Марина Вокина

Творог на ночь: вред или помощь в достижении целей?

Многие слышали: «Не ешь творог вечером — не усвоится, будут отёки, помешаешь похудению». Разбираемся, где правда, а где миф. Факты. Творог содержит казеин — белок, который усваивается медленно, в течение 4–6 часов. Это помогает поддерживать мышцы во время сна и даёт чувство сытости до утра. Порция 150–200 г творога 5–9% содержит 20–25 г белка — оптимальное количество для вечернего приёма. Калории не «откладываются» сами по себе: важен общий баланс за день, а не время приёма пищи. Когда стоит быть внимательнее: Если порция больше 200 г — возможна тяжесть или отёчность у чувствительных людей. Если добавляете много сладкого (мёд, варенье, сир