Галина Шитова

Этот весенний салат порадует любителей острых овощных блюд. Готовится такой салат быстро, а что еще хорошо, его можно сразу подать к столу. Салат получается легкий, хрустящий, сочный, очень ароматный и вкусный. Количество всех специй, зелени, чеснока можно менять, сделать салат острее или кислее, или же наоборот добавить чего-то меньше. Делаем салат по своему вкусу. Такой салат подходит как для повседневного стола, так и для постного или веганского меню. Редис - 250 г. Лук репчатый - 1 шт. Лук зеленый - 4 шт. Кинза свежая - 1 пучок Чеснок - 3-4 зуб. Соус соевый - 1 ст.л. Паприка сладкая - 1 ч.л. Перец острый - 0.5 ч.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л. Соль и сахар - по 2-3 щепоточки Редис нарежем тонкими кружочками или полукружочками. Чеснок продавим через пресс или натрем через мелкую терку. Добавим в салат свежий жгучий перец. Перец перекручиваем через мясорубку. Добавим в салат сахар, соль, паприку. Помним, что соевый соус тоже соленый. Заправим салат соевым соусом.