Екатерина Иванова

Девочки!!!! Кто спрашивал этот рецепт? Это настоящая вкуснятина.

Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему» Понадобится:
• кабачки - 2 кг.;
• помидоры - 2,5 кг.;
• чеснок - 200 гр.;
• сладкий перец - 1 кг.;
• соль - 2 ст.л. с верхом;
• сахар - 200 гр.;
• подсолнечное масло - 200 мл.;
• 9%-й уксус - 100 мл.
Приготовление:
1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4. Все тушить 30 минут.
5. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.
6. После того как масса закипит, варить 20 минут.
7. Потом выложить в стерилизованные банки и закатать.

Сохраняйте эту кулинарную шпаргалку, чтобы любимые продукты

всегда получались вкусными и правильно приготовленными
В одной карусели собрала самые нужные подсказки:
сколько варить овощи для салатов
сколько готовить крупы и макароны
как сварить яйца до нужной степени готовности
как правильно бланшировать овощи
сколько запекать популярные продукты
Важно учитывать размер продуктов, мощность плиты и особенности духовки. Время приготовления может немного отличаться, поэтому ближе к завершению обязательно проверяйте готовность.
Овощи после варки лучше сразу слегка остудить, чтобы они сохранили форму. Крупы оставьте под крышкой на несколько минут, а мясо после духовки дайте немного «отдохнуть» — так оно получится сочнее.