Багет с консервированной горбушей

Багет с консервированной горбушей — отличный вариант закуски для праздничного стола и бутерброда для завтрака или быстрого перекуса. Для приготовления этого блюда можно использовать не только горбушу, но и другие рыбные консервы — тунец, сайру или сардины. Приготовление багета с рыбными консервами не требует особенных кулинарных навыков, и при этом он всегда получается сочным, сытным и вкусным. Такие бутерброды можно и обжаривать на сковороде или гриле, и запекать в духовке.
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
Банку консервированной горбуши помойте и откройте, слейте жидкость. Куриные яйца помойте, разбейте в миску и слегка взбейте вилкой. Репчатый лук почистите и ополосните. Зеленый лук помойте и обсушите, крупно порежьте.
Приготовьте бутербродную пасту. Горбушу разомните вилкой. Репчатый лук мелко покрошите. Смешайте горбушу, яйца и лук.
Подготовьте багет. Багет нарежьте наискосок на ломтики толщиной 1 см. На каждый ломтик нанесите пасту на одну сторону.
Обжарьте багет. Нагрейте растительное масло на сковороде. Выложите в масло ломтики багета пастой вниз, обжаривайте на среднем огне 2 минуты. Затем переверните и жарьте 2 минуты с другой стороны.
Подавайте багет с консервированной горбушей, украсив его перьями зеленого лука.