САЛАТ БЕЗ МЯСА И ЯИЦ: РАНЬШЕ ЧАСТО ГОТОВИЛИ, А ПОТОМ ПОЧЕМУ-ТО ЗАБЫЛИ

Старые рецепты — самые лучшие. И можно не изобретать велосипед!

Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом вкусного салата из старой тетрадки. 

В составе три основных ингредиента и пикантная заправка, которая делает этот салат более ароматным и вкусным. Если ещё не пробовали — обязательно приготовьте, ну, а если уже давно знакомы с данным рецептом, то знаете, насколько это вкусно! 

КАК ГОТОВИТЬ:

Первым делом отвариваем треску. У меня филе: так проще и быстрее. Можно добавить в воду огуречный рассол, тогда рыба будет вкуснее.

Даём готовой рыбе остыть после чего нарезаем на кусочки. Мельчить не нужно: нарезка в этом салате достаточно крупная. Далее нарезаем маринованные огурцы и перекладываем их в салатник к рыбе.

Отварной картофель также нарезаем кубиками и отправляем к остальным ингредиентам.
И можно переходить к заправке: она идеально сочетается со всеми продуктами, входящими в состав салата.

По вкусу перчим и солим (учитываем, что в салате есть солёные огурцы) и добавляем измельчённую зелень петрушки. Заправляем салат смесью из майонеза и сливочного хрена. Перемешиваем, охлаждаем и подаём к столу.

Приятного аппетита!

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Треска (сырое филе) — 400 г
Картофель — 2-3 шт. небольшого размера
Маринованные огурцы — 3-4 шт. небольшого размера
Петрушка — небольшой пучок
Майонез — 2 ст. л
Сливочный хрен — 2 ст. л
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу