Начнём с того, что данный мешочек – это не что иное, как сыр Буратта. Сразу скажу, что этот сыр никакая не редкость и купить его можно почти в любом Магните. Сам мешочек изготавливается из Моцареллы, а вот внутри него — полужидкая начинка страчателла (это порванные и перетёртые лоскутки Моцареллы, смешанные со сливками)
По вкусу сыр Буратта схож с Моцареллой, у него солоновато-сладковатый вкус с мягкими сливочными нотками.
Моцарелла 250 гр Сливки 250 гр Соль по вкусу (если необходимо). Подогреть моцареллу в сыворотке до 80 гр примерно,не кипятить. И разматывать шарик в нить. Опустить в холодные сливки слегка подсолен.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 27
Сливки 250 гр
Соль по вкусу (если необходимо).
Подогреть моцареллу в сыворотке до 80 гр примерно,не кипятить.
И разматывать шарик в нить.
Опустить в холодные сливки слегка подсолен.
Моцареллу, которая шариками? И сыворотку в которой они находятся?
Я часто делаю.
В салаты добавляю..в овощную готовую галету сверху.