Оксана Коренькова

Рулет Прага

Бисквит 30*40 см Яйца 3 шт С1 Мука 65 г Какао-порошок Extra-Brute 5 г Горячая вода 30 г Растительное масло 30 г Сахар 70 г Разрыхлитель 4 г Пропитка Абрикосовый джем 120 г Вода 60 г Коньяк 20 г Сахар 30 г Крем Сгущенное молоко 100 г Сливочное масло 100 г Шоколад темный 100 г + крем для украшения: Сгущенное молоко - 65 г Сливочное масло - 70 г Шоколад тёмный - 70 г Какао-порошок для посыпки