Вчера вечером опубликовала пост про утиные желудки и увидела в комментариях пожелания от вас поделиться каким-нибудь рецептом.
Делюсь))
Ранее этот рецепт я уже публиковала, но я настолько его люблю, что порекомендовать хочу именно его))
Вот парочка отзывов от моих подписчиц:
НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Желудки — 500 г
Морковь — 1 шт. крупного размера
Репчатый лук — 1 шт. крупного размера
Соль — по вкусу
Сахарный песок — 1/2 ч. ложки
Чеснок — 2 зубчика
Приправа для моркови по-корейски — 1 ч. ложка
Уксус 9% — 1,5 ст. л
Подсолнечное масло — 3 ст. л
Соевый соус — 2 ст. л
Процесс приготовления смотрите в этом видео:
Доброго дня. Мария, у меня вопрос, сколько варить до готовности, например утиные желудки? А то кроме печени, все субпродукты получались резиновыми, перестала практиковать, а очень хочется сделать эту закуску
Здравствуйте! Я варю один час с момента закипания (утиные), потом можно попробовать, и, если хочется, чтобы были помягче — можно варить дольше. Утиные быстрее варятся, чем куриные и индюшиные желудки
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 37