Марина Леухина

Быстро, вкусно, без заморочек: ленивые «чебуреки»

Если хочется чего-нибудь вкусненького, я готовлю вот такие штучки.
Готовятся легко, а получаются очень вкусно! Фарш подойдёт любой, но я чаще всего беру куриный или индюшачий из бедра, он сочнее и нежнее.
1. Итак, беру мясной фарш, у меня куриный, около 600 г.
Солю, перчу, добавляю два зубчика тёртого чеснока, мелко нарезанную зелень петрушки и примерно 100 г тёртого сыра.
Сыр, конечно, можно не класть, но я добавляю, он придает приятный вкус и помогает скрепить фарш, чтобы начинка не вываливалась при еде.
2. На одну половину лепёшки-тортильи выкладываю фарш и распределяю тонким, ровным слоем.
Важно не переборщить, если положить слишком м