Таня Иванова

🍔🔥 Ароматные булочки с начинкой - улетают в считанные минуты 📝 Состав: Для теста: • 1 стакан тёплого молока • 1 стакан растительного масла • 1 яйцо (белок в тесто, желток для смазывания) • 1 пакетик сухих дрожжей (instant) • 1 ч. л. сахара • 1 ч. л. соли • 4–4,5 стакана муки (добавлять постепенно) Для начинки: • 1 красный капия-перец (очень мелко нарезанный) • 1 чайный стакан чёрных оливок (без косточек, мелко нарезать) • 1/2 пучка укропа (мелко нарезать) Для верха: • 1 яичный желток • Кунжут или чёрный тмин (по желанию) 🍴 Приготовление: Смешайте тёплое молоко, сахар и дрожжи, оставьте на 5 минут. Добавьте растительное масло, яичный белок и соль. Постепенно вводите муку и замесите мягкое, не липкое тесто. Вмешайте в тесто перец, оливки и укроп. Оставьте тесто отдохнуть на 10–15 минут. Сформируйте шарики размером с грецкий орех и выложите на противень. Смажьте желтком, посыпьте кунжутом или чёрным тмином. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистой корочки. Автор рецепта: meryemskitcheen