НЕшашлык в банке: ну очень вкусно!

Сегодня я хочу поделиться с вами необычным рецептом мяса, приготовленного в духовке без рукава, противня и специальной формы для запекания...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свиная шейка — 1 кг
Репчатый лук — 300 г
Красный сладкий перец, помидоры и красный репчатый лук — произвольное количество
Приправы, соль — по вкусу
Подсолнечное масло — 100 мл

КАК ГОТОВИТЬ:

Растираем нарезанный полукольцами репчатый лук с солью, а затем перекладываем его к кусочкам свинины. Добавляем специи, масло, тщательно всё перемешиваем и убираем в холод на 3 часа.

Спустя время нанизываем мясо на деревянные шпажки, чередуя с нарезанными овощами. Лук из маринада не выбрасываем, он нам пригодится!

Перекладываем лук на дно чистой сухой трёхлитровой банки, устанавливаем в эту же банку шпажки с мясом и накрываем сверху "шапочкой" из фольги.

Ставим банку в холодную духовку. Первые 30 минут запекаем при t 200 °C, далее увеличиваем температуру до 220°C и продолжаем запекать еще 15-20 минут. Затем отключаем духовку и открываем её не ранее через 15 минут.

Не открывайте духовку в процессе приготовления, иначе банка может лопнуть. Будьте осторожны и внимательны

Приятного аппетита!