Делаю ленивые вареники за 7 минут: без раскатки теста (лёгкий способ)

Нужен рецепт быстрого завтрака? Нет, не просто быстрого, а рекордно быстрого? Такого, который можно приготовить быстрее, чем закипает вода в кастрюле!

Минимальное количество времени, чистые руки, простота приготовления...Уверена, этот рецепт прочно обоснуется в вашей кулинарной книге. Приготовьте и убедитесь в этом сами!

Итак, для приготовления нам понадобится:

• Творог 9 % - 400 г
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Сахарный песок - 1 ст. ложка
• Соль - щепотка
• Ванильный сахар - 1 пакетик (8 г)
• Пшеничная мука - 5 ст. ложек
• Сливочное масло - по желанию (можно не использовать совсем)

Приступаем к приготовлению.

Так как завтрак готовится за несколько минут, первым делом ставим на плиту кастрюлю с водой и включаем огонь.

Пока закипает вода, замешиваем тесто. В глубокой миске соединяем творог и яйцо. Если творог, который вы используете, очень сухой, можно добавить ещё одно яйцо.

Кладëм соль, ванильный сахар и сахарный песок. Перемешиваем.

Добавляем муку и ещë раз тщательно перемешиваем. Должна получиться довольно густая липкая масса. Муки слишком много не кладём: так творожный вкус будет более ярким.

Перекладываем половину массы в кондитерский мешок (или плотный пакет с отрезанным уголком).

Выдавливаем творожную массу небольшими порциями в кастрюлю с кипящей водой, регулируя размер будущих вареников с помощью ножниц. Выдавили небольшую палочку - отрезали, выдавили - отрезали.

После того, как вареники поднимутся на поверхность воды, варим их буквально одну минутку. Затем вынимаем шумовкой, смазываем по желанию маслом и подаём к столу.

Приятного аппетита!