ВКУСНО И НЕОБЫЧНО! БЕРИТЕ НА ЗАМЕТКУ

Незаезженный и довольно простой способ приготовить салат с крабовыми палочками.

Каждая хозяйка готовит «крабовый» салат по-своему, но наиболее популярные ингредиенты, которые я встречала в составе рецептов — это кукуруза, рис и капуста. Предлагаю приготовить салат в новом исполнении без использования всех этих продуктов!

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крабовые палочки — 200 г
Сыр-косичка — 50 г
Свежий огурец — 2 шт. небольшого размера
Петрушка — небольшой пучок
Чёрный молотый перец — щепотка
Майонез — по вкусу
Для яичных блинчиков:
• Молоко — 2 ст. л
• Куриное яйцо — 2 шт.
• Подсолнечное масло без запаха — 1 ст. л

КАК ГОТОВИТЬ:

• В чашу разбиваем яйца, добавляем молоко, масло и слегка взбалтываем.

• На хорошо разогретой сковороде выпекаем 2-3 тонких омлетных блинчика диаметром 22-24 см, сворачиваем в трубочку и нарезаем тонкой соломкой. 

• Свежие огурцы также нарезаем тонкой соломкой. 

• Копчёный сыр-косичку разбираем на тонкие волокна и разрезаем на кусочки длиной примерно по 3-4 см. Перекладываем в салатник к блинчикам и огурцам.

• Крабовые палочки нарезаем тонкой соломкой.

• Соединяем все ингредиенты в салатнике, добавляем зелень, заправляем небольшим количеством майонеза, перчим и хорошенько перемешиваем и подаём к столу. Салат не солим: соли достаточно в майонезе и сыре «косичка».

Приятного аппетита и спасибо за ваши комментарии к рецепту