Свернуть поиск
Фильтр
поделился публикацией
Мясо в бумаге: получается золотистое, как-будто его пожарили на сковороде, готовится без масла, и брызг.
Делюсь рецептом приготовления мяса в пергаменте. Мясо получается золотистое как будто его пожарили на сковороде, но при этом готовится оно без масла, получается сочное, а самое глазное не нужно стоять возле плиты, и никаких брызг. Все как Вы любите. Я готовила куриную грудку на сковороде в пергаменте, а теперь решила приготовить мясо в духовке. Результат очень понравился буду готовить так постоянно и рекомендую приготовить Вам. Тем более это очень просто готовится. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо, у меня свиная шея 1 кг, порежем на порционные кусочки. Кусочки у меня по размеру примерно 3 на 4 см. Отрежем бумагу для выпечки так, чтобы можно было положить в два слоя на Ваш противень, кладем один слой бумаги для выпечки на противень смазываем маслом и кладем мясо. Мясо солим на 1 кг мяса я добавляю половину ч. л. соли. Черный перец у меня смесь перцев, пропустим чеснок через пресс для чеснока, половину чеснока кладем на одну сторону, теперь мясо переворачиваем солим вторую сторону, перч
Показать еще
65 комментариев
760 раз поделились
6.5K классов
- Класс
поделился публикацией
Мясо в бумаге: получается золотистое, как-будто его пожарили на сковороде, готовится без масла, и брызг.
Делюсь рецептом приготовления мяса в пергаменте. Мясо получается золотистое как будто его пожарили на сковороде, но при этом готовится оно без масла, получается сочное, а самое глазное не нужно стоять возле плиты, и никаких брызг. Все как Вы любите. Я готовила куриную грудку на сковороде в пергаменте, а теперь решила приготовить мясо в духовке. Результат очень понравился буду готовить так постоянно и рекомендую приготовить Вам. Тем более это очень просто готовится. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо, у меня свиная шея 1 кг, порежем на порционные кусочки. Кусочки у меня по размеру примерно 3 на 4 см. Отрежем бумагу для выпечки так, чтобы можно было положить в два слоя на Ваш противень, кладем один слой бумаги для выпечки на противень смазываем маслом и кладем мясо. Мясо солим на 1 кг мяса я добавляю половину ч. л. соли. Черный перец у меня смесь перцев, пропустим чеснок через пресс для чеснока, половину чеснока кладем на одну сторону, теперь мясо переворачиваем солим вторую сторону, перч
Показать еще
65 комментариев
760 раз поделились
6.5K классов
- Класс
поделился публикацией
Аджика для шашлыка и жареного мяса: насыщенный вкус всего за 10 минут
Вы когда-нибудь пробовали соус, который буквально заставляет вспыхнуть вкус мяса новым огнем? Бывает, что в поисках идеальной аджики не хочется возиться с килограммами помидоров и долго сталкиваться с варкой. Сегодня расскажу о рецепте, который быстро сойдет за ресторанный и легко станет вашей палочкой-выручалочкой на кухне — просто, ярко и очень пряно! Если вы цените насыщенные и глубокие соусы к мясу, аджика из дробленого перца станет находкой. Она отличается густой структурой, терпким ароматом и способна сделать шашлык куда сочнее и интереснее. Захотелось ли вам когда-нибудь добавить к мясу больше остроты и специи, не рискуя переборщить с искусственными добавками? В этом рецепте нет ни томатов, ни сложных ингредиентов: только чистый вкус пряного перца, чеснока и грузинских приправ. Очень часто аджика из красного перца становится центром вкуса на столе. Она хорошо подходит не только к шашлыкам, но и к другим рецептам жареного мяса, курице, овощам на гриле и даже хлебу. Поиск рецепта
Показать еще
0 комментариев
61 раз поделились
1.3K классов
- Класс
поделился публикацией
Маринованные куриные желудочки — тот самый случай, когда просто, но очень вкусно
Здравствуйте, мои хорошие! Есть блюда, которые сначала вызывают лёгкое сомнение, а потом становятся настоящими любимцами. Вот маринованные куриные желудочки — как раз из этой истории. Казалось бы, продукт простой, даже немного «скромный», но если приготовить его правильно, с терпением и без спешки, получается такая закуска, что со стола она исчезает незаметно. А потом обязательно кто-нибудь спросит рецепт, как будто вы колдовали над ним целый день. Я люблю такие рецепты за честность. Никакой показной сложности, всё по делу, но результат всегда радует. Эти желудочки хороши и к семейному ужину, и к праздничному столу, и просто как закуска, когда хочется чего-то мясного, но не тяжёлого. А ещё это отличный вариант «приготовить заранее» — настоялись, промариновались и ждут своего часа в холодильнике. Ингредиенты: Куриные желудочки — 800 г Чеснок — 6 зубчиков Лук — 2 шт. Растительное масло — около 50 мл Уксус 9% — 50 мл Соевый соус — 2 ст. л. Соль — половина чайной ложки Сахар — половина
Показать еще
13 комментариев
106 раз поделились
1.4K классов
- Класс
поделился публикацией
Быстрый маринованный лук к шашлыкам
Маринованный лук – неизменное дополнение к шашлыкам с незапамятных времен. Возможно, наши предки не знали, как именно воздействует лук на переваривание пищи, но сегодня уже достоверно известно, что луковые соки с помощью своих собственных ферментов помогают быстро расщепить жирную пищу. Мы после такой трапезы чувствуем себя бодро и без тяжести в желудке, с хорошим настроением продолжаем отдыхать и наслаждаться природой и дружеским общением! 1. Луковицы очистите от рыжей шелухи, нарежьте полукольцами такой ширины, которая вам больше нравится. Это могут быть тонкие колечки или колечки потолще – так как в маринованном луке резкости и неприятного запаха уже не будет, размер лука уже не важен. 2. Возьмите стеклянную банку или подходящий пластиковый контейнер, переложите луковые колечки вместе с зеленью - укропом или петрушкой. 3. Для маринада необходимо смешать сахар с солью, залить все уксусом и стаканом воды. Воду кипятить не нужно! 4. Перемешайте маринад до растворения всех сыпучих ингр
Показать еще
0 комментариев
14 раз поделились
125 классов
- Класс
поделился публикацией
Куриная печень и сердечки в сметане
Куриная печень и сердечки в сметане — это традиционное и очень вкусное блюдо, которое отличается насыщенным вкусом и нежной текстурой. Это блюдо, известное в кухнях многих стран, обладает уникальной кремовой консистенцией, благодаря сметане, которая смягчает интенсивный вкус субпродуктов и придает им нежность. Приготовление куриной печени и сердечек в сметане — это отличный способ разнообразить повседневный рацион и насладиться чем-то особенным, особенно если вы любите простые, но насыщенные блюда. Время приготовления: 45 минут
Сложность: легкая Куриная печень и сердечки в сметане — это блюдо, которое идеально подходит для уютного домашнего ужина. Простое в приготовлении, оно поражает своей нежностью и насыщенным вкусом. Этот рецепт понравится всем, кто ценит блюда с богатым вкусом и кремовой текстурой. Попробуйте его приготовить, и вы откроете для себя новый способ насладиться куриными субпродуктами! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных
Показать еще
6 комментариев
103 раза поделились
2.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
637
- Ирина ЖучаеваВолгоград
- Ольга ЗолотухинаСамара
- Золотёнкова Иринаг. Жигулевск (Самарская область)
2
- МУЗ-ТВ437388 подписчиков
- ПРОСТОРЕЦЕПТ6044 подписчика
Правая колонка