Алла Романова

Муж попросил приготовить эклеры: делюсь подробным рецептом

Я смело говорю, мои эклеры вкуснее покупных, и это не я хвалюсь, а семья подтверждает .
Вы уже знаете, что профитроли у меня всегда наготове в морозилке. Достаю перед застольем и наполняю разными начинками, чаще закусочными, но и сладкие тоже люблю.

Наполеон по рецепту из старой записной книжки: тесто готовлю 3 минуты

Друзья, наконец-то добралась до любимого «Наполеона»! Рецепт из старой записной книжке, такой тёплый, семейный, с пометками карандашом. Там был классический заварной крем, но я интуитивно решила его немного изменить, добавить масляно-сгущёночную нотку.