Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Ингредuенты: 500 грамм фарша; Стакан варёного риса; Половинка среднего кочана капусты (можно и больше); Морковка; Лук; Пучок свежей зелени; Одно яйцо; Панировочные сухари для панировки котлет.
Рецепт приготовления. Лук мелко нарезать, натереть морковку на терке. Обжарить овощи в масле, добавить к ним специи и нашинкованную капусту. Тушить под крышкой до готовности капусты. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень. Остудить капусту. Фарш и рис смешать с капустой, добавить яйцо, посолить и поперчить, приправить любимыми специями. Хорошо вымешать массу. Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировке и обжарить со
Ингредиенты на 10 порций: молоко – 160 мл (2/3 стакана) сливочное масло – 125 г яйца – 2 шт. сахар – 1 стакан мука – 2 стакана очищенные фисташки – 1,5 стакана молотый кардамон – 0,25 ч. л. сахарная пудра – 1 ст. л. лимонный сок – 2 ст. л. сливочный сыр – 400 г желатин – 2 ч. л. сахар – 165 г (3/4 стакана) вода – 2 ст. л. сливки жирностью 35% – 300 мл
Приготовление (2 ч 30 мин):
1. Фисташки обжарить на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая, 5 мин. Дать остыть, затем порубить ножом в крупную крошку. В большой миске взбить миксером сливочное масло с сахаром до пышной пены. Продолжая взбивать, по одному ввести в смесь яйца. Добави