237 тыс. views, 1,9 тыс. likes, 9 loves, 1 тыс. comments, 7,6 тыс. shares, Facebook Watch Videos from Радіо Свобода: Маріуполь уже понад два тижні у...
Чебуреки с творогом, сыром и зеленью
Ингредиенты:
Для теста:
Вода — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 450–500 г
Растительное масло — 4 ст. л.
Соль — ½ ч. л.
Для начинки:
Творог пастообразный — 400 г
Сыр мягкий (типа адыгейского) — 300 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. В воду комнатной температуры добавить соль, яйцо и растительное масло, всё хорошо перемешать.
2. Постепенно просеять муку и замесить плотное, эластичное тесто. Вымешивать не менее 10 минут. Готовое тесто положить в миску, накрыть пищевой плёнкой и оставить на 30 минут "отдохнуть".
3. Для начинки мягкий сыр натереть на крупной тёрке или поломать на небольшие кусочки.
4. Творог размять вилко