лилия боголюбова

У каждой хозяйки есть такие дни, когда хочется приготовить что-то по-настоящему домашнее, вкусное и простое. На днях, в поиске интересного, попался выпуск кулинарной передачи с Ларисой Рубальской. Решила напомнить вам о домашних тефтелях. Ведь такие блюда объединяют семью, возвращают в детство и согревают. Тефтели с рисом - это удобный вариант ужина: тут гарнир словно спрятан внутри, и получается сытное, сочное, совсем несложное блюдо. Лариса Рубальская всегда готовит с душой, и её советы, улыбка и стихи вдохновляют. Читайте сатью до конца) 🥰 (Обратите внимание: рис обязательно отвариваем до полуготовности и остужаем) 1. Готовим фарш: Лучше всего взять натуральное мясо и прокрутить говядину вместе со свининой через мясорубку. Добавляем туда очищенную луковицу, щепотку соли, свежемолотый чёрный перец и начинаем хорошо-хорошо вымешивать фарш. Совет: Чем лучше вы вымесите фарш - тем сочнее получатся тефтели, они будут держать форму и радовать вас нежнейшей текстурой. 2. Подготавливаем