный молотый перец — 1/4 ч. ложки Соль — 1 неполная ч. ложка Сахарный песок — 2 ч. ложки Уксус столовый 9% — 2 ч. ложки Растительное масло — 3 ст. ложки КА

ПРОСТОЙ ДОМАШНИЙ СОУС К ПЕЛЬМЕНЯМ

А вы поделитесь, пожалуйста, своими любимыми вариантами соусов к пельменям. ИНГРЕДИЕНТЫ: Душистый молотый перец – 1 ч. ложка Чеснок — 3-4 зубчика Горчица — 1 ч. ложка Укроп — несколько веточек Сливочное масло растопленное — 150 г Бульон — 50 мл КАК ГОТОВИТЬ: Чеснок пропустить через пресс, укроп мелко нарезать, горошины душистого перца перетереть в ступке. Соединить сухие ингредиенты с растопленным сливочным маслом и бульоном, в котором варились пельмени. Перемешать. Приятного аппетита!

С первым днём лета, дорогие! С днём защиты детей!

Желаю всем деткам отличного детства, Игрушек побольше и вкусных конфет! Не знать никогда ни печали, ни бедствий И счастливо в мире прожить много лет!