Надиля Бородина

Скумбрия в духовке с луком

Ингредиенты:
Скумбрия 2 шт.
Лук 2–3 шт.
Паприка 1 ч. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Лимонный сок 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для смазывания формы
Приготовление:
У скумбрии отрезаем голову, хвост и плавники. Разрезаем вдоль хребта, удаляем кости и чёрную плёнку.
Разрезаем скумбрию с двух сторон на кусочки, не дорезая до середины.
Лук нарезаем полукольцами.
Готовим маринад: смешиваем паприку, соль, соевый соус и лимонный сок.
Форму смазываем маслом и выкладываем лук. Сверху выкладываем скумбрию и смазываем маринадом.
Ставим в духовку на 180 градусов на 25 минут.
Важное от меня, как от хозяйки:
А вы предпочитаете запекать рыбу целиком или, как я, надрезаете кусочками для лучшей пропитки маринадом? Поделитесь своим способом!
Сохраняйте и делитесь с подругами!
Спасибо, что заглянули! Всего доброго вам!
Кстати, чтобы не пропускать новые рецепты — подписывайтесь на мой канал в МАХ, он и там называется «Наталья Атаманюк | Рецепты».